【健康食】「空前のレモンブーム」で輸入レモンについている大量の防かび剤が食卓に、水洗いでは農薬の 半分も除去できない [かわる★]
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レモンサワー、レモネード、レモン入り菓子など、空前のレモンブームが続いている。だが、レモンは健康効果がある一方、輸入レモンには大量の防かび剤がついている。摂取を避けるためにはどうすればいいのだろうか。（消費者問題研究所代表 垣田達哉）
● 輸入レモンに付着する 大量の防かび剤
昨年あたりから、空前のレモンブームと言われるようになった。缶チューハイやレモンサワー、ハイボールなどのアルコール類から始まり、スイーツなどのケーキ・菓子類はもちろんのこと、各種清涼飲料水など、市販品ではレモン商品があふれている。飲食店では、居酒屋だけでなく、レモンの輪切りを麺が見えなくなるほどのせたラーメンなど、多くの店でレモンが使われている。
確かにレモンに含まれるクエン酸の健康効果はあるが、輸入レモンには大きなデメリットもある。それは農薬だ。
輸入が多いかんきつ類などの果物は、長時間船で輸送されてくるので、かびを防ぐための防かび剤（農薬）の使用が認められている。
通常、農薬は栽培中に使われるもので、収穫後に使われることはほとんどない。しかし、輸入かんきつ類等では、長期間の移動のため、かびを防ぐ必要があり、主に輸出される国の港で大量の防かび剤が、エアーシャワーのように噴霧される。
最近はこうした映像が紹介されるテレビ番組はないが、10年以上前はテレビで紹介されたこともあった。その映像を見ると「とてもそんな果物を食べることはできないと思う消費者が増える」ので、今は紹介されることはない。こうした農薬は、収穫後に使用されるので「ポストハーベスト農薬」と呼ばれている。
日本では、収穫後にこうした農薬を使用することができないので、国産レモンを含めすべての国産果物は、収穫後に農薬を噴霧することはない。しかし、多くの輸入かんきつ類等の果物は、農薬としてではなく「かびを防ぐ添加物」として使用が許可されている。名目は添加物でも、実態は農薬である。
● 水洗いでは農薬の 半分も除去できない
問題は、こうした農薬がどの程度果物に残留しているかだ。
それをテストした結果がある。北海道消費者協会が、メキシコ産グレープフルーツ、米国産レモン、豪州産オレンジのテスト結果を、平成30（2018）年10月に公表している。
レモンについては、防かび剤のチアベンダゾールが果肉から0.03ppm、果皮から1.01ppm。イマザリルが果肉から0.04ppm、果皮から1.09ppm。フルジオキソニルが果肉は不検出、果皮から0.99ppm検出されている。
いずれも残留基準値を超えるものはなかったものの、当然のことだが、防かび剤は収穫後に果実に噴霧されるので、果肉よりも果皮の方に圧倒的に多く含まれていることが実証された。
残留基準値を下回っているとはいえ、わざわざ農薬を摂取したくはない。果皮にかなり多く含まれているので、果皮を食べなければ安心だ。果皮ならば「洗えば落ちるだろう」と思われるかもしれないが、北海道消費者協会は、洗浄テスト結果も公表している。
洗浄テストは、豪州産オレンジで行われているが、レモンでも同じような結果が出るだろう。結果を見ると、洗浄の仕方で随分差が出ることが分かる。除去できる農薬の割合（除去率）は、水洗いでチアベンダゾール38％、イマザリル21％。洗剤洗いで同49％、同26％。塩もみで同79％、同39％。ゆでるで同90％、同61％となっている。
まず、チアベンダゾールよりもイマザリルの方が、除去率がかなり低い。イマザリルは、レモンの防かび剤として非常によく使われる農薬である。水洗いでは20〜40％程度しか除去できないということだ。ゆでることで、チアベンダゾールは90％除去できるが、イマザリルは61％である。
とはいえ、レモンをゆでることはほとんどない。では、どうしたらレモンの農薬の摂取を避けることができるかといえば「果皮を食べない」ことだ。
「果皮なんか食べることはない」と思われるかもしれないが、意外と落とし穴が多い。
● 防かび剤の飲食 いかに避けるか
レモンの果皮（皮）の農薬を、知らないまま摂取しているものの一つが「レモンティー」だ。国産レモンを使用していれば問題ないが、多くの店では輸入レモンを使用している。スライスした輸入レモンを熱い紅茶の中に入れるが、これが一番農薬を摂取することになる。
続きはhttps://news.yahoo.co.jp/articles/acb78097d773f1ddf0c038abcaab76fc1119007c?page=2 >>918
居酒屋チェーンやサントリーや主要メディアが絡んでるから
電通案件だろうな
電通は日本のガンだわ >>941
記憶が間違ってなければそもそも食器用洗剤は野菜洗いにも使えるし、昔は手順も書いてあった >>936
外歩くだけで危険だから言ってるだけ。
排ガスが安全と信じてるバカ、中卒かよ >>925
使うタイミングがね
広い太平洋を渡って来ないといけないのと商売気質が強い土地柄の農産物だから
必然的にたっぷりになる
外国産召し上がれ >>926
今の農薬は時間で分解される成分を研究しているので
収穫時期ギリギリには使用しない決まりになっている
危険性は0ではないけれども
柑橘類のは収穫後のカビをふせぐためにコーティングしたものだから
洗剤やタワシで洗浄する必要がある >>939
おまえの顔の毛穴にも虫が居る
死ぬまで共生だけどな 地中海ミバエの時にも輸入かんきつ類で話題になってたやん >>3
富井副部長が女性社員に総スカン食らう回だっけ >>961
2回1回ぐらいは総スカン喰らってるような。 便秘解消のためにレモン食うことにした
牛乳ほど速効性はないが、結構効くぞ >>951
日本の農薬使用量が多いのは有名
JAは絶対に認ず、外国産は危険だとデマを吹聴 大事なのは農薬の量より防除するタイミングだよ
北米はイカれてる
収穫物を乾燥させるために除草剤ふりかけるんだからｗｗ 柑橘は花の香りもいいんだよなあ
育ててみようかなあ バブルの時のイタメシブームだって円高で小麦粉を輸入しすぎた商社の都合だからな 昔住んでたとこ、近所のミニミニ農家がおろしてる虫食いしてるくらいの野菜を集めた店があり便利だった
混んでんの >>962
オチで総スカンはあまりないかも、山岡と纏めてのケースなら... >>894
流通させる上で入ってたいい場合も沢山あるよな そうそう。植えたら腐るほどできる。
まあ腐らず木に付いたままだが。 >>943
レモンは皮の白い部分の苦味が強いので皮ごと食べづらいが
金柑なんてむしろ表面の皮が主体だ >>967
レモンやライムは日当たりさえ良ければ
手間がかからず簡単に育つからオススメ >>873
もちろん国産のレモンは生産されてるし、その生産量の2倍くらいのモノが「国産レモン」として流通してるよ！w >>956
お前にとっては外に出ることも
輸入レモン食うことも同じぐらいのことなんだろうけどさぁ
普通はみんな外に出るし
必要ないなら安全でもなんでもない輸入レモンなんて食わないの
バカだからそれがわからないんだろう
排気ガス排気ガスと連呼したところでお前ばバカなのことは変わらないんだよ 基準値超えてないなら問題ないだろ、何言いたいかわからん記事だな。
毎日食べるもんでもないし。 >>958
農産物へ含浸するから農薬の効能が発揮できるわけで
その使用方法は生産者に一任されている アルコール好きはワインはやめたほうがいい
今は改善されてると聞くが >>965 昔と違って早く分解され散布の時期を限定してるんだから
そんなに神経質になっても仕方ないだろ
第一、農薬漬けのキレイの農産物を要求してるのは消費者だ。
消費者が農産物に安全性を求めて虫だらけ病気やカビで腐った野菜を
高額で購買する覚悟を持てばいいだけ。
あんた無理だろ？ >>975
そういう例外をいちいち指摘しなくてもわかってるｗ 日本では収穫後の農薬使用は認められていないので、収穫直前に処理する。
それだけの違いで、国産が外国さんより〜〜〜 な根拠なんてない。 >>625
ポッカレモンとインド激安レモン汁はクエン酸だよ
生レモンじゃないよ クリームレモンという言葉が頭に浮かんだが何だったのか >>989
根拠もあるし残留も調べてるし除草剤一つとっても大きな違いだよｗ >>958
分解されるから安全だという
除草剤の成分が
政治家の頭髪から出たって話があったけど
あれはなんだったんだろうな >>974
柑橘系は楽だよな、ちょうちょの幼虫手で取るだけで 空前のレモンブームとかねえからな空前のモロキューブームらしい 農薬使用なけりゃ大量供給なんて無理なのにアホだな
多少摂取しても飢えるより良いだろうに 本当外国信奉者は気持ち悪いなｗｗ
必要以上に国産を貶め、外国産を褒める
こいつらのグローバリズムのせいでコロナウイルス禍に島国日本も侵されてんのにｗｗ >>38
アホほど成るよ
近所に職場で配っても消費し切れない このスレッドは１０００を超えました。
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