ベニザケ1キロ4200円 引き網漁の試験操業で値段は前年並み [ブギー★]
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【根室】ロシア200カイリ内で禁止されたサケ・マス流し網漁に代わる引き網漁の試験操業で漁獲したサケ・マス約20トンが25日朝、根室市の花咲市場で競りにかけられた。このうち高級品のベニザケは1・3トンで、1キロ当たりの高値は前年比4%増の4266円だった。
買い受け人らによると、今年は新型コロナウイルス感染拡大の影響で高級魚の引き合いが弱いが、日本200カイリ内での春のサケ・マス流し網漁で取れたベニザケが少なかった
https://www.hokkaido-np.co.jp/sp/article/443873/ 「現代の女子高生と同じ姿」と話題の1932年の少女たち、どの程度のレアケースだったのか?
http://img.neattogo.com/200302.html ベニザケ&ジャガイモ&玉ねぎ&アスパラ&バター
あと白ワイン 江戸前寿司はサーモンが一番美味しいよね
トンキンで食べるマグロは赤身もトロも生臭くて嫌い >>12
どっちもアニサキスいるのは変わらんだろw
でも鮭の業務用の刺身は冷凍処理してアニサキス死滅させてるから問題ないが
自分で釣ったり獲れ立てをもらって「これ、新鮮!」とか言って
自分でそのまま刺身や寿司にして食う馬鹿の責任までは取れんけど 50年くらい前はベニマスと言ってたのにいつの間にか呼び名が変わってた >>18
少なくとも40年前から紅鮭<ベニジャケ>と表記されてたよ 鮭は生も美味しいけど塩焼きとご飯の組み合わせが一番馴染み深くて好きやわ >>1
前年並みなら生筋子は今年も高めなままかな…
100g398の頃が懐かしい >>25
グラム600円近くまで上がったね
生ラムの方が深刻
10年前 グラム98円
1年前 グラム128円
現在 グラム198円 >>28
いいじゃないか、養殖方法が確立された魚ならいくら食べても資源の枯渇にはならないからな。じゃんじゃん食べて貰いたい。 大多数の日本人にベニザケもシロザケも区別ついてないよ
だから一番まずいシロザケ(シャケ)食わせておいたらいい
バカ舌の連中はシロザケ(シャケ)の切り身=ベニジャケをありがたがって食ってるよ
お!国産だ!とか言ってね 引き網は根こそぎ獲るから、今は良くても後でツケが酷いぞ? 紅ざけは日本の川登ってこないから
全部ロシア生まれ >>26
ラムも値上がりしたねえ
気軽に野菜炒めに入れにくくなった 北米産のサーモンが安い旨いと評判だよな。
バナナ民族にはお似合いだ。 人も動物も食い慣れたものが一番うまいと感じる
つまり養殖虹鱒最高 ベニザケの養殖ってあんまり儲からないからやらないのか >>30
養殖魚のエサだって元々は魚介類から作られているだろ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています