【開発】 辛い実ゼロの「ししとう」 ピーマンとの交配経て誕生 2020/07/28 [朝一から閉店までφ★]
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藤野隆晃 2020年7月28日 15時24分
料理に彩りを添える「ししとうがらし」は、時に辛い実を引き当ててしまう。この問題を解決し、より多くの人に食べてもらおうと、和歌山県と京都教育大が辛い実が生まれない新品種「ししわかまる」を開発した。来年以降、栽培を本格化させるという。
県によると、ししとうがらしは、県内では山間部を中心に栽培され、全国第3位の出荷量がある。現在の品種では、流通する約1割に辛い実が含まれるという。辛い実を引き当てることを心配して買うのをためらうのではと考え、県などは2013年から辛い実が生まれない品種を開発してきた。
長年県内で栽培されている品種「紀州ししとう1号」とピーマンの交配などを続けて今年3月、辛み成分を作る遺伝子を持たない「ししわかまる」を開発した。大きさや色といった見た目、味、収穫量などは「紀州ししとう1号」とほぼ同じ。7月ごろから一部で収穫を始め、来年以降に本格的に栽培できるよう準備を進めているという。
開発を担当した県農業試験場暖地園芸センターの田中寿弥主査研究員は「辛い実がないので安心して食べてもらえる。家庭などで消費してもらいやすいのでは」と話した。（藤野隆晃）
https://www.asahi.com/articles/ASN7W7D1KN7QPXLB00Q.html ｢昔のﾊﾟ･ﾘｰｸﾞにはいろんな個性的な選手が居ました｡
名前は出せないんですが､誰もが名前を知っている大打者の話です｡
彼と私とではﾁｰﾑが違ったんですが､どっちも若い頃からｵｰﾙｽﾀｰの常連だったんで
そういった舞台では同じﾁｰﾑの一員として戦ったんです｡
ｵｰﾙｽﾀｰｹﾞｰﾑが終わったあとはﾁｰﾑみんなで一緒に風呂に入るんですが､まあ男所帯ですから
みな前など隠さず堂々としたもんです｡
ところがその件の大打者だけはなぜかいっつも前を隠す｡
これがどうも気になりましてね｡ある意味捕手の職業病というやつでしょうか｡
そこで私はある先輩と結託して､その選手が頭を洗っている隙に股間を隠してるﾀｵﾙを奪い取ったんですわ｡
するとそこには
小さな獅子唐が……｡
その選手は顔を真っ赤にして逃げるように風呂から出て行きました｡
それから何年も経って､互いにﾍﾞﾃﾗﾝと呼ばれる歳になって､その大打者は球界を代表する打者になったのと同時に
非常に態度のでかい打者になったんです｡私の囁き戦術なんかもまるで通じない｡
そこで私はその若い頃の風呂場の一件を思い出し､こう囁いたんですわ｡
『ﾊﾘ､お前は態度がでかいのに､ﾅﾆは小さいのう』って｡
そうしたら張本の顔が信号機みたいに真っ赤になって……｡その打席では効果があったんですが､次の打席では
空振りの振りをして私の頭をﾊﾞｯﾄで殴りおったんですわ｡
まあ､野球が大らかだった時代の話です｣ <＃｀Д´>韓国から盗まれた物ニダ！済州島に自生しているニダ！ これ単に細長いピーマンなんだよね
ししとうのアイデンティティとは？ 辛くないならししとうに拘る意味ないじゃん
なんのためにししとうにこだわってんの >>1
韓国から盗まれたニダ！
火病脱糞食糞ぱよぱよちーん！ぶりぶりぶりぶり！うんこおいちー！ 元々しし唐って辛くないモノも出てただろ
まぁ、ゼロじゃなかったってことだろうけど。
大差なかろうｗｗｗ そこまでするなら他のモノでいいしな。 居酒屋が出していたテイクアウトのお弁当で『うに丼1枚まるまる弁当』が1000円で売られていたので気になって注文してみたらとんでもないものが来てしまった
http://dovpi.manica.org/sx/j0471cubp/yx0iokgxfb4.html
「分かる人にはわかるヤバいやつ」NHKでパチンコ店の様子が報道されるも“写っちゃいけない写真“が放送されていた
http://dovpi.manica.org/hy/r33ai7m16/vxnvi0742h1.html こどもピーマンっていう辛くないハラペーニョはあったね 辛いの1割しかないの？
それに当たるってなかなかの運やな >>20
万願寺とうがらしっていう辛味ゼロも存在してるようだな。 辛くないと書かれてたから買ったのに殆どが辛かった… 英語でGreen Pepperってピーマンのこと
豆な ししとうやピーマンの安さが気になる
農家も商売にならんだろ
余程、手がかからない野菜なのかな ししとうで辛いの当たったことがない
ピーマンもパプリカもししとうも唐辛子だけどね 万願寺シシトウはいつも食べてるけど辛いのなんてあったことないよ
ベビーホタテやイカ切り身と一緒にカレーに入れる デジタブル・ロシアンルーレットが存在価値だったのに
これじゃ宝くじと変わらない まあ辛いのは俺的にアタリだが
これでししわかまるが天下取っちゃうのか？ このスレも意味わからん書き込み多いな
「辛くないとししとうじゃない」って
そもそも辛いししとうのほうが稀なのに
自分で食材買ったこともないやつが書き込んでるんか？ >>37>>38
ししとう辛いのにちゃんと当たってる自分ってもしかして勝ち組?
スーパーとか普通に売ってる奴だお 辛くないししとうはただのピーマン
でもコメントが甘くなっても張本アレはししとうのままやけどねw いつもいつも私のところにだけ辛いししとうの天ぷらが入ってて
母が嫌がらせしてるのかと思ったことある 子「うわーからーい」
父「はっはっはっ、当たりを引いたな」
母「はい、お水よ」
ってとこまでが、ししとうのある食卓の風景だろ
日本の食卓を破壊する、無粋なししとうは追放だ！ >>48
うちの子?!
娘が初めてししとうの天ぷら食べて
わーってビックリした事がある
辛いの知らなかったって 時々辛いのがアクセントになって良いのに
でなきゃピーマンでいい
サクマドロップのハッカ味的な魅惑があるのに ピーマン嫌いなヤツとか
発達障害だよなwww
先入観にやられてるだけだろ
嫌いになる要素ないわ 辛いって言ってんのに辛くないから食えって怒られた思い出 揚げ物についてるししとうの素揚げってやたら美味い気がする えー 当たりがあるのがいいのに
むしろ当たりだけの辛い品種希望 昔家で栽培したらほぼ100%辛い奴で参った
刻んで色んなもんに混ぜて食った ししとうって全部が全部辛いわけじゃないんだ
知らなかったわ >>35
万願寺とうがらしは知らないけど、ただの小さいししとうは手がかからないし放置しとけば沢山撮れるよ
ミニトマトみたいなもん
万願寺は高いよなぁ たまに当たりがあるから良いアクセントになって酒のツマミになるのに、要らん事すなボケ ほんと馬鹿だよな
トマトも酸味が美味いのに甘いトマトだらけだし
こんなのあっても従来品を選ぶわ
ピーマン味のししとうなんて出番無いやろ みんなのレス読んでて初めて知った驚愕の事実
「ししとうの辛いのは当たり」
自分が食べてたのってパックごと全部辛かった
子供の頃から最近もずっとそうだったから
基本ししとうは辛い物って思ってたよ
本当だけど誰も信じてくれなさそうだね… シシトウは辛い辛いからうまいんだよ。わかってねーな。たまにびっくりするくらい辛いやつに当たるとうれしくなる ウチのジジイが育ててる獅子唐は辛いの一個も無いよ
そばで唐辛子とか育ててたら辛くなるとかじゃないの？
知らんけど 昔のししとうは種の部分が強烈に辛い個体あったな
あれはどうにもならんかった たまに辛いのがあるのがいいんじゃないか
個性消すなよ 誰得なのむしろ辛い実のみという品種作ってよ
辛い実ゼロならピーマンと変わらん わかってないなあ
たまに辛いのがあるのがいいんじゃないか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
