高級魚トラフグ、カテキンで天敵除去 金沢大が技術開発 [ヒアリ★]
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高級魚トラフグ、カテキンで天敵除去 金沢大が技術開発
7/28(火) 15:00
配信 朝日新聞
トラフグの養殖を研究する金沢大学の松原創教授(45)が、お茶などに由来する有機化合物の一種、カテキンを使い、トラフグの天敵となる寄生虫を除去する技術開発に成功し、実用化にめどをつけた。自然由来の成分で環境負荷が少ないのがメリット。かつてトラフグの漁獲で知られた石川県能登沖。特産品の復活につながると期待が高まる。
https://news.yahoo.co.jp/articles/4110334bd3d6359b80315d7e462d2acccd8a187e そういやフグの卵巣を糠漬けで毒性消せる理由分かった? >自然由来の成分で環境負荷が少ないのがメリット。
環境キチガイのアカヒ記者が突っこんだ寝言だと推定できる。 何十年か前に甲殻類にカテキン含まれてるとかあったが
フグってエビや貝類食ってるよな いやいや、海水に溶けるカテキン化合物を養殖しているところにずっと効果濃度維持して入れてたら海洋汚染になるやろ トラフグにお茶を勧めるのか?
あるいはお茶ですトラフグを煮るのか? 東京湾のトラフグ食べれるようになれば高級魚じゃなくなる >>13
製茶の段階とかにでてくる粉末とかエサに練りこむんちゃうん 甲殻類というヒントだけでキトサンを言い当てる孔明が沢山いるスレと聞いて来ました これはノーベル賞物の発見だな
フグよりタラのほうがうまいが 粉茶食べてるからか、そういう店に行ってても新型コロナにも感染してないわ。お茶すごいな。 テドロトトキシンを無効化したのかと思えば害虫かよ
つか、養殖物って毒ないのかな?
フグの毒って食物由来だよね >>21
石川だったら河豚の子のナゾを解明するべきだな
どうせ食うんだし カテキンなんて効果ないぞ
飲みかけペットボトルの茶とコーラなら茶の方がすぐ腐る フグの天敵ヒトの退治薬 リロコトヒ....
ますむらひろしが懐かしくなりました >>30
やっぱコーラとマック最強ってハッキリわかんだね 波止場で河豚釣って捌いて捨てても
鳶や猫って本能的に危ないって思って
食べないんだよね他の魚は食うけど凄いよね 近江町市場で「県外のやつがー」って騒いで、ファミマで県外はでてけ言う街。
一生言われ続けるね お茶で畳や床を拭いていたのもいにしえからの智慧で現実的に殺菌をしていたのかな >>1
トラフグって俗に言うフグのこと?
なんか特別なフグ? >>42
せやな
フグにも色々種類があるわけだがその中でもトラフグは一番美味いと言われてる高級魚だ >>42
トラフグはね、
コロナはびこる最中に安倍首相が食ってぷりぷりだとほざくくらい旨いんですよ。
安倍首相、天然トラフグを堪能
時事通信2020年02月19日17時43分
安倍晋三首相は19日、地元・山口県下関市「下関ふく連盟」の見原宏理事長らの表敬を首相官邸で受けた。
首相は天然トラフグの刺し身を試食し、「プリプリしていて歯応えが感じられる」と笑顔を見せた。 好適環境水による陸上養殖では寄生虫のリスクはないらしいが
流石に海があるなら海で養殖したほうがコスパはいいのか >>1
結局安く生産できると買い叩かれてしまうオチ
そういう技術は内緒でいいかもしれない >>47
朝から晩までアベガーコロナガーなレスをし続けて、
関係ないスレにきてまでそういうレスを付けないと気が済まないのって
客観的に異常だよ、君 今上陛下はフグをお食べになったことはあるのだろうか 虫を除去した方が毒性上がって
とてもじゃないけど食べられたしろもんじゃないようになるんじゃないか ホルマリンだらけの海がなくなって緑茶だらけな海になるのか? 掛川茶ふぐ
くき茶ふぐ
知覧茶ふぐ
静岡茶ふぐ
八女茶ふぐ
どれがうまそう? >>47
(コロナ流行中は、トラフグ食べたら)いかんのか? エラムシって扁形動物か
ダクチロギルスとかの仲間だな >>54
朝から晩までスレ巡回しながらアベガー監視
ご苦労様であります!(๑•̀ㅂ•́)و✧ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています