【食事の話題】海外ではマナー違反...！ なぜ日本人は麺をズルズルとすするのか ★７ [みなみ★]
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2020年8月13日 8時0分
https://news.livedoor.com/article/detail/18726268/
[となりのテレ金ちゃん−テレビ金沢]2020年8月3日放送の「なぞの細道」のコーナーでは、麺を食べるときに立てる音について調べていました。
暑い夏には、そうめん、冷やし中華、ざるそばなどがぴったり。ズルズルと音を立てて、麺をすすって食べる人が多いと思います。
ところで、こうした「麺をすする」食べ方って、海外ではよくマナー違反とされますよね。ちょっと前には、「ヌードルハラスメント」という言葉も話題になりました。
ではなぜ、麺をすする食べ方が日本人の間で定着しているのでしょうか。
音を立てるのが「粋」だった？
番組が、金沢市内でイタリア料理店を営むイタリア人男性に話を聞いていました。彼によれば、イタリアではパスタなどをすすって食べるのは、お行儀の悪い行為だそうです。この男性は小さい頃は母親に怒られていたと。
すする音はマナー違反で、日本に来て初めて見たとき、思わず母親を思い出したそうです。
また、中国や韓国でも麺類は受け皿を使って音を出さずに食べます。
なぜ日本だけすすって音を出すのを良しとしているのでしょうか？
番組が調べてみると、日本でも古い時代の本では音を出すことは無作法だと書いてあります。吸う音を出すのは子供と同じ、という記載まであります。
以下ソースで
★１ 2020/08/13(木) 13:51:26.30
前スレ★６ https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1597309956/-100 食事のときに音を出すのは
中国人
韓国人
日本人
アジア三兄弟だけ 蕎麦は、音を出して啜っても構わないという風習でしかないのに
盛大に音を出すほうがマナーだ！粋だ！と言い張るアホはなんなの？ 音を立ててすすると汁が跳ねないから
毛唐のようなナプキンとかいらんねん 、日本人「はーい！雑炊するから汁鍋に戻してー！」
欧米人「Don't stop！」
日本人「？」
欧米人「Japさぁ 自分たちの取り皿に入ったものをみんなの食べる鍋に戻すってどういう神経してるんだい？」
なにも言い返せなかったわ >>1
7スレ目なのにまだ「なぜ」の答えをコピペしないみなみってバカじゃね？
アフィブログでもやってんのか？ パスタは巻かずに食うから音が出る
蕎麦やラーメンとは別物という気概だけで音は出なくなる
「巻け！」 日本に15年いるが未だに慣れないのは日本人の麺類をすするズゾゾーの音です、と高校の頃の外人の英語の先生が言ってた
黒板キィーと鳴らしながら「私にとってこの音よりも不快ですよw」って笑ってた
そこまで嫌なん？たかがズゾゾーが 立ち食いそば食ってる外人は皆んな気持ち良い音立ててるぞ 海外はパスタだろ？
蕎麦や饂飩の麺類は熱いから、空気と一緒に吸って食べてるだけや じゃあバックカントリースキーとか
絶対すんなよ
外国人 >>7
日本ではそうしたことはやらない
オマエのお国である韓国朝鮮では知らんけどｗ 上手に食べる人は啜る音も何かきれい聞こえる
音も大き過ぎず心地いいリズム 「韓国はたべる時に音を出さないのが礼儀だと子供の頃から教わります。なので、私は今でも日本でラーメンたべる時には音を出しません。でも、日本は日本の文化だし、確かに音を立てて食べると美味しそうに食べるなとは思います」（来日4年目の韓国人女性）
「わりと啜って食べている人もいますが、基本的には行儀が悪いものだということになっています。2014年にはサムスンが社内規定で”麺食を食べる際に音をたてること”を禁じたなんていうニュースも出てました。ただ、日本に来て日本そばを食べるときなどは、それが日本の食文化だし、不快だとは思いません」（来日3年目の韓国人男性） >>7
いや、日本人でもおかしいだろ。そんな行動。
嘘松？ >>7
そんな事したこと無いし、経験もない
鍋に残った汁だけで雑炊作るぞ >>14
むしろ音立てないでラーメンや蕎麦啜ってる奴は「このフニャチンが！」と思う 東京の人間と言うか江戸の土人どもが諸悪の根源やからなあ >>7
Don't stop!?
英語もできねえのかw
多分コピペだな
雑魚w >>7は朝鮮鍋だろ
雑炊で汁戻すなんて見たことも聞いたこともない >>1
これ、サンゴKY新聞だろ？
好きだよねぇ こういうネタ
それと身障者の感動ポルノ ラーメンなんて大衆の食べ物だしいいだろ
マナーとか高級料理だけにしてくれ 「タイも音を立てて啜らないです。日本人の若い人はタイのマナー通りに啜らないで食べますけど、特に日本人のおじさんは屋台でも音を立てるので、周りは引きます。うちの家内も、ボクの父親と麺屋台行って引いてました。ただ、ネットでバズっていたケースみたいに嫌悪感というほど嫌がる人はいません。なにこの人、くらいの見方です。この前ベトナム行きましたが、ここでも音を立てる人はいないですね」 フランス人はワイン飲むとき口の中でうがいして飲むんだぜ >>21
九州地方と関東の一部、全国でもやるとこはチラホラある 伊藤塾か
この国が土人だというのは
法曹界じゃ常識かな フランス人は、ワインを口で混ぜ、音を立てて空気を口に入れ鼻に通し香りを嗅ぐ
日本の麺料理の汁は、麺に絡みつきそのダシの香りがススルことで香りと味が体感できる。
外国人は、そもそも麺をすすらない・・・じゃなくて、すすれない。できないのだ。
白人の麺料理はパスタが有名だが、イタリア人がフォークを使いだしたのは、せいぜい１００年前であり、
それまでは、イタリア庶民は手で食べていた。 つまり食文化は上級階級のみにしかなかった。
日本は違う、庶民でも日本食を十分味わえた。例えばうま味！欧米でもUMAMIと略される。日本発祥である。
白人は最近コレに科学的に気付いたが日本料理は、はるか昔からうま味が料理の基礎である。
日本人は口の中で白ご飯とおかずを、自分好みに混ぜ食べれるが、外国人はそれができない。なぜならそういう食習慣がないからだ。
だから煮魚や煮物を辛いという、単品でしか味えないのが彼らだ。
まあ、外国人は、生魚も食べる習慣なかったが、今じゃ寿司は世界で大人気だ。
そういった観点から、日本は日本料理の食文化の基礎を丁寧に教えるのが義務だと思う。
すすればどれだけおいしく食べれるか、科学的に説明するべきであろう。
それが、誤解を生む解決策になる。 投げ出して「じゃあ食うな！」は余りにも大人げない。 うわ。。九州人ってそうなの？
おら、とうほぐ人だから初めて聞いたぞ。 しょせんだれかがしいたレールの上でしか生きられない馬鹿なんだろ
食事ってのエネルギーを得るものだから食い方なんぞどうでもいいんだよ 音か
無駄な音を出すのが馬鹿の特徴
すするのはOK 旅好きでいろいろな場所でさまざまなものを食べてきたというアメリカ人男性はこう語る。
「啜る音は気にならないけど、それは自分がグルメ好きで日本以外でもいろいろな料理を食べてきたからかもしれない。例えば、東南アジアでは田舎の村に招待されて、殺したばかりの豚をご馳走になったことがある。自分は普段、肉を食べないけど、そうやって相手が善意でくれようとするものや、地元の文化に根ざしたものを断るのは難しい。どう思うかは本人次第だけど、そもそもそういう文化だって知っておくべきだし、相手に押し付けるべきじゃないと思う」 >>7
マジレスするけど、
英語話者なら Stop it !!
だろうな >>19
わかるわ
音を立てながら食べるのは構わないが無理に音を出そうとしているのは滑稽でただただやかましいだけ 日本の文化だ、理由を説明
したら誰もが納得できたよ >>42
だいたい音を立てた方が味わえるからな
なんでもな 日本で和の麺を食べるときはすする、洋の麺や海外ではすすらない、でよくなう？ >>48
だって九州の人にやられたもん、九州じゃ普通だって言ってたもん ノルウェー人の女性は、「正直、気分はよくない。熱くて食べられないなら、待つなり息を吹きかければいいと思う。ただ、これも日本の文化なので、文句は言わない。できることならやめてほしいけど（笑）」といい、ポーランド人の女性も「あまり食欲をそそるものじゃないと思う。日本人に聞くと逆にすすってる音が食欲を掻き立てるって人もいるけど、まさに文化の違いだと思う」と否定的。 日本でもパスタすすったらマナー違反だろう(´・ω・｀) 麺ズルズルは中国人が日本に来てからギャーギャーうるさく言われた事だけど
熱々で脂の蓋がされた日本式ラーメンは
ズルズルいかないと口の中火傷するようにできてるからな >>7
お前の周りが頭おかしい、基本的に取皿にあたるものによそられたものを再利用したりは有り得ない
よほど気の許した仲間なら逆にいい場合もあるかもしれんが 他人なら誰がどう見たって信じられないクソ行為 >>55
欲(香り増し)の為
自分の欲望を人前で出すのは恥ずかしい行為だろ？
問題は十分あるよ スパゲッティをフォークとスプーンで食べる
ライスをフォークの背に乗せて食べる
これらは日本人の勘違いマナー ポーランド人女性は次のようにも続けている。
「でも、日本人がラーメンや日本そばをそうやって食べるってことはかなり知られてるから、心の中では不快に思っても、相手から聞かれない限り我慢する人がほとんどだと思う。今回のテレビでどうこうも聞かれたからそう答えただけなんじゃないの？」 台湾人も啜らない、茶碗は持たないと聞いていたけど
実際行ってみたら茶碗持って魯肉飯啜りながら食ってたけどね 左手をテーブルの下に置いたままで、平然と食事を続ける奴にイラっと来るわ
左手で茶碗やどんぶりを持つか、持てないならせめて器に左手を添えろと
そういう奴は自分が犬食いに近い姿勢で食っていることに気づいてないんだろうな 在日韓国朝鮮人たちが、
日本の食文化に文句を言って、憂さ晴らししてるだけジャン。 >>48
うちの両親も九州出身だけど
そんな文化はなかったな え？単純に啜ると鼻から空気が入って
食品の匂いが香るからでしょ
だから出汁が食文化の要である日本では
啜ることが美味しく食べる方法なだけで >>1
まあウエスタンもマスクをするのは病人だけって習慣も新コロでうちらの習慣見直さなあかんねってなったしな
それとは違って迷惑かけてねーんだからいいだろ。
すすると言えば海外では鼻をすするのも汚いと言われる
それなら思いっきり鼻をかめと
そっちも嫌だけどな
レストランでほかに客がいても平気でするし。そんなウエスタンが蕎麦をすする音を気にするなんて滑稽だよ 啜った方がおいしいから
ワインの鑑定ではワインを啜るだろ この記事
西欧の文化のほうが上という考えがベースにある
以上 >>72
二行目は単にイギリス式なだけだ。
俺はフランス育ちなんで、フォークの腹に載せて食うw なぜってここは日本だからどこの世界線で言っているんだぶっちゃけ隣でズルズルしても気にならないよな日本人ならw >>69
そんな事ないよ
肉食文化のトコは
骨周りの肉が一番美味いんだから
かぶりついて食うだろ
見苦しいと思う奴なんか
ほっとくでしょ
わざわざ不味い食い方する方が
愚かだわ >>72
一部の基地外マナー講師がいまだにフォークの背にのせるのがマナーとかいってるよ
そんな奴みたことないよ
こういう時代に取り残された自称マナー講師って人様を呼ぶのも貴様とか呼んでいそう 風情と味を楽しむ高級な文化だ
ワインの試飲と同じで皆わかる 俺はパスタでも箸で食べてズルズル音たてるけど
家庭料理にマナーなんて関係ないだろ >>72
やっぱりそうなんだ
だってアレ面倒くさいもんｗ さすがに蕎麦とかの日本の食品を日本人が食うやり方のまで言われる筋合いは無いわ気違いかよw 博多によったらかならず寄るソバ屋があるんだが、
そこでざるそば食ってる肥えたアンチャンの啜る音がみごとだった
スバッ！すばっ！って感じ >>77
招かれた食事では盛大に残すのがマナーだ。
ホストに食べきれない程の歓待を受けたと示す為。 麺と出汁が絡んだ状態で食べるから啜るんじゃないの？ なにかのメインが終わり複数人が雑炊する時に追い出汁みたいなものを用意するのは当然だけど 最後までヒトリで完結するはずのモノのホンモノを知らないやつは悲しいことになる 海外に行ったらパスタはすすらないで静かに食べるけど
日本国内の事なら下らない文句言うなよ
熱々のウドンやソバを食べる時にはズルズルすすらないと火傷するからな
ただ、冷麺とかをズルズル食べるのは知恵が足りない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
