【宮崎】川でチョウザメ釣れた 大雨で養殖場から逃げる？釣り人「ウナギが取れなくなっている」 [WATeR★]
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宮崎県の一級河川、大淀川でチョウザメが釣れると話題になっている。県がこのほど生息を確認した。塩漬けにした卵は「世界三大珍味」の高級食材のキャビアになる。県内では養殖が盛んなことから、県の担当者は「七月の大雨で養殖場から逃げ出した可能性もある」とみて調査している。
県によると、最近になり、釣り人から「川でチョウザメが釣れた」との報告が相次いでいた。種類は「シベリアチョウザメ」で体長は七〇〜八〇センチ、生後三年ほどで、卵は持っていない。大淀川上流方面に養殖場があるという。
確認した複数のチョウザメはいずれも体長が同じサイズのため、川で繁殖はしていないとみられる。カニやエビを好んで食べるとされ「現段階で生態系への影響はない」としている。ただ、複数回釣り上げたという さん（４７）は「チョウザメが現れてからウナギが取れなくなっている」と話す。今後、県は地元漁協と影響を調べる。
県内では一九八三年からキャビア作りに着手。二〇〇四年に完全養殖に成功した。生後七〜八年で卵を産む。民間での養殖が盛んになっており、香港や台湾、米国など国外に輸出する。...
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https://www.chunichi.co.jp/article/108466 チョウザメの口って気持ちよさそうだな・・・あ、いや、なんでもない！ >>137
標津サーモン科学館とかいうところには
チョウザメに指をはむはむして貰える指パク体験コーナーがあるらしいぞ
健康的な歯ぐきで表面をぬみゃんとこそがれているような感覚で
痛みはなく明確に食おうという意志であむあむしてくれるらしいぞ >>7
味が全然違う
キャビアは一度しか食べたことないが確かに美味い >>123
チョウザメの養殖者が豪雨の騒動に乗じて捨てているのは、身が確実に金になる保証がない雄だけだから繁殖はしませんw
卵がキャビアとして確実に莫大な金になる雌は豪雨だろうと大地震だろうと逃さないので外に出ないから、外で繁殖をする事は無いので安心してくれwww >>143
それは当然だ。稚魚から育てて性別が分かるのに3年掛かるし。しかも一々腹を割かなきゃいけないし割いた後、雌は当然、縫合をしなきゃいけないし。
で、そこから卵が出来るのに、また膨大な時間が掛かるからな。 >>141
そうだろうか。目を瞑ってよく味わってほしい。・・・うーん、ただの薄い塩味。
同じタマゴなら鶏の卵かけご飯のほうが100倍うまい。 >>144
やはり手間等も含めて希少性が高いから高価なだけで
結局大して美味しくないから需要は大してないんだろうな。 >>137
鯉にしとけよ
チョウザメは警戒するから力ずくで捕まえて無理矢理なプレイで大変だろ
池で飼われてる鯉は人間に慣れているから餌をくれると思い群れて寄ってくる
つまりハーレムだよ とびっこ味付きでいいんじゃね？
キャビア風の黒いやつもあるよ >>23
羊腸に豚のミンチを詰めたのがウインナーソーセージやで？ うなぎ取れないいうてる奴は
養殖場から逃げたうなぎが取れないという >>152
マジレスするが、
それが可能だったらとっくにやってる 値段はあれだけど、うなぎの方がいいな。クラッカーの上にキャビアのっけたり、ベーグルに挟んでもうな重の足元にも及ばないわな。 釣り物として見た場合、釣り味はどうなんだろう。
日本の河川じゃ難しいかも知れないが、ブラバスなんかより繁殖して欲しいかも？？ >>164
チョウザメの養殖者が豪雨の騒動に乗じて捨てているのは、身が確実に金になる保証がない雄だけだから繁殖はしませんw
卵がキャビアとして確実に莫大な金になる雌は豪雨だろうと大地震だろうと逃さないので外に出ないから、外で繁殖をする事は無いので。 >>164
掛かれば暴力的に真っ直ぐ走るだけ
同じぐらい大きさだとシイラより
チョウザメのほうが持久力あると思うわ チョウザメの肉は旨いらしいね。釣って食べればいいんじゃないかな。 >>60
養殖場から逃げたのはチョウザメなんだが。 >>49
ちなみに利根川で大繁殖してるハクレンは臭くてとても食えたもんではないみたいよ。 >>168
バックから出刃包丁出してラテン系と中華で
分け合ってたな そして十年後、宮崎の大淀川はキャビアの産地として名を馳せるのだった。
全部オスだから繁殖しないはず。チョウザメの餌のエビがいないから餓死するはず
そんな予想をジュラシックパークでみたような気がする
https://www.sankei.com/life/news/191214/lif1912140004-n1.html >>9
30年以上前、外国航路の親父が買ってきたキャビアを勝手に丼にして食ったことがある
俺の当時の感覚ではイクラ程度だったんだが、今思えばヤバいことしたんだと懐かしい思い出
で、味は「しょっぱかった、イクラのほうが旨い」と言っていたと母親の言 何バカなことやってんだよ
養殖業者をチェックして注意しろよ >>152
うなぎは養殖場でただ飼うと全部雄になってしまう
うなぎは養殖場でただ飼うと性成熟しない
メスにするために性ホルモン投与
性成熟させるためにまた性ホルモン投与
でようやく研究室での完全養殖ができたとこ 大淀さん可愛いわ
軽巡大淀は時代を先取りしすぎた感が強いけど キャビアなんか嫌い
うなぎ食い荒らしやがったら許さん 魚卵
フランス語でキャビア
ロシア語でイクラ
どれも同じ意味なのに >>178
食い荒らしたのはキャビアと言う卵を作らない雄だから嫌いになるな。 >>174
外国産のキャビアは保存期間を長くする為に塩を多く入れているからな。 >>182
チョウザメを稚魚から育てた場合、3年経たないと性別が分からないから。しかも、腹を割かないと確認が出来ない。で、割いた後は縫合をするが、
そこから商品になる程の卵が出来るまで6年から10年は掛かる。雄については身が利益になるなら縫合して生かすが、ならないなら殺す。 >>176
目がテンでは自然に近い環境で養殖？するとメス化していたな
何が違うんだろうな？ >>174
筒井康隆だったかな？熱狂的なファンがキャビアを大量に送ってくるので、毎日キャビア丼にしているとエッセイに書いていた。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
