【野（8）菜（31）の日】好きな野菜の1位は玉ネギ。11年連続1位のトマトがついに陥落。タネのタキイ調査 [記憶たどり。★]
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https://tenki.jp/suppl/romisan/2020/08/31/29924.html
8月31日は「野（8）菜（31）の日」です。昭和58年（1983年）、全国青果物商業協同組合連合会と、9つの関連組合が定めました。
ところで、あなたの好きな野菜、嫌いな野菜は何ですか？たくさんありすぎて、一つに絞ることができない…と迷ってしまいますね。
そこで今回は、タキイ種苗が調査した好きな野菜と嫌いな野菜のランキングを見てみましょう。
さらに、野菜の重さを基準にする便利な換算法もお伝えします。
ニンジン1本は何g? いつもの野菜を基準にして、身の回りの重さを推測
たとえば、料理のレシピを見ていて「とりモモ肉150g」とあったり、レストランのメニューを見て
「牛ステーキ200g」とあったりしても、それが実際にはどのくらいの量なのか、パッと想像しにくいことがあります。
そういう時に、いつも見ている野菜の重さに置き換えると、とてもわかりやすくなります。
たとえば、
100g…玉ネギ 2分の1個
150g…トマト1個、キュウリ(中)1本
200g…ニンジン(中)1本、ゴボウ(中)1本
玉ネギ半分が100g、ニンジン1本が200gと覚えておくと、ちょっとした重さを想像する時に、とても便利ですね。
ちなみに、野菜以外で基準になりやすいのが卵です。卵1個はだいたい50g。ちょうど切りのいい数字です。
これを覚えておくと、重さの見当をつける時にとても重宝します。
大人が好きな野菜の1位は玉ネギ。11年連続1位のトマトがついに陥落
「タネのタキイ」でおなじみのタキイ種苗では、8月31日「野菜の日」が近くなると毎年、全国の男女を対象に、
野菜にまつわる調査を行っています（今年の調査期間は7月18日〜21日）。
12回目を迎える今年の調査では外出自粛の影響のためか、家庭菜園をはじめる人が多くなったなどの結果が出ています。
タキイの調査で、筆者が個人的に毎年楽しみにしているのが、好きな野菜、嫌いな野菜のランキング。
好きな野菜は去年までの11年間で、毎年、トマトが連続で堂々の1位を誇っていましたが、
今年になってはじめて、1位の座をほかの野菜に譲ることになりました。
トマトに代わって好きな野菜ランキング1位に輝いたのは、なんと、玉ネギです。
では、実際に10位までのランキングを見てみましょう。（ ）の中は去年の値です。
1位 玉ネギ 74.0％（65.3％）
2位 キャベツ 73.8％（58.5％）
3位 ジャガイモ 72.8％（64.5％）
4位 トマト 72.2％（68.2％）
5位 枝豆 68.3％（64.5％）
6位 大根 67.7％（58.5％）
7位 トウモロコシ 67.2％（65.2％）
8位 ホウレン草 67.0％（−）
9位 レタス 66.5％（−）
10位 ネギ 66.3％（−）
今年のランキングを見ると、1位から4位まではほとんど差がなく、しかもどの野菜もポイント増です。
外出自粛で家で料理をする人が増えたため、野菜が好きな人の割合が増えたのかもしれませんね。
5位〜7位の枝豆、大根、トウモロコシは去年も10位以内にランクインした常連野菜です。
一方、8位のホウレン草、9位のレタス、10位のネギは、去年ランク外からのランクインとなりました。
大人が嫌いな野菜の1位はセロリ。今年はケールが急上昇
タキイでは、好きな野菜だけでなく、嫌いな野菜についても調査しています。
では、好きな野菜と同様、嫌いな野菜の10位までのランキングを見てみましょう。（ ）の中は去年の値です。
1位 セロリ 26.3％（24.3％）
2位 ゴーヤ 22.3％（20.3％）
3位 ケール 20.2％（−）
4位 モロヘイヤ 15.5％（13.3％）
5位 春菊 12.7％（16.2％）
6位 カリフラワー 10.8％（12.2％）
7位 トマト 9.7％（−）
8位 トウガラシ 7.7％（9.0％）
9位 ソラ豆 6.8％（−）
9位 ズッキーニ 6.8％（9.8％）
1位のセロリと2位のゴーヤは去年と同じ順位です。3位に急浮上したケールは、去年のデータがないほどの、突然のランクインです。
今年はコロナ禍で健康志向になり、栄養価の高いケールを食べてみたが、食べたらやっぱり苦手だった…という人が多かったのでしょうか。
嫌いとされる野菜は全体的に、味や匂いにクセがあったり、苦かったり、食感が独特だったり、というものが多いようです。
ただ、好きな野菜と比べると、1位〜3位が20％台と、その割合はかなり少なめです。また、「特に嫌いな野菜はない」と答えた人が
32.8％いたことから、全体的にみると、野菜好きの人が多いといえるのではないでしょうか。 カレーに入れる玉ねぎがたまらない。
(*´∀｀*) >>69
自分は、唯一食べられない野菜がきゅうりｗ
たぶん死ぬまで食べられないと思う ネギ・タマネギ・ニンニク等には硫黄化合物が含まれてるから
好き嫌い云々じゃなく臭いかぐだけで気分わるくなる 玉ねぎはしっかり火を通せば甘くなって美味しいのに時間ケチって半生状態で出す家庭が多いから子供が嫌うんだよな トマトは彩りの為だけに存在してると思ってたわ
みんな好きだったんか 玉ねぎは野菜の中で一番安い
要するに貧困化が進んでるってこと >>70
家庭菜園すると分かるが
若くて取れたてはそんなに苦くないぞ
親父が好きでよくすき焼にぶっこんでるわ ブロッコリはマヨネーズ合法的にくうための理由づけみたいなもんだろ
レタスもそうだが >>74
栄養もビタミンもないそんな食感だけのもん喰わんでよろし >>87
スーパー「仕入れが高いんだよ、自分で作れよ」 ピーマン、人参、玉ねぎ
子供って、結構野菜嫌いだよね >>85
ビタミンCも破壊するからなきゅうり
基本水分だけで出来てるから水分補給するのには向いてる
きゅうりは生か漬物が美味しいのに加熱する奴は頭おかしい >>14
いつもありがとーサラダセロリよく買いますよー 俺が死んだら祭壇は野菜と果物で盛ってくれと言ってある
花はいらん >>90
子供の頃はピーマン茄子人参大っ嫌いだったけど今は普通に食べれるわ
だが茄子は皮付き限定な、皮があるから美味いんだよ皮剥くんじゃねえ >>5
イチゴとか言ったら怒られるのかな･･･と思ったらやはりそうか 玉ねぎとかいう煮ても焼いても生でもうまくてめちゃ長持ちして安い最強食材すこ だだちゃじゃなくて良いので、圧倒的に枝豆が一番好きです。 野菜単体でこれが好き！って特にないよなあ
でもセロリは好きだよセロリ 毎日野菜が食べられるのは、
農協が各農家に指示して、生産する時期を少しずつずらしているからなんだよな
自分で野菜を作ったら、旬の時しか食えない こうやってみれば野菜ってたいていスキキライあるよなあ。
大根だってコンビニおでんみたいにニオイが嫌いだって
やつもいるし。白菜とかモヤシくらいか、嫌われない野菜って。 >>102
トマト植えたらトマトシーズンの間ずっとトマトできてるわ >>39
嫌いのほうにはいってるトウガラシも野菜区分にされると違和感ある 白菜
大根
玉ねぎ
ねぎ
人参
かなー わしの好きな順 >>98
血栓溶かしてコレステロール値を下げる最強食材だけど
猫は食えない トマトでしょ！毎日１人１つ食べてるわ
あとセロリも大好き
玉ねぎとゴーヤは退場して欲しいw トマトは生でそのまま食える
タマネギは生だとめちゃくちゃ辛い
どう見てもトマトの勝ち >>105
トマトはすごいよね
暑い間はずっと成るし勝手に落ちた種から翌年ものびてきて実が成る
小さいけど美味しい >>111
犬も食えない
G「しょうがないから俺が食ってやろう」 >>26
野菜っつか香草として認識されてるんじゃね？好きだけど サラダ用と
付け合せ用と
鍋用と
お浸しや味噌汁用で それぞれ違うしなぁ 一概に言えんわ >>91
きゅうりは匂いがダメなんで生がダメなんよね
たぶん、火ぃ通せばいけるんだろうけど、火を通したきゅうりの料理なんてあるん？
ちなみに漬物も匂いないから平気だし、むしろQちゃん好き 野菜って
調理方法でぜんぜんかわるからな味
でもアスパラは何やっても嫌い >>98
30過ぎからアレルギーでて生でネギ類食べられなくなってしまった
玉ネギはもちろん長ネギも･･･ >>106
唐辛子、生姜、わさび、にんにく、胡椒
これらは元々単体で大量に食べないものまで調味料として利用できる人間の知恵はすごいわ >>91
あいつ腐るほど採れるから
色んな食べ方しないと追い付かないんだよ…
塩揉みすると青臭さ取れるし炒め物やホワイトソースにも合うんだけど
確かに買ってたらしないだろうなw ニンジン
ネギ
キャベツ
かな。トマトはいつまでたっても美味しいと思えない
人生損してるわ 栄養があってなんにでも使えるズッキーニが便利でいいと思うけど人気無いんだな >>124
ゴーヤと互換性があるから豚肉と炒めたりすると良い 何にでも入ってるから「好きな」でわざわざ挙げる発想が無かったな >>125
自分も昔はアスパラ嫌いでずっと避けてたけど、ある日10年ぶりくらいに食べたら
くっそ美味かった 以来、大好物 単品でサラダで食うと野菜感たっぷり、
調理方変えるとメインがより美味くなる野菜良いよね
トマト、玉ねぎは納得ですなぁ >>91
ビタミンC破壊するってのはその後の研究で否定されたと思ったけどなあ >>91
胡瓜は栄養補給では無く消化する為の
ものと思って良い。
食い過ぎた時等に丸々１本齧るだけで
翌日全然違う。 あれ？良く見たら好きなランキングに茄子が入ってないじゃん！まじでか 無駄に大量に玉ねぎを貰う時があるから
その場合は鶏ミンチと玉ねぎでキーマカレーを調理する トマト大っ嫌い！
生だと絶対無理。ドライトマトならピザでもパスタでもOK！ >>134
まったく同じだ
アスパラは昔は不味かった
今は育成方法の改良とかで美味しくなったんだ
と、思っている 一番好きな野菜？ 誰だって一番は「マジック・マッシュルーム」 二番は「大麻」 三番「芥子の実」 これは不動だ 嫌いなのは、生玉ねぎ、ピーマン、春菊あたりかな苦いのは苦手 玉ねぎより長ネギだろ
俺の中では冷凍のミックスベジタブルが一番許せない
チャーハンにあれを入れる主婦は、産廃だと思う >>30
大量にどっちゃりとれる
どうでもいい野菜カテゴリーな気がするな
なすとか 秋ナスは嫁に食わすな
秋ナスは美味いから嫁に食べさせるのは勿体ない →×
嫁が秋ナスの味を覚えてしまうと旦那のでは満足できなくなるから →◎ トマトが元々観賞用で、欧米人は食ったら死ぬ と思い込んでいた野菜だったとは驚いた。
あのイタリア人ですら、トマトは食ったら死ぬ と言って作って見て楽しむものだったのが不思議。
で、貴族の庭園の庭師の1人が、空腹で我慢できずに食ったら「うまっー」って事になって
主人の留守の間食っていた。 タマネギのツルツル感が嫌い
でも刻んで混ぜれば食える みにとまとの
アイボとかいうのが
幅をきかせてから
なるべく買わなくなった
特にミニトマト
食べたら不細工になりそうで
怖いっすね >>120
ていうかタマネギみたいな溶血毒野菜食えるのはヒトかサルくらいだろ トマトは熟した普通のトマトが好きなのに
ブランドのプチトマトとかフルーツトマトが多過ぎてウザく感じる 嫌いな野菜にピーマン入ってないのか
セロリ嫌いとかありえん… >>131
なるほど・・・
そういうのだったらたぶん食べられるだろうなぁ
>>140
にゃんでやねん >>144
玉ねぎはネットに入れて吊るしてあるけど、Gは幸い見てないが代わりに軍曹が何匹も来てる。
突然目の前にデカい軍曹現れると流石に怖い。 >>125
それはホワイトアスパラのオイル漬けのせいだな
アンタは50代だろ？ とうもろこしも嫌いだった、なんか甘いような変な味で気持ち悪くなる ナスも好きだな
好きじゃないものは
パクチーセロリもやしピーマンじゃがいも ピーマンも最近は甘くなったな
昔のピーマンの位置に今ゴーヤがいる
日本も亜熱帯気候になって
そこらでゴーヤができるようになった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
