【野(8)菜(31)の日】苦手な野菜”TOP10発表！ 1位セロリ 2位ゴーヤ 3位春菊 4位モロヘイヤ 5位グリーンピース 6位カリフラワー [ばーど★]
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8月28日 実施時期：2020年7月16日〜17日 LINEリサーチ
http://research-platform.line.me/archives/35776344.html
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・実は苦手な人が少数派
・第3位：春菊
・第2位：ゴーヤ
・第1位：セロリ
・嫌いな野菜TOP15
・大人になって食べられるようになった野菜TOP15
LINEリサーチは「苦手な野菜」について調査結果を発表しました。
8月31日は8（ヤ）3（サ）1（イ）のごろ合わせから「野菜の日」となっており、全国青果物商業協同組合連合会をはじめとした9団体の関係組合が制定しました。
本記事ではその結果を紹介していきたいと思います！
実は苦手な人が少数派
皆さんは野菜好きでしょうか？ 野菜といえば癖の強いものも多く、嫌いという人が多い印象がある人もいるかと思います。しかし、今回の調査の結果、約8割が野菜が好きと回答。野菜嫌いが少数派という事実は、意外だった人も多いのではないでしょうか？
それでは本題である、嫌いな野菜を紹介していきます。まずは嫌いな野菜TOP3をカウントダウン形式で紹介します！
第3位：春菊
第3位は「春菊」という結果になりました。
天ぷらや鍋料理で定番の春菊ですが、おひたしやナムルにするレシピもあり、最近ではパスタなど洋食に合わせて提供するお店も多いようです。ですが、少し苦みのある野菜であり、その癖が苦手だという人も。
第2位：ゴーヤ
第2位は「ゴーヤ」になりました。沖縄料理によく使われ、ゴーヤーチャンプルーなどが有名なゴーヤですが、同じくらい苦い野菜としても有名ですよね。
「ニガウリ」とも呼ばれるほど苦いので、できれば食べたくない……という人も多いのではないでしょうか。
第1位：セロリ
一番多く苦手だと答えたのは「セロリ」でした。セロリは、セロリ味としか形容できない独特な癖があるので、それが嫌だという人が多いようですね。
実は江戸時代には日本に持ち込まれていたようで、一説では戦国武将として有名な加藤清正が朝鮮から持ち込まれ、肉の臭み消しなどに使用されていたそうです（参考：フーズリンク）。
ちなみに、ゴーヤとセロリは大人になってから食べられるようになった野菜の1位と2位。子どもの頃めっちゃ苦手な人がいて、大人になってから食べられるようになった人もかなり多いのに、1位2位を独占するほど、子どもが嫌いな野菜なんですね。ちなみに筆者は子どもの頃からすきでした。育ってきた環境が違うからかもしれません。
2020/08/31 12:32（公開） 2020/08/31 12:32（更新）
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/47383/
関連スレ
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https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1598832625/ >>13
すき焼きに春菊が無いと魅力半減だわね。
肉の脂とネギの甘さを一身に吸ってうまいったらありゃしないｗ ゴーヤーは生をスライスしてカツオ節と和えると苦さが引き立つ。 >>629
虫が葉に一体化してこびりついておったり
繊維質が糞硬くなっているのが混ざっている
あとは、ちょっとでも加熱しすぎると色がすごく悪くなる
量も少ない割りに高い
味以外では、こんなところかな まあオレの中では大葉が最強な。あいつだけは何に包んでも美味しいわ 野菜は苦いものって先入観があるから
野菜食って甘いってのはなんか嫌だなぁ >>676
硬い茎は茹でてから捨てるといいよ。
硬い部分は食べられないから。 >>683
千切りにして味噌で炒めたのをご飯に掛けてたべる 野菜＝地味系女子
調理＝化粧
て見立ててみｗ
マジで化けるよ、俺昔ステーキの付け合わせなんかでついてくる甘目の人参大嫌いで「こいつ存在価値あんの？」程度に思ってたけど
あら不思議、豚汁の人参やシチューの人参なんかは主役張れるからね トマトの味噌汁 お試しを 美味いのビックリしました。 >>670
ありがとう
足早いとか聞かないと知らずに駄目にするとこだね
冷凍もしてみる 昔みつばは山でとって食べてたが、店で買ったものは
野味がなく味気ない。山菜じゃなくなっている。 >>598
ありきたりなとこではお浸し。
ホウレンソウみたいなもん
あとオクラとかと納豆に混ぜるともともとネバネバだから
気にならなくなるし、
タンパク質とビタミンでほぼ無敵の食い物になる
あとは昆布とかワカメとか入れたり
酢とあうので、マヨでもいいし、
醤油でもいける
サラダとかに入れるのがアホ
ワカメと同じカテゴリにすべき食い物
だからのこったら味噌汁でもいい 水菜の噛み切れない感じが嫌い
なんで女ってあんなの好きなの？ >>678
ね、安いし茎も葉も食べられるし
夏バテでも2日酔いでも食べられるスッキリアイテム >>675
粘りよりガサガサなので
粘りあるのにすべりが悪いのがね
モロヘイヤスープで叩きまくっているのは、そーゆう理由なんだろうね あとイモ類かな
食えないことはないけどモソモソして 牡蠣 ホヤ貝 ミョウガ 紅生姜etc嫌いだったものが食べ方や食べ合わせで好きになるものは結構あるな
セロリやゴーヤもそんな感じ
モロヘイヤはネバネバしたほうれん草だしカリフラワーはブロッコリーに居場所を奪われた可哀想なやつで食べたら結構美味しい
しかし春菊の香りとグリンピースの舌触りは受け入れられないまま終わりそう ゴーヤー、スーパーでほとんど見かけなくなったね。
大きなスーパーの野菜売り場の棚を探せばあるかもしれないけど、
以前のブームのときみたいな山盛りで並べることはなくなった。だって苦いもの。 セロリが嫌いだと野菜ジュースが飲めないから
気の毒ではあるが きゅうりだけは無理
サラダに入れられると全てがきゅうり風味が付く
瓜科だとゴーヤはまだまし
スイカとメロンは食べられないことはないけど全く美味しいと思わない 野菜は火をとおしてから食うほうが
消化にもいいし
栄養もうまく吸収される
ﾅﾏでくうﾔﾂは
火のつかいかたを知らない土人と同じ >>677
身長は偏食関係ない
背を伸ばしたかったらたんぱく質を多めに摂取して早く寝ろ >>645
あの苦味が旨いのだけど今時の子供はすき焼き食わんのか
>>682
スーパーの春菊でそれは見たことないなあ うちの1才半の娘、これでもかってくらいブロッコリー食べまくるんだが、そんなに美味えの？って聞いたら、あい！だって。可愛いののなんのってw >>318
セロリもグリーンピースもポタージュは好きなんだな
つまりポタージュが好きなんだろうか >>703
それは沖縄や九州から移送する貨物便が減便したから。
なのでパイナップルも見ないだろ？今年 セロリは俺が小学生の頃は固いし臭いしどうにもならんかったが、
最近は柔らかくて臭みも許容範囲内になった。 >>697
ありがとう
レパートリー広がるなぁ
道の駅で何人分だ？って束で売ってるから色々試せる >>706 セロリ嫌いでもないが、必須というかセロリ欲しいなという用途では
それくらいしかないわ グリーンピースが苦手っていうのが理解できん
何が駄目なんだ？
お前ら豆ご飯とか食べないの？ >>679
薄めの煮付け（鶏や魚の）に入れる
炒め煮（金平や土佐煮） 考えてみれば全野菜いけるが
ゴーヤだけはな
味は嫌いじゃないが
ひとかけら食べただけで腹痛に メロン好きだけど3口以上食べるとノドがイガイガしてくる。ビワも。
ナスも好きでも嫌いでもないけどノドがイガイガ。最近はバナナもそうなってきた
味は嫌いじゃないのに食うと体がつらくなる食い物がどんどん増えてて悲しい いろんな人がいるから多分大好物がこの６つの野菜の中にある人もいるんだろうな >>703
苦いのは中のワタの部分だからあそこを徹底的にこそげ取ると
ましになる。
あとゴーヤーにも品種があって大きくて緑が濃いイボイボが細かいのが
苦味が強くて、薄緑色で少し小ぶりでのイボイボがゆるいやつのほうが苦くない種類。 生野菜サラダなんかもドレッシング様々のおかげでなんとか食べられるもの
ドレッシングとかマヨネーズ無しで野菜は食えんのう パセリはピーマン育てるのにコンパニオンプランツとして植えてるが食ったことない
親族が欲しがるからたまに収穫してあげてるけど ゴーヤ、モロヘイヤ、セロリ
この辺は卵と炒めるだけで何とかなると思う 春菊は鍋料理にぜひいれてほしいし
ゴーヤは今の時期好きだよ
セロリもサラダ系で好きだわ
そんなに苦手な人おおいのかー >>686
そういうの知らないと美味しくないで終わるかもしれんね アドバイス助かります >>85
店で出てきたり弁当に入ってるパセリは長期保存するために消毒液につけてあるからまずいけど
家庭菜園で作った採れたてのやつはついついつまんで食べちゃうぐらい美味しい
意外と栄養も豊富だし丈夫で育てやすいし
刻んで色んな料理に使えるから便利
和風のチリチリのパセリじゃなくて平べったいイタリアンパセリならさらに いろんな料理にあって使いやすい >>714
俺とそんなに歳変わらんのにブロッコリー食えるのえらいな たらの芽、ふき、みょうが
不味いとは言わないが無理に食べなくてもいいんじゃないかな 1位には関して珍しく同意してしまった
後下位はどれも大丈夫だな
グリーンピースとカリフラワーとかめっちゃ好きなんだけどなぁ セロリはそのままよりもミキサーにいろんな野菜といっしょに入れてがーっと回し、
ガスパチョにすると食べやすい 野菜と聞いてきたら本当の野菜かよ
全部大好きな野菜だな
俺のいちばん好きな野菜はマリファナだけどね >>713
俺はおまえに心から賛同するが、
残念ながら子供には苦味=エグミになる
茹で汁何回か捨てて湯がけば、
ミネラル溶け出すから平気になんだがな
その辺は親がメシマズだとかわいそう
いくつかそれ系の野菜あるよ
子供のときに親が調理下手だと食えなくなる代物のひとつ
すき焼きでは少なくとも肉と卵と白滝と春菊とネギは欲しいわな
あと上で他のやつも書いていたが、天ぷらにすると旨い
あれも湯がいてからあげれば苦味が減る
だがそこがいい。それがいい方にはお勧めせんけどね
湯がいたほうがうまいとは思う ピーマン好きな俺でも
ゴーヤの旨さは理解できん
ゴーヤチャンプルもゴーヤいらねって思う ピーマン
いんげん
トマト
何度挑戦したけど50手前になってもムリだ 刺身のツマの・・・
１）ダイコンまでは食べる
２）ニンジンもいける
３）シソの葉も平気
４）シソの実もいける
５）食用菊・・・！ 緑色以外の野菜は出されたら食べるけど好きではないわ
にんじん、さつまいも、かぼちゃ、赤ピーマン、とうもろこし、トマト
どいつもこいつも甘いんだよなぁ >>384
ゴボウは炊き込みご飯であの独特の風味が生きる
鶏ごぼうご飯や鮭ごぼうご飯には
ごぼうが欠かせない
きんぴらごぼうやごぼうサラダも美味いよ ゴーヤも
ワタ取って
4mmスライスして
塩で揉んで、
5分おいて、
沸騰した湯に45秒通して、
冷水で冷やせば美味しい >>670
モロヘイヤ冷凍できるんや〜
知らなかった
コロちゃん情報ありがとね！ セロリって栄養的にはどうなの？
別にセロリでなくても、十分に摂取できる栄養素ではないのかな
ところでピーマンなんかは大好きなんだけどね >>758
急に好きになる日が来たわw
イタリアンはトマトが好きになる料理が多い >>751
ピーマンは細切りにしてじゃこと一緒に炒め煮にするとうまい。 >>760
あと 豚汁も けんちん汁もゴボウがないと成り立たない セロリのあの匂いが無理、どんな味付けでもすぐに分かるぐらいクセが強すぎる セロリ美味しい！！と思った時が大人になった瞬間だと振り返る
もっとも今は無職だが >>727
何でも食べるで
そこらへんの枯れ木から
ウサギ小屋まで齧ってた >>751
ピーマンは品種改良のたまもの。
昔はクッソ苦かったのは確か
あと肥料な
下手くそが熱通さないと単なる正露丸
>>743
アシタバなぁ
遭遇率が低いだけだろ
>>728
んー
生のパイナップル食える？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
