【野(8)菜(31)の日】苦手な野菜”TOP10発表！ 1位セロリ 2位ゴーヤ 3位春菊 4位モロヘイヤ 5位グリーンピース 6位カリフラワー [ばーど★]
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8月28日 実施時期：2020年7月16日〜17日 LINEリサーチ
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・実は苦手な人が少数派
・第3位：春菊
・第2位：ゴーヤ
・第1位：セロリ
・嫌いな野菜TOP15
・大人になって食べられるようになった野菜TOP15
LINEリサーチは「苦手な野菜」について調査結果を発表しました。
8月31日は8（ヤ）3（サ）1（イ）のごろ合わせから「野菜の日」となっており、全国青果物商業協同組合連合会をはじめとした9団体の関係組合が制定しました。
本記事ではその結果を紹介していきたいと思います！
実は苦手な人が少数派
皆さんは野菜好きでしょうか？ 野菜といえば癖の強いものも多く、嫌いという人が多い印象がある人もいるかと思います。しかし、今回の調査の結果、約8割が野菜が好きと回答。野菜嫌いが少数派という事実は、意外だった人も多いのではないでしょうか？
それでは本題である、嫌いな野菜を紹介していきます。まずは嫌いな野菜TOP3をカウントダウン形式で紹介します！
第3位：春菊
第3位は「春菊」という結果になりました。
天ぷらや鍋料理で定番の春菊ですが、おひたしやナムルにするレシピもあり、最近ではパスタなど洋食に合わせて提供するお店も多いようです。ですが、少し苦みのある野菜であり、その癖が苦手だという人も。
第2位：ゴーヤ
第2位は「ゴーヤ」になりました。沖縄料理によく使われ、ゴーヤーチャンプルーなどが有名なゴーヤですが、同じくらい苦い野菜としても有名ですよね。
「ニガウリ」とも呼ばれるほど苦いので、できれば食べたくない……という人も多いのではないでしょうか。
第1位：セロリ
一番多く苦手だと答えたのは「セロリ」でした。セロリは、セロリ味としか形容できない独特な癖があるので、それが嫌だという人が多いようですね。
実は江戸時代には日本に持ち込まれていたようで、一説では戦国武将として有名な加藤清正が朝鮮から持ち込まれ、肉の臭み消しなどに使用されていたそうです（参考：フーズリンク）。
ちなみに、ゴーヤとセロリは大人になってから食べられるようになった野菜の1位と2位。子どもの頃めっちゃ苦手な人がいて、大人になってから食べられるようになった人もかなり多いのに、1位2位を独占するほど、子どもが嫌いな野菜なんですね。ちなみに筆者は子どもの頃からすきでした。育ってきた環境が違うからかもしれません。
2020/08/31 12:32（公開） 2020/08/31 12:32（更新）
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/47383/
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https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1598832625/ >>318
セロリもグリーンピースもポタージュは好きなんだな
つまりポタージュが好きなんだろうか >>703
それは沖縄や九州から移送する貨物便が減便したから。
なのでパイナップルも見ないだろ？今年 セロリは俺が小学生の頃は固いし臭いしどうにもならんかったが、
最近は柔らかくて臭みも許容範囲内になった。 >>697
ありがとう
レパートリー広がるなぁ
道の駅で何人分だ？って束で売ってるから色々試せる >>706 セロリ嫌いでもないが、必須というかセロリ欲しいなという用途では
それくらいしかないわ グリーンピースが苦手っていうのが理解できん
何が駄目なんだ？
お前ら豆ご飯とか食べないの？ >>679
薄めの煮付け（鶏や魚の）に入れる
炒め煮（金平や土佐煮） 考えてみれば全野菜いけるが
ゴーヤだけはな
味は嫌いじゃないが
ひとかけら食べただけで腹痛に メロン好きだけど3口以上食べるとノドがイガイガしてくる。ビワも。
ナスも好きでも嫌いでもないけどノドがイガイガ。最近はバナナもそうなってきた
味は嫌いじゃないのに食うと体がつらくなる食い物がどんどん増えてて悲しい いろんな人がいるから多分大好物がこの６つの野菜の中にある人もいるんだろうな >>703
苦いのは中のワタの部分だからあそこを徹底的にこそげ取ると
ましになる。
あとゴーヤーにも品種があって大きくて緑が濃いイボイボが細かいのが
苦味が強くて、薄緑色で少し小ぶりでのイボイボがゆるいやつのほうが苦くない種類。 生野菜サラダなんかもドレッシング様々のおかげでなんとか食べられるもの
ドレッシングとかマヨネーズ無しで野菜は食えんのう パセリはピーマン育てるのにコンパニオンプランツとして植えてるが食ったことない
親族が欲しがるからたまに収穫してあげてるけど ゴーヤ、モロヘイヤ、セロリ
この辺は卵と炒めるだけで何とかなると思う 春菊は鍋料理にぜひいれてほしいし
ゴーヤは今の時期好きだよ
セロリもサラダ系で好きだわ
そんなに苦手な人おおいのかー >>686
そういうの知らないと美味しくないで終わるかもしれんね アドバイス助かります >>85
店で出てきたり弁当に入ってるパセリは長期保存するために消毒液につけてあるからまずいけど
家庭菜園で作った採れたてのやつはついついつまんで食べちゃうぐらい美味しい
意外と栄養も豊富だし丈夫で育てやすいし
刻んで色んな料理に使えるから便利
和風のチリチリのパセリじゃなくて平べったいイタリアンパセリならさらに いろんな料理にあって使いやすい >>714
俺とそんなに歳変わらんのにブロッコリー食えるのえらいな たらの芽、ふき、みょうが
不味いとは言わないが無理に食べなくてもいいんじゃないかな 1位には関して珍しく同意してしまった
後下位はどれも大丈夫だな
グリーンピースとカリフラワーとかめっちゃ好きなんだけどなぁ セロリはそのままよりもミキサーにいろんな野菜といっしょに入れてがーっと回し、
ガスパチョにすると食べやすい 野菜と聞いてきたら本当の野菜かよ
全部大好きな野菜だな
俺のいちばん好きな野菜はマリファナだけどね >>713
俺はおまえに心から賛同するが、
残念ながら子供には苦味=エグミになる
茹で汁何回か捨てて湯がけば、
ミネラル溶け出すから平気になんだがな
その辺は親がメシマズだとかわいそう
いくつかそれ系の野菜あるよ
子供のときに親が調理下手だと食えなくなる代物のひとつ
すき焼きでは少なくとも肉と卵と白滝と春菊とネギは欲しいわな
あと上で他のやつも書いていたが、天ぷらにすると旨い
あれも湯がいてからあげれば苦味が減る
だがそこがいい。それがいい方にはお勧めせんけどね
湯がいたほうがうまいとは思う ピーマン好きな俺でも
ゴーヤの旨さは理解できん
ゴーヤチャンプルもゴーヤいらねって思う ピーマン
いんげん
トマト
何度挑戦したけど50手前になってもムリだ 刺身のツマの・・・
１）ダイコンまでは食べる
２）ニンジンもいける
３）シソの葉も平気
４）シソの実もいける
５）食用菊・・・！ 緑色以外の野菜は出されたら食べるけど好きではないわ
にんじん、さつまいも、かぼちゃ、赤ピーマン、とうもろこし、トマト
どいつもこいつも甘いんだよなぁ >>384
ゴボウは炊き込みご飯であの独特の風味が生きる
鶏ごぼうご飯や鮭ごぼうご飯には
ごぼうが欠かせない
きんぴらごぼうやごぼうサラダも美味いよ ゴーヤも
ワタ取って
4mmスライスして
塩で揉んで、
5分おいて、
沸騰した湯に45秒通して、
冷水で冷やせば美味しい >>670
モロヘイヤ冷凍できるんや〜
知らなかった
コロちゃん情報ありがとね！ セロリって栄養的にはどうなの？
別にセロリでなくても、十分に摂取できる栄養素ではないのかな
ところでピーマンなんかは大好きなんだけどね >>758
急に好きになる日が来たわw
イタリアンはトマトが好きになる料理が多い >>751
ピーマンは細切りにしてじゃこと一緒に炒め煮にするとうまい。 >>760
あと 豚汁も けんちん汁もゴボウがないと成り立たない セロリのあの匂いが無理、どんな味付けでもすぐに分かるぐらいクセが強すぎる セロリ美味しい！！と思った時が大人になった瞬間だと振り返る
もっとも今は無職だが >>727
何でも食べるで
そこらへんの枯れ木から
ウサギ小屋まで齧ってた >>751
ピーマンは品種改良のたまもの。
昔はクッソ苦かったのは確か
あと肥料な
下手くそが熱通さないと単なる正露丸
>>743
アシタバなぁ
遭遇率が低いだけだろ
>>728
んー
生のパイナップル食える？ 野菜は何でも美味しく食える
満遍なく食える一日中食える
不作で野菜が高いから、色々なメーカーの野菜ジュースをがぶ飲みしている >>735
トマトとキュウリとタマネギをこまかく刻み、塩、こしょう、レモン汁だけであえたサラダも
夏にはさっぱりしてあんがいいける ﾐｮｳｶﾞばっかりくってたら
ｱﾎになると
昔ばあちゃんによくいわれたわ
酢漬けにしたみょうがは
お茶と一緒に食べると
止まらなくなる 人間は生野菜がそもそも好きではないのだ
by海原雄山 >>707
自分できゅうりのキューちゃん風漬物をつくったらやみつきに。 >>752
海外だと大麻草食ってる地域あるよな
炒めて砂糖で和える感じなんだっけ？ 1位〜3位まで全部嫌いだけど
おかしなことにセロリを少し水に浸けて
甘酢で漬けると食べれるというか大好きなる >>742
下湯でしたブロッコリーを調味料もなしでパクパク食べとるよ モロヘイヤに醤油と鰹節まぜまぜしてご飯と食べると
なぜがＴＫＧの味がする ゴーヤチャンプルが食いたくなってきた。妙にビールと合うんだよな。 >>770 炒めるではなくて、炒め煮か
その場合、和風の甘辛煮みたいな味付けで仕上げるの？ 今年は、ゴーヤやきゅうりのできが悪い。高温に強いはずだが、夜も下がらないからか？
いつもの年なら、食いきれないほどなって放置したのが落ちるんだけど。
トマトやなすびも高値とテレビではいってるが、こちらはむしろ豊作。
トマトはとりきれずに落ちてる。 >>763
冷凍できないものって、基本芋くらいじゃない？
あとは、豆腐か（人によっては、冷凍して使うけど） 何でゴーヤがランクインしてんねん！
週二回は食ってるっちゅーねん！ >>720
そこが近いならなかなか栄養も高いから嫌いじゃならおすすめ
基本的に海藻だと思って対処するとよし
でも冷凍はするな
ビタミンが壊れちまう >>773
グリンピースは塩ゆでは好きだけど卵とじとか豆ごはんが嫌いでｗ 15年前ぐらいにゴーヤ一口食って二度と食わねぇってなったけど、最近はおいしくなった？ 畑から採りたてのトマトとかなんであんなに美味いんだろうかね 誰か青唐辛子とししとうとピーマンの違いをプリーズ！ >>728
口内は問題ないが湯船に柑橘系の皮入れたらちょっと怒るw >>787
それが不思議だ
枝豆とか人気だけど一緒じゃん
似たようなものなのに駄目な理由が理解できん >>791
40年近く前の話やからな
今のペット用の品種は知らん
そして、むかしは、うさぎ小屋が木製やったからな ランキング入ってんのは食べられるがタマネギ食えねー
タマネギ食えないとほぼ洋食全滅 簡単で見た目も良い とうもろこしご飯
ズボラな人こそ是非 >>200
パセリって栄養豊富なのにもったいないよな
外国人は日本人はなぜパセリを必ず残すのか疑問に思うらしい
外食とか弁当で使うパセリって、長期保存するために防腐剤や消毒液を使ってるからまずいらしい
もはやいろどりのための飾りと開き直って食べさせる気がないんだよ本当にもったいない
自分は家庭菜園でパセリ育てるようになって見る目が変わったわ
とれたてで防腐剤なんかも使わない本物のパセリは本当に美味しいし
丈夫で育てやすく栄養価も高く色々な料理に刻んで混ぜたりふりかけたりして使えて超便利
パセリ大好きだわ ピーマンは長らく嫌いだったけど、パプリカ経由で好きになった >>743
明日葉は調理法だよ。
ちゃんと晒してから軽く茹で油で炒めると跡はどんな味付けにも可能。
晒して茹でないと癖強すぎ 苦手なのは山菜全般だわ
皆有り難がって食べてるがどれも苦いだけじゃんかよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
