>>687
ミシュラン制覇というか、ミシュランやゴエミヨに掲載された店は、チェックするでしょ？
東京に限らず、地方都市の飲食店でも同じこと。

ミシュラン掲載店以外で美味い店は、基本的に一般人が予約をとれない店だから意味無し。
結局、ミシュランやゴエミヨの掲載店を押さえておくのが費用対効果として一番良い。