【火事】札幌狸小路のラーメン店「炎神」が炎上。火炎放射器を使い1300度の剛火でスープを仕上げるWファイヤー製法のお店 [記憶たどり。★]
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https://www.uhb.jp/news/single.html?id=14887
9月15日午前11時すぎ、札幌市中央区南2条西4丁目の狸小路にあるラーメン店から火が出ました。
店内の客と従業員は避難していますが、男性1人がケガをしているということです。
狸小路商店街のアーケード内には広範囲に煙が立ち込めています。
消防が消火活動にあたっています。
https://twitter.com/kaz___jac/status/1305701604578881537
狸小路のラーメン屋炎神で火災。ラーメン作る時にこんなパフォーマンスしてたらいつかはそうなるだろ。
https://pbs.twimg.com/media/Eh7Ir8GUMAE82r-.jpg
https://r.gnavi.co.jp/6fk3j5xr0000/
北海道札幌市にある「炎神」は、火炎放射器を使い1300度の剛火でスープを仕上げる
Ｗファイヤー製法という独特のスタイルで注目を集めているラーメン店です。
看板メニューの味噌ラーメンは北海道産の３種類の味噌を独自にブレンドし、たっぷりの野菜と各種スパイス、
酒粕を入れたコクとキレのあるスープ。これを鍋の下からの火力と火炎放射器の炎で挟み撃ちにすることで、
味噌の香ばしさを引き出すとともに、まろやかなトロミを与え旨味をギュッと凝縮しています。
継ぎ足しのタレで仕込むチャーシューも、ラーメンの種類によって部位や切り方を使い分けるなど、
素材・製法にこだわって作り出しラーメン界に新しい旋風を巻き起こしています。
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 炎上って、物理的な方の炎上かよ
コロナ下でこれはキツいな 京都の二条のあのラーメン屋はラーメン自体うまいと思う これって自分で放火してるようなもんだから、保険おりないよな？ この手の炎パフォーマンスって焦げ付いた味つくだけじゃないのかといつも思う 大火力のガス台使ってると表面は大丈夫でも壁の中が炭化してたりするしな 関係ないけど刃物とか持ったやつ制圧するときは火炎放射器はどうだろう 家系とかこういうゴテゴテのラーメンよりもっとシュッとした普通のラーメンを
ネギとかたっぷりかけて食う方がいいや
味噌でも塩でもしょうゆでも豚骨でもいいよ カセットコンロのガス缶つかう草焼き器か
料理につかったら、ガス臭くなると思うんだが 下記のリンク先を開いてお読み下さい
人権侵害弾圧魔・生活安全部解体、防犯協会解散しよう 2020/09/14 20:27
https://bakusai.com/thr_show/acode=8/bid=4209/tid=8849559/
https://bakusai.com/thr_res/ctgid=151/acode=8/bid=4209/tid=8849559/rrid=18-26/
正誤表）
誤 例の防犯協力の要請依頼をして回る警部補らの正体は、生活安全部の生活安全総務課の課付き警部であると考えられています。
正 例の防犯協力の要請依頼をして回る警部補らの正体は、生活安全部の生活安全総務課の課付き警部補であると考えられています。
誤 ストーカーでっち上げ行為を働き、冤罪事件を起こしているとの噂も立っていて、被害を受ける人達が何人も出ています。
正 ストーカーでっち上げ行為を働き、冤罪事件を起こしているとの噂も立っていて、被害を訴える人達が何人も出ています。
ao なにか、日本に勇気を与える話題だね♪
頑張れ日本♪ 焼け野原でもめげずに火炎放射器でラーメン作り続けたらファンが増えるんじゃね？
ここでやめたらただのバカ扱いじゃん(´・ω・`) 香り飛んじゃわね？
食事じゃなくてショーを楽しむ店？ >>44
パフォーマンス
京都で何十年前から既に似たのがある >>35
市販のものは、水平より下の角度でないと火がでないはず
>>46
画像見れ、ガス缶だよ、カセットコンロの 今、ラジコでカーナビラジオ聞いてて通行止めのお知らせを山根ちゃんが言ってたけどこれか。 エッ？イヤ・・・名前が凄いからな・・・脱税にでも当ったのかもしれないな・・・。
次の店舗が楽しみだわな・・・。
編。完。 京都にも調理中の炎を売りにしてる店があるけど
味の評判は悪いよね
ここも味で勝負できないからパフォーマンスで客集めてる感じなんでしょ スープ焼いて意味あるのかな？
でも面白いから焼き豚も焼けよ アチャー店長も挟んでトリプルファイアーかいwww潰れてなかったのかこの店www この手の危険なパフォーマンスを持て囃す
テレビが悪い >>32
飲食店火災あるあるだよね
壁に向かって火炎放射器ぶちまけてたしそりゃ火事になるわ 新キャッチコピー
炎神炎上、全身全霊
うまいラーメンあります >>21
私の知ってる頃はネギラーメンに熱々の油を
注ぐパフォーマンスだった
今はパワーアップというかファイヤーしてるんやね 佐野の監修の店とか火の国とか一番美味しかったのは地下の味のきへい ラーメンに酒粕って三平汁あたりがヒントかいな
北海道だし そして燃え尽きた店からは一杯のラーメンが発見された と思ったけど、こんな色で1300度なんて出てないわ。看板に嘘偽りありだな。 >>31
味噌の香ばしさを引き出すとともに、まろやかなトロミを与え旨味をギュッと凝縮されるんだよな 炎神はあくまでもパフォーマンスで
いくら（カセット）バーナーでスープ焦がしても
『温いスープ』で有名 火が出ました、って、はじめから出してるの分かってるだろ。
火炎放射器の火が何かに引火したのか、なにに引火したのかってのを書けよ。
けが人情報は了解。 パフォーマンス中の火災って保険金出るのだろうかとふと気になってしまった 油に水かけて炎上させる餃子屋がどっかあった気がする エッ？イヤ・・・福井にも欲しいけどな・・・。
意外と佐賀でも人気がでるカもな。
編。完。 >>97
650℃の炎と650℃の炎で焼いてるので1300℃です。
ゆで理論だな >>82
こういう巻き添え閉店の損害賠償ってどうなるの？ 写真、後方の「火気厳禁」の貼り紙と手前の火炎放射器とじょ対比が笑える。 カセットボンベを使ってる様だけどこんなの売ってるんだ 京都の麺バカ一代はいろいろメニューがあったのに
火の出るパフォーマンスのネギラーメンだけになったのが残念。 後先の事を全くかんがえず衆目集めたい一心の哀れなパフォーマンス
このまま燃えて無くなれ >>76
あそこおいしいよ
タクシーの運転手が良く食べてる
もちろん炎のラーメンじゃなくて普通のラーメンをだけど >>117
そこは店長が元消防士だから・・・
煙が出ている動画だと店員の姿がどこにもないのが怖い。
近所の人が心配そうに中覗いてるけど大丈夫なのか？ 狸小路に火神居て火事かよ。
かちかち山が近くにあったら完璧だな >>40
分かる。
こってりも良いけど、あっさりも食べたい。
自分は細麺も好きだけど、あんまり無くて。 コンロ、火炎放射器と店を焼いたのちネットでも炎上か
炎神ラーメン究極の一杯は誰も食べられなかったね お前らって他人には厳しいよな
自分が火炎放射で家焼いた時は泣いてたくせに とりあえず火炎放射器は中止していたらしいから、単純な小火騒ぎみたいだな >>138
保険の支払いとか、どういう扱いに
なるんだろうか 屋内で火炎放射器って消防法的にはどうなん？
今回の火災は重失火にならんの？ 「ははは！大将！今日の炎はいつもより盛大ですなーｗ」とか言って逃げ遅れたらしいわ 草焼き用でこういう火炎放射器あるんだな
1万円とはお安い 《Fire調理休止のご案内》 こんにちは、札幌炎神です?? 実はこの度2019年12月よりFire調理の実施を見合わせていただくことに致しました。
Fire調理を楽しみにされていたお客様には大変申し訳ございません。 実は2021年札幌炎神本店は、本テナント取り壊しの為、移転となる見込みです。
そんな最中で、移転候補地を常に探している状況なのですが、Fire調理が理由でテナント確保が難しいという問題に直面してしまいました。
2018年6月に京都で創業しました京都炎神も、同様の理由で物件獲得が困難でした。
Fire調理に変わる調理方法の確立には試行錯誤を重ね、京都炎神では創業当初から火を用いない調理方法でのご提供をさせていただいておりました。
この度札幌炎神でも火を用いない調理方法に変更させていただくことになりました。
新しい調理方法でのご提供により、今までよりも空気含有量は多くなっておりますのでよりクリーミーな一杯に仕上がっております。
それに合わせて、チャーシューもFireで仕上げの焼き入れをせずに、出汁で仕上げる調理法に変更させていただきました。
お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、よりマイルドリッチに進化した新しい炎神の一杯を是非ご賞味くださいませ。
とっくにやめとるやん コンロに火を付けたまま出かけて 辺り一帯を焼け野原にしたのもあったな 目の前で炙ってくれるお寿司とかもあるけど、ああいうのも怖いわ 油に引火か
ラーメン屋が入ってる物件って油汚れすごいんだよな 雑居ビルラーメン屋で火炎放射器多用はワイルドすぎる。 >>1
意味あるかどうかわからんタオルやらフードやらを格好つけに被るくせに
汚らしい口髭あご髭は処理しない
放火以前にこんな店で食いたくねえ 
炎神だもの燃えるわな >>182
あれ？！
火気厳禁なのにファイヤーしていいんか？！w >>1
「火気厳禁」って書いてある目の前でやってて草www 色んな食いもんあるけどラーメンだけ変な方向行くのは何なん？ なんか似たようなのをユーは何しに日本へで見た気がするけどあそことは違うのかな 重過失だろう
よって、火災保険は支払われないだろう
また、近隣に延焼した場合でも失火法で守られず、個人負担での弁償になるだろう
恐るべし、炎神 こういう下品で短絡的なパフォーマンスって誰が喜ぶんだ？ とりあえず厨房もっと広くしてからやりなさいよ(´・ω・`) > FIRE調理は休止で残念
> (2020.1.9訪問)
コロナで客減ってまた始めたとか？ なんか大言壮語してたけどクッソ弱かった炎のシュレンを思い出した。 新潟県の中華料理店で、油を張った鍋を空だきして
商店街延焼させた火災事件は、結局損害賠償したのか？ ＞＞Ｗファイヤー製法という独特のスタイルで注目を集めているラーメン店です
クセが強すぎるｗ >>170
かいか〜ん
て感じだよね。 射精してる時の表情でもある。 >>216
今日久しぶりに再開しようとして手順間違えたとか？ 中２どころか小２のアイデアのそのまんま実行する行動力だけはすごいが 草焼きのバーナーは完全にパフォーマンス用だね
ボンベ直着けのバーナーのほうが無駄がない分火力出る なんで消防が指導してないの？
こんなのにテナント貸してたヤツも同罪だな つかコイツ、店焼いても自分の家は無事なんだぜ。
両隣の人、悲惨やな… >>188
これをするとしないで味に差が出るの？
単なるパフォーマンス？ 郊外じゃなくてアーケードの中にある店で
よくこんなことしてたな >>39
草焼き用のバーナーかな？
どう考えても用途外使用、つか屋内利用を想定したものじゃないだろうね。
果たして火災保険出るのかねこれ？ 旧日本兵が食いに行ったらトラウマが蘇るだろインポール作戦の時の。 調理にパフォーマンス入れてそれが原因で出火したのであればこれは保険は降りないね
過失扱いになるから無理 >>237
このバーナーで焼くってパフォーマンスは埼玉だか東京で最初にやり始めたラーメン屋のパフォーマンスだぞ >>171
だよな
最近何回か行ったけどみたことないわ 火炎放射器って下に向けてスープに当てても同じように火力出るものなの？ >>252
その後で
都市災害規模の爆発があったからな(´・ω・｀) >>237
スーパーでカセットボンベ破裂させるテロとか、アパマンのスプレー缶爆発事件とかあるね。 他の店だと思うけど、客の前で思いっきりでっかい炎あげるパフォーマンスしてるラーメン屋あるよね
客に火傷させへんかって、見てるほうが怖い 火災旋風ラーメン屋
大爆発しゃぶしゃぶでダルシムが被害に
越えられない壁
この店 店ごと炎に使うなんて超高火力の裏メニューってやつかｗ うちの近所のベトコンラーメンが数ヵ月前に燃えたけど解体すらせず
野晒しで放置されてるんだが
中華鍋火にかけてて燃えたらしいから保険降りなかったのかな？ >>263
髪の毛止めるパッチン止め貸してくれるよ おばちゃんがガスバーナーで炙ってるのとかあったよね
どんどんエスカレートすると火炎放射器になって店燃やすのかアホだねぇ >>242
ド派手なパフォーマンスの有無に関係無く
直火で炙れば、大概のモノは旨くなるよ。
料理素材によって、合う合わないは有るけど
だけど、美味しくするのに派手なパフォーマンス
は全く必要無い。
料亭とかで目立たないようこっそり炙って
味引き締めたりしてるよ >>254
そもそもバーナーで焼くのは料理でよくある手法だぞ インバウンドの支那畜専門店
コロナの負けを取り戻すためだろどうせ >>283
シナチク→メンマ→ラーメン
こうですか >>279
炙り寿司はうまかったけど
ラーメン炙って意味あんのかな >>1
こんなのダクト火災起こしますよって言ってるようなもんじゃんw 狸小路って他にも危ない店多いんだよな
ガスコンロのすぐ横に炙り用のガスバーナー置きっ放しハンバーグ店もいつか爆発すると思う これ重過失で保険おりひんやろ…
大家は知ってたんかな？
知ってて注意してなかったら折半なるんかな？ ガスボンベ使うバーナーの事を大袈裟に言ってるのか？と思ったら遥かに大きかったｗ かっこいい「炎神」の看板の前で消防士がホースをもって、ジョボボボと弱い勢いで放水してるのがシュール
火の神様あまり強そうじゃない ちゃんとヒノカグツチを祀る神棚を置いて祈ってたか？ 爆発して髪の毛チリチリで「ダメだこりゃ」じゃない
不合格 >>281
料亭とかがいつの間にかやり出して
15年ぐらい前には、もう小洒落たバーとかでも
バーナーで炙り始めてたね。
まぁ、ガスバーナー使うのが新しいだけで
炙りそのものは、数千年以上前から
やってた基本料理法
あんな巨大なガスバーナーで炙るのは
少し珍しいけど >>253 嘘つけ。おまえは火炎放射器の達人だ。
ところでこれは店内でやらかしてしまったのかい？
だったら君が責任もって木村花と同じように死ぬまで誹謗中傷するべきだよ こんなツイートが
>炎神で火事だって…
>山岡家でラーメン食べてたけど避難しろって追い出された笑
山岡家かわいそｗ >>300
フライヤー近くに置いてたバーナーがフライヤーに落ちて爆発はどこかであった 店に過失があるだろうな、保険は下りないし店主はもう・・・ ラーメン焼いても店焼くな！
火が出るラーメンといえば京都の麺バカ一代を思い出すな
調子に乗って二代目(笑)がインバウンド客に味を占めて値段を上げまくっているところ >>291
さぁ？
暇だったら、今度やってみようかな。
予測は大して変わらん気はするが
はみ出たチャーシューは焼けて旨くなるかも バーナーの説明書より
http://www.shinfuji.co.jp/doga/products/gt-110/
警告⚠
火気厳禁の場所、家屋、板べい、カヤぶき屋根、はめ板などの
燃えやすいもののそばでは火災の原因になりますので絶対使用しないでください。
可燃物からは3ｍ以上離れて使用して下さい。
火気厳禁、しかも屋内使用とか
自業自得としか言いようがない(´・ω・｀) ここ１度行ったが旨かったな！店内満席で繁盛してたな、こういう事故は残念だね😵 >>332
ボンベが放出できるカロリーは一定だから炎が大きい分実は温度が上がっていないのかな？
それとラーメン作ってからバーナーの準備始めるから冷めてるとか？ 火炎放射器とか書いてるけど
単なる草焼バーナー
絶対に屋内で使っちゃいけないモノ(´・ω・｀) >>337
ここまで燃やしたら、味変わりそうだな
どんな味なのか？少しだけ気になる。 >>329
これで保険降りたらみんなファイヤーして家とか建て直せる感じ？ 凄い広い店内とかならわかるけどラーメン屋だし狭いんでしょ？
そりゃ燃えるわ 京都にもネギ油を燃やす有名な店があるけど、インバウンドが壊滅した今も流行ってるんだろうか 今まで火事にならなかった方が不思議だ
消防署は厳重注意しろよ 火と電気の扱い方で、そいつの知能の程度をある程度は測れるよな 炎上するのが嫌だったらネットに書き込まなければいいだけ。
バカはネットを利用するな。どうせトンチンカンなことを書いたんだろ。 ＣＳ旅チャンネルのラーメン探訪でも似たような店あったな 完全にインバウンド向けの店だからコロナで火の車だったしな
儲かったか 名前とパフォーマンス覚えてるわ
前は狸小路じゃなくて南1条か2条にあった気がする
ラーメン自体はそこそこ旨かった どうせ調理場の飛び散った油とかの掃除が悪くて引火したんじゃないの？
こういう炎のパフォーマンスもお客さんの目を楽しませるには良いけど、やるなら周り密集した場所の店じゃなくて、広い駐車場の真ん中にポツンとある店とかでやれよ。
普段ら隣近所の店はいつ火災起こすか恐怖だったんじゃないの？
店主はちょっとそこら辺考えろよ。
まあ、今更遅すぎるけどな。 ススキノの西の外れに最近オープンした2号店があるな
スタッフは意気消沈しながらファイヤーしてんのかな？w 火災保険で重要になる「重過失にあたるか」の判断が悩ましいな。 >>358
確かに物凄く納得な意見w
電気というと、車とかやたら電飾に関してもそうだなw そうだよな
炎上って言葉は本来こういう事なんだよな 悪いけど…ってほどはないか…何か笑えるニュースだな これ自宅ででIHで焼炒飯を作る時に使用してるバーナーだわ 世の中マジモンの馬鹿がいるもんだな
純粋に味で勝負しろや 今やこれ位のことしなきゃ客は来てくれないんだよ···
草 ラーメン屋のダクト火災ってどうして撲滅できないんだろう >>393
上でも出ているようにもう演出やめてる、はずなんだけど燃えてる 火炎放射器を店内でねー
ほうかほうか
これ保険おりるのか？ >>383
油に引火すれば、当然燃えてるから
化学変化が見えて起きる。
化学変化が起きるから
当然、味は変わる。
ちなみに、家でも小さいバーナー買ってきて
ソーセージとか脂身多い魚とか
炙って油燃やしてるよ。
火加減が正しければ
良い塩梅で、味が濃縮された感じで
美味しくなるよ。
火加減間違えると、まずいけど バーナーで焼く調理法はあるけど
屋外用バーナー使うのはアホだろw ただのアホだ。
明らかに防火柵とかなさそーなとこで
火炎放射器ブッパとか。。。 おい加藤
なんぼ儲かったのよ
めくれたら一発懲役だぞ気をつけれ
連絡待ってるわ 火炎放射器じゃ物足りないから店舗全体を燃やした熱でスープを仕上げるAllファイヤー製法だな 家で炙り料理用にちっこいバーナー買ったけど一回使ってやめたわ
屋内は危ないわやっぱ >>416
〜炙りってのは
大抵ガスバーナーで炙るからな。
あくまでもガスバーナーであって火炎放射器じゃないがｗ 焼け跡に奇跡的に残った一杯のラーメンが究極の炎上らぁめんなんですね 再建したとしてもバーナー使えないからラーメン鎮火とか店名変えるか。 こういう店
従業員全員汚物みたいなもんだから
消毒されればいいよ(´・ω・) 昔出来上がったラーメンに焼いた石を入れて沸騰させるという店にテレビ局がロケに行って
テレビって事でイキっちゃった店主がいつもよりキンキンに石焼きすぎて沸騰通り越して爆発ぎみだったのはわろた 店ごと剛火で仕上げる事により神の味へと近づける究極の製法
使えるのは一度きりだから食えた奴は運がいい 消防法？的にありなの？これ
消防の検査はさすがにパフォーマンスまでみないかw
でも火炎放射器とかあればバレそうなのに トーチバーナーでやれよ
焼きめつけるのに料理人がよく使ってるやつ >>1
燃やすのはラーメン（スープ）だけにしとけや。
味で勝負出来ない色物が炎上かよww ラーメン屋の火災といえば糸魚川の大火災もそうだっけ この人蒸発熱って知らないのかな
いくら火を噴射しても意味ないのに ガスバーナーでの調理は去年末に大家からやめてほしいという事でやめてるよ。
あとビルの老朽化で出ていくの決まってて、近くのすすきのに2号店オープンしてそちらに集約する予定だった。 ・バーナーパフォーマンスは休止中
・営業開始直後に発生？
・店員や店にいた人からの証言は無しで 動画にも誰も映ってない >>448
昔の中国？の貴族？が山一個焼いて
ジビエBBQを振る舞った話みたいだなあ 外でやれよ外で
外にファイヤー専用コーナー作ってファイヤーしてる店なら知ってるけど
中でとかただのバカじゃん… 汚物は消毒だ〜
とか言いながらやってそう
(´・ω・｀) 不特定多数が出入りする場所では裸火の使用は消防に届出が必要のはず 近くの物に引火したんだな
テナント貸した奴よく許可したな >>31
まあ、美味ければまた店出るし、見た目だけならこのまま消えるやろ。 再出店したら革ジャンにモヒカンでよろしく
バイクのエンジンつんだファイヤー製法でいこうぜ >>1
1300度の剛火でスープを仕上げるw
かと思った
酷いこと言うなーと >>1
ひろゆきじゃんｗ何してんのｗ
でもこのバカっぽさ好きだわ 飲食店の付加価値創造って大変なんだろうな
安易な価格競争だとチェーン店に駆逐されるだけだし 火炎放射機って言ってもガスボンベに付けるタイプだろ？おおげさすぎる。 >>31
中華とかでもフライパンから炎をブワってだす演出はあるけどあのまま料理すると焦げ臭い味が残ってまずい
だから火が出ちゃうやつは下手くそという扱いやで >>327
寿司でもネタをバーナーで炙ったものは普通にある >>1
パフォーマンスとしては面白い
でも、この工程を入れたからと味が良くなる分けがない >>1
しかし、こんなパフォーマンスしといて、肝心のラーメンは誰が作っても同じ味な味噌ラーメンなのか
完全に観光客向けの割り切り路線だな なんかカッコいいな、犠牲者がいなければ最高なんだが >>492
造る工程みせないで出したら？て感じだろうな 味噌ラーメンはスープを少し焦がして
香ばしさを出すんだわ >>475
後出しだと思う
最初から真面目にしていたらおそらく貸さないでしょう >>1
炎、炎、炎神、ラーメン店
ラーメン焼いても店焼くな バイトがまたなにかやらかして炎上かと思ったら建物が燃えてて草ｗ 軽傷者１名搬送
尚、隣のビルに延焼
そろそろ鎮火したか？ ガスコンロは1500℃くらいだから単なるパフォーマンス >>503
バーナーであぶって出します
程度だろうな 火事の瞬間、客はパフォーマンスだと思って余裕こいてたけど、店員は焦りまくりだったのかな？
笑えるw >>501
香ばしさっつーか
味噌特有の生臭さが消えるのがデカい 知らんがどうせ黒タオル黒シャツ腕組み野郎だろ？？？ざまあw
ラーメン屋風情がオラついてんじゃねえよw 中華料理屋の床が油でギトギトの場合、ラーメンか炒飯はいまいちの場合が多い。 最近コロナでお気楽にわかキャンパーが増えたから
ガキ連れたオヤジがバーベキューのときに「よーしパパ肉を炙っちゃうぞー」とか言って
ガスボンベで肉炙りやったら、興味本位で近づいていたガキの服に引火して大火傷
なんていう事件も近々起こりそうな予感 ＞火炎放射器を使い
今まで炎上しなかったのが不思議なぐらいだな >>516
保険どころか損害賠償で人生終わるレベル コロナ対応でやらかしたのかとおもったら、まさかのリアルファイヤー >>12
過失で保険下りなかったらどうするんだよ
火災や交通事故、故意以外はみんな過失だろｗ バカな子供が大人になってもバカな大人が出来上がるだけ ラーメン屋ってこういう池沼店主が混じってるからな
衛生とか安全とかヤバそう 普通の原因の単なる火災かパフォーマンスの自爆か
実際のところどうなのさ？
事情聴取で素直に火炎放射で燃えましたって言えるんだろうかｗ 商店街の中なのか
市街地での火の取り扱いの法律って無いのだろうか？室内ならなんでもあり？ >>427
2000円ぐらいのトーチが多い
わりと1年ぐらいで壊れる >男性1人がケガ
ごめん、想像したらちょっと笑ってしまった これが炎上商法か…周りの店可哀想だ。
つうか日本のラーメン屋だけ料理の理論が独自だよな、オカルティズムというかスピリチュアルというか説明できない論理で成立してる。個人的には料理とか調理法ではなくパフォーマンスだけど、それが美味しい(味)とか何でもかんでも出汁の出そうな味の強いの全部鍋に入れて茹でれば良いのも謎。 オレ炎神！
バーナーで演出！
売り切れ続出！
俺完全燃焼！店完全延焼！
保険おりない！でも俺人生おりない！
極上味噌で一発逆転！ここがミソ！イェアアアア! 何が火炎放射器だよ？！
ただの草焼きバーナーしゃねーか、、、、、
大袈裟な表現やめろや
チョロ焼きくんだろこれ 熱したネギ油？を客の前で入れて炎柱やってる店もあれやめたほうがいい >>1
(´・ω・`)おいおい店内でこの火力は……燃やす気満々じゃねぇか
むしろ今まで事故が起こらなかったのが奇跡だろ 仮にパフォーマンス以外の原因だったとしても簡単には信じてもらえんだろうな よくある片手で持つガスボンベのと思ったら
室内で使っちゃ駄目なサイズで笑ったわw
そりゃ火事になるがな
まさに火を見るより明らか このくらい尖った事しないと今時ラーメンで客とか呼べないからな
ユーチューバーに似てるものを感じる 店の焼け跡に残ったラーメンはそれは格別な旨さだったそうな… >>412
コロナで外国人が来なくなって火の車だろｗ これバイトにやらせてたの？
慣れた人じゃないといつか事故るでしょ 全国的な知名度を誇った横浜家系ラーメンの老舗、
「六角家」本店（神奈川）が破産 9/15(火)
代表の体調不良も重なり、2017年10月末には店舗を閉店していた こんなん自分で店に火つけたようなもんだろ？
放火じゃん なるべくしてなった感じかな
それでも保険会社はこれでも保険金出すのかね 近頃、熱や火というものが発火したり、可燃物を燃やしていくことを知らない人がいるよね。 >>601
セブンイレブンとよくコラボしてるとこが >452
裁判次第だけど、重過失が認められない限りは延焼物件の火災保険からになる。火事は責任を問えない。 ラーメン屋だったのか…おかげでドンキホーテ入れないし帰りも、市電停まってるし歩いて帰って来た。外から消防の人見えてたから結構焼けてた （； ﾟДﾟ）ばんばんばんばんばんさんかん♪
ラーメン焼いても 店焼くな♪ 火が付いた瞬間から焼け落ちるまでの店主に密着撮影した動画とかあったら見てみたい 別のニュース見てみたら、2階にあるインド料理店の看板がズームアップされてたんだけど
何考えてるの？
ttps://www.youtube.com/watch?v=bqEkC8Bk2XM >>606
細かい状況はわからんけど
重飲食OKの物件につけてる保険やから
普通に考えたら出るんちゃう ここのお汁まじでくせになるぐらい美味しいから今回の事件で味が変わったらショックだな ステンレスで囲っていても熱が壁とかに溜まりそうだよね
少しでも油が周りに付いてたら見るからに火事になりそう
これでも保険金が出るのかどうか？
コロナだしもし出るんだったら真似する中華屋多そうw この火炎放射器は何だよ？
製造元が、料理や建物内、可燃物の有る所で使ったら火災になりますと断言しそう。
重過失だよ。 ただでさえコロナで客減ってるのに店内火災とか潰れそう 4プラの近くじゃねーかよ
狸小路でもかなり栄えてるあたり 保険気が出るのか出ないのか？
出るんだったら真似する店増えると思うわw
コロナのご時世だし 1300度の火を使わずに
ラーメンぐらい作れるだろ 店ごと燃やしちまったか
てかこれ消防から大目玉食らうんでは？ この火炎放射器使うやつはもうやってないって見たけどどうなんだ 極めるには店ごとの火力が必要だったか(´・ω・`) 富山の街ごと焼いちゃった中華屋のおっさん元気かなあ こち亀なら部長が「両津のバカはどこへいった」のオチ このパフォーマンスやって大丈夫なことだったのかな？
消防法とかに抵触してそうな感じ こんな火で1300度とか笑える。
ウソに決まってるだろうに。 トリプルファイヤー製法になったか
そういやトリプルファイター懐かしいな バンバンバンバン○ンカン♪
ラーメン焼いても家焼くな♪ めちゃくちゃ有名店じゃないですか。ラーメン界隈では知らぬものはいない 保険金が出るか出ないか報道して欲しいわw
知りたい店オーナー多いかもw 京都に外人に人気のファイヤーラーメンがあるんだっけ 廃業するセレモニーで
店ごと焼くっていいかもしれんね >>1
パフォーマンスは要らないから普通に食えるラーメンで良いです。
最初から炒めたタレを作っておけば良いし、
小さいガスバーナーでチロチロしててもそんなに変わらないだろ。
何事も、まずは安全第一。 店主<3日煮込む？とか表面を炙るとかそんなの古いよ
店主<店毎を燃して出来るスープ。これ。これが最先端だから。
wwww 香ばしさは出でもこんなもんで凝縮なんてするかアホ
よく聞く旨味を閉じ込めると同程度の胡散臭さだな >ラーメン界に新しい旋風を巻き起こしています
札幌の消防はよく許可したなｗ
寒いから特別なのかｗ？ 「火をもてあそぶ者は火により滅ぶ」炎賢者プロトコルより まあ、毎回１みたいなバーナーなんて使ってなかったんだろ 営業許可が良く下りましたね
馬鹿が馬鹿のためにパフォーマンス こういう場合は火災保険下りるんかね
実質自己放火じゃね ここか、ラジオで火事のため路面電車の循環運転が取りやめになってた こんな事して美味しくなるのか？
なるとして労力に見合うのか？ >>674
>パフォーマンスは要らないから普通に食えるラーメンで良いです。
もうやってない
>>614
>火炎放射パフォーマンスは去年の12月で終了 1万程で売ってる簡易野焼き器で火遊びしてるだけ
あの火って味とか料理に
なーーーーーーーん の 意 味 も な い の だ が ｗ >>601
建てた。
【ラーメン】全国的な知名度を誇った横浜家系ラーメンの老舗、「六角家」本店(神奈川)が破産 [記憶たどり。★]
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1600149694/ 火事の原因はこのふざけた
パフォーマンスのせいなんか？ 失火と重過失失火でなんか色々違ったと思うけど
そこら辺どうなんやろ？ Youtubeに調理風景あったから見てきた
火炎放射器より
鍋の下からの火力で服に火が付きそうだった >>674
うちの爺さんが業務用スープで、ラーメンしかメニューにないラーメン屋やってるけど、そんなんでも良いんか？
一杯400円 まあこれで普段店でラーメン食わないやつが食うようになるかというとそうでもないわけで 炎神つうのはエンジンなんだろうけど
火魔神つうのは暇人で70年代にすでにグループがあって >>670
その店で、ファイア時に油が飛ぶのでご注意くださいと言われた
じゃあその間ちょっと席を外しますと答えたら、それだと席が汚れるので着席していて下さいと言われた
私はその座席で居心地の悪さを感じながら、これをどう考えたらいいのか自問した。 ここの狸小路、密集してるしドンキとかあるけど大丈夫か？ 店ごと焼く
一子相伝のスープ製法なんやろな…
再開したら逝きたいわー >>682
>まあ、毎回１みたいなバーナーなんて使ってなかったんだろ
今はもうやってないそうだ
１がニュースソースに
個人のツイをソースみたいにコピペしたから
みんな勘違いしてる
>>614
>火炎放射パフォーマンスは去年の12月で終了 ローカル番組でよく中継やってたわ
今まで火事おきなかったのが不思議 火炎放射浴びせてなんか意味あんの？
バーナーでよくね？ 1,300℃の炎のパフォをしないとやっていけない札幌のラーメンって… 炎神から灰塵に帰すことでラーメンの完成なのですね！ >>12
コロナで客減ったから故意の疑いが残る
保険下りないかも また誰かがSNSでなんかやらかしたのかと思ったらマジに燃えたのね 隣のベガスベガスのパチスロ屋は大変なことになって
いるんじゃないか？ 実は放火魔の気質あったのかも
ラーメン屋やってるのもそれで アホか セーフ
アホや アウト
今回は完全にアホやの方です ハンドバーナーを大げさに書いてると思ったらガチだったｗｗｗｗ >>31
チャーシューとか寿司とかもそうだけど炙りって余計だよな 純粋にスープを瞬間的に高温にして効果あるんだろうか
焼き目とかならわかるんだが
プラシーボじゃね？ 焼けたのは別の理由らしいがなんなんやろな
>>723
まあここに限らずクソ★の釣りスレだらけだしなここ 海原雄山が激怒しそうw
ガス臭くて食えたもんじゃない！これは豚の餌だ！ >>11
あのCMも街中の商店街じゃなかったかな？ そういえば福島のしゃぶ葉大爆発の原因ははっきりしたのかな
ガス漏れには違いないんだろうけど、どこから漏れたら
あんな大きな爆発するほどガスが溜まるんだろう 普通のガスバーナーじゃん
しかもロングじゃないミドルの
これで火災って単なる過失だろ 焼け残った所に残された究極のラーメンを作ろうとしただけ コロナで売り上げが下がって
話題づくりのためにわざと炎上させたんだろう 周りの人インタビューしてみろいつか燃えると思ってました >>771
しゃぶ葉じゃなくておんやせえじゃなかったかしら？ ファイヤーからいきなりぱよえーんになっちゃったのか。 >>1
スゲー小さい話だけど食券の前金制でラーメン来る前の火事だったら損だよな 昔通ってた喫茶店に毛の生えたようなレストランは普通のランチ(名前はともかく中身はレバニラ炒め定食w)を作るのにいちいちフランベする謎の店だった 火炎放射器パフォは、今はもうやってないそうだし
>>614
＞火炎放射パフォーマンスは去年の12月で終了
出火したのは営業時間前（12時前）だから
客相手のパフォーマンスは無関係
＞9月15日午前11時すぎ、
＞札幌市中央区南2条西4丁目の狸小路にあるラーメン店から火が出ました。
１のアホがニュースソースに
個人のツイをソースみたいにコピペしたから
みんな勘違いしてる 問題はカウンターに座ると熱気を感じるほどの爆発的なフランベをすることなんだ いいな。一生語られる思い出になって
イグノーベル賞は無理っぽいけど ここはスープがドロッとした食感だった
味自体は悪くないけど、特別また行きたいとはおもわんかったな このラーメン屋じゃないけど、目の前のカウンターでガスバーナーで鯛を炙って鯛茶漬けにしてくれる店に行った時、店主の腕や指がヤケドの跡だらけで大変な仕事だなあと思ったな。
ちなみにめっちゃ美味かった。 真隣のモディッシュカフェはウインズ行く前にちょっとよったりしてたわー大丈夫か
くっそ迷惑なラーメン屋だな >>791
そうなんか
消防署から指導があったりしたんかな 動画見たっけよく今まで火事にならなかったなw
://youtu.be/LMbOgEMzlgI
向う側なんか合板丸出しだし手前の面も木が丸出しだし
普通に消防法的にも駄目そう 店の特徴出そうと頑張りすぎたな
仕上げにアッツい油掛けるとこも大概にしとけよ 炎上ってTwitterかなんかかと思ったらリアルとは… すまん、店名ややってることからして笑うなって方が無理だｗ ここ外側から見えるとこでわさわざファイヤーしてるからなw
味はすげぇ旨いってこともない
観光客は大人しくケンタッキーのそばのすみれにでもいきなさい 狸小路って他にも色々ラーメン屋ある？
少し話したことのある知り合いもこの中でラーメン屋やってるって聞いたもんで いや、火炎放射器で火災になったのか分からんのだろ？ すすきのエリアに札幌 炎神 南5条店が、2020年7月14日(火)オープン！
随分良いタイミングで要らない店舗処分できたよな？焼け太りするだろうし Twitterでスレたてるなよ
デマが拡散されているぞ 昔ながらの中華とかだと壁に鉄板みたいなの貼ってるよな しかしドンジンならとにかく北海道でもこんなネタムーヴしないと人こないのか >>813
消防法の何にあたり何がダメそうだなあと思うの？ｗ (こちら〜免許有〜) くだらねぇラーメンだ
子供の遊びと変わらねーじゃん 普通に鍋で熱したのと火炎放射器使ったので味変するんだろうか？ 火炎放射器で放火したのかともったら違った
いや違わないのか 店の炎上もパフォーマンスだったんじゃねの？？
迷惑なのは周囲の店だが。
そーいや、札幌って
スプレーを大量に室内で噴射処分して大爆発起こしたのもあったな。 商売に見せて 上手いこと保険金を手に入れたな
🔥 🔥 🔥 (´・ω・`)来年から９月１５日はコレを戒めに
「狸小路鎮火祭り」が開催される……かもしれない >>1のTwitterと火事になった店まったく関係ないぞ >>846
どうなんだろうね
美味そうな感じはするけどもう火炎放射器は止めてるみたいだし食べることは叶わないね 良く延焼しなかったな
あの狭いとこだと他の店燃えたら止まらんだろ >>31
🍮にカラメル作りして食べるだろ？
他の食材にそれを応用してるだけだ
🍮を🍜と思って食べろと言わないが >>813
これで火事にならん方が不思議だ(´・ω・｀) >>1
なんかこういうことして1,000円とかのラーメンよりどさん娘の650円の味噌ラーメンでええわ >>100
予め焦がした味噌や具材を混ぜるだけじゃだめなのか？ 別のところで調理したスープを店に運んでくる方がよかっただろうに
わざわざ店でこんな調理するって客の安全考えてなさそうな気もする 焼き色付けるためのバーナー使ってる飲食店けっこうあるよね
このラーメン屋が使ってたのより全然火力弱いけど 1のせいで誤解されているけどバーナーは使ってないし営業時間内ですらない
ってか店員も店長も反応無いけど大丈夫なんだよね？ >>1
いいことじゃん
あとはネットでも炎上させてやれば。
失火法だろうし、家主には保険入るだろう
たぶんテナントだよ 火気厳禁て後ろに書いてあるじゃねーか
張り紙とやってることが違う >>866
このパフォーマンスしてるとこが煉瓦造りの耐火構造で、この道10年で100万杯とか実績積んでれば重過失にはされないだろう。 北海道は身近なものですごい事故起こしてくれる
おっかないどー 昔、ビッグ錠のスーパー食いしん坊って漫画で
豚骨をすごい火力で煮てたラーメン屋がいて、骨の髄からエキスを抽出するために火力を
上げているって解説だったけど、主人公は火力を上げる代わりに骨を真っ二つにして
断面からエキスを出すようにしてたの思い出した >>1
ぐるなびのページより
フランベってレベルじゃねーぞ
この時点で殆ど火事だろ 調理用バーナーかと思ったら全然違かった
周囲に建物がない野外でやる奴だろこれ 火炎放射器ってカセットガス使う草焼きバーナーだろ(´･ω･｀) さすがに飲食店で火炎放射器を使うのはアホとしか言えん ラーメン屋って高卒の仕事だからこういうのはご愛嬌ｗ >>880
ぐるなびに
営業時間
月〜日
ランチ・ディナー 11:00〜23:00
（L.O.22:30）
とあるけど こういうのやってる場合、火災保険ってどうなるんだ？ >>866
火災保険だと多分重過失で降りないと思う >>1
火炎放射器つかってる画像の後ろの壁にはられてる「火気厳禁」にわらった これって昔あった草駆除用？
まだ合法で売ってるの？ >>890
フランベはアルコールを一瞬で燃やす調理法
これは単なるバーナーのやり過ぎ これがだめなら、フランベやってるところは全部ダメになるだろｗ
高濃度のアルコールぶっ込んで、火を付けるわけだからｗ >>898
悪い >>791 の情報そのまま信じてしまった。
店員や客は無事なんだよね？ 鍋から火が出てたからそこに水ぶっかけたってそらダメだわ
20代店員はそんな知恵すら無かったのか馬鹿だな 何でラーメンにこんな火力が必要やねん( ´･ω･) 普通に営業時間内の11時すぎ
どうみても火炎放射器で獅子舞した影響です
本当にありがとうございました 火炎放射器関係なかったわもうやめてるらしいし
ラードを熱していたら火が出たので水をかけて炎上だって
水をかけたらダメなんだよな消火器じゃないと 1300度でスープ熱したわりに
レビューでぬるいぬるいいわれて草 あー狸小路の火事ってここだったのか
前に食いに行ったことあるわ >>918
餃子のタレ じゃなくてソースを
>>919
ラーメンって熱かったらだいたい旨く感じる。ぬるいのは論外 コンロと火炎放射器と店舗のトリプルファイアー製法に変わったのか >>898
店のHPでも11時開店だったけど
パフォーマンスはやってないんだね
それで出火したと言うんだから、逆に気が緩んだという事なのかなあ どうでもいいけど、あの炎じゃ1300℃出ていなかったと思うぞ(´･ω･｀) 無駄なパフォーマンスでバーナー代のコストはらーめんに上乗せ ガキの頃札幌に居たけど狸小路っていつも火事になってたなｗ 今ニュースでやってるけど、原因は20代の店員がラードの入った寸胴に火が付いてそこに水をバケツでかけたらしい。
今の若い人は油に水注いだらダメな事も知らないのか？
どんな状態になったか容易に想像がつくわ。 自分にレスしてしまってた
>>908
店のHPでも11時開店だったけど
パフォーマンスはやってないんだね
それで出火したと言うんだから、逆に気が緩んだという事なのかなあ 札幌はアパマン爆発といい爆発や炎への造詣が深いのか？( ´･ω･) 鍋にラード入れて火にかけたら引火して従業員が水かけたら炎上だって…馬鹿だろ笑 札幌市 消防出動情報
2020年09月15日 15時53分現在
現在の災害出動
●火災出動
・中央区南2条西4丁目（11時10分）
●警戒出動
・東区東苗穂4条1丁目（14時24分）
出動中の災害は以上です
※表示されている時刻は、消防隊が出動した時刻です。 >>942
炎上商法の次は水掛け論か・・・ソース無いけど 温度高いのが自慢か何か知らんけど
やりすぎると合金の鍋が溶けるぞ >>933
バケツで水かけたか…
まあその辺は教育する義務が店にもあるからね… 水ダメなのは社員教育以前に常識だろうに
店名や火炎放射器、ダメ店員て点から察するに脳筋ラーメン店か 例の餃子の店は大丈夫なん？元消防官って言ってたけど うあー炎神かよ。大好きなのに
昨日街行った時食っておけばよかった >>951
料理しない揚げ物しないだと無理だな 火が出たパニックで冷静な判断出来るかどうかも
まあバイトが1人でやってるわけないと思うので店長はどうしてたんだろ？ >>947
ラードはソースあった
ラーメン店出火 狸小路に煙充満 従業員１人けが
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/460434
>従業員が「ラードを入れた鍋に火をつけ、目を離した隙に鍋から火が出て燃え広がった」と話しているという。 地元民は行かない観光客向けの店で
ただでさえ経営厳しかったろうにこれ ドリフのコントでも
こんな凄まじいの無かったと思う >>958
ソースサンクス
ラードと水の量結構大量だったのかな？
大量の引火した油にバケツで水かけてたら従業員やばいな・・・ ラーメン店出火 狸小路に煙充満 従業員１人けが
09/15 15:14 更新
同署などによると、
出火当時は開店前で店内に従業員が６人いた。
従業員が
「ラードを入れた鍋に火をつけ、
目を離した隙に鍋から火が出て燃え広がった」
と話しているという。
通行人などから「白い煙が出ている」と１１９番があった。
同ビル２階の飲食店にも延焼したが、
他に負傷者は確認されていない。
隣接するホテルの客や従業員ら数十人が避難した。 >>957
店長や客いたかどうかは言ってなかったけど5、6人くらい人いて1人手や背中火傷したって
その1人が水ぶっかけた店員だろうな でもいい宣伝になったんじゃない？
俺も行ってみたいわw >>703
400円でそれなら全然問題ない。
婆ちゃんが素手で握ったお握りとか有ったらなお良し。 店の中だから消火器使ったらしばらく商売できなくなると思ってしまったのかねえ ジェル状の油に火を付けるのは効率的
火炎放射器の使い方としては正しい 最初の通報は通行人からなのか
現場は水かけてｗ鎮火しようとしてたくらいだしなんとかなると思ってｗ動いたりパニックだったりで119には意識向かんか こんなことしちゃダメだろ。
消防は知っていたのか？ 油の入った鍋に火がついた。
ビックリして水をかけて消そうとしたら大変な事になった。 ごみの焼却場 800度
火葬 900~1200度
炎神 1300度 >>974
「誰も消防車を呼んでいないのである！」
は冗談として、ここ道路から遠いから通報から到着まで時間かかるな
煙もくもく状態で火傷対処のためかどっかいっちゃったぽいのが動画になってるのか・・・ ガチ炎上かよwwwwwwwwwwwwwwwwwwww >>980
>>ビックリして水をかけて消そうとしたら大変な事になった。
これが本当のビックリ水 てかこんな炎上パフォーマンスやるのに貸したやつアホやろ
絶対火災リスク高いやろ
まぁ結果はこの通りな訳だが >>87
炭リッチが火事になった時は、炭リッチが炭になったとか言われてたな 炎上マーケティングには成功したが、店燃えて赤字だろｗｗ だからこそ細心の注意を払わなければ
こういう事態になってからではおしまいです これ消防法に抵触しないの？ 労働安全基準法にも引っ掛かりそう 開店してから鍋にラードってことはチャーハンか？温め直しじゃなくてちゃんと作ってたのかな このスレッドは１０００を超えました。
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