秋の味覚、蒸し芋蒸し栗が有って蒸し柿が無いのは、柿は甘柿で有っても熱が加われば全て
渋柿になっちゃうんだよね。
和菓子でも、柿の形を模した物は有っても、ゼリー位しか柿の入った和菓子はないよね。

家では、甘柿を剥いた皮を乾燥させて、風呂に入る時に洗濯ネットに入れて浮かべてる。