【札幌狸小路火事】「燃えたラードに水を２回かけた」…人気ラーメン店火災はトイレに行った間にラードが炎上したため [ブギー★]
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9月15日、札幌市中央区の狸小路商店街のラーメン店で起きた火事。従業員らは引火したラードに2度にわたり水をかけていたことがわかりました。
本田祐里佳記者：「午前10時すぎ、警察や消防が現場検証に入りました。発災から1日が経過しましたが、未だ焦げ臭いにおいがたちこめています」
この火事は15日、札幌市中央区・狸小路4丁目にあるラーメン店から出火し、ラーメン店が入る建物が焼け、1人がけがをしたものです。
警察などは９月16日、現場検証を行いました。これまでの調べによりますと、出火当時、店では鍋に入れたラードを火にかけていましたが、従業員がトイレに行っている間にラードに引火したということです。
従業員が火を消そうとコップ1杯ほどの水をかけましたが消えなかったため、別の従業員がさらに大量の水をかけたところ、燃え広がったことが新たにわかりました。
警察や消防は、2度にわたり油に水をかけた事で、火の勢いが増したとみて、詳しく調べています。
https://www.uhb.jp/news/single.html?id=14931 まぁ鍋の油にダムの放水かけるなら消えるんだろうけどな >>1 ソースの最後
> UHBが行ったアンケートでは、4%近くの人が「天ぷら鍋が燃えたら水をかける」と答えている
これは道民として恥ずかしい結果だわｗ
道教委と教職員組合は猛省しろ >>616
温度を下げようとして
温度の低い物を投入するのは間違いなのか？ 借り店舗だと追い出されるだろうな。別のところも貸してくれないだろうし、業態を変えるしかないね >>54
今どきは家庭科でも
こういう基本的なことを教えないのか >>60
ついでにバイトに必要な教育も出来ないオーナーもアホ >>592
油は300度くらいになってるから水が瞬時に沸騰すんだよ
そして燃えてる油を周囲に飛び散らす
自分の持ってる知識を少しは繋げてみろ ラーメン屋って見た目がチンピラみたいなのばかり
信用できん 天ぷら油は水じゃなくて蓋しろって主婦でも知ってそうなもんだが
ラーメン屋でそりゃないぜ >>583
カセットボンベをつけたバーナーを手に持ってるな
今までよく調理中に爆発しなかったもんだｗ >>636
カタギじゃない臭いのするのいるよね
いつも大人しくて優しい感じのミュージシャン君が
休憩上がって入って来たら、ビックリするような形相で
あー打って来たなーみたいな
注射系かーって あの画像とニュースタイトルだけざっと見ただけの人はバーナーで火災って思うやつたくさんいんだろうな
マスクしないから降機させられみたいな >>615
最近の学校の消防訓練では、消火器に薬剤が入ってるから油火災にも有効だって教えるんだぜ。
油火災に水は危険て、小学生でも知ってっぞ。 >>622
水は液体から水蒸気へと蒸発すると体積が1700倍になるので、燃えている油に水を掛けると瞬間的に蒸発する→急激に膨張する→火のついた油をまき散らす。という状態になりますよ
スプリンクラー並みにかけりゃまあ
消えるがw いろいろとガバガバでワロタ
死人でなくて良かったな
次は現場ネコのポスター貼っておこう ラーメン屋だしな。
きちんと料理の修行積んだ人も希にいるらしいが、殆どは料理なんか全く出来ない素人。包丁すらまともに使えない。 消火器を使えと言われても使い方がわからずパニックになる人もいるよな
ピンを抜くことすら知らないから初手でつまずく >>580
小さな発火だったら水かけたくなるよねー >>35
延焼を防ぐために家を壊していく江戸の火消しかよｗ >>652
そういえば辻とか服部出身のラーメン屋って訊いたことないなぁ
探せばいるんだろうけど >>659
（； ﾟДﾟ）最近健康診断行ってきたから、俺も第一変換は消化器だな >>662
逆に燃え広がるだろ
燃料入れてるのと同じだ 全国から集められた穢多非人が農業移民として入植してできた、赤い大地こと反日バカサヨチョンの聖地北海道wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
98 >>666
あっても油に水かけるような奴が砂で火が消えることを知っているわけないと思うが バーナー炙りと結びつけられてるが
あれは乳化したスープだから水分がほとんどなのでこうはならない
もうやってなかったみたいだし
スープに入れる前のラードに火入れしてたんだな >>665
（； ﾟДﾟ）そう！そいつ思い出したw 水は論外にしろ
適切な消火活動と言われると案外よくわからなかったりもするが
研修とかないのかよ 同じビルの人がビル自体ダメになった。もう商売していけないってゆってた。
気の毒すぎる。 店主はちゃんと指導しろよ
従業員2人とも対応間違えてるってことは店が悪いぞ ラーメン屋は危険物取扱の資格必須にした方がよくね？ >>676
隣とかでなく同じビルなん？
もしかして防火管理者いるんじゃ >>676
あのビル(木造二階建て)は2021年に取り壊し予定
あのビルと隣の平成観光ビル(旧ドン・キホーテ狸小路店)などを建て替え予定 火にかけた油から目を離し
油火災に水をかけるバカ2人
重過失で賠償請求できねーのか？ 寸胴鍋らしいからラード抽出作業だったんだろ
中華鍋程度なら水ぶっかけて炎上はするが消えるしな
次から炊飯器で抽出するように スレの全部読んでないけど
ラードを溶かす為に火にかけてたんじゃなく
ラードを作るために「背脂」を火にかけてたんだよ
https://youtu.be/YDaR3oFImyw
背脂を火にかけると「油」と「油かす」に別れるけど
その油を冷やすとラードになる >>685
へーラードって現場で抽出すんだ
俺はてっきり一斗缶みたいなやつだと思ってた
手間かかってるな >>583
札幌人ってすごい訛りがあるんだな
半分くらいしか言葉が聞き取れなかったわ 新店舗こないだオープン
来年退去&取り壊し予定
インバウンドと観光客専門店
狸小路路面の高額家賃
ニュースで店名アピール
大家も店子もWIN WIN
うわっ
水かけるって最悪。でもやっちゃうよな、なんにも知らない人なら。
ヤッパ自動消火装置が要るでしょ、こういうとこじゃ。
>>691
立ち退き料不要で
更に火災保険で解体費まで出るからな 燃えてたら水かけるっしょ
じゃあラードが燃えてたらどうしたらいいだよ >>665
ダンボールと布団でも良いと思うんだけどなあ
酸素不足と、段ボールが燃焼温度に達するまでの戦いでは有るけど >>685
札幌ラーメンではラードは一度火を入れるんだよ グロ総合に上がってたブラジル刑務所のコロナ蔓延動画、あんなの見たらコロナはただの風邪とかってマスクなしは馬鹿としか思えないわ
あと武漢のときの少女ののたうち回って呼吸器しようと目を見開いて努力呼吸の動画
３時間苦しんで死んだとか >>703
一般家庭ならありかもしれんが業としてるやつがこれなら満額は無理だろさすがに >>684
ドコモ口座に関する一連の事件を見てれば、金融庁の役人なんてこの程度か、と思う。
結局、現在の日本人なんて、金融庁の役人も、ラーメン屋の店員も、こんなもん。 油火災で一概に水かけちゃ駄目ではないんだよ
実際、消防は水で消すし >>633
>>586
ゴミ箱に捨てて燃えたんだっけ？ 燃えてる油に水は逆効果だろ
油扱ってるなら消し方くらい覚えとけよ >>713
建物全体が水浸しになるくらい大量の水をかけるのならな
バケツの水程度じゃ駄目だ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
