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外食が業態転換加速　吉野家・ロイヤル、宅配専門店参入 [蚤の市★]
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0001蚤の市 ★
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2020/09/29(火) 05:51:31.63ID:6g1oaRws9
外食企業が新たな業態展開を急いでいる。レストラン大手のロイヤルホールディングス（HD）と牛丼チェーン大手の吉野家HDは宅配事業に参入する。家賃や人件費を大幅削減できる宅配を増やし、縮小する市場で利益が出せる収益モデルを探る。新型コロナウイルス感染拡大で飲食を巡る消費行動が外食から家庭へと大きく変化しており、企業は店内飲食に頼る経営からの脱却を迫られている。

日本フードサービス協会（東京・港）によ（以下有料版で、残り1056文字）

日本経済新聞　2020年9月29日 2:00 (2020年9月29日 5:13 更新)
https://r.nikkei.com/article/DGXMZO64349160Y0A920C2MM8000?s=6
0003不要不急の名無しさん
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2020/09/29(火) 05:52:57.87ID:obUxr8v20
今だけでしょ
0004不要不急の名無しさん
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2020/09/29(火) 05:53:53.81ID:t/8K0pas0
犯罪者団体UberEatsを始末してくれるなら大万歳
0006不要不急の名無しさん
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2020/09/29(火) 05:59:11.75ID:w6PriARz0
吉野家は何やってんだよ。不味いソバ屋もどきで失敗して今度は宅配かい。牛丼屋に回帰しろ。
0009不要不急の名無しさん
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2020/09/29(火) 06:12:22.37ID:TDoOHede0
>>4
ロイヤルホストと浅田満の関係も知らん雑魚か
0011不要不急の名無しさん
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2020/09/29(火) 06:22:35.42ID:tPI1h+qV0
そういえば和民がだいぶ前から業務委託の宅配の先駆けでやってたのはどうなったのかな
Uberと変わらんのにすげえブラック扱いされてたけど早すぎたんかな
0012不要不急の名無しさん
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2020/09/29(火) 06:27:37.28ID:1VVnP2Ri0
◎○○●○←カウンター席

◎俺、○空席
●ここに座る馬鹿いるよな？
0013不要不急の名無しさん
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2020/09/29(火) 06:28:22.20ID:orTpSQdF0
宅配よりも弁当屋に特化したほうがいいんでね？
もう店舗で客座らせて牛丼提供するってのが無駄なんだよ
0014不要不急の名無しさん
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2020/09/29(火) 06:50:35.69ID:JWNCerlO0
人件費は大幅に減らせるな
0015不要不急の名無しさん
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2020/09/29(火) 06:53:03.80ID:7br3wAOH0
牛丼が美味いのは熱いうちだけだからねえ
マクドポテトと同じ
0016不要不急の名無しさん
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2020/09/29(火) 06:53:45.94ID:7/Kw/3Df0
まるまるまるまるま
バツ
まるまるまるまるさんかく

こうなってたとするじゃん?
0017不要不急の名無しさん
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2020/09/29(火) 06:53:58.65ID:JQn+KBRM0
と言うより
ロイホも吉野家も
自社で立ち上げる宅配専門店の委託先は
Uberや出前館やぞ
0018不要不急の名無しさん
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2020/09/29(火) 07:08:51.63ID:vrusHjDY0
>>17
セントラルキッチンで製造して
配送は配送専業に任せるやり方ってことだな
0020不要不急の名無しさん
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2020/09/29(火) 09:46:09.27ID:0z8mQR3I0
店舗あるとこって割高だしスーパーは美味しくない
冷食が安くて美味しいと思う
0021不要不急の名無しさん
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2020/09/29(火) 10:29:29.05ID:ppdijhnD0
>>4
ウーバーが定着しつつあることからの流れだぞ
ウーバーはもっと酷くなるぞ
0022不要不急の名無しさん
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2020/09/29(火) 18:46:48.69ID:M3tUPafe0
ひさしぶりにほっかほっか亭の弁当食ったけど流石流れ石と思ったね

チョイ飲みでも宅配でも全然行けるレベルよ
まぁ行かないだろうけど
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