【中国報道】 「中国人は生で卵を食べたりしない、日本人はどうして生卵を食べられるのか」 [影のたけし軍団★]
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和食がユネスコ無形文化遺産にもなったように、日本の食文化は世界中の人々に愛されている。
しかし日本人以外には受け入れられない食文化もあるようだ。
中国メディアの騰訊はこのほど、「日本人はどうして生卵を食べられるのか」と題する記事を掲載した。
記事は、中国では多くの人が「日本人は食べ物を生で食べるのが一番だと思っている」と紹介。
食材の栄養と味が最も残されているのが生食だと日本人は信じているので、刺身も好きなのだろうと推測している。
そして日本人は生卵をご飯にかけて食べるのも好きだと指摘した。
しかし記事は、中国人は生卵を食べることに消極的で、「生臭い」、「病原菌があるのではないか」、
「お腹を下さないのか」と不安になり、日本人のように生卵をご飯にかけて食べるようなことはまずしないと伝えた。
ではなぜ日本では生卵を食べられるのだろうか。記事は、「日本は食の安全に厳しい国だから」と分析。
市場に出回る前には厳しい検査を通り抜けなければならず、高い安全基準に達するために卵１つ１つがきれいに消毒されているので安心だと伝えている。
万が一問題が起きると、厳しい法律に沿って処分が下されるので卵業者は安全確保に真剣に取り組んでいると称賛した。
また、「卵の生臭さ」の問題については、日本の卵も中国の卵も、味、におい、栄養のいずれも大差ないが、
日本人は慣れているので気にならないのだろうと主張。また、一般に卵かけご飯には醤油をかけて食べるし、
すき焼きの肉につけて食べる時も味が付いているので臭いは気にならないのだろうとしている。
記事は、日本の卵も中国の卵も品質に大差はなく、消毒と検査の違いが生卵を食べられるかどうかの違いだとしている。
確かに、きちんと消毒しないとサルモネラ菌の恐れがあるので生食は危険だろう。
とはいえ、日本と中国の卵には衛生面だけでなく「味」にも大きな違いがあるのが現実だ。
日本の卵は、スーパーで販売されるごく普通の卵でも中国の卵と比べると味が濃くておいしいため、日本人からすると中国の普通の卵には物足りなさを感じてしまう。
日本の卵は安全性が保障され、なおかつおいしく食べられると言えるだろう。
http://news.searchina.net/id/1693148?page=1
http://image.searchina.net/nwscn/1/4/8/1693148.jpg >>171
貧困層の人ですか？
金持ちで生卵食う奴は俺の知人や友人に誰も居ないよ。 戦後食糧難の時西表島の住人が無人島に生息している海鳥の卵をとって食べてたそうだ
当時は旨いと思ったが現代の鶏卵と比べると臭さが強かったそーだよ >>189
江戸時代は卵は高価で庶民が普通に食べられるものではなかった 日本人は犬を食べたりはしない。何故中国人や韓国人は犬を食べるのか。 海外駐在してた時卵かけご飯が食べたくて夢にまで見た。無性に水戸黄門も見たくなったけど >>166
卵かけご飯食べたことないんだねかわいそうに ぶっちゃけ、あんまし食わないほうがいい
某牛丼屋の卵で死にそうになったことはある たしか日本の卵は衛生管理がしっかりしてるんじゃないっけ？
それでも毎年数人はサルモネラ菌に中るらしい
衛生管理がされてない外国では生卵は危険だって言われてる >>174
韓国の時代劇にはカセットコンロが出てきます まぁ黄身はいいけど白身は気持ちわるいね
究極のTKGのように泡立てた方がうまい >>169
実際にやってるスタローンの役者根性としても見せ場だけど
「醤油か出汁くらい入れろよ」とか思って見てるのは日本人くらいだろうなｗ 中国って何か日本を真面目に分析してる記事が結構あって好き >>196
は？
焼いたり茹でたりして食べることもあるけど
生卵の旨さはまた別次元なんだが >>128
無菌であれば時間が経過しても無菌だからな
少しでも菌があれば、消費期限前でも危ない >>207
すまん、コンビニで買う物は無いから行かないけど。 すき焼きの汁とかソバの汁とかに入れるのはいいけど、どちらも黄身だけかな
生の白身って特段美味しいわけじゃない 日本では安全だからです。日本を超えたと自称する中国では食べられないんですか。 考えてみると
ぎしわじんでんの中で
日本戦は生魚を食べると書いていたな
中国人は昔から生で食べることが驚きのようだ 中国の田舎から来た人って生野菜食べないもんな
日本も昔は漬物とか塩揉みくらいで生野菜を食べる習慣はなかったけど >>214
わかってないな
卵かけご飯なんか白身こそが旨さの主役だろが >>1
新鮮かつ衛生に問題ないから
おたくのように
飲食店からの下水口に固まった脂をザルですくって売りさばくようなこと
してないから
以上 >>17
なのであれは日本人が感じる以上にエグいシーン
「ロッキーは勝つためにそんなものまで飲むのか…」
ということに加えてそれ以上に
「この俳優は映画のためとはいえそこまでやるのか…」
という印象を見る者に与えた これは衛生面が大きいんだろうな
日本でも習慣として火を通してから食べるようにした方がいいな
海外とかでミスしないためにも
それにしても中国人は蝉とかアメリカザリガニとか採ってきて平気で食うのに生卵は気にするってのもおかしいよね 農家のおかげなんだけれど、なんでひとつひとつ消毒するルールになったんだろうな あ、そういえば
中国は知らないけどヨーロッパは
生卵を冷蔵庫に入れてなかった
だから必ず火を通さないと食べれない いやー、外国の卵はいつ生んだかわからんから
食ったら直ぐサルモネラ菌食中毒 >>193
白身の生はアビシンがあるから
卵黄と混ざると卵黄のビオチンを阻害する
黄身は生で、白身は加熱して食べるのが良い しょっちゅう豚を生で食って寄生虫がーって騒いでるシナが何気にしてんだ 教えてやる。
中国では玉子は常温保存が普通だし、
平気で数ヶ月前の玉子でも売ってる。
実は玉子は結構腐りにくい。
ただ、割れて汚染された玉子もあるから、
必ず加熱して食べる。
俺は中国で「古い玉子アレルギー」になった。
古い玉子を食べると、蚊に刺された様なボコボコが全身に出来る。そして痒い。
もちろん、日本ではそんなことは一度もない。 ジャッキーチェーンの映画で生卵を飲むシーンがあるがこれは死んでも強くなりたいと言うシーンで有り
視聴者にそこまでやるか！と思わせるシーンであるが日本人から見たら醤油もなしでその量飲むとか頑張ってるなで終わるシーンである 自分も４０度の熱出して、たぶんサルモネラだと思うけど、病院行っても点滴打たれただけだったからな
日本は集団食中毒じゃないとあんまし事件にならんよ 今亡き爺ちゃんや祖母ちゃんが鳥飼ってて
生みたての卵や老鶏の肉で鍋とか食べさせくれた料理は
美味しくて脳裏に焼き付いてるな
鶏〆て捌くのを覚えとけと爺ちゃんに言われ子供でも当たり前だった
茶碗に米粒も残さず食べ、頂きますごちそうさまでした！の命の感謝
これは死ぬまで忘れない >>223
それ順序逆だ
ほとんどの国で生卵を食べる習慣がないから常温で放置してるんだよ
「生卵食べれる日本すごい」なんて高卒や知恵遅れの発想だぞｗ >>212
まぁ卵はニワトリがうんこする肛門から出てくるからな
普通は食わないよｗ 中国人の間で人気になっているエロい漫画が今話題だ
https://sck.pm/gWI
この人気作品はネット上で中国語に翻訳したものが出回っています
しかし・・・なんとコレ中国人が勝手に翻訳したもがアップロードされているのです。
勝手に中国語で公開して日本人に多大な迷惑をかける・・
なんとモラルのない恥知らずな民族なんだろうか
中国で生の卵を食べられないのは
中国共産党により汚染された卵が
流通しているからだ >>113
膾(かい、なます)って漢字があるしそれを含んだ故事成語もあるからな
古代には生ものを食ってたのは間違いない
まあ中国は民族が入れ替わってるから膾の文化が廃れたんだろう キチガイのサーチナ
生卵、生卵て何十回目の記事だバカ 魚だって昔は世界では生で食べる日本人は変わってるみたいな風潮だったからな
個人的には中国人に卵かけご飯の美味しさを教えたくはないが >>166
日本の卵が衛生的に世界一優れててゴメンね
そんな卑屈にならなくてもいいんだよ >>224
あっちは川魚多いから生魚なんて自殺行為にしか見えないからな 日本人はハクビシンとか食べないし
中国人はどうしてコウモリやハクビシンを食べるの？ ２００羽ばかりの養鶏農家で幼少期から毎朝卵かけご飯だったから流石に飽きたけど… 何回検査するねん。ってぐらい
検査と殺菌しとるからな 豆腐も強火でグワっと油で煮て香辛料も入れて、それはそれで旨いのが四川料理。 肉食動物が野菜からの栄養素がとれないから
生食。人間は、野菜も食うから肉を焼いて食べる。雑食性の動物も草食動物より不効率だからライオンと同じように肉食う。 理解しなくていいからチャイナはこっち見るな寄るな興味もつなシッシッ 台湾とか韓国も生卵かなり恐れるからね
入念に焼く
植民地支配時代もどうやら関係ないようだ 安価で生卵を食べれる程品質管理が凄い国は日本だけ
一度でも常温放置が入ると菌が繁殖してもうアウトだからな 中国は猿や犬
韓国は犬
日本は鯨
食文化たからな（笑） >>249
ニワトリはマンコと肛門が一緒なのか
またいらぬ知識がついてしまった 日本人は生魚食うとは言ってもそれって最近のことだからな
江戸時代なんか寿司でマグロといえばヅケだったわけで 日本の鶏卵は世界一安心安全だからな
シナ人にはそんな衛生観念ないんだろうけど フィリピンの5つ星ホテル滞在して
たまたま朝食の目玉焼きが半熟だったと思ったら
２時間後強烈な嘔吐と下痢
って話はよくあった >>250
言われてみれば
日本人ってつくづく生が好きだよね
肉でも魚でも刺身で食べるし
国民性かな >>269
別に日本の卵は特別美味しいってわけでもない
ドイツの卵で卵ご飯にしたほうが圧倒的においしかった
放し飼いが最低条件だし薬漬けでもないから味と香りが全然違う
はっきり言うと日本の卵はちょっと臭い 昭和の始めの食通の魯山人っていう人が毎朝産みたて卵で（TKG）食べてたのを朝日新聞が記事にしたのよ。 >>1
これ世界中で言われてるよ
俺らが特別なんだよ 認めよう アメリカ人がよくやる両面焼きの目玉焼きもサルモネラ菌が怖いからなんだろうな 寄生虫に汚染だらけの土地で
飼ってるから食えないんだよ 衛生管理っつってんだろうが
鶏が卵生むとこから食卓に並ぶまで追跡したら一発だろ >>248
卵を冷蔵庫に入れるのは、生食した時に美味しいからであって、
冷蔵庫に入れて卵の保存期間が延びるわけではない。
無知は恥かくぞ、
>高卒や知恵遅れ
クンwwww 中国は意見に公平性があるんだ
嫌いな国のことを褒めたりしないどっかの国と違って
良いところは良いと認める器の大きさというか 生卵食べる習慣がない国ではそういう扱いをして
食べる習慣がある国では冷蔵で保管・運搬してる
ただそれだけ
この件で「日本すごい」って言ってる奴はマジでさっさと吊って来世に行ったほうがいいと思うｗ
次は健常者に産まれてこれるかもしれんからな >>201
知り合いの金持ちに生卵食うかなんて聞いた事ないわw 鮮度が違うって書き込んでいるヤツがいるけど
根本的に違うからね
日本の卵→ニワトリの卵
中国の卵→ゼラチンと水、融雪剤に使われる塩化カルシウム、ミョウバン、着色料 三國志の時代の奴隷階級が今の大多数の中国人てほんま？ >>248
いや普通に凄いよ安価で新鮮なものが喰えるわけだからな
お前みたいな拗らせまくったガキに何言っても無駄かもしれんが 農薬まみれや段ボール入り、混入しまくりのドロドロの腐った油を使えるシナチクに生卵野蛮は草 卵かけご飯の美味さを知らないまま死ぬなんて
人生半分損してるようなものだな なまもの生で食べるのがおかしい、日本人は慣れちゃているから‥卵は校門から出るから殻もちゃんと殺菌しないとね 日本の生産者から業者まで生食前提で卵を流通させるのにどれくらいの努力と工夫をしているのか日本人ですらあまり知らない
だから海外行って現地の生卵食って食中毒になるやつがいる 毎年恒例、生卵のクソ記事
一年に一度は生卵記事繰り返すサーチナ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
