【中国報道】 「中国人は生で卵を食べたりしない、日本人はどうして生卵を食べられるのか」 [影のたけし軍団★]
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和食がユネスコ無形文化遺産にもなったように、日本の食文化は世界中の人々に愛されている。
しかし日本人以外には受け入れられない食文化もあるようだ。
中国メディアの騰訊はこのほど、「日本人はどうして生卵を食べられるのか」と題する記事を掲載した。
記事は、中国では多くの人が「日本人は食べ物を生で食べるのが一番だと思っている」と紹介。
食材の栄養と味が最も残されているのが生食だと日本人は信じているので、刺身も好きなのだろうと推測している。
そして日本人は生卵をご飯にかけて食べるのも好きだと指摘した。
しかし記事は、中国人は生卵を食べることに消極的で、「生臭い」、「病原菌があるのではないか」、
「お腹を下さないのか」と不安になり、日本人のように生卵をご飯にかけて食べるようなことはまずしないと伝えた。
ではなぜ日本では生卵を食べられるのだろうか。記事は、「日本は食の安全に厳しい国だから」と分析。
市場に出回る前には厳しい検査を通り抜けなければならず、高い安全基準に達するために卵１つ１つがきれいに消毒されているので安心だと伝えている。
万が一問題が起きると、厳しい法律に沿って処分が下されるので卵業者は安全確保に真剣に取り組んでいると称賛した。
また、「卵の生臭さ」の問題については、日本の卵も中国の卵も、味、におい、栄養のいずれも大差ないが、
日本人は慣れているので気にならないのだろうと主張。また、一般に卵かけご飯には醤油をかけて食べるし、
すき焼きの肉につけて食べる時も味が付いているので臭いは気にならないのだろうとしている。
記事は、日本の卵も中国の卵も品質に大差はなく、消毒と検査の違いが生卵を食べられるかどうかの違いだとしている。
確かに、きちんと消毒しないとサルモネラ菌の恐れがあるので生食は危険だろう。
とはいえ、日本と中国の卵には衛生面だけでなく「味」にも大きな違いがあるのが現実だ。
日本の卵は、スーパーで販売されるごく普通の卵でも中国の卵と比べると味が濃くておいしいため、日本人からすると中国の普通の卵には物足りなさを感じてしまう。
日本の卵は安全性が保障され、なおかつおいしく食べられると言えるだろう。
http://news.searchina.net/id/1693148?page=1
http://image.searchina.net/nwscn/1/4/8/1693148.jpg 学校等の食中毒はサルモネラ菌
卵のサルモネラ菌が犯人 >>854
水が飲める風土もそうだし、衛生面や、洗浄も行い、新鮮なのに加えて
さらに抗生物質で仕上げた感じ 中国は町全体が汚いからな
熱した食べ物じゃないと殺菌できてなくて食べる安心感がない 半島やシナの鶏のえさは５００００年前とかわらず人糞食わしてるんだろ。
半島は人間そっくりな人もどきまで糞（うんこ）食うんだから。これが普通な
んだろうな。 中国国内に流通してる卵を信用しない程度の知能はあるのにコウモリとかは食っちゃう無能になんと言葉をかければいいのか
敵は中国国内にあり >>944
んなの極々一部地域限定の特産だろ
卵かけ御飯は日本全国 生臭い卵とほぼ臭わない卵があるけどエサの差なのかね >>940
火を消したら加熱じゃないとか言わないよな？ >>941
ノロウイルスじゃないか？
酸性に調整されたアルコール製剤の噴霧で不活化する なんで犬や猫を食わないか調べろよw
食文化なんて真似しようと思わないでいいじゃん。
生臭く感じるなら玉子食うな、望んで無いんだけど？
卵か玉子かどっちだ〜って方が興味ある。 案外アレかな
日本人にコロナが少ないのは
日ごろ生卵食べてるからかな
それと納豆、梅干し >>927
生食しないなら洗浄しない方が長持ちするんだよな シナに見つかったら途端に品不足になるから見つからないほうがいい
ただクジラおまえだけは見つかってくれ 卵の殻にサルモネラ菌が100%いないとは言い切れない
外食したら、卵割ってでてくるだろ、昔は自分で割ってた 日本の生卵は、養鶏場で出荷前に塩素消毒がされている
生で食べるというのは、美味しいとかいうより健康上いいんだよね
消化吸収が良いし、生で食べれば生きた酵素が摂取できるので消化器系にすごく良い そのくせ、こないだなんか生で食っていた奴が寄生虫に侵されとったろ? 犬や猫を毎年、生きたまま大量に虐殺して
食べる祭りやってる中国人が何を言ってだよ >>3
この人は多分、「あたためたらひながかえる」と思っているのではないだろうか？笑 卵の匂いは気になっていないだけで無臭って事はないよ、タンパク質なんだから匂いはするよ 生卵の話になると日本人はうるさいんだよ
何度でも言おう
卵かけご飯は激うま >>1
何でも良いからよコッチを見るな気持ち悪い
シナチクは全員シネ >>966
それは
ごはんの上に卵のっけたら
生ではなく
加熱したというのと同じ理屈だけど？ 中国人て魚はおろか野菜も生で食べないし、冷たい水も飲まない
基本的に冷たいものを食べない
食習慣が違うんだよな >>976
生卵消化悪いよ
タンパクの吸収率も加熱したほうが上 俺も歳とともに段々生卵食えなくなってきた
今じゃ牛丼屋でも半熟玉子しか頼まん
なんだか臭みみたいなやつが気になるようになっちゃったんだよな俺中国人なのかな うちの農村はどんな美人も
生卵割って飲んでるぞ 貧しいというより
美味いんだな 政権交代以降、こういう中国絡みの妙なスレが乱立してるけど、どこの工作だろうな >>946
消費期限最後の方なんかのを生で食べようという発想がなかった
菌は消費期限内でも着実に増えていくから卵ご飯は買って早いうちだけにしとかないと
加熱するなら少しくらい消費期限こえても余裕で食べるけどｗ >>968
中国で犬食べているのは少数民族だから
中国政府は弾圧のために犬食禁止などを強制してる。 このスレッドは１０００を超えました。
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