【河豚】スーパーの鮮魚コーナーのフグで食中毒。営業停止。 岩手県 [記憶たどり。★]
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https://www3.nhk.or.jp/lnews/morioka/20201002/6040008763.html
先月、西和賀町のスーパーで売られていたフグを食べた男性が食中毒になっていたことがわかり、
県は、このスーパーの鮮魚コーナーを２日から３日間、営業停止処分にしました。
営業停止となったのは、西和賀町湯本のスーパー、「スーパーオセン」の鮮魚コーナーです。
県によりますと、先月２７日、秋田県の５０代の夫婦が、鮮魚コーナーで売られていた
フグのむき身と白子を購入しました。
夫婦は２９日夜、購入したフグを焼いて食べましたが、このうち、５０代の夫が翌朝、
指先や舌にしびれを感じたため、医療機関を受診しました。
男性は呼吸困難の症状も訴えていましたが、その日のうちに回復して、自宅に戻ったということです。
その後、保健所がスーパーに対して調査を行った結果、フグの処理や加工の過程に
不備は見られなかったということですが、男性の診断結果がフグ毒による食中毒だったことから、
県は、スーパーの鮮魚コーナーを２日から３日間、営業停止処分としました。
県によりますと、夫婦がフグを購入した日には、あわせて３８パックが売られましたが、
今のところ、健康被害の報告はないということです。 スーパーにフグって売ってるんだ
専門店だけかと思ってたわ ＞その後、保健所がスーパーに対して調査を行った結果、フグの処理や加工の過程に
＞不備は見られなかったということですが、男性の診断結果がフグ毒による食中毒だったことから、
＞県は、スーパーの鮮魚コーナーを２日から３日間、営業停止処分としました。
本当にスーパーに落ち度が無いなら理不尽な話だ >県は、このスーパーの鮮魚コーナーを２日から３日間、営業停止処分にしました。
営業停止にするなら補償が必要だよ派がダンマリで笑う やだ…🍈メロン回しぐいしてる！
トングくらい変えればいいのに🙏ナム 人間の頭くらいあるフグの白子の動画がようつべにあったな >>9
結果責任を問われたのが珍しいだけで
食品衛生法の営業停止は罰則だからでしょう？ スーパーでフグなんて見たことなかっま。岩手でもどこでも。 最近フグに当たってるのよく聞くからちょっとフグの刺身とか買えなくなるわ 今日大曲から北上に抜ける途中に寄ろうかと思ってたがその予定を変更して今須川高原に居る
こんなの滅多に経験できないから北上ルートにしとくんだった・・・ >>8
ひらがなの店名に漢字を当て嵌めると、そうなるよな。 スーパーでフグ売ってるのか
他の魚も買いたくないな > 処理や加工の過程に不備は見られなかった
ふぐ調理師免許の存在意義が？？ >>18
風向きからして千葉茨木の方が汚染されてるんですぇど >>17
ふぐニュースはよくあるけど滅多に死んでないから
大丈夫じゃないの 海が放射能汚染してるからな
フグも変わってきてるんだよ 医療機関を受診したから、恐らくフグ中毒なんだろうけど、
これだけだと店に落ち度があるかどうかまでは分からないな。 ふぐ毒で夫を殺そうとしたが毒が弱かったか夫が強かったかで生き延びた可能性はないのか 海水温の上昇で別の海域の違う種のフグが交雑して見分けがつかなくなってるらしい 工程に不備はないのに中毒出るって、通常は毒がないはずの部位に毒が蓄積されてた珍しい個体とかか？ 都内だとフグを店内で調理して売ってるスーパーって見たことないよなｗ
工場等で調理済みのパックを並べてるだけだし。 >>14
可能性の一つとして考えたら、そうなんだろうな。 あわせて３８パックが売られましたが、
今のところ、健康被害の報告はない
テトロドトキシンのロシアンルーレット怖え 河豚の調理に関しては、河豚の専門調理資格（フグ調理師など都道府県で違う）が必要だから、一般のスーパーの調理場で捌く事はまずないと思うが、例外は無いと言えないか。 西和賀町って他でも聞いた気がする
温泉で人が死んだとかなんとか
いろいろあるってことは知らんけど結構人口多い地域なのか？ >>40
肝を食べて吐いて出す人もいるってホントか嘘か分からないけど、そう言われるくらい食べたい人は居るんだよ
てか普通に美味いと思うけど フグの白子の代用はヒツジの脳みそ
山岡さんが言ってたよね キノコでもそうだけど新種・変異種だろうね
こればかりは当たったら諦めるしかない 地元のスーパーがフグを丸ごと売って騒ぎになったことある
幸いなことに誰も買わず回収されて食中毒は起きなかった >>40
店で購入したフグだから、まさかフグ毒に当たるとは思っていなかっただろう。 ぬか漬けにすると毒が消えるらしいが、
何故そうなるか不明なんだっけ。 >>19
今日、そこに泊まりなん？温泉いいなぁ。栗駒の紅葉はいいかんじ？
関西からだとなかなかいけないよ・・・毎年行きたいけど3回くらいしか行ったことない ほかの購入者が大丈夫だったということは
１パックだけ調理の過程で毒が付着したのだろう >>51
ちゃんと下降処理されたものも疑って掛からないといけないとか世知辛いな 福井だか富山だかで
毒のあるふぐを食べる調理法があるよな 鮮魚コーナーって
態度が悪い店員多いな
おまけに不潔で臭い >>62
石川や。濃い塩と酒かすで何年かつけると毒がほとんどなくなる。0じゃないけど人体に影響ないレベルにできる 一応プロが捌いたんやろ？
こんな事故起きるともう怖くて食べられなくなるな 絶対やったらいかんやつ
毒が変なところに入ってた個体だったのか？
>>5
うってるよー
毒なしフグの一夜干しとか >>39
旅館の浴場のレジオネラ菌ね
ちなみに今やってたＮＨＫニュースのトップニュースも
西和賀町で発生した交通事故(２人が意識不明の重体)でしたわ 高知県は全国で唯一、シロサバフグ、クロサバフグ及びヨリトフグを
免許がなくても販売できた。 うーん、ハイブリッドだったのか？
水洗い不十分とか考えにくい 温暖化の影響で食用フグの雑種が増加して見分けも難しい
毒の部位もわからないという事態になってるようだが
これかな シンプルにいうと↓
はーい(^O^)/切りたてのフグだよ〜おいしいよ！(←毒入りｗ)
でOK?^^; >>40
正直魚捌ければ中毒の可能性はほぼゼロ
問題はハイブリッド、交雑個体で
筋肉にも毒が蓄積してるやつが増えてきてること
これは流通されずにハネられるべきだが
人が見分けてるからなあ よりによってオセンかよw
観光名所みたいなもんだよなあの店 大阪のパチンコ屋みたいなスーパーなんか一匹そのままパックして販売してたんよ…
それも客に指摘されるまで >>20
元が小專（おせん）商店だからスーパーオセン
社長さんは市場で売れ残りをゴソッと買い付けてく これがスーパーオセンクオリティですわ
地元民ならわかるだろｗ 営業停止の日数が甘過ぎだろ
飲食店もだけど食中毒出したら一週間は停止して教育しろよ！なんだよ３日って連休かよww >>1
この秋田のアホ共が車に置きっぱであちこち観光したりして悪くなったんだろな
スーパーは逆に訴えたらいいのに 怖いな、死なずに済んだのは良かったけど洒落にならんわ >>88
ぜいごのある無しでわかるけど、ぱっと見わからんな。 >>95
フグの天敵は大きいフグなので中毒しないのだ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
