【食】女性が選ぶ「カレールー」ランキング！ リピート率1位は“絶品”★２ [みなみ★]
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（調査期間：2020年7月31日～8月7日／有効回答数：全国の女性2218人）
10/4(日) 12:05
https://news.yahoo.co.jp/articles/4159e33d328b90dc6a686e05d132100b60123552
ウーマンリサーチは「女性が選ぶカレールーランキング」を発表しました。カレールー商品に関する満足度、期待度、リピート率などの調査結果の中から、今回は「リピート率」のランキングでTOP3となった商品を紹介します。
【画像：全ランキングの3位～1位を見る】
（調査期間：2020年7月31日～8月7日／有効回答数：全国の女性2218人）
●第3位
第3位はエスビー食品の「ゴールデンカレー」。香り立ちにこだわって焙煎した35種のスパイスとハーブペーストを使用しており、口の中に広がる豊かな風味が特徴の商品です。
●第2位
第2位はエバラ食品の「横濱舶来亭カレーフレーク」。フレッシュ野菜や果実と、20種類以上のスパイスをブレンドし、香りと辛味のバランスが絶妙なカレールーです。とけやすいフレークタイプなのもポイント。
以下ソースで
★１ 2020/10/04(日) 12:11:05.90
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1601781065/-100 コスモ直火焼シリーズはどれも美味い
薬膳カレーおすすめだけど、好みあるからな・・・ 数年前に一瞬だけ売ってたハピファミってカレーが、信じられないほどまずかったの思い出した ウチ、昔は横濱舶来亭だったのを思い出した。
今は業務用のディナーカレーフレークだけど使い切るのが大変。 >>20
バターチキンカレーには定番なんだよ、ググってみろ
スーパーには売ってねーぞ
ゴミ野郎 から揚げを作るつもりだったが
今日はカレー！ハウスバーモンド中辛、ジャワカレー辛口半々で エバラって、まだカレー作ってたのね
元々はキンケイブランドでカレー作ってたんだよな 種類が多いから食い比べたことないやつが多いだろ。つまりこれは知名度ランキングみたいなもん。 >>29
混ぜると不味くなるんだよ
せっかくのジャワカレーの美味さが濁る
俺も前混ぜてたけどジャワカレー単品にしたらこんなに美味いのかとビックリした うちの母ちゃんは「かくし味」にチョコレートにソース、しょうゆ、
トマトジュース、インスタントコーヒーを入れてカレーを台無しにする
何度隠し味になってないって文句言っても「こうすると美味しくなるらしい」って言って聞き入れてくれない レトルトだと、ハウス食品の緑色のパッケージのキーマカレーが安くてめちゃくちゃうまい
そんなに種類食ってないからわからないけど、イチオシです >>35
ウチは中濃ソースの味がハッキリ分かるくらいの隠し味だ。 3位以外知らねーんだがw
こくまろは？バーモンドは？ インスタントカレーのルー？
あれはフレークタイプじゃないと。。。 はっきり言って、ルーはジャワカレー中辛以外は認めない
レトルトはそれなりに美味しいものは多数ある >>35
隠し味は要らない派だけど、カレーにチョコレートが意外にあってて上手いっていう人を何人か見たなそういえば ディナーカレー辛口に行き着いた
隠し味なんてイラン、肉を多めにいれる
若干高いがせっかくつくるならケチケチしない >>35
カレーって作るの手間かかるから隠し味ありと無しを食べ比べるの無理だよね 業務用スーパーのタイカレーの素は美味しい上に無添加。 BSかなんかでシェフが
ジャワ辛口とゴールデン甘口を1:1の割合で混ぜると美味いと言っていた >>34
もう半々しか残ってない
ハウスは強いな色んな種類がある
SBはゴールデン 最近めっきり売ってないけどLEE10倍を混ぜて入れると引き締まる ディナーで良いんだけどミスったらシャバシャバのカレー汁になり易い >>45
カレーの味しないだろ
不味すぎて捨てたわ インドネシアはカレーの本場のイメージないのにジャワカレーとは是如何に？ ZEPPINなんて論外だわ！
出た頃に買ったが変な味がして原料見たらアセスルファムＫが入ってる
以降は絶対に買わないリスト入り >>52
メーカーを変えた方がスパイスの種類が増えるんだろうな
SBはスパイシー >>50
カレーとタイカレーは別の食べ物レベルにちがうけど業務スーパーのグリーンカレーペーストは完全に店の味になるな ゴールデンカレー辛口とジャワカレー中辛の半々ブレンドに落ち着いた 最近は日本でもインドやヨーロッパ風のスパイスカレーが流行ってるし、
カレールー自体がもう終わろうとしてるだろ。 >>59
水の分量少なくすればいいだけ
美味いカレー作るコツは水の分量を記載されてるより少なくすることだと思う >>66
それ言うと前スレでいたキ〇〇イが黙ってないぞｗ 比較的新しいのだと本挽きカレーがうまいな
スパイスしっかり効いてるし固形ではないから使い勝手が良いのも嬉しい 自家製ラー油で辛さ調整するようになってバーモントカレーで済ませてる >>48
こないだテレビでどの隠し味が1番美味しいか実験しててウスターソースに落ち着いてた >>64
バーモントカレーの甘口と中辛を8:2くらいでブレンドしたような味やね ソースはいろいろな具材のエキスが補強されるからわかる。
チョコレートはいらねえ。 絶品なんてあったのか、全く知らなんだ 今度食ってみる >>35
「らしい」を信じ込める人種だからためしてガッテンのそのままが一番うまい結果が出た画像見せてやれ
検索すれば出てくるだろ SBの赤缶使うのが一番だな。
これにスパイスいくつか足して。
後は飴色玉葱とハインツのホールトマトかミートソース缶。
チャツネ代わりにご飯ですよ入れると美味いカレーが出来る。 >>27
何が悪いの？
スパイスから作るカレーでも小麦粉は使うけど
、、、 オカンの刷り込みでバーモントカレーの中辛
これは死ぬまで逃れられないだろう 日本人なら、「○べて○援」ができるはずだ！日本人なら、「○べて○援」をすべきだ！
踏み絵にちょうどよいな。
俺は日本人ではないから、「○べて○援」はしない。俺はできる限り食べることを避ける。
テンノーもパフォーマンスで食ったじゃん。1回だけだろうけど。カスミガセキもパフォーマンスで食ったじゃん。1回だけだろうけど。
文句はカスミガセキに言え。共○罪で逮○？俺じゃないね。
ああ、信用できないんだ。そうなんだ。オマエラ日本人が食わないといけないな。
つぶれそうな、フ○テ○ビや産○新○やN○Kが、視聴率のためにパフォーマンスで食いまくりだしたら笑える。 めんどくさくて最低でも翌日には持たせたいからバーモントカレーでガッツリ作る
いくら評判良くても10皿換算のルーだと少ないから 実際に絶品は美味い
こくまろとかの安いカレーとは別格
ただし、どんなカレーも肉とかの旨味が少ないと不味くなる
肉は記載の分量の２倍入れてもいいくらい スパイスから作るカレーしかないだろ。
でもたまごが合わないから
たまごと一緒に食べたい時は
横浜何とかカレーにする。銀の袋のやつ。 >>82
ピザソースも試してみてよ。
ケチャップは甘味が強いからオレはピザソース使うよ。 >>36
レトルトカレーはほんと苦手になったんだけど、
キーマなら食えるだろうな
検索したらカリー屋カレーが出てきたから今度買ってみるよ ゴールデンカレー辛口とジャワカレー辛口の2択
安い方を買う 1位 GOLDEN
2位 横浜舶来
ZEPPINは絶対ない
2回食べたけど2回まずかった >>91
自宅でスパイス栽培は流石にハードルたけえわ 女にカレールー何が好き？って聞くとほぼ100%「スパイスから作るから使わない」ってマウント取られるわ。 昔父が野菜ジュースを隠し味に入れたが
その日のカレーは不味かった
次の日カレーは超うまいカレーに変身してた
つまりは煮込み時間の問題 おせちと一緒にカレーもね。もバーモンドカレーか？
ネーミングがうまい ペースト状でもフレーク状でも、どちらもカレールウと呼んでいいんだね。 ゴールデンとバーモントをヘビロテしてる
ゼッピンは高いわりには、、と感じるのであんまり買わない スパイスから１から作るカレーは
ほんとに失敗しやすいから一度やってみ
でも翌日まで寝かすと旨くなったりすんだよな
とにかく手間隙かけたわりには、
市販のルーのが旨いじゃん…
ってなるから挫折する
洋風のカレー専門店にはお金払う価値があるよ >>81
いや隠し味自体は入れた方が美味くなる
各自自分の好みに出来るんだから
アンケートなんか関係ないよ >>102
おせちもいいけどカレーもね byキャンディーズなら知ってる。 >>92
そうだね。ベースは甘味と酸味のバランスを取るのが大事で尚且つ簡単にするのに
ハインツの缶使っているけどピザソースか、試してみよう。
>>98
雑草みたいなもん。
放ったらかしでも生えてくる。 >>2
ルー使わずに作ると絶対に出ない旨味がルーには入ってるんだけど
そこに関しては？
あと光熱費節約にもなるよ >>99
カレールー１箱分のカレーをカレー粉やスパイスで作るとすると、
大さじ３～４杯で足りるからな。
市販のカレールーってほとんどが小麦粉と油で
できてるんじゃないかって思う。 >>99
出来たカレーが市販より不味かったら何にもならないけどなｗ カレーはレトルトだけ
作ったらその日に食べないと不衛生だからな 絶品よく使ってたわ
最近は料理する時間も無いから使ってないが >>105
何度もやれば上手になるのかもしれないが、
めんどいし、スパイスの在庫なんか抱えたくない
市販ルーかカレー粉をスタートラインにして、好きなスパイスだけ追加する方がいい >>4
そんなルーあるのか
雑穀米入りでよく炊くけどそれと焼き野菜と合わせたら美味しそう アカヒ新聞「明日の見出しはこれだな「カレー作るならスパイス育てる所からやれ！」と爺さんから罵倒されました。」 >>93
ご期待に添えなければ、すみませんw
ドラッグストアで安くて77円くらいでした SBの赤缶でほぼ事足りる。ここにもうちょっとだけスパイス足したいって感じ。 お前らの中から5人くらい選んで絶品カレー出す店作ったら繁盛しそうｗ 最近は一切具を炒めない
飴色玉ねぎとかくだらねえ事は辞めた
何故ならカレールーの中にビーフエキスやらオニオンペーストが入ってるからだ、うわはは 水をやや少なくして玉ねぎを3倍使って形がなくなるまで煮込むと
どんな辛口カレーもピリッと甘辛くなる。
辛味一辺倒な舌バカには知覚できないおいしさだよ。 女性なら、このカレールーが痩せるとか出ればそれが売れそうだなぁ、体が吸収出来ない、しにくい脂とか使って便の出が良くなる便秘対策用カレーとか出来ないものかな? レトルトだけどテレビでやってた無印のカレーがすごくレベル高いんだってな うちの嫁さんタンドリーチキンをインドの謎スパイス使って作って
馴染みのワイナリーからもらうブドウジャムと市販のルーで野菜煮込む
翌日が食べ頃
それが旨くて大好物なのだが
「嫁さんの料理でカレーが一番好き」とか言うと恥ずかしいから言うなと怒られる 地中海カレーが本当に美味しかったのに何で製造中止したんだエスビー 今ちゃんの実はで、おかんカレーを撃破し続けてるレトルトの美味しいカレー甘口って
そこまで美味しいとは思わないけど、おかんカレーが大した事無いのかな？
まぁ、子供は甘口の方が好きだからってのもあるけど >>132
バラムツ入れれば良いな。次の日が大変な事になるがｗ >>129
それは違うな
味が馴染むかどうかは大きい 大人になってからはもうずっとジャワカレーの辛口だったんだけど
今年になって安売りでバーモント食ったら旨くて
最近はバーモントカレー買ってる
一切辛くないけど懐かしい味がするからいいのかなぁ まず、比較できるくらいの種類のカレーを食ったのか？と問いたい >>129
実際食べ比べても、全くといっていいほど味変わらないんだよな
具材ぶちこんで煮込むだけでいい
あとは味見しながらコクや甘さ辛さを調節するだけ
カレールーが全てを調和してくれる >>143
夢ちゃうわ
馴染みのワイナリーっていうのはうちの嫁の知り合いの実家(ヲタ友) 8年前に発売されて数年売られてた地中海カレーがめちゃ美味しかった、今までに無い複雑で深い味でオリーブの香りも効いた大人の味
普通の固形ルータイプなのにシャバシャバ系で、シャバシャバ好きにはたまらんかった
途中で子供受け路線に変わって、とろみ付いて味も子供向けになってしまった、今までのファンも失ってすぐ販売終了、復刻して欲しいわ
【地中海カレー トマト＆オリーブ 中辛】
ソースを引き立たせる「イタリア産トマト」、「スペイン産オリーブ」の風味豊かな深い味わいと、
後引く「カルダモン」のすがすがしいスパイス感が特徴のカレーです。
ソースには、「イタリア産ポルチーニ」、「フランス産赤ワイン」を使用し、より深い味わいを表現しました。
【地中海カレー ナッツ＆オレンジ 中辛】
ソースを引き立てる「トルコ産ヘーゼルナッツ」、「イタリア産ブラッドオレンジ」の深いコクと、
後引く「ジンジャー」の爽快なスパイス感が特徴のカレーです。
ソースには「ブラックペッパー」、「シナモン」を効かせて、よりさわやかな辛みと風味を表現しました。
○超一流シェフ「ダニエル・マルタン」監修
地中海の素材を知り尽くした超一流料理人「ダニエル・マルタン」が監修したカレーです。
https://www.sbfoods.co.jp/company/newsrelease/2012/1201_rue_chichukai.html 最近本挽きカレー使ってる油脂少なめ小麦粉不使用なんで、カレー風味の唐揚げたかする時も便利 この前、自分でパーコーメン作りたくてカレー粉買いに行ったんだよ
そしたら、バーモントカレー味のカレー粉とかジャワカレー味のカレー粉とか売ってるわけ
ここの連中が、カレーはカレー粉から作るべきみたいな主張するから
メーカーが変なもん開発して、売り場が狭くなってるじゃないか
アホか？と バーモントカレーにカレー粉投入で十分うまい
カレー粉はアメ横のやつ ゴールデンとジャワの半々派だが、意外にいて驚いた
みんなどうやって決めてるんだろう >>157
単に評判のいい二つを合わせたんじゃない メープロイのグリーンカレールーが入ってない
やり直し >>132
一応カロリー50％カットのカレールーはある。
以前はこくまろが格安でよく使っていたが、旦那から「ルーがまずい」と指摘され、今はゴールデンや直火焼を使っている。 >>126
とんでもないです
忙しい時用、疲れてる時用に保存食として置いときたいんだけど
買うときいつも躊躇するから助かります
ありがとです ジャワとバーモントのブレンドかな。
あと珈琲屋で食べるカレーが好き。隠し味に珈琲豆使っててコクがありまいうー٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
あと家でカレールーでカレーピラフ作る。まいうー٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
無駄に間延びして一行目で終わっといたら良かったパターン(´・ω・`) >>35
むかしインスタントコーヒー入れすぎで台無しにしたのを思い出したわw
結局は具とルー以外はあまり入れないほうが普通に美味しいのよね ホールトマトに充実野菜のにんじんベースのを合わせヨーグルトで調整。
飴色玉葱と同じ効果狙って黒ニンニク入れたり。 よこすか海軍カレー ネイビーブルーカレー フレークが美味い
カレーライスは勿論、キーマカレーにしても美味いし、めんつゆで伸ばしてカレーうどんにしても美味い ルーって、なんでああいう塊になっているるんだろ ?
カレー粉みたいになっていれば入れる分量を調節できるのに
カレー一人分作る時に、あのブロックの1/4 だと少ない。2/4 だと多い
きっちり一人分30g にするのがけっこう大変
かと言ってカレーが余ったら冷凍にすると激マズになる。
カレーの冷凍が激マズになる要因がじゃがいも、人参などの野菜が冷凍時に細胞が破壊されて
あとは何をしても不味いままになるから。
野菜を冷凍してもまずくならない冷蔵庫の開発はよ。 横濱舶来亭カレーフレークってもっとマイナーなのかと思ってた >>1
ゴールデン人気あるんだ
安いから助かってる >>35
やがて、何より懐かしいおふくろの味のカレーに・・・ >>167
だから横濱舶来亭カレーフレークなんだろ 一周回って結局幼少期から食べ慣れたゴールデンカレーに落ち着いた
そのままでも旨いしスパイスや調味料足しても旨い
汎用性の高さ グリコならプレミアム熟カレーがルーのキューブが一個一個個別包装になってるから分量調整しやすい
カレーフレークタイプならもっと自由だけど
カレーラーメン作るときにフレークタイプ使う 違うバージョンだと、グリーンカレーうまいなあ
やっぱ売れたよね >>180
油で揚げることで細胞膜の中に油がコーティングされて
冷凍時に細胞が破壊されない。 インスタントカレーのランキングとかどんだけ庶民やねん 女の人はインスタントカレー食べないのかな？
カレールーなら、同じルーでも自分のスープの作り方によって色々変わっちゃいそう カレーにこだわるヤツはバカ
マネーの虎でもいやらしい顔した王将が
まずいカレーなんか無いわと >>167
ミスター味っ子ではカレーを一回冷凍させて野菜の細胞膜を破壊して旨みを引き出す、とかやってたな レトルトのカレーって、どれも具が少ないんだよね。
肉、野菜、どれをとっても小さな欠片
自分で作れば、肉、野菜、てんこ盛りで作れる こういうのは金だからな
毎回騙されるおまえらが心配だわ >>195
それは多分、最後に野菜を濾して、野菜の旨み成分をカレーに出してカレー汁だけの味にしているから・・・ >>196
カレーの主役はカレーなんや
決してジャガイモちゃう ジャワカレーが一番かな
ゴールデンカレーもおいしいな 昔の方がうまかったよな
今のカレールーは変なものまぜすぎてもはや味が壊れている
ゆとり世代とかだもんな
わしらが積み上げてきたものを壊してゆくわい >>202
主役だけでは試合が始まらないのや。
野菜、お肉、ご飯、カレー、スープ、すべてが輪になって美味しい試合を始めるんや 名古屋の老舗オリエンタルカレーが復活したのはうれしい、
マースカレーもレトルトカレーも、ハヤシもあるでよ。
先日懐かしくて買って食べたけど、やはりうまいわ、やや高いけど。 >>211
でもカレーというオーケストラで、ジャガイモだけがソロのように演奏してるのが腹立たしい
ジャガイモめジャガイモめジャガイモめ 昔のカレーは人口添加物とか変なものは入っておらなんだ
ゆとり世代というのかな
今の食べ物は変なものを入れすぎて味が壊れてしまっている 安いの買っておいて、別途スパイス入れた方がよくね？とか
量酷いけど通販で安く買える
腐らないしさ カレーに後で鰹出汁を足すのもやるね。
コンソメでも良いけどね。 >>35
イチゴジャムいれてないならまだまだニワカやな 50年前の飯はもっと旨かった
こんな不味い物しか食べれない今の世代を哀れに思う >>215
じゃがいもは結構微妙な位置づけだなw
無くても困らないし、いても邪魔をするし、でもいないと少し寂しい。 昔の方が旨かったとか開店時は旨かったというのは一理あるんですよ
その後は本当に旨いなら旨いでうまくやった証拠でありそれが本来の目標だ このスレ内に限ってはほぼ「男性」が選んだカレールーと見たｗ >>206
ガラム・マサラ買って自分で調合しろよw どっかのドラッグストア限定？で売ってる熟カレーの大辛は美味かったな
どこだか忘れて買いに行けない ２位のカレーにエスビーの赤い缶のカレー粉を少し混ぜてる。
コクが出るからオススメ 40年かかったけどコスモカレーにたどり着いたわ
直火焼きのやつな スレ読んで気付いたけどTHE CURRYも美味いわ
すまんな >>216
昔のって小麦粉炒めたりする奴でしょ？
だから味が足りなくてソースだの醤油だの入れると聞いた
普通に不味そう >>77
ルーに隠さずカレーに直接かけて食べる方がいい。
焼き飯や揚げソバと同じだね。
ウスターソースかけると甘くなる。 >>119
青はレア過ぎる
赤だって結構レアなのに ココイチの創業地とオリエンタルカレーの本社は近所なのに、
なぜハウスと組んだんだろう？
オリエンタルもカレーチェーン店やってたからかな、失敗したけど。 おなじ辛いものでもキムチは日本カレーの何倍もおいしい
キムチの甘辛さはらっきょうや福神漬けより確実に合う
一度やってみ？
カレーにはキムチを入れるのが正解 一度ルーじゃなくて、ガラムマサラから作ってみたいんだよな
パウダースパイスとか使ってさ >>227
ジャガイモあればご飯いらないよね
みたいなw >>237
本当にうまいものを食った事がないんだな
かわいそうに >>237
でもウコンたっぷりだった記憶
身体にはいいだろうね～ 1位のグリコのは人口甘味料みたいな嫌な味がする
もう買わない 具に合わせてルーを選んでるわ
ルーに合わせて具を選んでる時もあるけど >>244
最近中東系の出稼ぎが増えて、それにつれてスリランカのカレー屋ができて、
出稼ぎ移民のための、スパイス専門店もできた
日本語が通じない感じだけど、一度中で買ってみたいと思っている。 急性膵炎なって入院してた時、病院の栄養士が
禁止に上げたのは酒とカレー。
本格カレー屋のではなく市販品。
とにかく油が多くてダメらしい。 >>252
人口甘味料の塊で体内脂肪と悪玉が一気に増加しなければよいが
どうじゃろうか？ ジャワカレーは塩とうま味調味料が他のルーより強く入ってるんだな
うす味が好きな人にはキツイ >>26
年齢層が不明だからね
小学生女子
老人会の婆
どちらでも「女性にアンケートした」って言える >>246
インドじゃ、サモサっていうちまき風ジャガイモで食うしな スパイスから作るスパイスカレーが美味い
欧風カレーと違って粘りがなくさらさらしている 赤い缶のやつって馬鹿高くて小っさくない？
あれでカレーつくれんの？ カレールーは牛脂と塩っぱさがキツイ
カレー粉他で作ったカレーに慣れると戻れなくなる。 エバラなんて初めて聞いた
ゴールデンカレーのうまさが全く分からん >>35
それプロも使う技だけど入れすぎなんだろうな
入ってるか入ってないかわからないぐらいの微量を入れるんだ
それを知らずに聞きかじったことをやってるわけだ >>99
カレー粉1袋買っとけば1年は持つからね
わざわざルーを買うことは無いだろ、レトルトは買っても カルディのカレー粉とバーモントカレーの甘口混ぜるのが
今の所一番好きだなあ
後隠し味に醤油とケチャップ ゴルデンの中辛でいいわ
ゴルデン中辛は最強で無くとも食べ比べとかしなくてもいい位置にいると思うから
余所を試す気は もうない。 >>262
ルーが売れてメインになったからカレー粉が売れなくなり高くなったんじゃね >>2
ポテサラもじゃがいもを蒸してから作らないとな！ 横濱舶来亭はブラック辛口が美味いぞ
味が強すぎるかもしれんが ゴールデンカレーは好みが分かれるとは思うけど、ハマるともう抜け出せないなw スパイス買うのはあれよ、最近企業がケチってスパイスおもくそ減らした
頭きたからスパイス買ってやる層が出た
節約組 カレーは作ったあとの掃除がめんどい
鍋にこびりつくのが嫌 最近はルーを使わないでスパイスで作るカレーが意外に簡単でおいしい。
ルーは普通にゴールデンカレーかなー 俺は外食も中食もしないし加工食品はなるべく買わない
納豆や味噌醤油や豆腐ならともかく、カレーなんてカレー粉から作れるのにルー買ってぼったくられるのは馬鹿 ココを見る限りグリコは全然人気無いな
俺も買ってないけど >>238
だよね
隠し味じゃなく普通にカレーにウスターソースかける ルーを使うならジャワカレーのガラムマサラ入りか、ザカリーだな。
だが俺はインド人やネパール人が作ってるお店のマトンサーグが好きだ。
自宅で作る時は、カレー粉と小麦粉を炒めて一週間寝かしてからバター等でペーストを作るよ。 >>255
インドのも油は多いんだけど、市販品は小麦粉に油だからな
ルー使ったカレーのとろみの部分はほぼ小麦粉 >>276
鍋が熱いうちにシリコンのヘラで丁寧にかきとる
そのあと熱いうちにキッチンペーパーで拭いてしまう
そのあと洗剤を多めに入れて水をはっておけば簡単にきれいになる >>263
わかる。塩分高いルーは特にごめんなさいって感じ ハウスのスープカレーの匠が美味しいけど値段高すぎや
一箱二人前で税込約400円。一人分400ccは多すぎると思うけど…
もうちょっと安く作れんかな？
パウチの具なしスープカレーとか凍らせて長期保存とか無理？ ジャワカレー
バーモントカレー
ゴールデンカレーを気分でだな スパイスから作るのでルーを買うことが減った
たまにルーを買ったときはクミンコリアンダーカルダモンとか足して
適当に味変を楽しんでいる JリーグカレーってCMが話題になったけど食べなかった
食べておけばよかった >>297
ハッスルカレーはチキンもポークも食った。まあまあ美味かった 日本のインドカレー屋はインド人じゃなくてネパール人がやってる
これ常識な >>2
そんなこと言う旦那は奥さんのうんこ入れられても仕方ないよ >>294
中華風麻辣肉みそ作るとき五香粉使うとほんのりカレー風味になっておいしいよね
カレー好きにはたまらんと思う >>262
あの小さいのはバカ高い
業務スーパーで４００gのデカイのを買えば割安 俺が結婚して、嫁がスパイスからちゃんと作らないでルー買って手抜きしたら容赦なく殴って躾るけどな >>290
同じ400円ならビン入り「ベル食品のスープカレーの素」を選ぶなあ
4人前だけど こくまろとセブンのカレールー半々でめっちゃ美味しい クリームシチューをカレーにできるかどうかだよ(笑) >>204
いた！俺以外にも。
軽率にオマエの事バカにしなくて良かったよ。
ザカリーを使って初めて母ちゃんのカレーを超えるカレーを作れたと思った。 何故かV3カレーが食いたくなった。もう食えないのだが。 品名を忘れたが、酸味が強くてハヤシっぽいのがあるんだよな
そういうのは苦手。 本挽きカレーを試してみたいけど、何故か近所のスーパーはどこも置いてない… ゴールデンとプレミアム熟の中辛を半々でやってる
ZEPPINはそんなに美味しくなかった ウチのカレーが一番旨いという男とは友達になれない ～ タモリ ～ >>11
ジャワカレースパイシーブレンドとかあるけど口に含んだときの辛さや香りは好きだ
しかしその後に訪れる甘みがダメ
ジャワカレーだけじゃないけどカレールー全てダメ
商品開発してるやつって味覚音痴だろ とりあえずオイスターソースいれときゃそれなりになるよ 年取ったら、インドカレーの方が好きになったから
日本式のは食べなくなった 市販の２社に
クミン＋クローブ＋ガラムマサラをミックス
＝家のカレー >>313
どういう事？
前のカレーは絶品だったが今のはレトルトレベルだと思う >>324
本格♂的インドカレーは尻穴にダメージ来るから食えない >>4
美味しいよね。米粉のも出てるから大変ありがたい 今俺は脱カレールーを目指している。
市販のルーは獣脂と炭水化物が多すぎる。
カレースパイスミックスでカレー作るわ。 >>321
9割以上の人はそれで満足してんだから少数のオマエが味覚障害って気がつけ バーモントカレーだろ(´･ω･｀)ﾘﾝｺﾞﾄﾊﾁﾐﾂ ブレンドというか隠し味なら、ルーで作った鶏モモのカレー４皿分にヤマモリのレトルトのグリーンカレーを混ぜると旨い
グリーンカレーの臭みが苦手な人もこれで日本人好みに落ち着いていいとこどりになる 647 ：不要不急の名無しさん[sage]：2020/10/04(日) 13:39:36.40 ID:gVJtBcMN0
昭和の頃は、家で食べるカレーというのはワンタッチカレーとかバーモントなんだが、食べる時に醤油をかける派とウスターソース派に分かれてたな。それからマヨネーズ派
ケチャップ派とか登場したけどなw 492 ：不要不急の名無しさん[sage]：2020/10/04(日) 13:11:19.18 ID:gVJtBcMN0
市販のカレールーは手軽だからいい。
で、カレールーを何種類も混ぜるのなら、カレールールーにスパイス足していけばいいだけじゃんw
オレはベースとなるルーは横濱舶来亭 黒使う。
スパイス以外は、赤ワイン、オレンジジュースか野菜ジュース、ヨーグルト、チキンコンソメ、ピザソース、ウスターとか…だな。
あとは煮て冷まして煮て冷ましての繰り返しで翌日に出来上がる。
ゲロかよ… 市販のルーにクミンやウコン足してウスターソースを隠し味にした方が手軽で楽 まあジャワカレーでしょ...
今は少量で使える小分けの粉の奴が便利
フライパンで2、3食分作るとか ハウス食品やS&Bの社員に聞くと、余計な隠し味を入れないでパッケージの説明書きの通りに作るカレーが美味しいとのこと。 カレー王子様って
フェミに叩かれて製造中止だっけ？ 辛さこそカレーのアイデンティティだ
市販のカレールーは甘いのしか無い
最低でもLEE30倍カレー並のを出せ 840 ：不要不急の名無しさん[sage]：2020/10/04(日) 14:17:28.17 ID:gVJtBcMN0
>>802
鶏肉は大好きなので、チキンコンソメをプラスしてる。
あと鳥の唐揚げは脇に添えてカレーをつけて食べる。
鶏肉を煮て食べるより焼くか揚げたモノが好きなんで
塩分ON塩分の味覚障害… >>264
食べてるけど美味いつーよりちゃんとシンプルに辛いから買ってる、ジャワカレーも大体同じ
今時のファミレスのカレーとかは色んな味し過ぎて食べれない、まあジジイなんだわなぁと思ってます 辛くしたいならSBの小瓶のチリペッパーとかカイエンペッパーを買って好みの辛さにする
簡単に死亡レベルの激辛が作れる 何で和やかな飯スレに荒らしが出てくるんだよ･･･
他所でやれよ。 >>350
シンプルに唐辛子入れろ、入れた分だけちゃんと辛くなるぞ
俺はそうしてる、ガラムマサラとかなんとか色々入れてみたけどそのまま唐辛子(畑で自作してる)が一番辛くなる、調整も自由自在だし >>356
俺はID:gVJtBcMN0がレシピ書けば消えてやるよ
ID:gVJtBcMN0に訴えろ 印度の味 カレーペースト
旨すぎる。異論は認めない
ラードも小麦粉も使って無い 最初口に入れたときにフルーティーな甘みがきてその後に辛さがやってくる系のカレー？
それを売りにしてる店とかあるけど好きじゃない
あと、トマト系のカレーも、ミートソースでもかけて食べとけば？って思ってしまう >>353
ファミレスカレーでシナモン臭いやつが耐えられない 色々試してみたけどフォンドボーが一番だった
レトルトなら銀座カリー >>361
フルーティーなカレーとか最悪だな酢豚にパイナップル入れるのと同じ 素人がスパイスとか調味料でいじるよりか
具材で旨味を増した方が美味しいのに(´･ω･｀) >>348
玉ねぎの微塵切りを40分なんて書いてあるけど
そんなに炒めたらとろ火でも真っ黒焦げになる ま、松屋で買ってくるのが一番手っ取り早いｗ
美味いまずいは置いておいて、カレー食いたいなって時に想像するのがあれに一番近い >>365
江崎グリコのゼッピンだって
食べたこと無いや > 第3位はエスビー食品の「ゴールデンカレー」
今まではスーパーで特売してるの適当に買ってたけど
これ食ってからは毎回ゴールデンカレー買ってる 玉ねぎ100円
鶏肉だいたい300円
カレールー100～200円で11皿分とか
ほんま日本のカレーは優秀やで >>368
焦がさないように少し水を足しながら黒に近い濃い茶色(メイラード反応)になるまで炒める カレールウ1箱5皿分と書いてあるけど
絶対4皿分しか無いよな
5皿分だと子供用だ >>357
荒らしって認識してるじゃん。
馬鹿かよ。 昔田舎でお婆ちゃんに作ってもらった黄色いシャバシャバカレー。他にロクな食べ物無かったから無茶苦茶美味く感じた。 >>387
492 ：不要不急の名無しさん[sage]：2020/10/04(日) 13:11:19.18 ID:gVJtBcMN0
市販のカレールーは手軽だからいい。
で、カレールーを何種類も混ぜるのなら、カレールールーにスパイス足していけばいいだけじゃんw
オレはベースとなるルーは横濱舶来亭 黒使う。
スパイス以外は、赤ワイン、オレンジジュースか野菜ジュース、ヨーグルト、チキンコンソメ、ピザソース、ウスターとか…だな。
あとは煮て冷まして煮て冷ましての繰り返しで翌日に出来上がる。
↑こんなゲロみたいなカレー作ってるヤツに素人呼ばわりされたら
おまえだって頭にくるだろ？
IDは変えるがNGにしとけよ
いちいち絡むな低能 カレーは作って2日目が美味しいなんて衛生的には間違いだから。
カレーの温め直しはウェルシュ菌が繁殖して食中毒を起こしやすい。
どうしてもカレーを翌日に食べたい場合は、空気に晒しながら小分けの容器に入れて、急速に冷やして保存するしかない。 >>348
いや、このスレにいる俺たちみたいなカレーエリートが、適当に就職活動して
たまたま内定もらって入社してたまたま配属されただけのサラリーマン社員に遅れをとるはずがない >>326
俺もあの具の無い
味に個性の無い感じはまさに
レトルト >>391
そんなヤツに素人呼ばわりされたお前が低能だろ。
盛り付けから修行やり直せヘボ。 ┏( .-. ┏ ) ┓
【二つのタイムゾーン／大統領暗殺未遂】
*グリニッジ展望台が
世界の標準の時刻を決めて居たが
人工衛星に、その役目を奪われた
--
*今回の大統領暗殺未遂に
Googleが
二つの異なるタイムゾーンを設定した
アメリカ合衆国：標準時》
太陽が西から出て、東に沈む
他国家：主に日本》
太陽の方が東から出て、西に沈む
目的：日米の時差を【ゼロ】にする
km6
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1312660792643252225
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1312660184511123456
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>395
アラシを構うこともアラシ行為となります
和やかなスレがお望みなら無視しとけ
それともおまえがコイツなの？
ここで世間話をするつもりはないのでNGにします 大体ゴールデンカレーはコクはないし
味は薄いし薬の味するし最悪なんだよ 自分だけならジャワ
子供のためならゴールデンに玉ねぎとトマジュー投入
絶品?
ないない いつもスーパーで一番安くうっているルーばっかつかってたわ(´・ω・｀) ココイチで冷凍のカレー買って好きにトッピングする
ココイチのレトルトだと味が全然違う そらルーに頼ってるお前らが悪い
コクなんてもんはガツンと煮込めば簡単に出るのよ
豚骨スープでカレー作る猛者もいるくらい
ほんと素人の言い訳は聞くに絶えないな 玉ねぎってのは調味料なのよ
飴色になるまで炒めなさいな >>406
すりおろししょうがも同量入れるといいよ
インドネパール風カレーになる >>86
やっぱ四十代いこうってバカなんすね
まあ漫画だから年取ってないんだろうけど ID:GjB3aRfs0
コイツはオレが何か書けば噛みついてくるんだけど、常に「俺様は・・・」って
スタンスで他の人が嫌な思いをすると思ったから黙ってたんだわｗ
他人が美味いと思っているモノにケチをつける必要があるのかね？
自分以外の人は美味いモノを知らない作れないとでも？
因みにオレが市販のルーに足して作るカレーの材料は、道場六三郎さんに教えてもらった
作り方だから。
それがゲロだというのなら、銀座六さん亭に電話して道場さんにアンタは素人かよって
言ってみな。
それとも六さん亭に行って俺様が指導してやるって乗り込んでみたら？
まぁ道場さんの弟子にフクロにされるだろうけど・・・止めないからどうぞｗ 
ジャワカレー
なんだなー🍛
>>411
CoCo壱
松屋
社員食堂
バシャバシャ
カレーだわ
おいしい >>410
端的に言って
頭がイカれてるのはおまえの方だよね
まともな人の文章じゃないもの >>2
ポテサラみたいな､おっさんやな…。
手作りルーなんて､様々な香辛料の配合があるだろうし・・・。
今の人は､様々な料理に接しってるだろうし､
好みの味付けも､様々だろうし・・・。 ハウスとエスビーのあいだに割って入ったグリコは本物
保守層はいちどくったらいい なんかIDコロコロして書き込んでるアーパーがいるから
消えるな。
なんで、荒らしたいんだろうな。
反論出来なくなれば、悪態つくだけで…恥ずかしい奴。
お前も消えろよ！ 世間さまの迷惑だからな、お前の存在そのものが… とりあえずカレー買って来た
こくまろやらとろけるカレーだのに安さに後ろ髪をひかれるが
結局いつものディナーカレー カレーは食べなれた味が美味しく感じる
俺はバーモントカレー ジャワカレーってどういう特色があるの？コクが増すとか？辛さ？ >>421
おまえがいらないだよ
さっさと消えろやIQ底辺ジジイ
迷惑なのはおまえの存在そのものなんだよ
おまえみたいのが必要とされる社会はこの地球には存在してーよ
クオークからやり直せ 文章がおかしくなった
ID:gVJtBcMN0はNGにした
ID変えてこい糞底辺 >>405
でもさ、たとえば玉ねぎ１玉とか量が少ないと３、40分かけてあめ色に炒めるのって意味ないように思う
まぁフライパン一杯になるぐらいの量をこぶし大になるまでじっくり炒めてやるってなると
たしかにルウなんか細かいことは気にならなくなるぐらいおいしくなるし、
ハンバーグやらに使っても全然別物になるんだよね カレーって何で男と女とで味の嗜好が分かれるのかな？
オレは香辛料の香り際立つのが好みなのにルーで旨味調整してるのが美味しいって何なの？と思う ID:gVJtBcMN0は気持ち悪いカレーのレシピを書けば許してやる
じゃなきゃただの嘘つきの異常者だろ？
自覚あんだろ？生まれたときから
ずっと「変な人」って言われ続けてんだろ？なぁ？ ジャワの中辛がちょっと辛いなと感じジャワの甘口にしていたが
ハウスの辛さランクでジャワの甘口とバーモントの辛口が同じ「3」と知り
バーモントの辛口を試してみたらメチャ旨かったから今はバーモントの辛口にしてる S&Bのフレークタイプが好きだったのに
アレなくなっちゃったの？ なんだかんだ言ってバーモントカレーでしょ。で、なんだかんだ言ってんだ説明書通り作るのがいちばん美味いでしょ。 昔はバーモントだったけど、いつの間にかジャワになってたわ
ジャワが一番美味い >>426
シンプルに辛いのが良い人向けだと思う
今箱の成分表見てきたけどバーモントカレーよりシンプルでやたらとニンニク成分多かったな
バーモントカレーってりんごとハチミツだけでなくバナナ成分も有るんだなwそういうのが邪魔な人向けだと思う >>431
女はカロリーを求める生き物だから
あと化粧のしすぎで嗅覚が麻痺なのかも。 >>149
わかる
圧力鍋使うけど炒めない
圧力かけ終わったらルーを入れて煮込むだけ どういう女性に調査したんだか
バーモントカレーが一番人気だろ バーモントカレー甘口に胡椒小さじ1/3ガラムマサラ小さじ1 SBの缶カレー粉小さじ1 ウスターソース40cc加える >>2
ルウは「小麦粉をバターで炒めたもの」だよ
「カレーの素」ではない カレールーって辛口のやつ使う人が多いんだね
なんとなく中辛しか買ってなかった
辛口の方が美味しいの？ インデアン食品のカレー粉を混ぜれば大体美味しくなる ココイチはハウスの経営になったんだからメニューに「市販のルーで本気で箱裏通り作ったジャワカレー」とか
メニューに加えて欲しい >>129
丹念に飴色玉葱をこしらえてカレー作ったらかならず娘に甘い！と文句言われる
余計なことすると大体文句
シンプルに作ると美味しいと言われる >>4
トリムネ（骨なし）との相性がいい気がする
>>14
袋入りで量を調整し易いのでわりと好きだけど
他のルーに混ぜて使うので単品で食べたことがなかったりする
癖があまりない感じだろうか カレールーのはこの作り方にはあめ色になるまで炒めるなんて書いてないしな >>45
Ｓ＆Ｂのディナーカレーとか牛の塊肉との相性が良かった思い出
もう母が牛の塊肉とか食べれなくなったので
牛コマとかで牛カレー作るときはゴールデンカレーが多いかな カレーに にんにく酢をかけるとメチャクチャ美味しい カレールーにカレー粉入れるんだ
知らなかった
やってみよう
カレー作ってくれる人欲しいな 子供の頃にばあちゃんが作ってくれてたのがメタルインドカレー
スーパーで数十年ぶりに見かけたので買って作ってみたが懐かしい味だが決してうまいカレーでは無かった
今でも売ってるのだから固定ファンはいるのかな 一時期は辛口激辛ばかり食べていたけど香辛料や様々な食材の旨味を味わうなら中辛が丁度や ジャワカレーは本当美味しいと思う
だけど高いから
最近バーモンドとかにした あらびきカレー好きだったが今はないのかな？
本挽きカレーは箱のレシピ通り作ってイマイチだった >>1
どれもカレールーの美味しさに頼るだけの料理下手のボンクラ女が好きそうなやつだね
自分はむしろシンプルなルーを使って具材や調理法で美味しく仕上げるのが好きかな おまえら、ゴールデンの「バリ辛」食ってみ
激辛苦手なおれでもまじうめえっと思ったから
辛くてヒイヒイじゃなく、なんつうか辛ウマ
季節外れだが、夏野菜ベースのチキンが合う 女性が選ぶなのかよ
俺男だけど
ハウスザカリーが一番だな >>470
コンソメって塩の固まりだぞ？
ルーの塩分も強いのにさらに塩入れんの？ >>473
へえ、久々にルウ買ってみようかな
一人暮らしだから基本レトルトだ >>2
男ならビーフストロングスタイルくらい手作りしろよ。 確かにルーは鍋にこびりつき洗うのが気持ち悪くてカレーやシチュー作りたくなくなってた
フレークがこびりつかないなら買ってみようかな
赤缶もいれてみるかな > 第2位はエバラ食品の「横濱舶来亭カレーフレーク」。
これの辛口黒カレーが大好き。 >>477
ルーの半分で２日分だな
玉ねぎはざく切りであめ色炒めにする必要もないし
いも人参より、茄子、オクラ、パブリカあたりが合うよ、あと鶏モモ 印度カレーとこくまろ半々にするのが良い
シナモンのキツさがちょうど良くなる >>456
大学のカフェテリアにゴールデンカレーっていうメニューがあった
メーカーから缶だかで送られてきたのを温めるだけらしいが、美味かったわ >>484
下手に手を加えない方が美味いとかあるあるだからなw >>457
身内とか「作ってやったんだぞ」ってのが態度に出ちゃうと特にそうなるよねｗ S&Bのケララカレー美味しいし
業務用のカレーフレーク1kgも美味しい
同じ銘柄でも家庭用のとちょっと味が違う
S&Bは最高だぜ！ >>480
フレークもこびりつくよ
なんでルーが底にこびりつくかというと火を止めないで入れるから
ルーは必ず火を止めｔて、木べらでかきまぜて完全に溶かしてから火をまた弱火
いも入れるなら、かき混ぜるとどんな品種でもボロボロになるから、レンチンで加熱して
かき混ぜ後に入れる
鍋底に傷が付かないよう、木べらで底から混ぜるのが基本 >>2
スパイスからこだわるのならそうだろうけど、結構手間よ？小麦粉とか用意しないといけないし。 ギャバンのカレースパイスセットみたいなやつ
あれ便利だけどな。
とろみ付けたきゃ水溶き片栗粉で何とかなるし 実家の近所の肉屋が作って280円（３つ買うと750円）で売ってるレトルトカレーが
スーパーのご当地カレーコーナーでは箱に入って500円 >>2
ルーを使わずに作るカレーってむしろ男の凝った料理のイメージ >>496
男が中華鍋で本格的カレーを作って「ほらこれがカライカレーだよ」と言う
女はそれを食べて「え？全然辛くないよ？」と言う
こういうやり取りのギャグを書いてもまだ多くの人は理解出来ない 横濱舶来亭フレークは裏の食材量の目安の欄にジャガイモは記載されてない
ジャガイモなんか入れるなってことなのよね 1種類のルーで済ませるとかなんなん
最低でも3種ミックスやろ 「ハウス印度カレー」 スパイスが効いてて、中辛
「オリエンタルマースカレー」 香りが良くて甘口。社食の味。フレーク状なので脂分が少なく
胃もたれしない。 こくまろとバーモントとジャワの
3つのルーをミックスして使うのがいい >>2
カレーをスパイスから作るのって面倒な男の方が多そう ジャワ良いんだけどハウスは粘度が高すぎるから
ちょっと飽きるんだよな
このスレ見て
ゴールデンのバリ辛買ってきて作ったけど
かなり辛い
ディナーカレー辛口より辛い
ゴールデンはディナーカレーより安いのになかなか良い
見直したぜ プレミア厶熟カレー（旧・2段熟カレー）使ってる人？ >>11
ジャワ島のカレーは何軒も行ったが美味い店は1軒もなかった >>493
カレールーではないな
ちょっと寝かせたり手間かかかるけどスパイシーで普通に美味しい
骨付きのチキンカレースープに使うのだともう一癖加えたくなる グリコは作ってすぐはうまいが
次の日に味が落ちる感じがする
自分が慣れちゃうのかもしれないが メタル印度カレー
オリエンタルカレー
今風なスパイスの効いたカレーもいいけどシンプルな昭和の味ならこれだな ニュース速報にそぐわない話題でスレ立てるな死ね>>1 >>11
うちの母親もジャワカレーが一番好きみたいだわ ５２才サプリ女子です。
昭和から慣れ親しんだ「バーモントカレー」
これ一択だわよ。 みんなごめん
最近カレーが好きじゃなくなって
食べれなくなったんだ
歳のせいかな… エスビーのとろけるカレー1択だろ
高いのは無駄にコクとかありすぎ
普段のカレーはあっさりで良いんだよ LEEの１０倍カレールー
うちの８３才のオババが「殺すつもりか」とヒーヒーいいながら食べてる >>521
ルーは脂多いからなー
粉のカレーおすすめよ。おいしいよ 貧乏だからイオンの98円くらいのPBカレー
昔はグリコ（確証はない）だったのに、今のはSBになったから口に合わん。
SBの粉っぽい感じが好きじゃないんだよなぁ 数年前までディナーカレー中辛使ってたけど
今はジャワカレー中辛
スパイスの風味が癖になる
未だかつてバーモンドカレーのルーを使ったことがないや >>502
ふふん、ルーとレトルトをミックスするのが通 >>505
バリ辛にプレミアム塾カレー中辛半分入れるとめちゃうま 「バーモンド「バーモント」 どっちか分からなくてググった
「バーモント」だった、州の名前由来だって このスレはちゃんとジャワカレー派が多数生息してて安心した、圧倒的だと思うけどな >>2
たまに作るよ
鶏の出汁から取るから時間かかるけど、箱のカレールーではないうまさがあるよね >>534
アメリカ人は、
なんでカレールーがバーモント州なんだろ？
と不思議で仕方ないだろうな 圧倒的に不味いのが二段熟カレーな
このスレなら賛成9割もらえると思う いつも砂糖＋バーモント中辛一箱＋こくまろ中辛半分使ってるが
これが正解かは分からないままだ 最初に作った時に買ったのがゴールデンだから
それからずっと同じの買ってるけど
たまには違うの試してみようかな 市販のカレールーに余計なものを入れるやつはアホ
メーカーが大金賭けて開発したものより旨くなるわけないだろ ジャワカレー嫌いじゃないけど、
辛味が全面に出てて、あんまりスパイス入れていじれる感じじゃない気がするのよね
今度買ってみるけど >>95
ちょっと違う、両方買ってブレンドするのが旨い メタル～インド～カレ～、30円♪
って、子どもの頃歌ってたなー 地中海カレーが好きだったんだか
あっという間になくなってしまった >>1
S&Bのディナーカレーの辛口と中辛のブレンド一択だけど、コスト度外視でディナーカレーよりうまいルー有る？ 横浜舶来亭辛口に、ケチャップ大さじ3、しょうがチューブ7cm、ニンニクチューブ5cm、シナモンパウダー２ふり入れる
めっちゃ旨い >>105
何かの分量を間違えると一気に不味くなるから最初は難しいな
あと一晩おいたりすると香りがとぶから不味くなるだけだぞ １ ザ・カリー
２ ジャワカレー
３ フォンドボー カレールーじゃないけどレトルトのボンカレー復刻版が具だくさんで美味しかったわ
ちょっと甘いけど こくまろや熟カレーばかり食べてて久しぶりにバーモントたべたら
塩気強すぎに感じてびっくらこいた j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop >>566
味を変えたからな 久しぶりだとそうなる ジャワカレーのスパイシーブレンドを水の代わりに
果汁100%のリンゴジュースで作って一晩寝かす
すると甘さと辛さが調和して美味いカレーになる うちではゴールデンカレー辛口とジャワカレー中辛を混ぜて作ってる。
具はジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、豚コマ肉、茹でウズラの卵、隠し味にバター角砂糖サイズ2つ。 2年前の夏に限定発売されてた粗挽き胡椒のゴールデンカレーが好きだった
あれまた再販してくれねーかな >>2
そういう料理は男のイメージだわ
女の料理は経済的で合理的なイメージ 熟カレーが熟女カレーに見えてしまった
相当たまってるようだ 横濱舶来亭カレーフレークは冷蔵庫に常備してあるなあ
ジャワカレーをメインで使ってるけど具材やスープの量を目分量でやってるから仕上げの微調整に使いやすい >>572
女性は基礎体温が変化するから同じ作り方をしても違う味のカレーになる
（風邪で熱があるとき味覚が変わるのと同じだね）
だからこそ、同じ料理でも飽きない家庭料理に向いている
逆に、いつでも同じ味を提供しなきゃいけない外食のコックに女性は向いていない 普通のカレーコンテストとかやって欲しいわ
誰の作るカレーが、万人がイメージする「普通のカレー」に一番近いかを競うコンテスト ろくさん亭とたいめいけんのレトルトは期待したぶんガッカリ ジャワが一番だよな
グリコのカレールーなんて食えたもんじゃなかった。
チョコも安っぽい味だしな。 ゴールデン辛口丁度良い辛さに
スパイシー感も絶妙。グリコはワンタッチだな >>578
万人がイメージする「普通のカレー」なんておいしくないさ
誰にでも好かれる人とつきあってもおもしろくないようにね >>582
グリコはカレーに限らず全般的に味付けが甘い
プッチンプリンもプリンとしては甘すぎ
ターゲットがお子様だから仕方ないが ５ちゃんねらーの人は（多分だけど）銀座カリーが好きな人が多いんじゃないかな？
自分はあれは「雰囲気だけのカレー」と思ってるんだが
権威主義でイメージに弱い人が多いねらーさんはああいうのにコロッと騙されやすい
まあ、まずかないけどね カレーに加糖練乳を加えると[ほぼ全てのカレーが"カレーの王子さま"に変化]する ただのカレーつながりだけで言わしてもらうと今ほっともっとのスパイスカレーあるじゃん
ああいうのでもいいんだよ 金龍カレー（レトルトじゃなくてルー）
ハウス燻製カレー
グリコワンタッチカレー
ぜひ再販してほしいものだ つべでインドのカレー作り見てる激辛そう
一回食ってみたい そもそもカレールー自体がオワコンってことに気付けよ
昔のカレールー３００～４００円 → 今、１００～３００円
何故か？ 高いと売れないから材料から何から格安に代えてる
牛脂が欧米輸出禁止って事もあって、そのついでに原材料の見直しは完了
商品名だけが昔と同じで、中身は別物
美味いの作りたかったらAmazonで１０００円位ださなきゃ無理ポ フレークタイプ(横浜舶来等)と固形タイプ(気分で色々)とS&Bの赤缶(カレーミックススパイス)が最近の基本 ハウスのジャワカレーか
ダイドーのメタルインドカレーだなあ >>2
ルーを使わないカレーってどこで材料仕入れるんだ？
スーパーじゃ無理だろ バーモント辛口に調味料代わりにレトルトのプロクオリティを足してる。 >>603
ルーは作れる。バターと小麦粉だからね。そこにハウスやS&Bのカレーミックススパイス(赤缶カレー粉)を加えれば"カレールー"になる >>576
コックは肉体労働だから女は体力的にきついんだよ ゴールデン、バーモント嫌いの
俺のナンバー1は
肉のハナマサ「お肉屋さんが作った美味しいカレー」
高くて美味いのは当たり前で
安くて美味いコスパ日本一がこれ あと、ジャガイモをすりおろしてスープに入れるとルーの代わりになる。そこにカレー粉を足したら立派なカレーの出来上がり >>603
スパイスさえ揃えればいつでも作れる
もしくはカレー粉という便利なものに好みのスパイスを足すだけでもいい
市販のルーっぽくしたいなら小麦粉をバターで炒めて野菜ジュースとブイヨンでのばす
難しくもないし時間もかからない デリッシュカレーは？
昔のルー、ヤフオクとかメルカリとかで手に入らないか 女って変にルーとか入れる野菜や果物とか意識高いくて嫌いだわ
気合い入れて色々変わった野菜や果物が入ったオシャレなスープ豆カレーとか出されても、そういうのいいやってなる
普通のボンカレーが食いたい ジャワカレーとメタルインドカレーのハーフ&ハーフ
ゴールデンカレーとメタルインドカレーのハーフ&ハーフ
これも結構ありだが大阪限定なのかな 恐らくこのスレの9割が男だと思うんだけど
女性が選ぶカレールーの話で
おっさんがカレーについて熱く語ってるのなんか面白いなw >>3
いや最近のカレールーはどれも
出汁（鶏がら、こんぶ）等を入れないと
全く味がしないんだが バターチキンカレーのルー買ってみたけどイマイチだった >>620
そんな単純なのはコクがなくて味気ないで
ぜひやってみな >>617
姿はおっさんでもみんな心は女の子だし
乙女だし まー全然違うんだけど、おれはタイのグリーンカレーも好きなんだが
レッドは辛すぎて無理
あれはタイ米じゃないと美味くないんだけど年に１回食えればいいから米が余る
で、最近は近所にもインド人のカリー屋が増えて、何件か食いに行ったけどたけーよな
どこもかしこもナンばっかだしチャパティなんぞ無い 全部高級インドカリー屋だわ
レトルトは「中村屋」一択 >>623
市販のルーの糖質と油分の高さが気になって、家のカレーをエスビーのカレー粉で
作るけど、やっぱり味気がないから市販のルーを2カケくらい入れるw
最近は油分と糖質抑えたルーが出てるみたいだねー。
今度買ってみる。 >>623
深みやコクは素材(具材)から出るものだが?
市販のカレールーは"最悪、それだけでも"カレーが出来るように調製されてる
カレーミックスに牛脂.牛エキス.野菜エキス.油脂.小麦粉が主成分だからね 市販ルーにクミンカルダモン足したら
変なクスリが入ってるんじゃないかというくらい美味かった
それからスパイスカレーを自作するようになった ハウスバーモントカレーの中辛を軸足にカレールーは語られてきたわけじゃん。
その牙城を崩そうとＳ＆Ｂ、グリコは必死になるのは当然のこと。
マジになって作ってるのはどれだ？とＳ＆Ｂ、グリコの中から探るのは必然的な流れ。
おいらもグリコのＺＥＰＰＩＮで、これは？！となったものだよ。
前回ここでカレーが話題になったとき書かなかったのはお前らに教えると
品薄になるやもしれず。買い溜めしてある今となっては・・。 辛いカレーが食べたくて
ホールスパイスと各種生唐辛子で作ってる
各4人分で
キャロライナリーパー1個・死ぬ程辛い・半分なら泣かずに済む
ハバネロ1個・かなり辛い・冷水大量に消費
ハラペーニョ4個・スッキリと辛い・すごく旨い
普通の唐辛子10個・ねっとり辛い
季節だと色々な唐辛子が売ってるから試すのが楽しい
地方住みだからハラペーニョとかパクチーとか
手に入りにくいのが悲しいトコロｗ うちは『こくまろ』と『ジャワカレー』と『sbカレー粉』 数年後にレトルトのパッケージから発癌物質が！とかねえだろうな？ ホワイトカレーって一時期出たけどすぐ消えたな
やっぱりシチューとかぶるからだろうか？ >>530
スパイス好きならプレミアムゴールデンカレーを試してみて 今時油ギトギトのルーとか。凄いな。
料理しないから知らんけど。 >>628
いや出汁のないカレーなんて
絶対に味気なくて不味いよ
インドのは出汁の代わりに
カシューナッツとかトマトとか生クリームとかバター入れるんだし 年取って気づいた事はカレーに辛さはいらないという事 ジャワカレーにLeeの２０倍レトルトを混ぜて貰ってる。
バランス取るために必ず作り過ぎて家族全員三日間カレー >>451
そうなんだよなぁ。
勘違いしてルーをチョイ掛けとかいうバカがいてモヤモヤする ウチのおかんは色々と買ってきて残った奴を混ぜこぜにしてるから全く判らん >>642
肉からも野菜からも出汁が出ますよ?市販のルーも"スパイスと油脂とエキスと小麦粉"の塊でしかありません 辛いカレー食べられないからいつもゴールデンの甘口
ジャワカレーの甘口って辛い？ >>648
つまりそれはカレー味の野菜スープ
健康的だけど、ほんとにそんなんで飯食ってんの？ >>451
ちなみに出来上がったカレーは「カレーソース」なんだけど最近はこれも「ルー」って間違って言うね
例えるなら「ルー」は「水溶き片栗粉」
「カレーソース」はやきそばの餡とかマーボー豆腐とか作る料理によって変わる じゃがいもを否定する人がおるけど
じゃがいも入れた方がルーがおいしくなんだよね >>646
実はそれ、料理がうまい人じゃないとできない芸当なんだよ >>601
ここでルー使ってるって宣言してんのに
普段からルー使わないカレーなんて食ってないだろ？ >>29
ジャワカレーとインドカレーを混ぜる派です >>639
その存在を知らなかった
今度スーパーで探してみる
「プレミアムゴールデンカレー」ね、φ(･_･｡ )ﾒﾓﾒﾓ >>654
じゃがいも入れるとめんどくささが一気にアップするからたいてい入れないわ
ホントは入れたいんだけど
皮剥いて切って煮込むのに時間かかる上に溶けたらむちゃくちゃ不味くなるし カレーはハウス派だ
ハウスのだったらわりとなんでも良い
適当に混ぜて使うし 市販のルーで洋食屋の欧風カレーに仕上げる方法ない？ >>663
欧風にしたかったらデミグラスソース入れれば良いんとちゃうの？ 仕上げに赤ワインを50㏄ぐらい入れたら劇的に旨くなるって聞いたんだが、
やった事ある奴いる？ あー、牛すじはええね
あんまりゆでこぼしせず臭みを残すのがええのよ
カレーにすることで濃厚な臭みとなるわけ
当然クセのあるカレーだから初心者じゃ扱えないかもしれんがね >>656
市販ルー無しでも作れるけど、面倒なのと時間が掛かるからやらない…
最近は市販ルー少なめの具材煮溶かしもやるけど…圧力鍋に付きっきりになるから面倒 >>627
ジャワカレーでカロリー50%オフのやつ出てるよ >>671
渋味(タンニン)が味に深みを出すとかなんとか…
コーヒーとかビターチョコレートとかもよく聞く ジャワカレーってなんでジャワなの？どこがジャワなの？あれジャワなの？ほんとにあれがジャワなの？何が違うの？他のとどこが違うの？ジャワの人に食べさせてもこれはジャワだって言うの？ 全ては愛のターメリック ハラハラハラペーニョ
泣かれちゃやだもん シナモン カルダモン
無理かパプリカ こりごりコリアンダー
錯乱してサフラン ちょこっとチョコレート
今更ガラムマサラ
でも明日があるもん シナモン カルダモン
おいしいカレーの 出来上がり♪ 色々ルーは試したけど最近は業務スーパーの業務用カレールーが気に入ってる
食堂のカレーの味みたいになるから美味しいっていうより飽きない
2日目はカレーうどんにしても味の邪魔にならないし >>663
スパイス、30種類ぐらいヤマヤ辺りで買って足したらいいじゃん
レトルトカレー買った方が安いって、無論、ビーフだけ、くどいけど、ポーク(豚肉)は辞めるべき
どうせ、ゴミに捨てんだからさぁ ハウスのインドカレーは美味いと思うが
あまり売ってないな 小麦粉と油からルーを作ったことあるが
大変やね
フツーにカレー粉混ぜたんだっけな…覚えてないや >>669
カレーは市販のルーでジャンクに食えばいいもんなんだよ
ルーに化学調味料とか悪い油脂が大量にぶち込まれてて
そんなに健康的なもんじゃないこともわかった上で
ジャンクな旨味を楽しむもんだ
野菜と肉塊煮込んだだけで良い出汁が出るなら、
フランス料理やラーメンスープは、
なんであんなに手間隙かけて出汁とってんだよ？あん？
インドカレーで骨付きの鶏肉や手羽元なんかが推奨されるのは
出汁が出やすいから。
インドカレーは出汁に相当するものを使わないけど、
その代わりにトマトやカシューナッツや生クリームやバターで旨味を重ねる。
日本の家庭のカレーは欧風カレーだから、
ブイヨンなりコンソメなりで
味覚の一階部分をしっかり作らないと絶対に物足りない味気ないスープになる。
ここをしっかり作るのはプロレベルの仕事
市販の固形スープで上手く再現するんだったら
もうルー買えば良くね？って話だわ >>675
バーモントカレーは本当にバーモントなのかという >>646
母ちゃんもそんな感じだったな
一番安いやつ買う上に一度に使い切らないから冷蔵庫には使いかけのルーばっか
それをまた適当にドボンッ、ドボン入れるから毎回違うけどマズくはない >>546
わかる
一度野菜も肉もきちんと箱にある分量どおりに量り、レシピどおりに作ったら超美味しかった
でもやっぱり普段はあれこれいれちゃう >>684
> 日本の家庭のカレーは欧風カレーだから、
> ブイヨンなりコンソメなりで
> 味覚の一階部分をしっかり作らないと絶対に物足りない味気ないスープになる。
全く持ってそのとおりだよね
カレー粉の缶に描かれてる作り方で作ると、出汁も脂も何もかもが足りず、物足りない味になるよな
欧風カレーは普通に作るんだったらルーを使ったほうが概ね美味しくなる
個人的にトマト味が好きだとかそういう好みが有ったとしても、ルーを使った上で水の代わりに
ホールトマト使うとかしたほうが美味しくなるだろうね もっとこう、ワサビとか梅干しとか味噌とか、和の薬味や食材のみのブレンドでカレーのような食べ物作ってくれ
それが本来の和式カレーだ テレビの影響で、無印のカレー軒並み売り切れなんだけど >>661
昔、病院に置いてあった主婦雑誌みたら皮むきが面倒だから、ジャガイモは鍋の上で擦り下ろして直投入で時短！という恐ろしいこと書いてあったぞ
ゴロッとしたジャガイモが食べたいのであってデンプン増したいんじゃねーよ！って心ん中でモヤモヤしたわ >>691
そんなに絶品ではないような
好みだろうけど 色々使ったけど
やっぱりゴールデンカレーとバーモントカレー(我が家は辛口)に戻るわ
一番シンプルだし、昔からだし
この2つは王道
たまにデパートいった時フリーデンのも買ったりする
ちょっと高級感味わいたい時に使う 付き合ってた彼女が信じられないぐらい不味いカレーを作るから作る工程見たらカレールゥを4つぐらい混ぜた上に醤油やらソースやらホールトマトをこれでもかってぐらいブチ込んでやがった
当然しばきたおしたったけどな
ルゥにいらんもん混ぜんなボケ >>675
早口で息継ぎなく言ってそうで気持ち悪い >>366
と言うか、スパイスは香りか辛味がメインで実は味にはそこまで影響しない
インドカレーをスパイスから作るとわかるけど、ほとんどコリアンダーとクミンの味なんで、味見して物足りない場合に足すのはスパイスじゃなくて塩
スパイスをいくら投入しても美味しくならんし寧ろ変な味になるよ
だから欧風カレーで物足りないからと言ってスパイスを入れても満足する形にはならんよ バーモント甘口ジャワ中辛
1/2ずつ
ずっと変わらない鉄板 >>692
昔、入れたジャガイモがぜんぶ溶けたカレー食ったら、というか殆ど食えないくらい不味くなったな
あれ以来、ジャガイモには抵抗感ある >>676
ジョイマンの新ネタかと思ったら全く違った 1位はハウスバーモントカレーだと思ったら、上位全てまさか過ぎる >>129
野菜を油でコーティングしてやらないとどんどん煮崩れするぞ
栄養も溶け出して台無し 西友で売ってるレトルトが種類も多くてお気に入りだわ。
今は作るのはスープカレーくらい。作るよりレトルトの方が多くなってきたな。
前はインドカレー、ゴールデンカレー、コスモ直火焼きフレーク、ディナーカレーあたりを混ぜて作ってた。 やっぱりルーは混ぜない
だってカレー会社が一生懸命調合してくれてるんだもん
バーモントならバーモントだけ使う
といいながら、炒める時にカレー粉いれて辛味出すんだけど たまに異常にバターくさくなるんだけど、
作り方が悪いのかな。 >>667
赤ワインは風味が強いから良し悪しだよなぁ
それが好きってこともあるだろうけど…
そもそも赤ワインって種類たくさんあって
どんな感じのを使うかでまるで味が変わるのに
ちょっと入れるんじゃなくてそれくらい大量だと、
どんな赤ワインにするかが問題になるよ。
ワインは個人的に余計な酸味が出るのがイヤだからボンゴレなんかも日本酒使って作ってるわ(落合シェフの受売り)
酸味飛ばすのに相当煮込まないとだから、酸っぱくなるよそれ 100均ローソンのレトルト特盛り中辛がればいい
ルーいらない ボロネーゼ作る感じでソフリット作って、ひき肉焦げ目つけたの混ぜて、赤ワインでデグラッセして、
で結局ルー入れてしまう。 >>667
仕上げに入れたらアルコール抜けきれないんじゃない？
別料理だけど、例えばラグーを作る時とか赤ワインを使ったりするけど、入れるのは炒めの最後で煮込む直前だったりするしね
しかも火力最強にして一気にアルコールを飛ばす感じだし SBは塩辛いから嫌いだった。今も変わっていないのか？ 食い物のスレは地味に伸びる
日本人は食い物の話が好き チリペッパー、クミン、コリアンダー、ターメリックくらいしか使わないけどもっといろんなスパイス入れた方がおいしいのかな 適当にいろいろ足したら美味しくなる
コーヒー、ウスターソース、オイスターソース、醤油
これで間違いない あと、ココアとかチョコレートも
とにかく味が複雑になったら美味しく感じる >>2
そんなこと言うんならやってやろうじゃないの！
って意気込んでレシピ通りにカレー粉と小麦粉使って作ったら大失敗
何じゃこれ？カレーか？ってものができちまった
いったい何が悪かったんだ・・・
まあいいや、俺、男だし 箱裏通りに作ったカレーを誰か食べさせて欲しい
自分は素直に箱裏通りには作れないという先天的な病気を患ってるから >>620
ブイヨン、野菜ジュースで伸ばす、って書いてるからそれなりに厚みのある味だと思うぞ
それでもコク増したいならネリごまペースト(白ゴマ)かカシューナッツをペーストにしたもの入れるとかなり厚みが出る >>707
ハヤシ作る時に最初の方で赤ワイン50ccくらい入れるけどそこまで酸味は感じないぞ
カレーはルーでもレトルトでもそこそこ旨いのあるけどハヤシはどっちもダメだな 猛暑の間はカレー作っても傷みやすかったからレトルト食ってたが
ようやく涼しくなってまたルーで作るようになった >>719
なお、カシューナッツが手に入らない場合はアーモンドプードルでも代用できる模様
アーモンドプードルならどのスーパーにもあるしな >>663>>667
仕上げ（ルーの前に煮込む段階で入れたらまずかった思い出）に赤ワインをコップ一杯
甘味と雑味で奥行きのあるビーフシチュー系の味による >>714
そこを色々試してスパイス沼にハマる
俺はシナモンスティック、クローブ、カルダモンと素材によってはローレルのスタータースパイスは絶対作る
それと手に入りにくいけど、フェネグリークあると良い感じになる メタルインドカレーは朝鮮カレー
販売している大同は絵に描いたような朝鮮系商社
間違って買わないようにご注意を
http://www.daido-foods.com/ >>714
香りや風味は良くなる可能性は高いけど、味は劇的には変わらんと思う
それから作ってるなら分かってると思うけど、香辛料の味なんてコリアンダーとクミンがメインで後は辛味のペッパー系であって
香辛料以外要素…例えば脂（鶏だったり乳脂肪）とトマトとかのほうが大きいでしょ
寧ろそれらの配合比率をが味に影響があるだろうな
物足りなさを補うなら他にレスがあるけど、カシューナッツやアーモンドを使うみたいなスパイスより別の要素で
コクを出す方に力を入れたほうが大きく変わるよ >>729
トマトが味に与える影響デカいよね
良いトマトに当たると感動もデカい 業務用スーパーでジャワカレーのフレークになってるのを使うと便利
自分用にはそれに朝岡のカレー粉足してる >>730
だから何でミックスさせるんだよ
一回ジャワでもゴールデンでも単品で食ってみ
あれ？こんな美味いのかって思うよ >>672
むしろ箱入りルーより簡単だな。
難しかったらインドの人が毎日作れないって。 業務スーパーでソテーオニオン売ってるから肉を炒めたフライパンにそれ半分入れて好きなカレー粉と水足して作ってみな。 かたまり肉と青唐辛子と
最後に手伝いの申し出を断る反町隆史を効かせるとすごく美味しそうに見える 2位のカレーフレーク、ほんとうまい
袋の裏に書いてあるキーマも作りまくってる バーモントのレトルトは何で無いんだろう
ジャワはあるのに オリエンタルカレーはあっさりしてて食べやすい
トップバリュの甘口とこくまろ中辛だったかな？半々で作ったカレーが激ウマでびっくりした
タマネギしっかり炒めたポークカレー（じゃがいも抜き）だったけど家族も「今日のはやたら旨い」と絶賛だった >>739
ルーを二種類以上混ぜるとなぜかうまくなるよな
あと騙されたとおもって大根を入れてみてほしい
これから安くなるし カレーならカレー
シンプルなのも好きだけど
たまにカレーなら野菜もあれこれ入れて欲しいところある >>718
なにも入れないで食ってみればいいじゃん
まずかったら味足せばいいだけだろ >>712
SBに限らずどれも塩辛いし粉っぽい
原料ケチってるから当然そうなる >>742
カレーって何の野菜入れてもいいんだけど
実際に中に入れたいと思うのって人参とじゃが芋くらいだよなあ。
茄子とか、オクラとか、カレーに入れるよりは、
別鍋で揚げてからご飯にのっけてカレーかけるほうがはるかに美味いし。 >>748
大根は噛むとジューシーなカレー汁が溢れてマジうまい >>714
ホールのフェンネル&カルダモンおﾇﾇﾒ
劇的に香りが変わる(エスニック度が増す
ターメリックは入れない(アチコチ着色するのが嫌
クローブ入れると市販のカレールーに似てくる(俺は好かんが >>660
名前にゴールデンカレーと付いてはいるけど
箱も金色で他のカレールーとは別物
辛さではなくスパイスを感じるカレールーです >>214
ハヤシはオリエンタルが最強と思う
他県では売ってないのかな？是非食べて貰いたい 舶来亭は誤って焦がしたときに重宝する
そのときに溶かし込んで火を通すと
焦がしたときの不快な苦味を打ち消してくれる ホテルのカレーの味ってどうやったら作れるんだ
ルーじゃなくてスパイス調合なの？ タイトルが、女性が選ぶ「カルーセル」エルドラド！ かと思った。 へー、こういうスレあったんだ。
でもみんな、カレーの基礎知ってるのか、疑問なんだけど。
まず一番大事なのが飴色の玉ねぎだよ。
ここを丁寧にやるかどうかで味が変わるから。試してみて。 >>758
玉ねぎとか野菜は炒めろとか肉は周りを焼いて膜を作るとか家庭科で習ったけど
いきなり全部水で煮ても大して変わらんかった >>755
レトルト臭
超高温殺菌で臭い物質が発生する いい水下限で作ろうとすると固形ルーより粉になるよな おまえらにとっておきの調理法を教えといてやる
カレールーは3種類入れること
嘘だと思うならやってみろ
激ウマだからｗ >>721
ハヤシはハウスのハッシュドビーフしか美味しくないのだ
ザ・カリーとかディナーカレーみたいなサイズの高級なやつ こっちの方が参考になるかと
正直一番おいしい「レトルトカレー」ランキング
1位 ボンカレー（大塚食品）276票
2位 カレーマルシェ（ハウス食品）114票
3位 銀座カリー（明治）109票
4位 ジャワカレー（ハウス食品）85票
5位 こくまろカレー（ハウス食品）79票
6位 ククレカレー（ハウス食品）59票
7位 カリー屋カレー（ハウス食品）56票
8位 カレーLEE（江崎グリコ）54票
9位 インドカレー（中村屋）42票
10位 よこすか海軍カレー（ヤチヨ）41票
これも指標になる
今一番売れている「レトルトカレー」AmazonランキングTOP10
1位：ハウス プロ クオリティ ビーフカレー4袋入り 中辛
2位：[Amazonブランド]Happy Belly ビーフカレー 中辛 180g×15個
3位：大塚食品 ボンカレーゴールド 【中辛】 180g×5個
4位：江崎グリコ 常備用カレー職人中辛170g ×10個
5位：ハウス カリー厨房 粗挽きスパイスのビーフカレー 辛口 レストラン用 200g×10個
6位：HEINZ(ハインツ) ビーフカレーシェフスペシャル [ホールマッシュルーム入り] 中辛 840g
7位：ヤマモリ タイカレーグリーン 180g×3個
8位：Amazon 限定 北国の かみふらの 豚 を 贅沢 に使ったオリジナルカレー 4食 セット 中辛
9位：S&B 噂の名店 南インド風チキンカレー 180g ×5箱
10位：ハウスとろうま牛角煮カレー 200g ×5個
それか
レトルトカレー人気ランキング！全商品総合でおすすめは？
1位：明治 銀座カリー 中辛
2位：無印良品 素材を生かしたカレー バターチキン
3位：大塚食品 ボンカレーゴールド中辛
4位：明治 銀座カリー 辛口
5位：ハウス カリー屋カレー 辛口
6位：日本製麻 ゴーゴーカレー
7位：S＆B 噂の名店 湘南ドライカレー お店の中辛
8位：ヤチヨ よこすか海軍カレー ビーフ6色セット
9位：S＆B 噂の名店 南インド風チキンカレー お店の中辛
10位：いなば チキンとタイカレー グリーン >>321
だとしたらあなたはおそらく牛脂が
口に合わないんだと思う イオンPBのチキンカレールーは旨い。
辛さ増しカプセル付いてた最初のやつ再販希望。 >>764
100円投げ売りのボンが一位はないだろ
同じ価格帯なら分からなくはないけど
間違いなく300円くらいの方がうまいよ いっつも思うんだけどカレーのルゥって言葉要らないじゃん。
カレーはカレーでしょ。もし使うなら、ソースとかスープとかだろ? >>768
それだとカレー粉とカレールーの区別がつかない人がいる >>768
まあ沿うかもしれないな
Q カレーライスを注文するときに「ルーを多めにしてください」と言ったところ、変な顔をされてしまいました。なにかことばの使い方が間違っていたのでしょうか。
A カレーの「ルー」というのは、固形や粉末の「カレーのもと」のことを指すことばです。料理として出来上がっている「カレーの汁（＝ご飯にかかっている部分）」のことを「ルー」と言うのは、本来はあやまりです。ですが、この用法は若い年代を中心にかなり広まってきており、社会的にも認められる段階になっているのかもしれません。 >>768
あの、固まってるやつの名称がルゥなんだよ
カレー以外でも、ホワイトシチューでもルゥなのです NHKのサイトより引用
「ルー（roux）」というのは小麦粉とバターを加熱しながらまぜあわせたものですが、もともとフランス語で「赤茶色の」という意味です。赤茶色になるように火を通したから、このように呼ばれたのでしょう。とろみがあり、シチューなどにも使われます。
日本式のカレーを作る場合、戦前は各家庭で小麦粉を炒めてそこにカレー粉を加えていました。この手間を省くために、最初からカレー粉と「ルー」を合わせた商品が開発されたのです。これが、カレーの「ルー」です。
では、あの「ご飯にかかっている部分」のことは、何と呼べばよいのでしょうか。かつて軍隊では「辛味入汁掛飯（からみいりしるかけめし）」と呼ばれた時期があることからもわかるように、むかしは「汁」ととらえられていたようです。しかし、いまの日本人の感覚では「汁」と呼ぶにはあまりに「とろり」としすぎているのではないでしょうか。「（カレー）ソース」という言い方もありますが、ご飯の上にあのように大量にかかっているものを「ソース」とは呼びにくい気持ちもあります。「カレー」だけだと、ライスが添えられたものなのかどうか、あいまいです。結局、適当な呼び名がないので「ルー」ということばがその役を務めるようになったのだと思います。もともとのフランス語にはない使い方ですが、日本語になじんだ外来語の用法として、認めてもよさそうです。
インターネット上でのアンケートでは、「ルー」ということばは「カレーのもと」と「ご飯にかかっている部分」の両方とも指すことができるという人が、特に若い人の間では主流になっていました。
なお、放送では「ルウ」ではなく「ルー」と書くことになっています >>759
コンソメスープと同じ、丁寧にアク取って作ると美味いけど適当にやっても材料揃ってりゃそれなりに美味い
特にカレーはそれでガラムマサラで調整するなら違うけど、小麦粉に牛脂にと色々入ってるルーを使うって前提だとね >>767
高いものを食ってない人はその評価をしない(出来ない)
美味いハンバーガーの話ですらマックとモスばかりになるのと同じ理由 スパイスから作れる人って味見する経過でよく舌がバカにならないよな 普段ジャワカレーのき業務用フレーク使ってる
先月金麦にこくまろがオマケに付いてきたから食べてみたら不味すぎわろた
あんなのカレーじゃねーよ
異論は認める 女体が選ぶ「カレールー」ランキング！
いてテテテしみるしみるーってば！ >>282
昔のカレー粉で作るシャバシャバカレーにはいいかもな
今のルーは濃いんで不要 隠し味としてのウスターソースも今の家庭用のルーなら不要だな
業務用のルーなら一考の余地がある
ルー減らしカレー粉足して自分好みってやるならこれまたアリ 女相手にこんなアンケート取っているから
家事を押し付けられるんだろ 《ごろごろチキンのトマトカレーなんちゃって版》
具材を炒めて水を入れるタイミングでカットトマトを一缶ぶち込む
少し水分を飛ばすためにトマトと具材だけで弱火で5~10分ほど煮込む
この間に少し大きめにカットして塩コショウした鶏もも肉をフライパンで焼き鍋に投入
水を足して鷹の爪を1本投入して10分ほど煮込みルーを溶かし入れたらフタをして1~2時間ほど放置
食べる直前にもう一度適温まで加熱して少し硬めにたいたご飯にかけて召し上がれ 余分なことせずにゴールデンカレー中辛で作れば万人に合うから >>777
味見は途中でしないからな
最後の塩調整とかで初めてやる
その辺りはスパイスからだろうがルゥー使おうが変わらん
まあルーの場合、そもそも味見すらいらないと思うけど 実家の味は横浜のフレークタイプだな
自分では値段重視でゴールデンカレー辛口
ゼッピンは知らない
ビックエーにもたじまにも置いてないぞ ビートたけしの｢北野印度会社｣が出してるルーが凄く美味しかった覚えがあるけど、食べた事ある人いる？ >>775
アクだと思って取ってるの、うまみの泡だと思うぞ
肉大量に入れたりしなきゃそんなにアクは出ない >>748
カレーと豚汁に入れる野菜って割と互換性があるけど、豚汁のほうが色々入れられる感じ
カレー汁なら、もっと野菜増やせるな
カレー… 人参、ジャガイモ
豚汁 … 人参、ジャガイモ、里芋、シイタケ、大根、牛蒡 >>791
おかぁちゃんが干し椎茸のカレー作ってくれたことあるけど、あれうまかったぞ ジャワのスパイシーかディナー辛口だな
りんご擦って冷蔵庫に鍋入れて一日置くのが旨い >>278
大体食べ物教の信者は
凄く攻撃的か、聞いてもいないのに
他人に強要してくるけど何故かね？ ディナーカレー辛口が一番好きだな
ポークカレー好きな人には分からんけど、ビーフだと本当に美味い
かなり相性のいいルーなんだろうなと思う
辛すぎるって人がいる時は中辛混ぜてるよ ザ・ホテルカレー発売当初の赤いのが好きだったのにいつの間にか無くなった
今じゃホテルカレー自体が売り場からなくなったわ >>794
こういうのは食べ物じゃなくて
貧困と偏屈自慢
だいたいネトウヨ >>799
凄く攻撃的で
聞いてもいないのに
人権を盾に利権を人に要求してくるのは
在日パヨクのイメージだなあ >>794
おまえのレス一個消えてるんだが
何言ったの？
やっぱネトウヨなの？ バターチキンカレー作るのに最適なルーは何だろう？もちろん専用ルーは最適なんだろうけどそれ以外で うまいと感じるカレーは大概半端なく塩が入ってるから高血圧持ちにはキツイ ジャワカレーは業務用のは結構いい
スパイス足して食うのがベスト
家庭用のは不味い 私のカレーランキングは、ナナコでお釣りを貰わないしだり利きの金彼よ。
早く、買いに来なさいよ。 >>726
ゴールデン悪くはないけど、S&Bはどれもこれも旨味調味料が強すぎて駄目だわ、化調だか天然ダシか知らんが
やっぱジャワカレーが一番
あと、こくまろだのとけこむカレー だの、ハウスにしてもS&Bにしても近年出てきたルーってカレーの味が薄い
香りも全然しない。昔は家でカレー作ってるとかなり広範囲でカレー作ってるなってわかったもんだ
当時はバーモントとかジャワとかゴールデンだったと思うが
最近出してきた商品はスパイスけちってんじゃねーかと思う 業務スーパーのカレールーってメタルに委託してるんじゃなかった？ 牛脂豚脂混合油脂とかｗｗｗ
最悪、菜種油、パーム油だろｗｗｗ >>1
は？土人の方が作ってくれるサグカレーしか食わねーわ 高いディナーはもちろんうまいんだが、なんか野性味に欠けるな
ジャワにしたが今度は苦すぎる
よってやっぱりゴールデンに戻した
こくまろとか熟とか、味をこねくり回してるはすべてダメ >>1
面倒だけど、ルーに飽きて缶のSBカレー粉にフライパンで炒った小麦粉足してみ？
香ばしくて最高。具材はミキサーでかけたトマトピーマン混ぜてひたすら煮込んだ後、ナスやズッキーニなど好きな野菜入れて煮るだけ。美味いぞ >>2
別にいいとは思うけど、野菜炒め後乗せしたインスタントラーメンと同じなので、
市販ルー湯煎カレーで「料理しました」アピールはしないでほしい。 ZEPPINのパッケージがゴールデンのもろパクリでワロタｗ 買う気になれないｗ >>35
それさぁ・・・どれか１つを入れるから隠し味な訳であって全部入れたら酷い事になるだろ。
どうしても聞かないなら目の前で、醤油とソースとマヨネーズとケチャップとダシ（白だしなど）と味噌とワサビを混ぜた調味料を舐めさせた方が良いよ。
同じ事してる、と。 ではここらでひとつこの老いぼれが
最期におぬしら若造にカレー作りの秘訣をお伝えいたそう
ハウスバーモント辛口とS&Bゴールデン中辛を1:1で混ぜるのじゃ
いままでおぬしらが味わったことのない香りと味となる
ゆめゆめ疑うことなかれ～ >>57
この前、都内のドンキで89円で在庫処分のように売っていた気がする。 >>823
ゴールデンのエッジが丸くなるんだよな
バーモントやこくまろといったお子様向けカレーと合すると >>11
若干高いけどジャワ一択だな。
電気圧力鍋でチキンカレーのお肉ホロホロ。 しかしルーのブレンド信者がこんなに居るのはこのスレで初めて知った ルーくらい自分で作れ 余計なお世話だけどわかる
ルー無しで作れ バカ確定 SBディナーにちょっといいステーキ肉をぶつ切りにしてどうぞ ハチのカレーは安いからと言って下に見るなよ。元々薬問屋の由緒歴史あるカレーメーカーだぞ。 >>823
バーモントの甘口は甘すぎるし、
ゴールデンの辛口は辛すぎる
なのでその中間を狙うわけか
なるほどね～ 特に何も考えずずっとバーモント中辛使ってたけど、このスレ読んでたら今度ジャワカレー使ってみたくなった。
本当にバーモントより美味いのか試してやる ジャワカレーの甘口は見たこと無いんだが・・・・本当に存在してるのか？ >>839
近所のスーパーで普通に売ってる
以前はジャワカレー甘口にSBのスパイス（赤缶）を入れてたけど
プレミアムゴールデンカレーに出会ってからはそれしか使ってない ところで家族に辛いのが苦手な人が居て、辛いカレーがNGなトコロってどうしてる？
自分用に取り分けて唐辛子とコショウで辛さマシマシしてるんだが、手軽でウマウマな方法ありますか？ >>842
インドカレー屋も
辛さの段階調整チリソースの量でやってるだけだから
それ買って好みの辛さにするんだ。
あと豆板醤もかなり辛いから加減して足してみろ >>842
手軽に辛さ追加できるアイテムは各メーカーから出てるよ
「カレー 辛さ 追加」で画像検索すれ
（例）
S&B カレープラス 辛さ自在
ハウス 辛味オイル カレーホット
CoCo壱番屋 とび辛スパイス
他にもいっぱいある
上の中ではハウスのやつが小分け袋なので、量を考えるのすら面倒なものぐさならこれがお勧め
尚、食い物関係になると「手軽に」という条件をつけてるにも関わらず
皿に盛り付け後に追加することを考えてなかったり蓋が開けにくかったりスプーンが必要だったり飛び散りやすかったり売ってるとこがすくなかったりの方法を勧めてくる馬鹿が必ず沸くので注意な >>874
誤>上の中ではハウスのやつが小分け袋なので
正>上の中ではS&Bのやつが小分け袋なので >>847
誤>上の中ではハウスのやつが小分け袋なので
正>上の中ではS&Bのやつが小分け袋なので >>847
ありがとう。試してみます。
他のお教え下さった方もありがとう。 母親の作ったカレーが一番
50年たっても変わらぬ記憶 ほっともっとのスパイスカレー別に辛くないけど食べてるうちにしっかり汗がにじんでくるし味も悪くない
ツーベースヒットくらいに値するデキと思う 明治の銀座カリーが大好き。
キーマカリーもチキンカリーも美味しい。 外人はゴールデンカレーが人気だな。
もっともあっちは流通の問題もあるだろうし公平な品選びになってるかはわからないけど。 このスレ参考にして玉ねぎを飴色になるまで炒めたらめっちゃうまかったぞ デカいやつじゃなくて小さいやつ買ってこいって言われる >>1
調査するまでもなく、１位はバーモントだろ・・・２位もバーモント。
１位バーモント中辛、２位バーモント甘口、3位ジャワカレー中辛
売り上げ見れば明らかなんだが・・・
女性ってつけたら適当に調査してもOKとか思ってそう・・・ ジャワカレーか船来亭のトロピカルのやつ
最近全然見なくなった！あれほんと独特な甘さで好きなんだけど ジャワカレー、と意気軒昂に言おうと思ったら
このスレだけでヒット100オーバーｗ 皆さんわかってますなあｗｗｗ
ってかランク圏外ってのが信じられん。
あとはなんでしょう。
ザ・ホテル・カレーも出始めは買っていたが
…って全然スレでも話題になっていないなｗ
>>797 くんを評価する。
まあしかしそう考えるとカレールーって
山ほど種類があるようで、語られるそれは
存外ないことに気が付かされますな。
これは辛物好きの聖地である偉大なる大韓から舶来の
カレールーの東夷倭国への下賜下向が待たれるってもんだｗ
マシッソヨマシッソヨ グリコとかあり得ない
メジャーなブランドだったらSB一択 たまの曲で
SB食品ゴールデンカレーが
歌詞になってる歌なかったっけ。
子供が家で寂しく留守番してるような曲。 >>371
ありがと
グリコのゼッピンかぁ……
私も食べたことないや
カレールーって結局ハウスが一番自分に合ってる
SBのカレーってスパイスは効いてるけど深みがなくて味がしない
グリコも辛味だけだもんなぁ 外国人のカレー屋が好きでない
日本は日本のカレーが一番美味いと思う
しかも外人カレー屋多過ぎ ゼッピン好きだから使ってるわ
バーモントとブレンドすることが多い
コスモとハチも好きなんだがコスパ考えるとゼッピンやバーモントが便利なんだよな バーモント以外ありえんやろ。
あれこそまさに日本のカレーや。
バーモント以外を食う奴はパヨク どっかのSAでたるんでんじゃねぇーコラァ、s&b（スカトロ＆ボーンズ＝サンバード）よ、ハウスを爆破せんかぃー ジャワが最高だと思ってるって知り合いに言ったら「
作ってみたけどまっずいまっずい」と顔しかめられた… スーパーの陳列棚定点観察してれば何が一番売れてるか大体分かるのに
なぜかアンケート方式を採用するという。 おっさんだけどいつもバーモントカレー食ってるよ
こないだセブンイレブンのチキンカレー食ったらえらい辛かった
飯の黄色いやつ >>862
SBのルーって意外においしくないだよな。
赤缶でさえスパイスのバランスも悪い。 >>857
ただ甘くなるだけで
あんまり意味ないし。 ハウス食品のCM量、明らかに減ったよな
20年くらい前は、カレーに限らずしつこいくらいにCM流れてだが >>11
ジャワの人にカレー好きか？って聞いたらあまりカレーは食わないしドロッとしたカレーは日本に来て初めて見たって
それなのに故郷の味だろうからって日本人がすげえジャワカレー勧めて来るから困ったと
じゃあ何なんだハウスジャワカレーっていうのはw 南国風の辛いカレーのイメージで、
南の島「ジャワ島」の「ジャワ」を取って名付けています。
ジャワの人々を苦しめるとは許すまじ めちゃくちゃ辛くて旨い市販ルーって無いんかな？スパイシーブレンドでも物足りない。 一人暮らしだからカレーなんかいちいち作らないわ。レトルトだけ コロナでテイクアウト習慣がついたので
カレーは神田～神保町のどこかの店で
テイクアウトしてきて食べてる
うまいし本当におすすめ
>>883
SBの七味も配合安っぽくなった 元料理人のワイが推奨する一番旨い市販ルーはSBのスパイスリゾートやな
ただしケララは作るの面倒くさい、グリーンとキーマは割とラク
https://www.sbfoods.co.jp/products/category/brand/?category=00300&;brandgroup=00100&brand=00700 エチオピアのレトルトが激辛、旨かった。
こないだヤオコーで見つけた！ 女が選んでいる時点で軟弱でカレーの名に値しないものしか出てこない
パンケーキでも食っとれ 普通に6~700円ぐらいのレトルトの方が今は
うまいよな
後、缶詰のカレー
これは食用油脂じゃなくてちゃんとスパイスから
作ってある 胡椒・ガラムマサラ・唐辛子で調整しているんだけど
辛さ調整って何でやるのが良いのだろう？ >>888
なんか笑ったわ
ほんとなんなんだろうなジャワカレー 辛いのは苦手なんだけどタイカレーなら頑張れる
辛い物に慣れていないから後でお腹が痛くなるけど グリコって固形ルーは美味いのに
レトルトのカレー職人になると途端にクソ不味くなるの何で >>901
純粋に辛さだけ増したいのならハバネロパウダーが良い
よくあるスパイスの小瓶で売ってる
辛さだけを増強できるので色んなものに使えるよ >>883
プレミアムゴールデンカレーだけは別
あのスパイス感は他のルーには無い 仕事で子ども向けのイベントを手伝ったときに、会場で出してたアーモンドカレーの甘口が余ったってことで食べさせられた
食べてみると懐かしい味がして、大人になってもこれはこれで有りだなと思った アメ横のスパイス屋に辛くないカレー粉ってのが
あった >>894
ケララカレーはうまいね
説明通りに作るだけでびっくりするほどうまい >>916
スパイスは主に
・コリアンダーやクミンのような風味メイン
・レッドペッパーやブラックペッパーのような辛味メイン
・ターメリックやフェヌグリークのような着色メイン
に分かれるわけだけど、辛味メインのスパイスを少なくすればそれほど辛くならんよ 濃厚な大人の味わいだよ
∧＿∧
O､（ ´∀｀）O
ﾉ, ） ノ ヽ
ん､/ っ ヽ_､_,ゝ
（＿ノ ヽ＿） サドンデスソース、ポチりました！
(キャロライナリーパーは購入済み) バターチキンカレーなんて甘口やで
ハチミツ入れるからね シチューのルウはこだわりがあまりないけど、カレールウはなぜかいつも決まったのを
買ってしまう >>2
こんな見事な>>2を見るのは久しぶりだぜ爆釣だな 玉ねぎを飴色になるまで炒めて入れると美味しいよね。ちと面倒くさいが >>883
分かる
なんか味が浅いんだよね
表面だけ辛味付けましたみたいな味
コクとか全然出ないもん >>927
おまえ甘い味付け好きなんじゃね？
煮物などの甘辛系 >>927
おまえがコクだと思ってるのは
脳を直接刺激する甘味成分
S&Bのは確かに甘味は抑えられてる。だからやたらフルーティーだったり、
ハチミツなどで甘味を足すのが嫌いな人間からは受けるんだよ。 市販のルーなら横浜どうのこうののフレークのが一番好きだわ 美味しさの土台にあるのが
出汁やトマトなどの旨味
次が甘味
最後に辛味や渋味
香りはその全体を包んで味の印象を決める
このうち、旨味と甘味が嫌いな人は基本的にいない。
脳を直接刺激するから。
辛味や渋味は、基本的に危険信号なので、人間は本来嫌いである成分。
しかし、現代の人類においては、
それに発汗やリラックス作用、
辛味で得られる快感があることを経験で獲得している。
つまり旨味と甘味を好むのは原始的であり子供舌の特徴と言える。
甘味がないとコクを感じられないというのはお子さまだと言うことなのだ。
なお、香りに関しては、
良い香りと思えるのは、個人差や民族差など、後天的な環境の差などで著しく異なると思われる。
ここは好みによると言える。 >>911
カレーパン
カレーコロッケ
カレーまん
カレースパゲッティ
カレーラーメン
カレーピザ >>931
渋味を苦味としてとるなら苦味はともかく、辛味はそもそも味覚じゃないけどね エバラ食品が何でカレールー？と思えるのは、いつもレトルトしか食べない奴だな。 こくまろだったけど、自分で作ることが増えたので
ルーは使わない ハウスのジャワカレーの辛口がいいわ
中辛も美味いが、辛口の方が好きで濃い目にして30分は寝かせてる
ちなみに大辛ともいえるジャワカレーのスパイシーブレンドは不味かった >>938
美味しさの話をしてるのに
なんで味覚の定義の話になるんだよ？
もうちょっと議論を面白くしろよ
つまらん反論なら書くな >>576
これ通説？
凄く勉強になったし、理に適ってるし
でも本当のこと？ >>943
ですよね
でも存在さえ知らない人が多いと思う 復活して欲しいのは
グリコワンタッチカレーと、明治キンケイインドカレー ゴールデンカレー辛口だったけど
最近は面倒でレトルトに落ち着いた こくまろで十分
辛口を玉ねぎ２倍入れて、玉ねぎが消えるくらいトロトロに煮込み実質中辛にして食べる 浅利与一義遠 @hologon15 17時間
『シン・エヴァンゲリオン劇場版:||』の上映時間が360分とか聞こえて来たが、
誤字とかじゃないのかな、本当だとしたら長いなー、インド映画みたいだなー。
途中に休憩が入るのは当然として、劇中、みんなで踊り出したり、歌ったりしないのかな？
すげえ >>929
エスビーや中村屋ってとりあえずクローブ入れときゃいいでしょみたいな香りしかせんし飽きる >>953
こくまろでいいってのは味盲
内容量に価格が見合ってないので実質は割高でもある
コスパがいいのはSBゴールデンカレー >>880
ありがとうございます。
「あたまのふくれたこどもたち」最高です！ 最近はココイチですらルーを使わないスパイス
カレーをメニューに入れてるな。 カレールーをフレンドしたら
特徴がなくなっちゃいそう
味が足りなければソースやトッピング楽しみたい >>948
グリコのでワンタッチだけはすごく好きだった
今愛用のゴールデンカレーやバーモントに似たシンプルストレートさがあった >>927
それがいいんだよ
化学調味料味がないストレートさ
悪いけど安いの化学調味料味が強すぎて二度と使わない 安い目のやつが余計なものが入ってなくていつもの鯵が作りやすい >>3
それ全然バカじゃないし、理に叶ってるよ
バカな君にはわからんだろうけど うちはバーモントカレーかジャワカレーだな
食べなれてるから ジャワの辛口とバーモントの中辛を合わせるのが1番好き はよ「NEWおだまLee男爵」コラボのルーかレトルト出せよw
話題性は充分、みんなネタで１回くらいは買ってくれるぞww >>974
だから何が旨いのかを話してんじゃん馬鹿なの 未だに固形ルウ（）なんかでカレー作ってる馬鹿舌はヤスマの「印度の味」を使ってみろ
二度と固形ルウ（）には戻れないから >>215
溶けだした栄養素とじゃがいもＣは最高やでｗ こくまろ中辛
ジャワ辛口
バーモント中辛
バリ辛
美味いのはこれらな
最近はバリ辛ばかり 業務用に化調、塩分、糖分足して家庭用を作るんだな
ウスターソース足してるみたいな感じだ >>927
SB赤缶はまずいよ。
色見るとウコンが多すぎるのかな。
カレーうどん作るとわかるけど
辛みと香りが足りない。
カレーで黄色いのはたいてい不味い。 >>981
(笑)→()だよ…
wと一緒のもの
コイツはそのつもりで書いてるでしょ 赤缶はベースだから
それに足すんだよ
気軽に手に入るのがあれしかないから仕方ない
昔のカレーはあれが基準だったのだが、昨今の日本人が舌が肥えてきたからな。
黒などそこを改良したのも売ってるけど、どこにでも置いてるわけではない。 安いカレールーはハウスが良心的
バーモント
ジャワ >>45
味はたいしたいことはないが
材料が良心的 普段はディナーカレー一択だな
そこにガラムマサラとカレー粉を足すだけで
他はたいして工夫はしない >>2
男なら肉買わずに素手で猪捕まえてこいよ
こうですか？わかりません( ；∀；) 市販ルーは取説で作ると薄くて物足りないよな
特に安いルーは話に成らないほど薄い >>985
辛みを自分の好みで足して作るんや
香りは最後に足すんや >>995
塩気と糖分は十分むしろ超過だから
下手に濃くも作れないから自分で足すしかないんだな The Galaxy Express 999
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