【秋田】毒キノコを直売所で誤って販売…購入した家族3人食中毒 仙北市 [ばーど★]
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秋田県は６日、仙北市の農産物直売所「むらっこ物産館」で販売された「ハタケシメジ」が、形の似た毒キノコ「クサウラベニタケ」だったと発表した。
同市内の家族３人が食中毒になったとみられ、県は販売されたキノコの返品を呼びかけるとともに、食品衛生法に基づく調査をしている。
県の発表などによると、クサウラベニタケは４、５日に１パック２００円（税込み）のハタケシメジとして販売された。計７袋が売れたが、５日に同市内の男性が「前日買ったキノコを食べたら、妻など家族３人が下痢などになった」と返品に訪れたという。
クサウラベニタケはハタケシメジやホンシメジなどと間違えやすく、食べると嘔吐おうとや下痢、腹痛などの症状を起こす。県は、誤って食べた場合はすぐに医療機関を受診するよう呼びかけている。返品の連絡先は同直売所へ
2020年10月7日 12時45分 読売新聞オンライン
https://news.livedoor.com/article/detail/19017168/ クサウラベニタケは茎のところがスカスカだからつまむと分かるんだが。 >>57
それ結構立派じゃないか
ソウメンタケだと思う >>98
そもそもイッポンシメジ科には手を出さないほうがいい
ウラベニなんか大したものじゃないだろ >>6
毒キノコほど虫が寄り付かないから綺麗に育つわかりやすい例
虫食いのある野草やキノコは毒率ほぼゼロ うぜえなあ、ほんと腹立つねこういうの
目利きのふりしたボンクラが買った人巻き込んで、鬱陶しい >>6
これの違いがわからないなら、キノコは採らないほうがいい。 >>103
食としてはかもしれん。学問としてはキノコはすごいあいまいだよね。
ただキノコは面白いし好きだね。 >>31 >>77
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し ⌒Ｊ し⌒.Ｊ ｯ ううむ、直売所でねえ。
これは色々な意味で色々な人たちが気の毒に。可哀想に。
そして毒キノコ、存外難しいっていうからねえ判定も。
まさに>1の記事には「間違えやすく、食べると嘔吐や下痢、
腹痛などの症状を起こす」ってあるから
なるほど、今なおなかなかリスキーな食材のようだね、キノコというものは。
しかしこういう話題、年間数回はスレに立つような報道を見るが
やはりどうなんでしょう。キノコはパッケージされた
工場生産の流通品を食べるのが安全なのかな。
グルメの皆さんはどうか知らんが、街場の市民たるｳﾘのレベルなら
スーパーの市販品で十分にキノコの味覚、楽しめるからなあ。
そういえば年中流通しているから今日びはあまり
秋の味覚って気がしないなｗ キノコもｗ
ｳﾘがキッズの頃は、まだ秋といえばキノコな時代ではあったけれども。
>>108
こ、こんなＡＡがあるのかｗ 初めて見たぞｗｗｗ
一連のアレはしばしば見るやりとりではあるが、
このＷバージョンは初めて見たｗ 評価するｗｗｗ これからの季節
ゴルフ場行くと立派なのよく生えてるわ
こんど収穫してみようかな？
https://i.imgur.com/ulREYyh.jpg 物産館や道の駅なんかの地域密着？型直売所ってショバ代払えば誰でも出品できるし、中身のチェックなんか誰もやってないから
判別が出来る人以外は、栽培物以外のどこで取れたか分からんような天然物山菜やキノコには手を出さないほうが吉。 >>6
こんな感じ？
見分けとか難しそうだからシメジとエリンギだけでいいや >>120
タマゴタケも知らんとは・・・嘆かわしや。 何気に見分けのつきにくい、毒系植物が身近にあるってのを知らない人のほうが大半ってのが問題だな。
しかも自分の所有の山でもないのに平然と他人の山に無断で入って山菜取りしてるやつもいるからな。 日本で野生系の植物を喰って食中毒になるケースは
多くの場合、見分けがつかず間違えて食ったパターンが多いからな。 >>123
違うよ。成長すると反ってくるのはどっちのキノコも同じ 毒キノコは美味いって言うんだけど
なぜ人類は毒を除いて旨味を味わう道をまだ見つけていないのか
致死性毒のフグ食うくらいなのに >>126
今年は採れなかった
梅雨明けてから一月近く雨降らない日が続き本来生えてくる時期も残暑で暑過ぎて縄張り全て結局見かけないまま次のシーズンのが生えてきた >>12
だよねw
実際には怒りの返品だったのかもしれないが。 >>15
わかる
直売所では絶対キノコは買わない
キノコはメーカーが菌床栽培してるのじゃないと怖い >>133
シャグマアミガサタケは毒抜きの方法がある。
あと、長野の上田市の山の方ではベニテングタケを毒抜きして食べるとか…。 昨日自分の山からホンシメジ大量に取ってきたけど万が一を考えて他人にはあげない
マツタケは他と間違えないからあげるけど キノコは怖いからスーパーに売ってるやつしか買わない 昔のスーマリって毒キノコってアイテムがあったんだろ？ｗ 小学生の頃に親父が近くの山で採ってきたこのきのこを美味しいからばくばく食べて大変なことになった
食べて2時間くらいで吐いて下痢してどんだけ吐いても収まらず黄色い胃液を吐いてた
救急車で病院行って点滴打ってもらって助かったけど翌々日に学校行ったら学年中に知られてて恥ずかしかった ハタケシメジも路地に生えたのと菌床栽培じゃ
雰囲気違うからわからん キノコ類は積極的に口にするものではない
食わなくたって死なないが、食うと死ぬ >>113
毒キノコって見かけ地味だったりするから怖いよな お前ら毒キノコで死ぬ前に、愛する彼女に明るい部屋でｸﾝﾆをして､ｸﾘﾄﾘｽは「ちっちゃいﾁﾝﾁﾝの形」をしてる事を知れよ。 野生キノコの販売は禁止するべき、と思ったが、そうするとマツタケもホンシメジも販売できなくなるなw これ金払って毒キノコ掴まされて死なないまでも健康被害が出てるんだぞ？
今後も一生引きずるかもしれないのにこんなの許されるか？
ごめんなさい、返金しますで済むなら警察いらない
ちゃんと最後までどうなるか見てみよう こんなの秋田では当たり前なのか？
だとしたらそうとう熟成が足りないぞ？ 野生の動物は誰も教えないけど毒のあるものはなんとなくわかるんだろうな そもそもキノコって殆どが「木を腐らせる成分」を持ってるわけで、殆ど毒なんだよな。
加熱してその毒を無効化できるのが食用キノコにすぎない。 >>133
テングタケ科のベニテングタケに限って言うなら、
イボテン酸という旨味成分が強烈なんだよな。
味の素＝通常のアミノ酸の10倍の旨味を持つと言われるのが、イボテン酸なのよ。
しかも厄介な事に、イボテン酸は旨味成分であると同時に、
毒成分でもあるのが、キノコ好きのロマンを誘うではないか。 ホクトが作ったキノコ以外は買うなってことだな(´・ω・｀) 自衛隊のレンジャー部隊の訓練で図鑑渡され「食べれる植物」「食べれない植物」を見分けるように言い渡され目的地に行くという訓練があると聞いた
本当かどうかわからないが
でもレンジャー部隊なら何でも食いそう（偏見） _,-=vィ彡ミﾐﾐヽ,
ﾐミ彡＝ミミﾐミミﾐﾐ,,
ミ彡 ミミミﾐミミﾐミ
彡! __ ミミﾐミミミ
ミ! ＼_ _／~ ミミﾐ彡
ﾐ!| ｀-=・=‐∧'-=・=‐'川ﾐ
"!| _ !| _ !!ﾐ
ゞ| ヽ､ ‥ `) ﾉゞ
ヽ| ､ , ! ,ｨ iミ
ヽ ` ヽ二ノ ｿ彡 >>1 安心せい、いやらしいたけは毒キノコではないｑｑｑ
ヽ `ー'´ |ゞ.
ト-_ ＿ _ ノ
/ ヽ
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{ii｀ i.弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌弌⊃
j / |. | x348 >>164
自衛隊はインパール作戦の教訓が何にも生かされていないゴミなんだなって聞いて呆れたよ
補給を絶たれてそんなもんを食っている時点で戦略的に明らかな負けなのに >>168
いや、レンジャーってゲリラ戦部隊ですからw >>19
ターゲット層はDQNていうよりジジババじゃね キノコはカロリーの割りに間違えたらリスク大きいから
お勧めしない >>126
タマゴタケぐぐったらいかにも毒々しい画像が・・・
食用なんだ これは店で売ってたから運が悪いとしか言いようがないけど、
山で採ったキノコを安易に食う奴はほんと頭悪いよな >>173
これな
リスク犯してまで食うものではないよね >>104
虫と人間が同じと思ってる奴いるんだなあ。 >>178
派手なキノコは毒
虫食いのあるキノコは食える
縦に裂けるキノコは食える
キノコ業界の三大迷信だなw
あと、茄子と煮込めば毒抜きできるというのもあるw 日頃から油断してるとこうなる
常に命を狙われてると思って生活していたらこうはならなかったはず 熟練したサバイバーはキノコは絶対に食べないんだそうだ
判別は不可能なんだと 単独では無毒だけどアルコールと一緒に取ると毒になるキノコって何て言うやつだっけ？ >>109
> >>60
>
> 解説希望
>>109
おそらく花咲の話かと。モロヘイヤの花には毒があり、その選別チェックがきいているか否か。
普通山でとってきたものとかは🆖にしてるんだけどねえ 俺のベニテングタケ味わってみるかい？しびれるぜぇ。 >>6
写真でもよくわからないのに実際に山で採ったとしたら更に難しいねw ウラベニと迷うならまだ多少は赦せるが
ハタケと間違えるなど論外も良いところ
逮捕しろよ >>17
全国各地で生えてるぞ
精々頑張って探しな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
