【飲食店】 「心が折れた」 老舗や名店が次々に閉店・・・新型コロナ影響で客足途絶え [影のたけし軍団★]
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新型コロナウイルス感染拡大による外食離れや外出自粛で、老舗の飲食店などが廃業に追い込まれている。
影響は全国チェーンだけでなく兵庫県内にも及び、長年親しまれたりランドマークだったりした店が次々に姿を消し、街の景色も変わりつつある。
３月から休業し、６月末に閉店した神戸市中央区のそば屋「銀杏（いちょう）庵（あん）」。
川上すみ子さん（８３）、雅也さん（５６）親子＝同市兵庫区＝が、１９８０年から営んできた。昆布やかつお節などで取っただしと自家製麺が自慢。
特に天ぷらそばが人気で、県外のファンや親子２代で通う常連客もいた。
しかしコロナの影響で３月に入ってから客足がパタリと途絶えたため、当初は３月末までの休業を決意。
２２席の狭い店内で、「密」を回避する方法は思い付かなかった。
４月には政府の緊急事態宣言が出され、５月になっても再開のめどは立たなかった。
収入ゼロの状態に家賃が重くのしかかり、話し合って閉店を決めた。「もう無理、と心が折れてしまった」と雅也さん。
６月末で看板が外され、閉店を知った客から「あの味が忘れられない」と今もエールが届く。
すみ子さんは「息子のためにも、屋台や小さい店舗でまた再開できたら」と希望をつなぐ。
老舗ビアホール「ニューミュンヘン」（神戸市中央区）も６月に神戸元町店（同区）を閉店。
コロナの直接的な影響ではなく、入居する建物の契約更新のタイミングという。
ただ担当者は「コロナで先行きが見通せないのも要因の一つ」と説明。神戸フラワーロード店（同区）などは営業を続けるが、
「宴会が少なく、客足が戻るまで時間がかかりそう」という。
１９５０年代に創業した「餃子のひょうたん」（同区）も６月、画像共有アプリ「インスタグラム」で閉店を発表。
６月１６日に元町店、２０日に三宮店を閉じたと知らせた。
全国展開する有名店も店舗数の見直しを迫られ、神戸を代表する店舗も閉店が決まった。
阪神・淡路大震災があった１９９５年に旧居留地にオープンした「Ｌ．Ｌ．Ｂｅａｎ神戸店」（同区）は、５月に閉店。
緊急事態宣言に伴い臨時休業を続けていたが、そのまま閉めることになった。
ラーメンチェーンの博多一風堂や洋風せんべい「ゴーフル」で知られる神戸風月堂、
シュークリームを製造販売する「洋菓子のヒロタ」も神戸市内の一部店舗を閉鎖。
東急ハンズ三宮店（神戸市中央区）は、年末で閉店することが決まっている。
東京商工リサーチによると、全国でコロナに関連した負債１千万円以上の倒産は２月〜１０月９日の累計で５７９件で、業種別では飲食業が最多。
兵庫県は全国４位の２６件だった。
https://www.kobe-np.co.jp/news/sougou/202010/0013770558.shtml >>192
雰囲気とか付加価値の塊だわな
出来る人は出来るし出来ない人は出来ない 徳川時代で言うところの武士が今現在の寄生虫ゴキブリ公務員！
武士は食わねど高楊枝！
武士は名こそ惜しけれ！
引き返なしそもののふの道！
百姓が飢饉であえぐ中、ここで高潔たる武士が見捨てておかりょうか！
見よ百姓！聞け平民！
武士である寄生虫ゴキブリ公務員は我が肉を削り、我が血を民に与えるッ！
飢饉で餓死の百姓を生死を共にッ！！
「冬のボーナス０．０５か月分カット」ｗｗｗｗｗｗｗ
くっそうけるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ だけどマスコミや野党の皆様はお偉い学者先生のプライドと既得権益を守るのに必死です
彼らの生活には何の影響もないから彼らの中ではコロナはもう終わってるんだろうな >>183
どうにもならないのわかってるから
みんな最初にきちんとやれと騒いでたじゃない
それをただの風邪認識で放置した安部政権時代が悪いわけであって
これからどんどん悪くなるわ 建築士としては飲食店で一番重要なのは立地なのかなーと思う。
個人店でスタートダッシュで躓くと大体は倒産すると思うし。 経済回さないとなと思って外食増やしてるけど皆がやらないとダメなんだよな >>186
後継者問題も大きいだろうね。
どれだけ人気店でもその店主の味ってのがあるから。
代替わりしてダメになっちまうのはよくある話だ。
後継者が居ないから、コロナを契機に閉めてしまうってのも多いかもな。 ホリエモン自身はマスクしてるから
マスクしてないので来店拒否で当たり前
ってのは無理があるよ。
しゃべれない同行者がマスクしてなかったのでホリエモンが代わりに聞いただけで本来は同行者を追い出すのがルール的には正しい。
でもこの辺りを取材記事で書くと差別っぽくなるので省略される。生放送のサンジャポで触れなかったのはマスクしてない同行者を守るためでもあるらしいです。
普通に考えたらホリエモンや店主よりも誹謗中傷されるのは、マスクしてなかった同行者 >>194
自己責任「自分が起こした行動の責任は自分で取る」
昔から意味は変わってない。
誤用する人が多くなってきたが。
飲食店が英語や中国ハングル語のメニュー作って、
日本人を軽視してきた結果ならまさに自己責任。
そうじゃないなら自己責任ではない。 俺がバイトの時にパワハラうけた糞ラーメン屋2店も潰れたら嬉しいな。 ネット販売も宅配もしてないとか怠慢にも程があるだけだ >>112
> これからってときに飲食店やめろって何様だ
誰もそんなこと言ってないぞどうぞ続けてください 飲食も旅館も体力ないところは潰せばいいんだよ
コロナが収まって需要が出来たらすぐに新しい店が出来るんだから
中国人需要やオリンピック需要で旅館とか民泊とかボコボコできただろ
タピオカブームでタピオカ屋がボコボコできただろ。同じこと コロナパンチでノックダウン
ノビちゃいました
そばだけに >>1
身内経営はこれがあるから怖いな
ANAも社内結婚した夫婦は今火の車だろうね 大体国もgo to イートとかやり出して支援してるだろ？不十分かもしれないが
今ここで文句たれてる自称飲食店の味方さん達はどうすれば満足なのかね？
国民こぞってコロナをモノとせず来店して貯金切り崩してでも笑顔で食いまくってやれば良いとでも言いたいのかい？
こう言う考えを甘えとか言ったらいかんのか？ >>205
まぁそこらへんは感じ方次第だからな。
君がその様に思うなら、それが君の答えなんだろう。 >>181
それらの店もギリギリだよ。
やれてるんじゃない、かろうじて立っているだけだ。
経営体力があるとことも人件費削減などで何とかしてるだけ。
あと家賃代とか考えような？
客一人当たりの単価が少ない店とかは薄利多売でやってきたわけで
その戦術が使えないことの意味を理解しろよ。
マジでこういう飲食わかってねえ奴らの知ったかぶり本当に勘弁してくれ。 白石隆浩。死ね！！包丁で滅多刺しにして殺すけんな！！覚悟しとけよ、このクズ野郎！！！！ 気に入ってたカツ丼屋が潰れた
もっと行ってやればよかったと後悔している >>134
人気店ですよ。ひょうたんなんか有名な老舗中の老舗 >>101
そんな民意はない
今苦しんでる庶民を助けられないなら政治家失格だからやめたほうがいいね 俺は罪のない人、殺した凶悪犯罪者に平気で過激なコメント書いたのは認めるけど、反省しとらんぞ！！認めてやっとるんやぞ！！俺に感謝しろ、このクズ野郎！！！！！！！！ 今年の三月ごろから一切外食してないな。
来年の三月ぐらいまで様子見で外食控えるつもりなので、
まぁみなさん頑張ってGOTOしてやってください。 本当に美味いなら大家が家賃値引きしてくれたりするのかな >>216
ホントそれ
確かに政府が音頭取ったかもしれないが
外人観光客目当てに一儲けしようと動いたのは飲食店側だしな
そもそも経営なんて最初から自己責任の世界だから
こう言うので文句言う奴はやるべきではない >>231
お前捕まるぞ
と思ったけど犯罪者だったｗ だから財政出動しまくればいいんだよ、国債発行して財政出動、まずは消費税廃止から
自民が消費減税しないなら次の選挙では絶対に野党に入れろよ コロナなんて誰も予測できなかったし、仕方なくない？
中国以外誰が悪いって訳でもないし、みんな大変だしな。 >>219
マスクしたまま口を開けさせずに食事できるんならやってもいいけどね
下積み頑張ったらウイルスが手加減してくれるとでも思うのかw 何回でも書いてやる！！白石隆浩！！！！包丁で滅多刺しにして殺すぞ！！！！覚悟しとけよ、このクズ野郎！！！！ ハンズは商品を高い価格で売ってたから無くなるのはわかってた >>1
え！ミュンヘン閉まったん？？
あそこなんか天井高いしコロナでは安心感あると思うのに…
あの建物で飲むからいいんだよなあ… 4─6月需給ギャップ−10.2％、1980年以降最大のマイナス＝内閣府
https://jp.reuters.com/article/idJPL4N2GZ145
過去40年で最大 心が折れたのは奮起一転ここ１〜２年で開業した店だろ もともと後継者がいなかったりでコロナ関係なくても早晩やめてたとこがほとんどだろうに ピーチにしてもホリエのあれにしても、なぜマスク強制をするのかの医学的合理的な反論は、できてない。
対策してるふりをするための小道具だとしか思ってなく、そこで思考停止しているからだ
そこを問いただされて答えられず、逆切れして相手を排除するという短絡行動に出ているのは共通点だ
もともと蜜にならないような事業設計ではないのだから、その時点で「詰み」なんだよ。残酷な現実だが、現実逃避されてはクラスター源になるおそれがあるのだから社会の脅威になる。
マスクなんかでは、防げない。現実を受け入れろ 水商売だから仕方がないんじゃないの？？
だって好きで勝手にお店開いたんでしょ？？ >>18
唐揚げに限らず今やるならテイクアウト主導の店だよね 行列ができる人気店は相変わらず行列してる
特に対策してないけど誰も気にしてない オフィス街のランチ需要で持ってた店は早く畳んだ方がいいと思う、この先リモートワークが完全に元に戻るとは思えないし >>224
インバウンド向けにシフトした様な店は知らんわな。
どの道、日本人が利用しにくくなった店だ。
贔屓にしてても、行かなきゃその内行きたいとも思わなくなる。
そーいう意味ではインバウンド向けにシフトした所は自己責任だわ。 トヨタが売上・収入がゼロになったら、
どれぐらいの期間を持ち答えれるか知ってるかい？
大体半年ぐらいで手持ち資金が枯渇して、資産を売却しなければいけなくなる。
航空会社2-3ヶ月分の資金しかない。
大企業であっても、そんなに資金に余裕てないけどね。 白石隆浩、青葉真司。包丁で滅多刺しにして殺すぞ！！覚悟しとけよ、このクズ野郎！！！！ >>241
俺は２月中旬くらいから一切外食してない
飲食店なんてコロナパーティーと変わらんしな 神戸だからというのも大きいだろね
街が衰退してきてる
東京は、コロナでも大丈夫だから 歴史とかブランドに頼って企業努力を怠った結果やろ
イチから出直して頑張りや ぽっきりと心が折れた
コンビニで弁当買って、酒かって
家で一家で食事が増えた
どんどん外食行かない go toイートも結局利権絡みでこういうお店は助けられないんだな あとはロクに修行もせず素人の出店がボコボコ続くわけか(爆笑) 大手のチェーン店でもガンガン閉店してるからな
零細個人事業者は自殺するしか無い 心が折れたはK-1プロデューサーだった谷川貞治が2000年代前半に言い出して野球やサッカーや他のスポーツに伝播した
身体能力の差は90年代にJリーグ解説者が言い出して広まったがそれ以前は余り言われなかった
言われ出してから試合前から気持ちで負けてしまう日本人選手は多い >>209
専門家の案の長期自粛も予算が足りなかったり、飲食店・観光業に大打撃だったり完璧に実行するのが難しかったからなあ うちは製造業だが微妙に回復してきてる
まぁ製造業と言ってもジャンルが幅広すぎるが 青葉真司。死ね！！包丁で滅多刺しにして殺すけんな！！覚悟しとけよ、このクズ野郎！！！！ 薄々感じてた個人は借りてまでやるもんじゃないなと気付いてしまった
家賃が滞って誰のために働いてるの？と繁盛店や中堅の店も
無謀な店舗運営失敗の轍と同じ結果になり正気に戻ってしまった
良くも悪くも価値観の転換期だな… テレワークが当たり前になると飲食店は昼も夜も厳しいわ
みんな無理して外食しなくなる
出前くらいは需要ありそうだけど店舗をがっつり構えて客を待つスタイルはもうダメかもな
自分から出向くスタイルの飲食にチェンジを この程度でつぶれる店は、もともとレッドゾーンだったんだろ
コロナ関係ないわ >>266
秋からは、外食をゼロにするつもり。ヨーロッパ見てると日本でも流行しそうだし。 オレたち学術会議は仲間内で公務員待遇で税金ゲット！
総理大臣だろうが文句は言わせねぇ
∩＿＿＿∩
|ノ ヽ/⌒)
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/ / (_●)ミ /
（ ヽ |∪| ／
＼ ヽノ /
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｜ / ) )
(_ﾉ ( ＼
＼＿) つーか経営て反復するのが前提でやるもんだぞ
今の大企業も初代経営者は何回か会社潰してるか倒産の危機を何回かは乗り越えて今がある
元は全然違う業態だったのも多いしな
時代の変化に合わせて巧みに動くか、いったん撤退して再起を図るのも経営の内だろ？
それを知らないで政府助けろってギャーギャーわめいてるやつらがどれだけ糞チンピラのにわか経営者なのか良く分かるよ
飲食は国営商店じゃねーんだよこの野郎 >>230
言い訳ばかりのゴミだな
他の業種だって苦しいのに我慢して文句も言わずに頑張ってるんだぞ
飲食業は国の援助受けてる上に我が儘ばかり言って最底辺のゴミカスだな >>233
それは残念。馴染みがある店だとつぶれると悲しいよな。
3月、4月はオキニの店を毎日食べて応援と、テイクアウトしまくりだった。
ここで、そういう人達をバカにする奴もいたけど、やって良かったと思っている。 >>1
どうしても必要ってわけじゃないもんな
ひとつの時代が終わり
ニューノーマルが始まるだけ >>270
移ろいやすい顧客の心をがっちり掴んでおきなよ。
でも、常連だけを大事にする店にするのはやめておけ。
新たな顧客が付かなくなるから。 老人と外人に依存した脆弱なジャップ経済の本質
いままでの貯金30年でなんとかゼロ成長で低空飛行をしてきたが
それももう終わり
あとは墜落するのみ
終わりだよジャップは
(´・ω・｀) 一回自炊に慣れちゃった人達を引き戻すって大変なんだろうね
スーパーで弁当でも買って家で食べる方がのんびり食えるし良いかも？と気付いた人も居るだろうし >>244
つまり春節に飲食店が中国人ウェルカムしたからコロナ蔓延したと コロナ終わったら
缶詰とカップ麺中心の
居酒屋出して、大儲けするんだ 俺は罪のない人、殺した凶悪犯罪者に平気で過激なコメント書いたぞ！！！！過激なコメント書いたのは認めるけど、反省しとらん！！！！！！！認めてやっとるんやぞ！！俺に感謝しろ！！！！ >>291
経営の対策にはなってることになるのがおかしいという話をしているのでねw >>210
やっぱ持ち家があるってのが一番なんじゃないのかな
うちの田舎で辞めたラーメン屋のあとに入ったラーメン屋は閑古鳥で冬になったら閉まってたんだけど潰れたわけでなかった
冬は店主が出稼ぎに行ってるらしい
なんでも自治体のふるさと創生事業だかで助成金貰ってるからやめるに辞められないんだとよ
これだともう店に鎖で繋がれてるようなもんだわな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
