【岡山】“タマゴサンド”が爆売れ 1パック2切れ入りで350円 ★３ [雷★]
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起死回生の“タマゴサンド”
2020年10月27日 6時20分新型コロナウイルス
新型コロナウイルスの影響で外食需要が減り、タマゴの相場も下落。各地の養鶏業者が苦境に立たされています。そんな中、手作りのタマゴサンドが評判を呼び、売り上げが落ち込んだ分を取り戻した業者が岡山県にあります。その成功の秘密を取材しました。
30分で150パック売り切れ
平日の正午に行列を作っている人たち。その数15人。お目当ては…。
厚さ5センチのタマゴサンドです。タマゴをふんだんに使った分厚いサンド。1パック2切れ入りで350円です。
この日は、販売開始後30分で150パックが売り切れ。週末には250パックが数十分で売り切れると言います。
購入した人は…
「ネットで見て調べてきてタマゴサンドが食べたい、おいしそうっていうのを写真で見たんで」
「（いくつ買った？）4パック．みんなで食べます。愛媛県の松山から来ました。ネットで調べておいしそうだなと思って」
評判のタマゴサンドを販売しているのは自社で養鶏場ももつ、卵の卸売り業者です。毎日、20万個の卵を卸売りするとともに、卵を使ったさまざまな加工食品も作ってきました。
それが、たまご焼きや茶わん蒸しです。こうした商品を飲食店やホテル向けに販売してきましたが、新型コロナウイルスの影響で、外食需要が減り、ことし3月から5月にかけて、月に200万円も売り上げが減りました。
“逆にチャンス”
社長の阪本晃好さんは当時、相当な危機感を持っていましたが、逆に今までやれなかったことをやるチャンスにも感じたと言います。
続きはソース
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20201027/k10012682561000.html
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20201027/K10012682561_2010270559_2010270619_01_02.jpg
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20201027/K10012682561_2010270602_2010270619_01_08.jpg
★1 :2020/10/27(火) 20:21:27.71
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1603808530/ セブンの玉子焼きサンドではなくて、たまごサンドはマジうまい 卵多過ぎ🥚
バランス悪そうだし。。
卵を消費したい気持ちは分かるが、むしろ
不味そう😰 セブンの中身スカスカぼったくりサンドは
これを見習えやゴミ プロのサンドはマヨから違うし
パン生地も違う
こういうのを食いたい
コンビニサンドがサンドだと思ってる
貧困層もたまには食って、本物をしるべきだな >>1
これ、撮影用に具だくさんにしてるんだろ？ｗ コンビニで不満持っている層を取り込めば、
個人の店でも勝てる もし養鶏場でマヨも手作りしてるんだったら相当コスパは高いな、鮮度が違うんだから >>15
セブンじゃねーんだから
そんな事しねーよ 卵サンドはマヨネーズを少しにするとおいしい
その代わりバターをドバっといれるとホテルの味になる
きうりも同じ 手作りマヨは本当に美味しいからな
近所のパン屋で一番売れてるのがマヨと辛子塗ったキュウリサンド >>1
この商品だけで 平日150 休日250 パックが１時間以内に売り切れるってのもすごいね。ほかの商品も売ってるんだろうけど、トータルで1000パックぐらい用意してんのかね。月商で1000万円てとこかな？ 原価
卵8個 160
パン 20
マヨ 5
塩
ぼりすぎ タバコスレ見たあとにこのスレ見て
タバコサンドに見えたわ(´・ω・｀)
逝ってくる >>28
人件費除いた原価高すぎるな
商売になって無い
余った卵の在庫処理。。 >>28
ご希望の方にはそれを185円で販売します。
持ち帰り用のビニール袋は御入用ですか？別途5円になります。 デブはほんと油好きよな
マヨネーズとか基本油だからな
油は少量でも高カロリーだから、もっとも安価で少量で太る要因 断面だけじゃなくて全体にちゃんと具が入ってるんだろうなあ。 >>28
まず自分で卵サンド作ってから書き込めやw これを1/3サイズにするとセブンのたまごサンド(税込237円)ぐらいになるのかな これさあ、具の方がパンよりも厚みあるやん
イザ食うと絶対具がこぼれ落ちるパティーンになる奴や
セブンみたいに食べやすい構造にしないと客怒るで？ >>28
人件費って知ってるか？まぁ、働いてなさそうだし知らんだろうな >>28
それは原材料費な
製造原価か仕入原価を書きなさい ウーバー連中でバケツリレーして関東までなんとかしろ >>36
え？
不味そうだから不味そうだと感想を書いた
健康にも悪そうだし
バランスってあるよね 岡山には卵かけご飯の聖地に食べに行ったがそこじゃないようだな
今度はここに行こう >>19
滋賀のサラダパンや青森のイギリストーストみたいに定番化できればいいな >>46
いや協力会社に「これをもっと安く作れ！」と無理強いするのがセブンだべさ。 これテレビで特集やってた時に他の商品の映像で一番目立つ場所に映ってたのがキムチ入りの茶碗蒸しだったから
なるほどなるほど こういった商品で良い
この店主判ってる
おちょぼ口の神経質ヘルシー厨なんてガン無視でいいんよ
彼らはキュウリだけ齧ってればいいのだから >>1
NHKソースだから店名無しか
県内住みだし食べてみたいな >>28
たくさんれすもらえてよかったね。
ここではみんなのにんきものだね。
げんじつでもみんなからあいてされるようにがんばってね。 ゆでたまご、なのか
スクランブルエッグ、なのか、
どっち？
自分が好きなのは後者。 >>58
元レス見たら 玉子8個とか 塩入れて胡椒入れないとか料理したこと無い人じゃね？ >>60
なんだろね。歴史的に米作が少なかったとかかな？ >>59
次郎ラーメンを思い出したよ
極論言えば。
ゲテモノ喰いでもコア？なファンがいるからな >>69
岡山は米もめっちゃ作ってる酒米は岡山じゃなかろうか 工場直売で350円なら大儲けだな。客も満足感あるだろうし 少ないと文句を言い、多いと文句を言う
こう言うゴミ連中なんとか排除できないかなぁ、人類で最悪の部類 >>48
暑いとき、寒いとき、運動したとき、寝てたとき、風邪引いたとき、
日によって足りない栄養素は変わる。
玉子が足りてないときは玉子
牛乳が足りてないときは牛乳
ピーマンが足りてないときはピーマン
塩が足りてないときは塩
バランスの良い食事ほど体に悪いってね。 取れたて卵ので粗びきか。食ってみてぇわ。
ポテサラと同じで正解がないのが食ってて楽しいよな。 >>7
theおかんが作る卵サンド＝マヨで和えただけ
って事で、余計な味付けをしてないから美味しいらしいよ 段々爆売れするものの単価が下がってきたな
生食パンとかさ
貧しくなってきている 岡山鳥取香川圏ってうまい物多いんだよね
北海道九州には負けると思うけどちょっと遠いし マヨネーズもその卵で手作りなのかな
だとしたら超シンプルだけど、ぼれえうまいと思う >>71
そうみたいね。割と切り立って平地が少ない印象を持っていたが、全農のサイトにも中国地方最大の米穀生産地って書いてあったわ。 たまごサンドごとき自分で作ったらもっとデカくて60円くらいで作れるんだが >>83
それで良い
なら家でも作れるじゃんって層が一定数湧くけど、そういう問題じゃないし
コンビニの食品は中々美味しい物も販売してるけど、何故かサンドウィッチだけは無理だわ
特に卵サンドとハムレタスサンドが薬臭くて
卵のフィリングは変な味がするしパンも不味い
フランスパン系のは大丈夫なんだけどなぁ 自分で卵生産してるからどっさりなんだろうけど
パンも少しは増量して欲しいよなｗ 間違えたわ
もっと大きいのなら2切れで90円だわ
食パン2枚36円
卵3つ54円 >>6
ヒヨコになれたとしてもひよこ豆に加工されていた運命 大量に作った方がおいしい食べ物ってあるよな
たまごサンドもそのひとつなんじゃないかと思う >>95
90円の材料で30分かけて作成したら時給1000円として 90円＋500円
自分だったら350円でこのパンを購入してあいた時間を有意義に使う ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
