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カートが小さく見える…北海道の“巨大キャベツ”に驚き　なぜ大きい？生産者に聞いてみた [ブギー★]
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0001ブギー ★
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2020/11/11(水) 18:38:57.45ID:2a2BF5Gx9
最近はめっきり寒くなり、野菜たっぷりの鍋がおいしいこの時期。

そんな中で今、スーパーで売られていた大きすぎる野菜がTwitterに投稿され、注目を集めている。

それがこちら。


スーパー行ったら大きいキャベツ安かったから買ったけど他の食材買えないやんこれ

コメントとともにTwitterに投稿された画像に映るのは、スーパーなどで使うカートが一杯になるほど大きいキャベツ。念のためだが、カートが小さいわけではない。

https://fnn.ismcdn.jp/mwimgs/9/2/600m/img_926bd4093816595dbcb0e8522c657fd9140865.jpg
カートを覆うほどの大きさ
この記事の画像（7枚）
Twitterに投稿したのは、北海道・札幌在住の「KTA」(@KTA009)さん。

Twitterでは「こんなの初めて見た…」「北海道のキャベツですか？」などの声があり、話題となっている。我々が普段スーパーで見かけるのは、大きいキャベツと言っても片手で持てるくらいのサイズが一般的。しかしこの巨大なキャベツは、両手を使わないと持てなそうだ。

こんな大きなキャベツだが、北海道では珍しくないのか？ そしてどんな料理に使うのだろうか？ まずは投稿者の「KTA」さんにお話を伺った。

「札幌大球」という種類のキャベツ
ーー大きさはどれくらいで、いくらだったの？

直径50cmで高さが30cmです。キャベツ1個1000円でした。


ーー何というキャベツなの？

「札幌大球」という種類のキャベツです。


ーー札幌では当たり前？

札幌では当たり前だと思います。秋から冬にかけてスーパーで見かけます。
https://fnn.ismcdn.jp/mwimgs/6/8/600m/img_68d15ea31bc55c343993c7226bc666f438122.jpg
昨年購入した札幌大球


「札幌大球」はニシンの漬物に使用
ーー最初にこのキャベツを見たときどう思った？

初めて見たときはとても大きいのでびっくりしました。子供に初めて見せたときは「こんな重たいものがあるなんて！」と言いながら頑張って持とうとしていました。


ーーキャベツはどんな料理に使った？

私自身は代理購入でしたが、実家の母がニシン漬けに使いました。


ーー他のキャベツとどう違うの？

漬物でしか食べたことが無いですが、実家の母が別のキャベツで漬けた時は味からして違いました。正直「札幌大球」じゃないキャベツの時は美味しくなかったです。


ーー使い切るまでどのくらいかかる？

冬の時期に使う漬物の1樽分なので使う時は一気に全部使いますね。1月に漬けて物置で霜が降りたような状態で、少しずつ取り分けて食べてご近所にも配って2月頃まではあります。

https://fnn.ismcdn.jp/mwimgs/a/f/600m/img_af04263df96431ad313c7deb1df003ff168726.jpg
収穫直前の「札幌大球」

https://www.fnn.jp/articles/-/103877
0002ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 18:39:49.91ID:+0q9uue20
食いきれないよ
0004ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 18:40:06.61ID:MykzLRZo0
スカートに空目したわ
0006ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 18:43:50.61ID:jA3DqZmo0
キャベツ人形

あれはなんだったのだろう
0009ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 18:46:44.41ID:3fL86Yt/0
おもちゃのカートにみえるｗ
１０ｋｇぐらいあるのかな。
0011ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 18:48:28.71ID:3fL86Yt/0
>>6
埼玉県のキャベツ畑で生まれた人形とかいってなかった？
１体ずつにシリアル番号が入ってるとかでそれが当時としては
非常にめずらしかった。ブームが２年くらいしかなかったよね。
当時欲しかった。買ってもらえなくてよかったかもしれんｗ
0013ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 18:49:22.36ID:XVmIcnaT0
>>1
キャベツにマヒャドレアムを唱えて凍らせてから食べるのが美味
0019ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 18:57:13.56ID:+sDaigtg0
>>17
キャベツ味噌ラーメン
キャベツスープカレー
キャベツジンギスカン
キャベツバターサンド

夢が広がるな ww
0020ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 18:58:33.64ID:FSGvP99W0
出張先で初めて見たときに二度見したわ
0021ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 18:58:51.17ID:S4cvnNXT0
ステーキ用巨大マッシュルームみたいに独自のレシピが編み出されれば
市場拡大も有り得る
0022ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 18:59:41.99ID:S4cvnNXT0
金属の枠をはめて鍋として使うのはどうか
0027ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 19:07:54.29ID:tpzJacNR0
クャベツ半玉で100円とかボリ杉
1玉100円だろ
まーそんな安いと農家に悪いんだがね実際は
日本が貧乏なりすぎた
0028ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 19:09:38.37ID:snU5KFge0
>>1
【嫁チャレンジ】
投稿時の秒数下一桁で来世の嫁が決まるゾ

0 : 森ゆうこ
1 : 辻元清美
2 : 蓮舫
3 : 福島瑞穂
4 : 辛淑玉
5 : 望月衣塑子
6 : 瀬戸内寂聴
7 : ラッキーセブン お好きな2名を正妻と愛人に
8 : 室井佑月
9 : 辻元清美
0031ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 19:22:40.37ID:Nrnx/aYg0
>>1
これ1/4スケールのカートみたいに見えるな
0034ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 19:28:08.04ID:mDHrKWkO0
鰊漬け美味いよ
0036ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 19:29:30.45ID:b3Nkx3Ls0
一枚目見てスモウライダー思い出した
0040ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 20:09:17.71ID:qLijuVgF0
全国から集められた穢多非人が農業移民として入植してできた、赤い大地こと反日バカサヨチョンの聖地北海道

45
0043ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 20:32:58.57ID:EmAtePKN0
>>39
北海道は冬前に樽でニシン漬け作るんだよ
身欠きニシンを戻したものとキャベツ、大根、生姜を米麹と塩で漬ける
ニシンの旨みが野菜にしみてとても美味しい
日がたって乳酸発酵して酸っぱくなったのもまた美味
0044ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 20:38:13.14ID:/cODqG990
道民以外は猿だからこんなキャベツを作るの無理だろうな
0048ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 21:17:08.98ID:6dHiKCi70
つか、春キャベツはマズイので夏キャベツだけにしてくれ
0049ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 22:36:41.74ID:Z8rTo60a0
北海道のキャベツは甘くて美味しい
本州だと紙たべてるみたいに味がない
0050ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 22:44:43.83ID:T1F7bVp50
これでハロウィンやったらどうじゃろ
0052ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 22:47:23.30ID:VYDlzFkj0
>>1
北海道はキャベツが甘くて美味しい
つか北海道は何食っても食材そのものが美味い
水道水も名水みたいに美味い
0055ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 22:48:16.44ID:VYDlzFkj0
>>51
北海道は寒いから家の外が冷蔵庫やね
0057ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 22:50:31.54ID:Yone+rEL0
最近、キャベツを細かく刻んだものを米代わりに
食べてるけどこの大きさだと食いきるまでに腐りそう
0058ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 22:50:46.26ID:fgP4cqpm0
パチンコ「札幌大球」
0059ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 22:50:51.84ID:VYDlzFkj0
北海道の蒸したジャガイモに北海道のバターつけたら
それだけて幸せになるよ
0061ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 22:51:40.46ID:VYDlzFkj0
北海道の焼きトウモロコシは驚きの甘さ
それに北海道のバターつけたら
それだけで幸せになるよ
0062ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 22:52:35.75ID:BWSj8qhf0
意外に美味しいのかな？
0064ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 22:52:59.05ID:VYDlzFkj0
ハクサイも北海道なら美味いだろうな
0065ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 22:54:01.11ID:4V06cgUP0
福島から離れてるのに…
0066ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 22:54:34.26ID:vA3/7drJ0
二倍体？
0068ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 23:03:59.13ID:/RJxw6jr0
>>67
言えてる。
日本はキリスト教国家ではないし、遺伝子組み換えで巨大化ジャンジャンやって良さそうだよな
0069ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 23:04:36.06ID:VYDlzFkj0
北海道産なら野菜スティックにしても美味いはず
ディップソースにつけて食う
食材そのものの生の美味さに驚くだろう　
0070ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 23:05:39.45ID:VYDlzFkj0
>>68
遺伝子組み換えは安全性リスクがささやかれている
0074ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 23:10:59.52ID:/RJxw6jr0
>>70
そのささやかれている元を辿って辿り着く、唯一はっきりした意見が「神が作った完璧な物を人の手で書き換えるのは良くない」とか言う意見
自然界でも遺伝子組み換えは普通に起きてるし
人間が組み替えた場合は「新食材」として徹底的に検査されるから、ちまたのオーガニックなんちゃらよりずっと安全よ
0075ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 23:19:44.35ID:xNcUiVN30
東京じゃ売り場の横にあるビニール袋に入らないと売れない
0076ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/11(水) 23:23:27.61ID:EnfPWnL40
このキャベツ買いたい！大量にザワークラウト漬けたい！

>>47
ラワンブキね、コロポックルになった気分になれるよね
0082ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/12(木) 06:38:24.13ID:ZgadUg7Z0
ロールキャベツ用？
でかいと洗うの大変そう
0085ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/12(木) 08:25:50.58ID:vBgv+NGD0
漬物用のキャベツを見たことがないぐらい自宅で漬物を作る人が減った？
0087ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/12(木) 09:06:18.07ID:zqgKv8IZ0
>>26
確かに美味いよなアレ。
0088ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/12(木) 09:43:14.97ID:lUV3xMzO0
いいなお前ら　カボチャ　アトランティックジャイアントで画像検索するなよ
0090ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/12(木) 10:14:35.09ID:psQQBG+b0
>>89
うちは普通に作る
漬かり方にムラが出るので、塊のままでなく一枚づつバラすのと
薄いところと筋のところで漬ける時間を変えるのがコツ
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