【食】あなたがつい頼んでしまう、ラーメンのトッピングはなに？ [みなみ★]
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11/15(日) 12:15
https://news.yahoo.co.jp/articles/b37dea2f0330ed96c23e6d32edc4e1adbe042fcd
それぞれのお店により、スープの味や具材などが違い、さまざまな個性が生まれるラーメン。ラーメンを注文する際、まずは上に乗っている具材を見て、メニューを決める人も多いでしょう。そんな気持ちに応えるように、トッピングとして、各具材を単品で注文できるラーメン店もあります。
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そこで今回、ねとらぼ調査隊では「あなたがつい頼んでしまう、ラーメンのトッピングは？」というテーマでおなじみのトッピングについて紹介していきます。
●チャーシュー
ラーメンの定番具材のチャーシューは、お店によって味付けが違うため、ラーメンを楽しむときのひとつのポイント。多くは豚のバラ肉や肩ロースを使用し、スープに合わせた仕込み方法で調理されています。
●ネギ
ネギの香りや味は、こってりとしたラーメンのしつこさを軽減してくれる役割があります。また、シャキッとした食感を楽しめ、どのスープでもマッチするので幅広く愛されています。
●メンマ
メンマは、たけのこを乳酸発酵させた加工食品。コリコリっとした食感がやみつきになります。噛めば噛むほど、うまみや甘さを感じることができるため、ラーメンの名わき役といえる存在です。
以下ソースで もやししか無いくせに野菜という名前で売るのやめろよ コ
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る
こ
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潮 >>8
ほんそれ
あとモヤキャベって名前なのにもやし：きゃべ＝95：5なのも本当くそ 素ラーメンしか頼まんね
素ラーの完成度がその店で一番高いはずだから >>17
モヤシの方が栄養るだろ
キャベツなんて野菜気取りしてるけど栄養素０だぞ 頼むトッピングって言うより、
何入ってるラーメン選ぶかって事？ みじん切りのネギは好きだけど白髪ネギは嫌い
あれ関東風・関西風みたいな名称付けて欲しい かまぼことかナルトは迷惑
あれはうどんのトッピングだよな ラーメン屋のトッピング高い
本体のラーメンより利益率高いんじゃねえか？ >>29
キャベツは胃壁に優しい
むしろ取りすぎても文句言われない なんとかラーメン頼んで終わりだろ
何がトッピングだ >>1
何もトッピングしないよ
本当にラーメン屋さんが味をギリギリまで調整して作っているなら
あんなに何種類もトッピングを入れたら味が濁ってしまうはずだ
関東地方のトッピングで儲けようとする文化にはついて行けない トッピングしたら店主が理想形として出してる味のバランスが崩れるだろ トッピングも地味に値上げされてる
少量の白髪ねぎや袋の1/3しか使わないモヤシが150円とか >>29
キャベツは栄養かどうかはわからんが
キャベジンの素にもなるくらい体に良い成分が入っているんだろ トッピングはしないなあ
おまえが食わせたいラーメン出せって思う 昔みたいにコショウか南蛮だけで良いだろ
ゴチャゴチャあり過ぎて元の味変わるわ ラーメンじゃないけど、まぜそば系は
バラしたチャーシューを必須にしてる ラーメン屋でクラスターが起きてるのにラーメン屋行くなんて頭おかしいんじゃね 蕎麦の海苔は好きじゃないが
ラーメンの海苔は素晴らしい 家で正麺やラ王しか食わない。トッピング？は野菜炒めとゆで卵とコーン。外食するなんてリッチだな。 のりとホウレン草とライス
煮卵はうずらの卵と被りやすいからスルー >>1
トッピングは邪魔なだけ。具は麺だけでいい。 このコロナ禍で…ラーメン屋行ってないんだよ…行きたいなぁ…また感染者増えてきたしタイミング外したなぁ… メンマだな。
ラーメンって麺も具も柔らかいものばかりだから、やっぱり食感のアクセントが欲しい。 追加で有料のトッピングなんか頼まない。
そもそも、そういう商法をしているラーメン屋に行かない。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
