【Twitter】「養殖ブリ、28万匹余っています」 高知発のSOSツイートに反響 いったい何が…詳しい事情を聞いた [ばーど★]
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新型コロナウイルスの影響で、養殖のブリが28万匹余っています―
オンラインショップ「高知かわうそ市場」公式ツイッターのこんな投稿が話題になっている。
コロナの影響で高知県の養殖のブリが28万匹余っています。一年半愛情を込めて育てた一級品ブリを、廃棄せず少しでも皆様の食卓に届けたいです。通常5280円を原価ギリギリの3310円、送料無料でお届けしますので応援宜しくお願いします。#フードロス削減https://t.co/oCwZHl5t9f pic.twitter.com/2ylBidszgC
? 高知かわうそ市場 (@kawausoichiba) November 12, 2020
新型コロナウイルスの影響で、一年半、大切に育ててきたブリが、28万匹も余ってしまっているとのこと。28万匹のブリ......。想像もつかない量だ。
その一級品のブリたちを少しでも食卓に届けるために、通常価格のおよそ6割の値段で販売すると伝えている。2020年11月12日の投稿は、8万件を超えるリツイート、14万件を超える「いいね」が寄せられるなど大きな注目を集めている（数字は17日夜時点）。
それにしても、コロナの影響とはいえなぜ28万匹ものブリが余ってしまったのだろうか。
Jタウンネットは16日、「高知かわうそ市場」を運営するパンクチュアル（高知県須崎市）の守時健社長を取材した。
ブリ28万匹、なぜ販売？
今回、ブリの販売に至った経緯について、守時社長は「ブリを養殖している事業者の方から、ブリが余ってしまって困っていると聞き、始めました」と話す。
実は、高知かわうそ市場がこういった呼びかけをするのはこのブリで3回目。守時社長によれば
「5月に、カンパチを扱う事業者さんから余ってしまって困っている話を聞いてはじめたものです。同じくタイの事業者さんも困っているとのことで、9月にはタイも販売しました」
とのこと。
以前は須崎市役所の職員だったという守時社長は、有名な須崎市のゆるキャラ「しんじょう君」の生みの親でもあるという。元々は「高知かわうそ市場」も、しんじょう君の公式グッズを販売するECサイトだったそう。
しかし、コロナ禍で外食や観光の産業が落ち込み、困っているという声を生産者たちから聞き、急遽サイトを改装して、5月のカンパチをきっかけに、地元の特産品や工芸品などの販売を始めたのだという。
「販売するにあたって全国の皆さんに地元の名前も知ってもらい、ブリのブランド力も高めたいとの思いで、生産地の名前をつけました」
そんな思いで販売されているこの「大月鰤」。
例年であれば市場に卸され、高級料亭などで提供されているもので、スーパーなど一般的に店頭で並ぶことはない上等な品物だそう。しかし、今年はコロナの影響で、結果として28万匹のブリが余ってしまっている。
現在、食べごろに育っているブリは、このまま育ち続けると味が落ちて販売できなくなってしまい、また生け簀も圧迫してしまう。養殖もののため、生態系を壊してしまうことから海に放流することもできず、売れなければ廃棄することになってしまうそう。
「廃棄以外にも加工したり、飼料にしたりする方法もあるにはあるんですけど、長いこと丹精込めて育ててきたブリなのでせっかくならできるだけ美味しく食べていただきたいですよね」
この大月鰤は、餌にもとにかく気を使って育てているとのこと。守時社長によれば、
「脂がのっていて、すごく甘い。ぜひお刺身で食べてほしい」
という。
今回のツイートが注目を集めたこともあり、16日夜現在での注文数は約3万匹。
まだ28万匹には程遠いが、3万匹というのもなかなかの数だ。この数の発注を、高知かわうそ市場ではアルバイトの人員を増やすなどして、対応している。
「うちの利益は完全に度外視してやってますね。とにかく養殖業が大変で、潰れそうだったり、実際に潰れてしまっているところもあるという声をたくさん聞いているので、何とか支援できればとの思いです」
また、今回のツイートが反響を呼んだことについて、守時社長は
「本当に世の中、温かい人ばかりだなと思いました。困っているなら助けよう、と言ってくれる優しい世界でとても嬉しいです。高知県に縁ある有名人の方や、しんじょう君のファンの方も拡散してくださっていて、有難いです。ぜひこの機会に美味しい須崎の鰤を全国の方に食べて頂きたいですね」
としていた。
守時社長によれば、農林水産省の補助金制度を利用して送料無料で配達ができるのが12月末までという理由から、いったんはそこを区切りとして販売を行う予定だという。
2020年11月18日 6時0分 Jタウンネット
https://news.livedoor.com/article/detail/19239248/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 養殖ブリなんて香りもない出来損ない、食べられないよ >>1
スーパーで安売りしろよ
店頭価格高止まりしてるのに
流通に買い取ってもらえないのは
高知の養殖の水準に問題があるからだろ まるごとだと裁けないから困る
スーパーが安く仕入れて売ってくれればいい >>4
このタワケが！
「か、海原雄山！」
「貴様、高知のブリを食べたことがあるのか？！」 >>10
というか1度在庫はかさないといけないだろうね 放流したらあかんの？
その後地引網で捕まえて、天然… 半身で3310円か〜
泣いてる割には高いな原価きっても破棄するくらいなら売るだろ普通
プラマイゼロって何様やw >>4
晩飯でゴネて栗田にブチギレられた回があったなw
>>18
それだとビタ一文安くならない
利益は全部スーパーが持っていく 海無し県住まいだし安物しか食ったことないんで、クセが強い魚ってイメージ。 くら寿司かスシローあたりとコラボしてぶりフェアとかできんのかな？寿司だけじゃ無くてぶり大根回してくれたら嬉しいけどな カマは塩焼き、身は刺身、しゃぶしゃぶ、ブリ大根で食べるからいっぱい並べてくれ >>21
餓死するんじゃね
そもそも高度下水処理のせいで海がきれいすぎて近海に魚がいなくなったんで 欲しいのにこれでもたけぇよ
また牛丼並で我慢するわい・・ 安くしてください。他の商売はそうしてます。頭悪いのでしょうか？ ブリ1匹買っても食いきれないわw
缶詰にしておけばいいだろ 原価ギリギリといいながら儲かるから、ネットで売るんでしょ。
開店寿司屋にでも卸せばいいのに、買い叩かれるの嫌なんでしょ。 ぶり１本とか 家庭じゃさばけないだろ
せめて切り身に加工して売るとか工夫しろよ 高知県の総人口もこれ位なんだろ？
これじゃ坂本龍馬もイギリスの武器商人の手下になって国を潰したくもなるわなw >>11
切り身あったで！
早速注文したわ
送料無料はありがたい >>40
水産加工工場なんて
いきなり空いてないぞ
普段でさえベトナム人さえ
集まらんきつい安い仕事なんで 高いな
と思ったら、ブリって養殖の方が天然の数倍の値段がするのか・・・
そんなに違うなら、天然でいいや・・・ >>49
コストコの鮭半身よりでかいかと思うとガクブルだわ 加工・冷蔵・流通・パッケージ
缶コーヒーは缶代がほとんどと同じ理屈でたいして安くできないんだろう
現地で芋煮会みたいな感じで頑張って消費するしかない このままじゃ廃棄になるから原価以上でよろしく、ではダメでしょ
原価割ってもさばかないと、と聞くとじゃあ買ってあげるかとなるのが日本人なのに カントン人はとにかくマグロ礼賛だからブリなんて食わねーんだよ（笑） >>7
柑橘系の餌も入れてるって話だから身はサッパリしてるけど、頭や皮側は所詮はブリなんだよな
煮付けが限界で、水炊きどころか寄せ鍋にブリのアラなんて入れたら臭くて食えたもんじゃないしな >>47
今後リピーターになってくれる事を願いながら売るんやろ >>23
冷凍って冷凍庫保管代が高いんだぞ
だけど価格は安くなるという矛盾
生で安く出したいが、今は北海道で天然ぶりが大漁で
養殖魚の餌代より、北海道のブリの方が安く
市場にも出せない状態 富山や石川沖でも天然鰤が豊漁らしくて
今年はブリが安い
助かる ここで感想言うのはいいとして
販売サイトに買っても食ってもいないのに
高いとか買わないとかケチ付けてる奴ってスゴイなw >>58
サーモンの方が臭みが少ないから食えると思う
ぶりは生臭いからな〜10切れくらいでいいわw 原価売りで3300円って一体何kgあるんだよ
スーパーで買う切り身でも100gあたりで200円くらいじゃねーの 年末になると毎年親父がブリ一本買ってたな
正月はずっとおせちとブリの刺身だった思い出
あの頃の家族はもう居ない >>33
回転寿司の「ブリ」はブリじゃない
そんな高級魚つかってたら儲からない
回転寿司の「ブリ」はヒラス 外食産業が潰れるとこうなるんだよ
これは野菜、果物、畜産にも同じことが起きる
何が人手不足だって話だわ ブリてりにして真空パックとか缶詰にして安く売れば良いよ ハマチサイズじゃねーか
8kg超えたのじゃないとダメだ >>70
良いなあ
近所のイオンネットスーパーで取り寄せてるけど
全然安くないわ 養殖ぶりは香りも味も
悪くて客に出したら
怒られた>>1 高知の養殖ブリは他県の養殖ブリと比べてどこが違うんだ？ 価格下げれば大手回転寿司とかスーパーとか引くて数多なんじゃねーの >>1
養殖だとブリにならないんじゃなかった？
養殖はハマチまででブリは天然って目印だと覚えてたわ ブリ刺し食いながら缶ビール飲むだろ？
缶の口が生臭くなって飲む気がしなくなるww 半身って言っても、柵にして真空パック状態のが2柵で3310円だからそこまで安くないだろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
