【昆虫食】カイコのさなぎ、ゆでたら「意外にクリーミー」 学校給食にいかが？京都で調理体験 ★2 [少考さん★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
環境に優しい食事として注目が集まる「昆虫食」をテーマにした講座が１５日、京都市伏見区の京エコロジーセンターであった。参加者たちはセミの幼虫を油で揚げるなど調理を体験し、昆虫食を普及させるためのアイデアを出し合った。
家畜と比べ、調達に環境汚染や森林破壊が生じにくく低コストで口にできる昆虫食を周知しようと市環境保全活動推進協会が講座を企画。３回連続の最終回となったこの日は１８人が参加した。
参加者はアブラゼミやクマゼミの幼虫を素揚げにしたり、カイコのさなぎをゆでたりして試食。「意外にクリーミー」「メリットを知れば抵抗感は薄れる」と感想を話し、「昆虫食を学校給食で提供してはどうか」などと思い思いに提案していた。
2020年11月16日 14:31
https://www.kyoto-np.co.jp/articles/-/415324
前スレ（★1 2020/11/16(月) 17:07:45.60)
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1605514065/ さなぎを上半身と下半身でまっぷたつに両断して中空チューブでつなぐ
↓
なんとチューブが腹の位置にある蚕蛾になる サナギなんだからクリーミーなのは当然だろ
からだをドロドロにして再構成してる最中なんだから 元華族のおれにそんなものを食えと？
レンコンより固いものは食った事がないおれに
平民の99.99%が死に絶えても
きっとロイヤルコペンハーゲンでカフェを楽しんでいるおれに 蚕蛾て正にお前ら、ニートな生き物なんだよね。
カイコて自然には生息してない。人間の庇護が有って初めて生き残れる。
先ず捕まる力が弱さ過ぎて、木に放しても、翌朝には全部落ちてる。
餌が無くなっても逃げない。むしろ餌が運ばれてくるのかを待ってる。
ママンがいないとダメなんだ。 「クリーミィー」って言っても
ポタージュやチャウダーと違って
幼虫の中身の白い汁だからなぁ、ちょっと無理だよね 成虫になろうと必死に頑張っている最中に、身動き取れない状態で生きたまま茹でられるカイコさんが可哀想 >>11
ドロドロで再構築中に意識はあるのだろうか？ 地球人で唯一の家畜化された昆虫で、その有り難さから東北地方ではお蚕さまと呼ばれる。
歴史は古く、古代中国の時代から家畜化されてるが、野生種のクワコと交配が可能でクワコが家畜化されたものとされるが詳しくは明らかになってないとか。
せっかく蛹になろうと眉を作ったところを茹でられる可哀想な生き物
成虫はモフモフでペット化を推す声も高いが、口が無くすぐに死んでしまうのがネックになってるらしい。 長野県民だが蚕のサナギは臭いから食わない
一部特殊な出自の方だけ
魚の餌ですね カイコは可哀想だからクワコと混ぜて食べるようにして逃してあげよう カイコは絹糸を取る為に飼育してるんだし
食べるなんて無理だな カイコ・クリーミーなんて言うからこっちかと思った
http://www3.famille.ne.jp/~ochi/kaiko/sanagi/yohka-003.jpg
サナギだからこっちなんだな
http://www3.famille.ne.jp/~ochi/kaiko/sanagi/osu-mesu.jpg
・・・だが断るが(´・ω・`) まぁクリーミーだけど後味は虫というか獣臭みたいな独特な感じあるんだろうな
イナゴみたいに佃煮にしないと癖ぬけないでしょ >>11
君が今はいてるシルクの下着もそうやって作られてるのさ可愛いお嬢さん 古代から家畜化されてる唯一の昆虫なんだから味の面でも改良可能なんじゃないか 養蚕は天皇の妻の公務でもあって上皇后から現皇后へ引き継がれたからな 給食に出したら不登校とか心のケアとか問題になるだろ 甘エビみたいなもんだろ
ボイルしてるし慣れたら食える 蜂の子ならいいけど、蛾だよ？
そう考えるとものすごく気持ち悪いよね
以前、繭玉もらったけど、あれってどうすりゃいいの？観賞用？ カイコかあ。小学生の時に夏休みの課題で、カイコの観察日記やったなあ。
何匹かのカイコもらって、育てるやつ。
夏休みの中盤くらいにはカイコがカラカラに干からびて死んじゃうんだけどね。 成虫でも羽化したてならソフトクラブみたいに
美味しく食えるんじゃね 虫って気持ち悪いと思いがちだけど、エビもから剥いたら虫みたいじゃね？
時代の変化とともに、昆虫食が主流になっていくのかも。
奴らはいくらでも増えるし、畜産よりコストかからんでしょ。 カイコはさなぎになる前に糞を出し切ってしまうから
調理、加工しても糞のことを気にせずに食べることが
できるんだってな
>>22
そういや、岐阜県にうなぎを神の使いと見立てて
絶対に食べない地方があるらしいね >>40
桑の葉は食べさせた？
蚕は見るだけなら愛着も湧いてくる 虫がどうこうじゃなくクリーミーなのは嫌いなんだよな 俺が子供の頃ですら担任含めクラス全員がイナゴ食わなかったのに誰が食うんだ たしかにカニもエビもシャコも虫みたいなもんだな。
特にシャコの容貌なんて虫より遥かにグロテスクだわ。
でもみんな喜んで食べる。 >>1
>「昆虫食を学校給食で提供してはどうか」
虐待じゃん 長野人だけど
さすがに今どきカイコのサナギは食べねーよ 加工してプロテインにしてクッキーにするとかならいざ知らず煮物て 考えてみたら、学校にいた鶏がゴキブリやらミミズを食べてたのを見たなぁ
魚の餌に小さいミミズみたいのを使ったりするし
でも自分が食べるのは嫌だな 蛹をミンチにしてなオカラとオキアミにニンニクを少々水入れて
よーく混ぜてまとまりやすい硬さにすれば出来上がり
磯や防波堤でどうぞ
イカダなら軽く握ってまとまる程度にね 茹でたては美味しいらしいから食ってみたいんだよなあ
蚕の蛹の佃煮は食ったことあるけど薬臭くて美味しくない >>57
じゃあ何が原因で死んじゃったんだろ？
暑さかな 蚕は桑の葉しか食わないし牛豚鶏魚よりよほど清潔でいいと思うんだがな 朝鮮臭いな。
もともと韓国ではカイコのサナギを食うからな 日本の養蚕は壊滅状態じゃないのか。こんなもの食料にはならないぞ。
食うなら、育てやすいハエの幼虫とかカブトムシの幼虫だろうな。 カイコとか 自分達の利益をもたらしてくれている
存在を食うとか 種もみを食うジャップ カップラーメンの具に乾燥カイコが入っていて
お湯で戻した一匹丸ごと食える？ 食うものに困れば、こうなる
〜農林水産・食品産業技術振興協会のサイトより抜粋〜
第２次大戦中には小学校でイナゴ採りが推奨され、
製糸工場では、糸を取ったあとのカイコのサナギを女子工員が食べてしまうので、
配給制にしたと伝えられます。 >>11
でもカイコは人間に品種改良されまくった家蚕っていう家畜化された虫なんだよ
成虫になっても飛べもしないし外に逃がしても人の手がないと飯も食わないで餓死するし他の虫になす術なく食われる >>26
サナギになったら中身がドロドロになって再構築するからクリーミーなんだよな めっちゃうまい虫とか品種改良してくれたら食うわ
フォアグラとかもゲテモノだし >>81
最高に美味しいカマドウマの活造りご馳走します >>78
そうやってなんでも中国起源に…
キムチも一部の日本人の嫌韓感情を利用して中国起源などと… >>81
遺伝子組み換え技術で蚕のマユの中で黒毛和牛とか大トロとかの肉の塊が形成されるようにできればいいのになw 内陸の京都は意外に昆虫食が盛んで、
昔はセミを食べてたらしいね。 赤虫や青イソメ、ゴカイとかもし美味くても無理だわ、それと同じ。
石鯛釣りにサザエやウニ、それはもちろん食えるけど。 >>81
あくまでも食べるのはおまけだろ
品質改良したら良い糸が取れなくなるんじゃ 宇宙兄弟でやってたなこれ、バカスカ増えるから育成キットで繁殖させて揚げて食うんだ
ミルキーフライって名前で 前ふり「カイコのさなぎは美味しい」
本番「貧民は虫を喰え」 ポンテギとは、カイコの蛹を茹で、または蒸して味付けした韓国料理のおつまみ。
朝鮮語で「蛹」を意味する。南大門市場など人の多く集まる場所に多い屋台、レストラン、
居酒屋で一般的で、缶詰も出回っている。
長野県に伝わる「蚕のさなぎ」料理である。
蚕とは「カイコガ」の幼虫で、成虫になる際に作る繭が絹糸として使われることで有名だが、
繭を回収した後に残ったさなぎを有効利用するために、人の食用にも利用されるようになったのだ。
長野県には海がなく、古くは動物性をあまり摂取できない環境であったため、
蚕をはじめとした虫類は貴重なタンパク源として根付いていったのである。
現在でも長野県ではスーパーで「蚕のさなぎ」を購入することができる。 高校の部活で養蚕やったけど
茹でる時に臭いよね
エビの匂いを100倍エグくしたような感じ
吐きそうになった 今時のガキにこんなもの出してもみんなお残しして命が無駄になるぞ >>43
エビを最初に食べた奴って凄いチャレンジ精神だよね >>97
長野→朝鮮→中国かもしれん
中国のせいでなんでも中国発になるっておかしいわ 学校給食で提供したら？なんて、また学校に無理難題を…
市民に周知されてないもの
学校で試したら大炎上だなw カイコは品種改良されすぎててちょっと切なくなる
それをまた食うとか >>102
蚕の蛹を食べる習慣自体は中国から養蚕と来たんじゃないかな
臭み抜きの技術は韓国＜中国＜日本だから
韓国の蚕の蛹はスーパーで蛹売ってる長野県民でも敬遠するぐらい >>81
ミルワーム食えばいいと思う
だいたいの昆虫食は佃煮にして丸ごと食う以外は可食部より捨てる部分が多いのが難点だけど
丸々食えるしナッツに近い味でチョコレートコーティングするとめちゃくちゃ美味いらしい >>84
無印でコオロギの粉末入りせんべい売っとるぞ
ものの試しに食ってみてはどうですか ちょっと前までのイチゴ牛乳の色の触媒ってすり潰した虫ではあったな
ほんの最近まで >>81
フォアグラより美味いあん肝を。
>>108
東南アジアなんかでやっている唐揚げがうまそうだな。 講座の参加者すら「意外に」とか「抵抗感は」とか言ってるものを学校給食に提案とかどんな鬼畜だよ
子供たちは逃げられないんだぞ >>113
そりゃ虫食わない人達からすりゃそういう表現になる
イノシシとかシカとかのジビエ料理でもそういう表現するし、欧州じゃ普通に食うウサギとかでもそういう言い方する人居るぞ 国民「もう食べるコメが有りません…」
高官「コメがないならムシを食べれば良いではないか」
日本！チャチャチャ！(^O^) まぁカイコは虫にしては美味いらしいからな
いいのかもしれん
お前ら騙されたと思ってセミの幼虫（脱皮しに出てきた奴）食ってみ
臭みもなんもない、実に爽やかな樹液の味で美味しいから
見た目あんなでもセミって美味しいんだなと思った
ちなみに成虫はかなり硬くてオススメしかねる、こっち食う地方もあるみたいだけど
個人的には脱皮前が最高だと思う
あとカミキリとかも美味しいけど、クソ出しした方がいいのと、ちょっと頭が固いのがネック
イモ虫の類いはみんなそうだろうな、頭さえ残せば残りは大体美味しく頂けると思う >>114
横済まん、給食にイノシシやシカが出たら歓声上がる。
多分だけど虫が出たら悲鳴上がると思うんだ。 虫って見た目で敬遠されるけど美味しいんだけどな
長野県民が虫食うのは食い物無いからとか言われるけど、違うんだよ
あの美味さを知ったら病みつきになる人も多分多いはず
もっと食べる人増えて養殖とか増えたら値段も下がるんだけどな
イナゴでカニ缶ぐらい、ざざむしとかキャビア缶ぐらいの値段だし 韓国の屋台とか缶詰で売られてたじゃん
テレビで罰ゲームに使われるほど不味いって >>116
餌が動物性のものは不味そう。
植物性の餌の虫なら食えそうな気がする。 >>117
ウサギだと？w
普通の肉だと思って食べてる子供にウサギですと言ったら吐く子や失神する子出てきそうだな
長野だと蚕やイナゴで歓声出るぞw
意外ととかって表現は違う食習慣のものに対する表現なだけだよ 小さい頃はイナゴ食べてたけど
ある日、歯になんか挟まってるなと感じたら
イナゴの脚でした
それから食べるのやめました >>119
韓国のはやめとけ、韓国人は基本的に唐辛子万能説だから
唐辛子で臭み抜けると思って臭くて辛いもの作るからなw
日本のものだと日本人向けの臭み消し処理していて食べやすい ウサギが美味いらしい
ジャイアントフレミッシュという巨大ウサギが特に美味い クリーミーなのは意外でもなんでもない
むしろ想像通りで吐く カイコのさなぎって要するにカイコのゲロ固めたものだろ 大航海時代は船内でゴキブリ見つけたら船員は奪い合うようにして皮向いてそのまま食ってたらしいぞ どうせなら不食を普及させるためのアイデアを出し合え >>135
長野県民的にはエビカニウニよりホヤとかナマコの方がまだ抵抗あったなw
イナゴ食いながら「ホヤとか食おうと思った奴は頭おかしい」とか言ってたw >>122
食文化の違いだから言っても無駄かな？
以前にオフ会で色々持ち寄って、長野市在住者がイナゴ持って来たけど誰も食わなかった。
自分は鮒寿司持って行って新潟の日本酒と合う！と好評だったけど、逆に長野市のヤツは食えねーって。 >>135
青イソメとかミミズをそのまま生で食える？ >>125
イナゴがバッタの仲間だという事は、ケツから寄生虫とか出てこないの？ >>137
自分もホヤは最初見た時には無理だった。だってさブルトンみたいだし
割ったら黄桃みたいな身だしw
塩辛貰って大葉敷いて柚子皮刻んだらあれ？美味いな。とかで慣れたら生も好きになった。 虫だってカロリーメイトみたいな完全加工食品にしたら食えるだろ？
また虫から作った宇宙食だと言っても食えるだろ？
逆に魚や豚一匹一匹に愛子と亀吉とか名前をつけて「愛子の悲喜こもごもの一生」「亀吉の波瀾万丈の一生」のビデオを見てから食えと言ったら、食えないだろ？ｗｗ 韓国 邪悪 キムチ猿
キムキムキムチ キムチ猿
生まれた時から 精神異常
先祖代々 遺伝子異常
子孫末代 先天異常
お前の子どもは障害者 >>138
結局固定概念の問題だけなんだよ
最近はコオロギやタガメなんて虫食い流行ってるけど、実は長野県民では嫌がる人多いんだよw
コオロギって野生だとイナゴ以上の雑食で油通ししても食中毒の危険性あったり、タガメも濁った水とかにも居るから野生だと食えたものじゃなかったりする
今食用になってるのは人間向けに養殖されたものなんだよね
でも不味い食べちゃダメなものって固定概念あるから敬遠する >アブラゼミやクマゼミの幼虫を素揚げにしたり、カイコのさなぎをゆでたりして試食。「意外にクリーミー」
幼虫の内蔵もそうだろうが蛹の中身は特にそうだろうな >>148
そうかもなあ、ナマコだって見るのも嫌だ！と言う人も沢山だし。
勝手に長野県民は虫なんでも食べると思ってた。 >>153
汚染されてない幼虫、稲しか食わない偏食、飲用出来るぐらいの清流にしか済まない虫、完全養殖の虫
実は安全な虫だけを選択して食べてるんだよ 幼虫は、丸々太った奴ならそのまま食べるとめちゃくちゃ美味い。皮が若干口に残るが、中身のドロドロの部分がとにかく美味い。 抵抗あるってことは何か根拠はないの？
先人の知恵みたいな 無印良品のコオロギせんべえみたいに虫だとわからないならまだなんとか >>154
なるほど、今度イナゴ送って貰うわ。
カイコはちょっとハードル高い。 それに味をしめて、子供たちがいろんな虫を口に入れ、最後はゴイブリを食べる子が現れる。 >>4
生物の資料集にあった！なつかしい！アラタ体だっけ >>159
手作りだったり安いのは足が気になるので注意、長野県民は気にせず食べるけど
高いイナゴの佃煮は足の処理もしていて食べやすい 昔の船乗りは船内のゴキブリを食べたと言われてるし
海老に味がにているとかでけっこう人気だったとかテレビの番組で見た >>50
シャコの寿司グロくて食べたことないわ
よくあんなの食えるな
エビも本来そうなんだけど、赤くなるとなんか食い物って感じがするがシャコは寿司ネタでもダンゴムシとかの色のまんまだし >>53
今時食べないんじゃなくてこれから食べるんでしょ 虫グロいとかよく言われるけどエビとかシャコとかもっとグロいと思うの 幼虫やサナギって、見た目からしてクリーミーだが
意外か？ >>101
エビもキモいし蟹なんてエイリアンそのものなのによく食おうと思ったなぁ >>110
おにぎりとかに入ってる着色料はカイガラムシでみんな食ってるという事実 >>116
なんでまだ樹液数まえなのに樹液の味やねん
確かに中国のバックグラウンドを持つイケメンが羽化前の幼虫集めて揚げたようなやつ美味しいって言って食ってた いじめられっ子に青虫を食わせるという漫画があったな。
それを公権力が全児童に行うわけか。 >>174
抽出した色素だけな。
コメにはときどきコクゾウムシや蛾の幼虫が混じっていて、たいていの人は
気づかずにそのまま食べている。 >>178
なんで蚕を悪の象徴みたいに扱いたがるんだ？ 古い小麦粉にはダニが大繁殖していることがあり、粘りが悪く味が落ちたように
思ったら、その小麦粉の一定割合がダニに入れ替わっている。 >>180
いや食育の面から、命をいただくのだからなるべく元の形が分かるように調理
しようとするんじゃないかって。 火星に行くときは、重要なたんぱく源になる
今から慣れておくのも悪くないな アメリカでも食肉税とかわけわからん事言い出して
人間に昆虫食わせたい勢力がいるらしいから
昨今の昆虫食ブームやヴィーガンはバックがなにか
疑いの目で観察しなければならない そういえばテレ東でやってるバス旅かなんかで虫食う女出てきたな
眉毛つながった奴
かなり自分勝手で虫取りに行って実況荒れた気がする >>187
蚕はヴィーガンじゃないだろう
疑いの目で観察てそんなことしてる暇あるのか笑 蚕の成虫って人懐っこいよな。
体が重くて動けないだけかも知れんけど。 >>191
それは日本では簡単に受け入れられない。
グレタ、ビーガンより遥か昔からの一部日本での食文化。
自分が食べるか？は任せるが否定は対立しか生まない。
飛行機で移動するグレタはまだしも、京都や長野の食文化を否定するのは違うんじゃないかな？ 創価学会は嫌がらせで人為的に近隣トラブル起こしてるけど
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/ms/1605879501/1-4
https://archive.vn/7DbJ2（ウェブ魚拓）
＞1 ：テンプレ ◆id4X.rBCaT8Y []：2020/11/20(金) 22:38:21.46 ID:3PTc/wsp0
＞隣人の男性刺す？ 大阪・西成で76歳無職男を逮捕
＞産経新聞 2020.10.22 11:09
＞（※URLレス容量の都合上省略）
＞＞ 隣人とみられる男性を包丁で刺したとして、大阪府警西成署は２２日、
＞＞殺人未遂容疑で大阪市西成区松の無職、大井義彦容疑者（７６）を現行犯逮捕した。男性は搬送先の病院で死亡。
＞＞大井容疑者は「トラブルがあった」と容疑を認めており、同署は殺人容疑に切り替えて、男性の身元や詳しい経緯を調べている。
＞＞
＞＞逮捕容疑は、２２日午前６時５分ごろ、自宅アパートの隣室で、６０代ぐらいの男性の首や胸などを包丁で複数回刺し、
＞＞殺害しようとしたとしている。仲裁に入ったとみられる近隣の男性も指を切り付けられてけがをした。
＞
＞「我慢の限界だった」……足立区・巣ごもり殺人「子どもがうるさい」と隣人は父を刺した
＞週刊文春 5/26(火) 20:12
＞（※上記同）
＞＞東京・足立区のアパートで、隣人を殺害した疑いで逮捕されたのは、無職の蛭田（ひるた）静治容疑者（60）。
＞＞この日、蛭田の隣に住む60代男性夫婦の部屋には、息子で建築業の小林勝之さん（38）とその妻、幼い孫娘が遊びにきていたという。
＞＞「小林さん一家の騒音に腹をたてた蛭田は、『出てこい!』『ぶっ殺すぞ』などと叫んで隣の部屋に押し掛けた。玄関前で対応した勝之さんの腹を
＞＞包丁で刺した後、続いて出てきた父親の頭をプラスチック製のハンマーで殴りました。勝之さんは搬送先の病院で死亡。
＞＞父親は命に別条はなかった。蛭田は取り調べに『子供の声がうるさかった』『我慢の限界だった』などと供述しています」（社会部記者）
＞
＞近隣トラブルって頻繁に殺人事件に発展してるって事、自覚してやってます？
＞被害者が報復して、傷害事件や殺人事件が起きますよ？
＞過去に発生した近隣トラブル系の殺人事件の中には、学会員が被害者となったケースがありましたよね？
4 ：テンプレ ◆id4X.rBCaT8Y []：2020/11/20(金) 22:41:33.91 ID:3PTc/wsp0
＞2と3の情報を総合すると、創価学会のやっている嫌がらせって、こういう事ですよね？
＞
＞・警察と行政が対応できないように、刑法や条例、行政の基準類を熟知し、実行しても逮捕されず、行政が対処できない嫌がらせを行う
＞→具体的には、騒音を用いた明白に嫌がらせであるが、行政の基準では取締対象外の生活音を利用し、被害者を徹底的に追い詰める
＞・被害者が精神的に参り、病院に行った時、被害者が語る被害内容を聞いた医師が、統合失調症と誤診するような嫌がらせを、積極的に行う
＞→ネットに出ている創価学会の嫌がらせの内、本当に行われているものでも、統合失調症の妄想障害的な異常な内容のものが含まれているのは
＞ そのような医師に誤診させる意図で嫌がらせが行われている事が原因である
＞
＞創価学会が実際に行ったとされる嫌がらせに、結託した医師に『最近、人の視線が気になりませんか』『幻聴は聞こえますか』と誘導させる目的で
＞学会員らが嫌がらせとして道ですれ違いざまに『山田一郎（仮名）、死ね』と囁いたとか、ホームの対面からじっと視線を合わせというのは
＞統合失調症の妄想障害の症状を、人為的に再現して、病院で被害を語った際、被害者を医師に統合失調症と誤診させるのが狙いですよね
＞
＞生活音を取り締まらない事にしている警察と行政の取り決め、規制基準を逆手にとって、自殺強要や引っ越し強要を目的として
＞執拗な騒音攻撃を仕掛けたり、また、その事によって実際に人を自殺に追い込んだり、無理矢理引っ越させたり
＞統合失調症にでっち上げて人生を滅茶苦茶に破壊するとか、人間のやる事じゃないですよね
＞
＞創価学会は解散させるべきですよ
＞そしてこのような組織犯罪（組織的な嫌がらせ行為）に手を染めて、目的を果たして被害者を地獄のどん底に突き落としたのに
＞罰せられずにのうのうと暮らしている実行役の異常な学会員達には、きちんと罪の償いをさせるべきです
※レス文章校正済
テンプレ2と3は容量の関係上、省略しました
詳しくは当該スレを閲覧ください bb. >>43
小さい頃から食べてれば何の抵抗もなく食べれるだろうな
鰻なんて大人になってから知ったら食べれんわ 桑の葉は
デオキシノジリマイシンだっけ？含まれてるから糖分は体内に吸収されないはず。
ヘルシーだな 長野出身の作家が子どもの頃蚕の蛹の佃煮食べてて
その人にとっては美味しそうないい匂いなのに
他所の地域から来た人には臭いにおいっていうのあった >>69
バーベキューでカイコ頼んどきながら食わずに帰っててワロタw
糞迷惑な奴だなw 土地がない日本で牛や豚を飼うのは非効率的
魚介類も養殖できるもの以外は安定的な食料供給源としてはアテにならない
昆虫の養殖と食用としての利用は積極的に研究していくべき ミルワームを粉砕して大豆ミートに練り込むとかが一番誰でも抵抗なく食べられそうかな 養蚕が盛んだった地域では年寄り普通に食ってたと思う 蚕のエサは途中で切り替え出来ないみたいだよ
葉っぱあげてたら最後まで葉っぱ
人工飼料なら最後まで人工飼料 実際
韓国では普通にカイコの缶詰
昔から売ってる
美味いよ
食べた事ないけど >>91
宇治の方の出身者だが、イナゴの佃煮をメニューに載せてた居酒屋が地元にあったぞ。
あと虫ではないが食用ガエルの唐揚げも。
イナゴは川エビの甘露煮、食用ガエルは鶏のささみみたいで案外美味しかった。 >>49
兄が高校生の時、弁当のおかずにイナゴの佃煮が入ってて、クラスでドン引きされた。と言ってた。
岐阜県東濃地方で、昆虫食への抵抗が比較的少ない地域でもこの認識。 >>69
人と違ったことがしたいだけの迷惑なキチガイ女 >>19
他都道府県では長野出身者がもれなく
「特殊な出自」
と見られていることをで意識できていない
いかにも長野県人wwwww >>159
30年位前まで自宅でイナゴの佃煮を作ってたが、今じゃ田んぼでイナゴ自体を見かけなくなってしまったな。 これ芋虫もクリーミーだって話しだな
卵
↓
芋虫
↓
蛹
全部ある意味卵なんだってよ
芋虫は動く卵で、成虫になるのには栄養が足りないから
卵に手足や口が生えて動きだして
栄養を溜められたら蛹（第二の卵状態）になって→成虫
ってことらしい
https://youtu.be/39Pjp-9waAo
>>19>>65
日本でも養蚕が盛んだった頃は食ってたんだよ
あと戦中戦後とか
なんでも朝鮮と絡めんな >>222
原型が1番食べやすいじゃないか？
スナック感覚でサクサク食べられるし
フライドポテトと思えばいいかな >>100
昆虫食を本気で普及させようと思えば、子供のうちから刷り込まないと無理だろうね。
大人になってからではハードルが高過ぎる。 見た目まんまの魚とか海老とかは平気で、昆虫はダメってのは子供の頃からの経験だとしたら、
物心つく前から昆虫食ってりゃ大人になっても食えるようになるんだろうな 未来は食力難になるから未来人の食生活は虫を食ってると思う >>229
そんなことないよ
自分は成人してから食べたけど違和感なかったよ
遺伝子に刻まれてるのかも BSのcool Japanに出演している外国人の様子を見てると、日本人がカブト虫やクリガタを飼っているのも気味悪がる人多いね。
それが一般の認識なら、海外では昆虫食に対して日本以上に高いハードルがあるのかもと思える。 茹でた蚕のサナギなんて臭いと見た目でムリ 潰せばクリーム状の体液出てくるけど え？なに？
日本人には、肉すら勿体ないってか？
天保の大飢饉かよ >>224
昔なるほどザワールドで海外セレブが
直径10cmぐらいの巨大芋虫の丸焼きを食べてたが
断面が白くてクリーミーで美味しそうだった >>172
海老も、蟹もエイリアンよりも先に居ただろ
と言うか、エイリアンは創作物だろうと 実家が養蚕してたけど中身は飼料にしてたってさ
だから無理に食べる必要はねーよ イナゴとか食う奴らすら気持ち悪いってのに。
マジキチ。 >>101
殆どの生き物の歴史は人間よりも旧いだろ
つまり、人間が発生した時には既にそこいらに存在していた
割と入手難易度が低いモノなら飢えたら食べようとするわな
人類の狩猟能力なんて犬猫ネズミにすら及ばないんだから 個人で食べるなら勝手だけど
加熱何度何分みたいなガイドラインのない食材を
給食に組み込むのは危険
もっと浸透して食中毒等のリスクも明らかになってきて
その対策がガイドライン化されないと給食はダメだよ 韓国の街の蚕料理や缶詰の見た目はキムチ味じゃない
あれはどうやって出来たのか >>243
ガイドライン作ったら守るのか？
蚕なんか揚げすぎたらフワッとならないのに >>230
日本と海外の生活交換みたいな番組で
日本人家族がごちそうのつもりで
魚を食べる習慣のないアフリカ内陸の人に舩盛りの刺身だしたら
手足がない生き物＝蛇だと思われて
手出さなかった でも極限に追い込まれて食べるものが虫しかなかったら食べるんだろうな >>246
そのままの形状にこだわる必要はあるまい？
調理加工のノウハウが普及してからでも遅くないよ
それに万が一重篤なアナフィラキシーを引き起こす
指定原材料に入れなくてはいけない次元の食材だったら
それこそ一般に出回って数広めないと気づけない
いきなり児童がアナフィラキシー起こして
学校は対応できる？ この場合の「クリーミー」って「美味しい」と意味違うよね >>112
美味しんぼの読み過ぎ
本当に旨いアン肝はなかなか食えない
大抵のは生臭くてフォアグラのほうが遥かに旨い >>252
甘栗の袋の中に２，３個柔らかくてあまくて風味がいい絶品のやつあるよね？ あれって何なんだろう？？ 普通の肉や魚を売る時でも、その肉や魚の名前・プロフィールや一生をドキュメンタリー化したビデオと一緒に販売すべきだな。 釣りやってる人にはハードルが高いかも
集魚材に蚕のサナギが使われてるからな
凄い匂いがする 養蚕が盛んだった頃に蚕の料理がもっと発達してもよかったのにな
そのまま食ってたんかな >>247
こういった話は結構注目に値するな。
虫に限った話でなく、当時者がそれを食材と認識できるかどうかが、食文化として定着する否かの最初にして最大の壁。 給食で虫なんて出されたら登校拒否するわ
そんなに虫を食いたいならお前らが一人で勝手に主食にしてろ
他を巻き込もうとするんじゃない >>148
>今食用になってるのは人間向けに養殖されたものなんだよね
何言ってだこいつ
へぼもざざむしも基本天然モノだぞ >>252
近所にエイ肝の刺身出す店がある、美味いよ >>3
男に頼るくらいなら死んだ方がマシ！
のまん様みたいw >「意外にクリーミー」「メリットを知れば抵抗感は薄れる」
味についてコメントしないってことはそうなんだろうな。
結局のところ、美味くなけりゃ誰も好き好んで食わんだろう。 >>270
一回食って見ろって
何がいやなんだ？何かあるのか？ そんなにうまいなら
押し付けずに毎食自分で食ったらええやろ すすめてるんだよ
自分の経験から
食わず嫌いならこれほどもったいないことはないと…
あの味は日本人にもウケる
というか和食だろうそもそも 食べた事ないけど...多分、味は白子、甘エビみたいなもんなんでしょ 繭玉は指にはめて洗顔に使ったり
湯船に浮かせると入浴剤になるらしい
コロナでエレベーターボタンを押すのにも使える >>265
コオロギやタガメのことね
長野県民が食べる昆虫食の話は>>154 >>247
よく現地に行って相手の出してくれたものを食べないのは失礼だっていうけど
逆の立場になればこんなもんだよな >>281
まあそんなものw
昆虫食してる長野県民ですら虫によっては抵抗ある人とか居るしな
逆に抵抗無くなると気にならない
今は少なくなったけど、昔はアボリジニとかアフリカやアマゾンの原住民の食事におどろおどろしいＢＧＭ付けて見せるような番組とかもあったけど、どんな音楽付いても抵抗無い身としては美味しそうだったからなw
死ぬまでにアボリジニが食べてる蜜アリってのをぜひ食べてみたいw 昔やってたゲーム（RO）でクリミって名前の蝶みたいな蛾のサナギがプパで、なんかそれ食えるって話を思い出した >>271
なんでいきなりそんなムキになってるんだかｗ
美味いなら食ってみてもいいんだが、記事からするとこの試食会はそっ閉じレベルだったんだろうなぁと。 いうておまえらも普段からコチニール入りのもんとか平気で食ってるしな 俺マカダミアナッツチョコとかアーモンドチョコが好きなんだよ
こういうさなぎとか芋虫を乾燥させてチョコがけにしたら美味しいんじゃなかろうか >>288
粉とか原型留めてなければみんな結構平気だろ >>290
臭いんだって、チヌのエサにも使われてる。 エビとかカニみたいに筋肉質でうまかったらな。ぐちゃっとしてるのは嫌だろ。 海老や蟹を姿のまま食べれるから
抵抗感は後天性なんだよな 回虫や蟯虫を食うのに較べたら、大抵の昆虫は食えるだろｗ 昔は食べていたのに廃れたってことはそこまで美味じゃなかったんだよ >>294
ホントはちょっとあの形苦手
脚だけとか身をほぐして提供してくれると嬉しい >>296
長野で蜂の子とイナゴとさなぎの佃煮を買って食ったけど
決して不味くはないけど他に食うものがあるなら別のを食うレベル
ベースの味付けが全部佃煮だからカロリー糖分半端なく日常的に食うかっていうと微妙 >>290
なぜ養蚕時代に蚕を粉にして調理する方法が開発されなかったんだろうな
そのまま佃煮にしたのばっかり >>301
さなぎ粉は飼料とか釣りえさに配合してて人間用じゃなかったからのう >>265
そこら辺はわざわざ捕って食うだけあって見た目さえ克服すりゃ普通に美味いんよね
蚕は寧ろ大量にあったから食用にした感じで イナゴ喰い民族だが、ザザムシと蚕のサナギだけは無理！ 粉はあったが臭くて人間の食糧に使うという発想が浮かばなかった アメリカにおける脱脂粉乳と同じや 給食に出たら親から速攻クレーム案件だわ
昆虫って聞いただけで生理的嫌悪感半端ない人は思った以上に沢山いて
食料品どころがノートでさえ一時期廃版にされたというのに
この案出した奴想像力のかけらもない相当なバカだろ >>311
それ言ったら白子とかセクハラ食物じゃね
まあ給食には出ねーけども >>313
飲み屋で好きな人が食えばいいもんを昆虫食と同等に扱えないだろ
だがアレも脳みたいな形状が結構キモイけどな >>314
給食にはやめてほしいけど、普及させるには給食が一番だよな
とりあえず粉末にすればまあいいんじゃねって思う
原型あるもんは無理だろ 知らないメーカーの安いハム買うとコチニール色素使ってることあるから成分見て買うようになった
最近無印良品がコオロギクッキー出してなかったっけ 魚釣りの撒き餌に昔は蛹粉って混ぜてたけどすっげぇ臭いよ クリーミーと言うのは食感であって美味しいという意味じゃないからな タイ製のカイコサナギスナックとコオロギスナック食べたけど
正直大して美味しくなかった >>323
青汁みたいなもんだしな
美味しさより健康のため >>235
逆に飢饉の時こそ肉食いまくってたんだがな
蛙とか蛇とか普段喰わない肉を食っても許される 健康のために上級国民が虫を食いたいなら彼らに食う権利をあげるよ
俺は断らせて頂きます 失われた30年のおかげで虫を食わないといけないくらいまで追い詰められた可哀想なジャップ
安倍さんのおかげなんだから感謝して次も自民に入れろよ >>241
ヴィーガンって魚食べる
やはり流石に植物だけで生きるのは難しいんだろ サナギは卵みたいなもんだからな
幼虫がそのまま成虫になるんじゃなくて
幼虫の中に成虫になる核の部分があって
サナギの中で幼虫は溶けて栄養になる >>34
そんなことにならないよう、美味しい！美味しい！と言いながら食べるようになるまで先生が横でじっくり指導すればいいと思うの 釣り餌で使った事あるがあまりの臭さに幾ら「クリーミィー」でもあれだけは嫌だ。 サナギ粉臭かったな。
練り餌に混ぜれば釣果はよかったけど >>37
水田恐竜の漫画で、ロリコンが「シラスはおいしいから子供のうちに食べちゃうんだよ」って言いながら幼女にいたずらしようとする話あったなw 新しい葉っぱとか枝とか食ってるだけなら味は平気だろう
腐葉土食ってるようなのは腐った味しかせんだろう >>344
食った事ないのに不味いとか決めつけてるのは、腐葉土のような味を想像してるんだろうな
住んでる土地が腐葉土なのかも… 昆虫は試料でいいじゃない。ウジ虫でやってるみたいだし。 >>329
全世界的問題で、世界中で取り組まれてることだよ
中国や韓国はむしろ時代がやっと追いついたかと食糧危機回避の先陣取ろうとしてたりする
野蛮人のすることなんて騒いで足引っ張ろうとしてる昆虫食文化ある国は日本ぐらい 不味い食べ物は嫌うからな
蛹はただでさえ食われにくいように嫌われる味になるように工夫してて不味い
更に蚕は糸を取るのに茹でて出汁殻になった残りなので旨味無く不味い
イナゴや蜂は食われてたのに食われてないのには理由がある 北関東のグンマーの富岡あたりでは
お菓子の代わりにボイルしたカイコ
を誰でも食べてるよ 素揚げにして表面カリッとさせたらつまみに良さそう
知らんけど >>348
中国には乾燥させた蛭の漢方薬なんてのがあるくらいだしな。
漢方薬とはいえさすがにあれは抵抗あるわ。 >>352
それに突っ込むのなら
薬効の有無はともかく欧州には魔女の薬の原料で
ヤモリの黒焼きとかド定番だしなー いやクリーミーなのは想像つくけどね
問題はそこじゃないよな 学校給食になんか出したら訴えられるレベル
トラウマになったとかって賠償請求されるそ >>11
大学生時代に蚕を育てていたけど、誤って１mくらいの高さから蛹を落っことしたらペチャッという音と共に真っ白な豆腐みたいな中身が飛び散った。
蛹になる前はあんなに外皮が厚くなっていたのにそれが全部溶けて成虫が作られると考えたとき、昆虫は宇宙人なんだと思った。
蛹の中身は恐ろしい。 完全養殖で寄生虫も居ないだろうし、結構ありかもな。
カニクリームコロッケ風に食いたい。 >>5
ほんとなんでそんなんでちゃんと形になるのか不思議だわ。 >>369
嫌がるリアクションで
猛スピードで食ってる。 日本じゃいまさら昆虫食が広まるって事はないだろうな
小さい頃から当然の食材として触れてないと人間って食には保守的な人が多いから好奇心の強い人以外はなかなか ｺﾛﾈってあるじゃん？
あれの中にｻﾅｷﾞ詰めて、口の部分だけｶｽﾀｰﾄﾞで誤魔化せば給食いけるんじゃ？
『俺は尻尾の方から吸ってやるぜー!!』という男子の絶叫から、学校中ﾊﾟﾆｯｸ。 ウチの鉢植えスモモコレクションにアメリカシロヒトリが集ってたらしくいきなりピンポン押されて知らない人にサクラ毛虫いただけますか？って言われたことある
怪しいから断ったけど食べるつもりだったんだろね🤮 韓国じゃ普通に食ってるだろ
どっかのコリアンが言い出したんじゃないの？ さなぎの技術を解明すれば
人も頭意外は再生できるな 俺も中国で食べたことがあるけど本当にクリーミーで例えるならカニクリームコロッケみたいな味
しかしこの話をするとみんな｢さなぎ食べてみたい！｣とはならず｢カニクリームコロッケが食えなくなった｣と言われるのが残念である この時期に食べると縁起が悪そう
カイコだけに解雇されそう 虫食って本当に何もなくなってきたらやるんだろうけど、食卓に虫しかなくなるとつらいものがあるな どんな虫でもサナギは独特のサナギ臭があって、たくさんは食べられない 一度食べてめちゃくちゃおいしかった（これまでに食べたことないくらい）なら
グロイと思いながらも食べ続けちゃうんだろうな。
くさやとかドリアンも食わず嫌いだったけど、一度食べてはまったし。
鮒ずしとか >>380
鳥の卵なんかは匂いは悪くないが、満腹感与えて全部食べられない様にしてる仕組みとか
動けないから食べられ放題って訳ではなく対策してんだな >>365
あいつらの海産物に対する情熱は日本人とかわらん
魚介類のカルパッチョ、マリネも昔から盛んだし >>378
蚕は縁起がいい
夢占い 蚕
でググってみろ これ被差別地域に対して児童虐待を行おうとしてるのか？
ほんとに京都は酷い酷い醜い差別の町だな、こんなところに生まれなくてよかった >>386
あの着物ハゲ市長自体が洛中人だからお察し…
それだけじゃない児童に素手で便所掃除強要するような人物だし。
便所掃除くらい業者に依頼せーや大阪でもそこまで渋ちんやないで。 芋虫系はクリーミーで美味しいって子供の頃ばっちゃが言ってた >>388
蜂の子でも強いて食うものじゃ無いと思う
たとえ土地の文化でも わざわざ食わなくったっていいだろう。
餓死しそうならわかるが。 >>347
鶏とか魚なんて虫だの微生物といった
人間にとって変なものを食って育ってるじゃん？ >>392
これからそうなる予測だから今から慣らしましょうって話だよ
俺たちが死ぬまでにはなるか分からないけど、子供たちが死ぬまでにはなりそうって所までは世界の食糧事情は逼迫はしてる >>349 >>380
人間は毒でなければどんな物でも食ってしまう
普通の動物が避けるよう辛く苦く進化した植物も、その辛さ苦さをわざわざ求めて食いに行ってしまうほど悪食
サナギも普通に出回れば、あの風味が病みつきになるとか言いながらみんなで食い始める気がする >>405
それ自身が光合成する単細胞生物ミドリムシには敵わないんだから、最初からミドリムシで良いだろ >>408
栄養素は確かに優れているが、タンパク質自体は昆虫には勝てない
野菜の変わりにミドリムシ、肉の変わりに昆虫ってとこだろうな 毒じゃないけど非食に分類されるキノコは多い。単に食ってもまずいから。
虫だって同じで美味くなきゃ誰も食わんだろう。 >>410
牛蒡だって今でも日本人以外食ってないしな、、、 >>412
ゆでるだけじゃないか
あと牛蒡サラダとか…なんでウケないんだ？
あれで人が死刑になったんだぞ カイコは昔からよく食われてたらしいが
料理とかはあまり聞かないな。 これは中国ではブタの餌。良い肉質になる。
京都ならではの底意地の悪い押し付けだな。
タチが悪すぎ。燃やされればいいのに。 >>414
カルビーが出してるヘルシー志向のベジタブルチップス
プラス手作り揚げたてフライドポテトのジュワッサクってしてる食感… 新明解国語辞典
【むっちり】「イナゴは軽快で、香ばしく、肉にむっちりしたところもあって、いいオヤツになるのだった」 そこまでしなきゃならない食糧事情は皮肉にも来年拡散する更に進化したコロナにより解決するだろう。
一部の人間の利益のために拡散したウィルスは滅亡しない。 カニ・エビは食べられるのに，
昆虫は何か食べる気しないなぁ じゃあ養蚕で繭ごと煮られた後に糸をとって残ったサナギを食べればいいじゃん >>424
料理で茹でるのとは違い、糸にほぐすのに煮込みすぎて、鍋に入れたソーセージ状態の美味しくないのだから
鍋に最初からソーセージ入れてて〆でソーセージ食えば分かる 昆虫食推し進めてるやつは、自分たちだけで三食食っててくれ
迷惑だから広めようとすんな 伏見区は京都であって京都じゃないよwwwwwwwwwwwwwwwww >>10
食べてるのは桑の葉で、
人間も桑茶や桑の実食べるから食べられないことは
なさそうな気はするよ
ナイトスクープ見てて気が付いたが
美味いって虫って大抵樹液を食ってるんだよね
食い物の味がするんだろね クリーミー感を活かしてペースト状にしたらいろんな使い方できそうだな いきなり昆虫から始めるのではなく繁殖力の高いザリガニとかブラックバスあるいはクラゲみたいのを改良して食糧として活用するところからスタートすれば良いのに
昆虫は最後の最後で良いんじゃないか？
昆虫食べなきゃいけないような食糧不足になるとは思えない >>427
今はツタヤとかドンキなんかでも普通にコオロギのお菓子とか売ってるからなー
コオロギをまんま挙げたようなスナック菓子もある
あとはドンキに食糧バッタも売ってた コチニールみたいに
粉にしてなんかに混ぜるとかじゃないと無理 このスレで食えないだのグロいだのキモいだの言ってる馬鹿共。
てめえらは、一体、自分が何を喰らって生存してると思ってんだ？ >>123
そうそう、イナゴの足は良く歯に挟まる。
ぎょっとする気持ちは判る。
でも足もカリカリしてて旨いんだよ。 >>142
イナゴは寄生虫がいないみたいね。
バッタはたいていいるらしい。開高健がどっかで書いてたな。 >>145
釣り餌を思い出すんだが、よく考えたら釣り餌って、
さなぎ粉入ってるんだよな。 テレビなんかでやる世界の珍食寄食なんかは別にその国の郷土料理とかでなく、その国の一部の集落の伝統食みたいなもんで、それって例えば長野のザザムシを日本全国で食べられていると言ってるようなもんなんだよね
ちなみに長野出身のやつに里帰りしたとき今度、お土産でザザムシの佃煮買ってきてよ、とお願いしたらあれは高級品だから、と言われた事はあった
あとそいつが言うにはザザムシは好んで食べる人は長野でも少ないようで買う習慣はない、と言ってた
郷土品で日常的に食べるのはおやきくらだよ、と言ってた >>432
始めるって
昔から食べてたんだよ
蚕はザリガニやブラックバスやクラゲと違って神話にも出てくるんだ >>440
虫も古代から食べてるんだけど？
そういう話をしてるんじゃなくてね¯\_(ツ)_/¯
現代人に昆虫食はハードルが高いからまずはカニやエビに近いザリガニとか川魚のブラックバスのが見た目的にも抵抗は少ないんじゃない？って話
神話に出てるとか古代の時代から食べてたとかそういう話は全くしてないの
何を言いたいかくらいちゃんと理解しようよ
あなたは全く別の話をしてるんで >>441
そーゆー話だし
ザリガニやブラックバスなんてどうでもいい >>1
さなぎの中身は細胞のスープ
あんな芋虫から羽が生えたものに変態する
不思議 こういうのは小さいうちからこれは食べ物と教育しておくしかない
アメリカ人とかトウモロコシすら「これは家畜の餌だろ」と拒否するのもいる アボリジニーがそんなようなもの食ってたな
ピーナッツバターみたいで美味いと言ってたが
それならピーナッツバターでいいのではないかと 上皇后様が泣いてるわ
雅子はなんとも思ってないやろ サナギって中身ドロドロの液状化なのに、なんで動くんだろうね？ コオロギの唐揚げはおいしそうだなぁ
蚕も繭の中に籠ってるサナギならいけそう サナギの中身の細胞のスープは再構築され羽化するが、外の殻を割って出てきて殻はもう捨てるじゃん
あの中身のドロドロだけ吸い上げて、同じ大きさのカプセルのようなものに入れておくと、成虫に変態するのかな
カプセルを開けてやると羽化して飛び立つかな もやしもんで先輩二人が金儲けしようと飼ってたのってカイコなのけ？ それと、例えばカイコのサナギ２体を用意し、サナギの中のドロドロをそれぞれ吸い出して
２体分のドロドロが入るカプセルの中に混ぜて入れたらどうなるかな
合体するかな 今の小学生って蚕の飼育とかやってんの？
桑の葉が生えてる近所から採ってきてエサやりしてた27年ほど前
意外にかわいかったんだよな当時
今見たらグロい、白い小さい芋虫にしか見えんけど
因みに蚕の幼虫の中身は緑色だった シャムの双生児のように双頭のカイコになったりするかな さなぎ粉って香ばしいことは香ばしいよな。
釣りやったことある奴なら解ってるだろ。 すごいニオイして手につくよね
組織を破壊したものが別の組織に再構築されるからすごい栄養素を含んでるんだろうなたぶん >>409
プランクトンも加工し食品にできそうだな >>368
ほんと不思議だよな
その再構築中にサナギを固定してる糸が外れて地面に落ちたりすると中身がシェイクされて羽化失敗するけど
それもそれで不思議だし神秘的だわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
