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【兵庫】熟成古酒そろえたバー開店、淡路島でパソナグループ　南部代表「日本中の古酒がそろった」 [樽悶★]
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0001樽悶 ★
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2020/11/28(土) 19:42:35.30ID:xjQrS0Wu9
オープンを前に開かれた「古酒の舎」のお披露目会＝淡路市野島大川
https://amd-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20201128-00000000-kobenext-000-1-view.jpg

　パソナグループは２８日、兵庫県淡路市野島大川の劇場・レストラン「青海波」に、ショップ・バー「古酒（こしゅ）の舎（や）」を開く。日本酒を中心に、熟成期間１０年以上の古酒を楽しめる。

　兵庫を含む全国１９府県にある４２の酒蔵から、熟成させた酒（日本酒、焼酎、梅酒、泡盛）が登場。１階が酒や土産品を販売するショップ、２階が食事もできるバー（２５席）になっている。さまざまな新型コロナウイルス対策をして営業するという。

　２７日に開かれたお披露目会で、同グループの南部靖之代表は「日本中の古酒がそろった。ここから文化が継承され、古酒をきっかけに地方創生ができれば」とあいさつ。式典には県内の酒造会社も参加し、鏡開きなどでにぎわった。

　営業時間は正午〜午後９時。木曜定休。

（上田勇紀）

11/28(土) 8:30配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20201128-00000000-kobenext-l28
0004ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 19:43:34.38ID:M+EPg8hE0
山口組とかパソナとかたいへんでんな
0005ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 19:44:02.71ID:J1Z78uHQ0
古酒って、腐ってないの？
10年も熟成って、色んな細菌とか湧いてそう
お腹壊さないの？
大丈夫なの？
0012ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 19:49:20.63ID:w8PMuOFC0
子供かおまえらは。
泡盛は100年200年古酒があったらしい。
戦争で消えたが。
0013ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 19:51:47.71ID:MexhvuTW0
気持ち悪い
0016ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 19:52:53.45ID:mg5Q4q3Y0
スレタイ熟女バーかと思ったわ
0022ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 20:00:19.10ID:zWiqa2Od0
時代が流れ淡路に廃墟の街があり
0024ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 20:02:58.36ID:BtKPqKqI0
ウチに10年前に買った10年古酒がある。
同じ頃に買ったシークヮーサー泡盛は変色して茶色になっていて
ベイリーズは中のクリームが固まってエグい事になってた。

何でも熟成させればいいってもんじゃないな。
0028ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 20:13:13.78ID:py/jSj320
報道発表してない上級国民用のVIPルームがあるんだろうな
0029ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 20:15:17.10ID:cVGIzuwE0
まんこたちんこもたくさん揃えてるんだろ
0032ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 20:18:57.85ID:whA93n1T0
キャバクラにあったよな。
百年の孤独、という焼酎？が。
0035ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 20:23:50.88ID:8k3tVkvP0
>>33
古酒飲んでみたら？
紹興酒も古酒だよ
0036ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 20:26:41.82ID:Hqfyjtmu0
中野新橋のオリゼイ楽しかったのに、なくなっちゃったからなあ熟成酒なんてしばらく飲んでない
0039ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 20:33:24.42ID:tfuXqLcO0
>>5
ワインをなんだと思ってるんだ
0040ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 20:34:08.42ID:C5KZUaDV0
蟹工船の船長のくせに優雅なもんですな
0042ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 20:37:39.99ID:tfuXqLcO0
>>36
銀座の酒茶論は？

品川時代に行ったことあるけど良かったよ
0044ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 20:44:11.99ID:kwMjvteo0
ハケン＝奴隷の血と汗と涙の味がするんだろうな
0045ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 20:45:56.53ID:h088lkPp0
工作員は飲み屋でもこき使われるのかｗ
0048ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 20:52:22.34ID:IWwmCsyY0
コロナ渦のこの時期に居酒屋を開店するって度胸だけは認めたる
0049ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 20:52:45.47ID:CYYTrfhw0
10年物を古酒っていうの？
スコッチは12年がスタンダードでそれ以上でようやくスタートだけどな
0050ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 20:53:32.84ID:g7Qaw4LQ0
派遣から搾り取った味
0051ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 20:54:28.14ID:iJfud4ci0
この世の天使の取り分がそろった
0054ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 20:55:38.17ID:4gZuLVYV0
台所の床下で20年以上寝かせてある泡盛があるのだが･･･寝かせ過ぎかな
0055ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 20:56:10.63ID:rR6o9ri/0
なんか生臭そうな店になるんだろうな

立ち入るのは関係者がほとんど
お互い社内の人間には会いたくないからしばらくしたら閑古鳥

雇われ店長がかわいそう…
0056ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 20:56:49.46ID:1sUaCzCA0
>>48
それがバ姦西人
0057ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 20:59:20.53ID:ocJZve/y0
ウチの納屋にも放置酒が有ったな
0059ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 21:07:30.60ID:tfuXqLcO0
>>49
醸造酒と蒸留酒でエイジングの必要時間が変わる
0067ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 21:42:22.29ID:ElbqT/080
>>66
そうだよ　西村担当相の地盤だしｗ
0068ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 21:43:43.33ID:glC2kj100
ケケ中グループか
0069ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 21:47:26.14ID:a3n95mQM0
パソナは淡路島でなにする気だ
しまいには淡路島でカジノリゾートを開業しそう
0074ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 22:01:43.97ID:5RXM3tVc0
>>59
なんで？
0076ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 22:14:35.35ID:52SIVhsP0
パソナなんぞに儲けさせんなよ。
0077ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 22:18:36.35ID:wxOFMTqd0
時短営業よろしく
0078ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 22:21:33.80ID:jGIWJwbQ0
>>1
よしGoTo中止だ
0079ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 23:05:19.92ID:Gj/t4pn70
淡路島と古酒に何の関係が
0081ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/28(土) 23:39:04.86ID:53hTQJDS0
>>8
そもそも醸造を含む「発酵」と「腐敗」の間に客観的区別は存在せず、人がそれを快と感じるか不快と思うかの違いに過ぎない
例えば、俺にとっての納豆は美味しい副食物だが、多くの欧米人や一定の日本人には腐った煮豆だし、チーズなどの乳加工品も江戸時代の日本人には煮詰めた乳を腐らせたシロモノとしか認識されなかっただろう
0082ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/29(日) 00:22:02.71ID:INqqjHqx0
なんでそこまで淡路島に投資すんの？
0087ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/29(日) 01:01:43.36ID:zgMtfU8T0
パソナw
行く訳ないだろw
どんだけ恨み買ってると思ってんのそこのボスw
0088ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/29(日) 01:02:47.64ID:opCPzip10
仁風林への入り口
0089ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/29(日) 01:03:51.47ID:P+PU6Gf10
古いお酒とか腐ってそう。てかお酒自体苦くて嫌い。
0090ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/29(日) 01:05:37.66ID:ePS+mKyC0
日本酒は好きだけど、古酒はどうも苦手だな
紹興酒みたいな老香がするし、エグ味も強い

あんなもの有り難がって飲むもんかね？
0092ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/29(日) 01:15:37.75ID:lTf51ZjoO
>>1
もう淡路島は、パソナ竹中と一心同体の大阪が引き取ってください
兵庫県にはいらん
0094ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/29(日) 01:19:39.03ID:PPiuvqLz0
菅−竹中−高橋洋一(過去、竹中の弟子)ラインは日本経済を壊すね

高橋は、愛国系のメディア(桜、虎ノ門)に出ているけど、別に愛国でも保守でもない
0095ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/29(日) 09:53:36.14ID:wkuZnga40
車社会の島やし、飲酒による事故とか心配
0099ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/29(日) 16:19:40.49ID:EW16S7850
>>90
現代に通じる日本酒の醸造方法は、室町時代中期に紹興酒の造り方を参考に確立したとも言われているから、ある意味先祖返りかもね
0100ニューノーマルの名無しさん
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2020/11/30(月) 16:21:50.71ID:qC4lbqFO0
なんか生臭そうな店になるんだろうな

立ち入るのは関係者がほとんど
お互い社内の人間には会いたくないからしばらくしたら閑古鳥

雇われ店長がかわいそう…
0101ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/01(火) 05:35:37.83ID:xLxzcW3/0
お前らパソナ太郎だろ？
古酒の美味しさとか知らずにストロングゼロ飲んで寝る生活なんだろ（笑）
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