【食】一番好きな「おでんの具」結果発表！ 人気の「たまご」「ちくわぶ」を抑えた1位は？★２ [みなみ★]
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
期間は2020年11月3日から12月3日で
12/2(水) 18:05
https://news.yahoo.co.jp/articles/34cf939c7ff61016c23e4431fbc25e51c7e60f3f
寒くなると無性に食べたくなる冬の味覚、おでん。最近はコンビニおでんも充実しており、誰でも手軽に本格的な味を楽しめるようになりました。
【画像：ランキング10位〜1位を見る】
おでんの具材は地域によって大きく違い、ご当地ならではの変わり種もあります。そこで今回、ねとらぼ調査隊では「『おでんの具』“最強”を決めよう！ あなたが一番好きなおでん種はどれ？」と題して、アンケートを実施しました。
投票対象は大根やたまご、ちくわなど、編集部で選んだ定番の具材23種類。投票期間は2020年11月3日から12月3日で、得票総数は339票でした。それでは、アンケート結果を見ていきましょう！
（調査期間、2020年11月3日〜12月2日 有効回答数、339票 質問、あなたが一番好きなおでん種はどれ？）
●第3位 たまご
第3位にランクインしたのは、たまご。得票数は48票で、全体の14.2％を占めました。ダシを吸って茶色に変わった姿は、見るだけでテンションが上がります。半熟たまごやたまご巾着、調味料で味変など、色々なアレンジを楽しめるのも良いですよね。
●第2位 ちくわぶ
第2位に入ったのは、関東風おでんの定番ネタのちくわぶ。得票数は52票（全体の15.3％）でした。あの独特のモチモチ食感は、一度味わうと病みつきになりますよね。ダシを吸い過ぎてグデングデンになった状態も、また違った魅力があってクセになります。
以下ソースで
★１ 2020/12/02(水) 18:49:53.32
前スレ★２ https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1606906276/-100 海の家のおでんならコンニャクの一択
鍋のおでんならダイコンと卵が双璧 >>1
おでんなんかどうでもいいよ
みなみちゃんさえ側にいてくれたら >>2
いらん
ちくわぶと昆布とはんぺんをいただきたい このスレにチョーセンネタはありません
ほのぼのしたスレにしましょう 食ったこともないのに、ちくわぶをディスるな
一度食ってみろ
くっそ不味いからw たまごとちくわぶな時点で嘘松だな
大根 餅巾着とかのおでんならではの美味しい具材じゃないとか >>16
食べるとオェーってなるよねw
おいしくないし。 コテンパンにされるちくわぶが
かわいそうになってきたな 自分で作る時は
牛すじ ダイコン コンニャクだけあれば満足 東京から名古屋に赴任してから味噌おでん＋カラシの破壊力を初めて知った
名古屋飯て馬鹿にされてるけど大概旨いじゃん たまごとこんにゃくとはんぺんが有ればじゅうぶん幸せ ちくわぶを関東の代表とか言わすな
あんな粘土誰が食うか
しねゴミライター>>1 まあ、ちくわぶは超太くて穴の空いたうどんみたいなもんだ
腹ふくれるから学生時代よく食ってたわ 最近のおでんの傾向といえば
やはりキムチおでんだな
キムチ鍋のもとでおでんの具を煮る
大人気 >>16
ちくわはうまいけどちくわぶは本当にまずい。 木梨憲武がちくわぶうめーってテレビでやってたから買ったらマズー 捏造でちくわぶ入れてるゴミみたいなランキング
おでんじゃなかったらここにキムチ入ってる奴だろこれ 毎冬おでんスレ立ってないか
よく同じ話題で飽きないな △ ←こんにゃく
／●＼ ←卵
□ ←大根
/ ＼
この三つの具が三巨頭であることに疑いの余地なし！ ちくわぶとか捏造もたいがいにしろ。うまい棒で言うたらチーズ、めんたいを抑えてたこやき味が来るようなもんやど、アホか(^○^) ちくわぶなんて食べたことないわ
どこの土人国のアンケートだよｗ >>65
そもそも入ってない事が多いしなぁ(*´ω｀*) なんだその「ちくわぶ」ってのは？
おでんはやっぱり味噌煮だよなあ おでんにじゃが芋だの肉だの入れるの意味不明。肉じゃがじゃあるまいし。 ちくわぶは知らんかったわ、うどんやラーメンにとっての麺みたいなもんか
まぁ料理としては美味い(合う)かもしれんが具材で上位になることはないだろうな 練り物系の破壊力凄いよな。
キャンプで固形のコンソメと
ロールキャベツやらトマトやら
牛スジやらと竹輪、丸テン、ゴボウ天を
入れたらよく知ったおでんの味に
煮込むほどなってったわ。 ちくわぶはすごいで
本格的にまずくて、ほとんどの人が残すと思う ちくわぶは大人になってから食べたが美味くなかった
味というより、ういろうみたいな食感がなあ
まあ、人それぞれで子供の頃に食べたかで違うのだろうが
すき焼きの最後に餅を入れるのが好き
だが家族は気持ち悪いという >>1
去年は何処かの経営コンサルタントが
1日で1000個以上おでんを売るコンビニが有る！
とか普通にキティちゃんマーケティングしてるのも居た。
1日で1000個おでん売ったら、その粗利だけでバイトに高給払って左団扇。
アホ過ぎて尊敬したわ。 すまん関東人
関東のうどんとちくわぶだけは好きになれんかった
蕎麦は旨かったよ羨ましい 油揚げの中にモチを入れるやつ苦手
女子供は好きそうだけど 当然ごぼう天だな！
と思ってランキング見たけど名前すらなかったわ
マジかよぉ(´；ω；`) >>86
気にすることはない
うどんは関西のほうが美味いな ちくわぶのうまさがわからない人って何なの？
味覚障害？ >>16
味とか食感が犬のエサっぽいよね(´･ω･｀) >>82
ちくわぶ入ってないおでんなんか無い(*´ω｀*) 大根、たまご、こんにゃく、はんぺん以外はいらんやろ ちくわぶってどこの人が推してるんだ？
俺は栃木出身だけど誰も食いたがらないぞ イワシのぶつ切り入れたみたいな。
美味しく食べられろうな気がする。
おでんつゆも美味しくなるかも。
いりこ出汁美味いからな。 >>70
関西ってか関東それも東京近辺だけじゃないの？
東北や北海道でもないよ 青森県には「ちくわぶ」なる物が存在していなかったから、神奈川行って初めて見た「ちくわぶ」なる珍妙なものに驚いたものであった。
それ、旨いか？ >>100
マッコウクジラの脂肪の多い皮から油を抽出した残りカス、だそうだ 家で作るとくそ安いよな
こまめな貧乏人の冬のお供だと思う 関東vs関西
ちくわぶ争いもお腹いっぱい
関西人は地域の食文化を脊髄反射で
軽視する悪いくせ おでんと野菜は絶望的に相性が悪いが
なぜか山菜は合うんだよな
フキ、ミニタケノコ、ゼンマイ >>97
スジ肉入れなきゃ出汁が物足りない様な・・・ >>109
マジでコロッケのことかと思ってたわw
溶けねえのかな？と思ってたw ちくわぶってちくわとは違うの？
一般的には大根やろけど焼き豆腐とこんにゃくと牛筋が好き 美味いも不味いもない
食ったことないもの
ちくわぶ >>80
まあ関東は餅は焼くものだから、鍋ででろんでろんに煮た餅はちょっと気持ち悪いと思うのは分かる。
餅巾着入れればいいのに。 >>116
野菜だとキャベツロールがうまいよ
騙されたと思っていれてみ 大根厚揚げちくわ糸コンは必須。関西だからちくわぶなにそれ入れねぇよ。 前スレに書けなかったので、このスレに
自分は１０歳の時大阪市内から神奈川に引っ越した
その時友達のうちでおでんをご馳走になって、初めてちくわぶを知った
なんだ、コレは？と思った
モチモチとした不思議な食感
今では大好きな練り物になっている
ちくわぶは、慣れさえすれば関西人も大好きになる おでん通は最初にちくわぶを食べ最後にちくわぶで締める >>116
キャベツロール入れたら
たぶん美味しくなると思うぞ。
キャベツの出汁も美味いからな。 大根は味が染みて美味しいけど栄養的には得るものは何もないね >>8
そもそもおでんは庶民の食い物 馬鹿かお前（笑） ちくわぶディスした奴は
紀○からヒットマン送られるから
覚悟しといてね ちくわぶって、それ自体に味はなく、周りのつゆの味次第
つまり、ちくわぶ不味いって言ってる人の家のおでんはつゆが不味いってこと >>91
馬鹿じゃない？
一部地域の食い物を全国民が知るわけないやん。 2位がちくわぶって、さいたま県民限定のランキング？ >>136
むしろちくわぶだけでお腹いっぱいになるから好き(*´ω｀*) >>92
天ぷらは難しいな、関西は白締油だけで揚げるところが多いけど
関東はごま油との配合したり、あの香ばしさも好きだな。 >>92
こちらで言うすき焼きの中の麩的な存在なんだろうがどうも食感が慣れなくて
昔から食べてたら違うんだろうな 厚揚げ、はんぺん、こんにゃくでいい
たまごとちくわぶはお腹いっぱいになっちゃうからあまり 練り物系だとつみれくらいかなあ
あとは昆布と卵、大根 チビ太のおでんはこんにゃく、玉子、ちくわぶだな、焼き鳥の串で真似すると、重さで
ずり落ちてくる 2位がちくわぶの時点で関東人の舌が知恵遅れと分かる意味のないランキング乙
それを分かっていて叩き合わせたい事が見え見えの>>1みなみ乙 練り物が大好きだが、ウズラ卵が入っているのが最高に好きだ。 >>155
食べないのではなく存在すら知らんのだろ(*´ω｀*) >>147
ああ、天ぷらは関東のほうが好みに合う気がするわ >>135
ジアスターゼだっけ
おろしにすると
焼肉では活躍するけどね ちくわぶ好きだけどな
薄めに切って下湯でしたのを弱火で煮込めば柔らかいし味染みてうまいのに キャベツロールってロールキャベツか
ちょっと驚きの具だが、あれを煮るのコンソメだし
まあおでんでも美味しいんだろう気はする ちくわぶってくらいだから竹輪形の麸（小麦粉のグルテンだけ固めた奴）だろうと思うじゃないか。
食ったらぶっといウドンだった。orz おでんってのは、様々なタネが出汁を出し合って一つの料理になるのに、ちくわぶは何の貢献もしてないよね 牛すじと大根と厚揚げとはんぺん
逆に卵が結構苦手なんだわ >>135
お前が無知で無学で生きていても価値がないから知らないだけ
ジアスターゼとか言っても乞食には理解すら出来んのだろうな >>159
あはは
薄口醤油使って塩分過多で病気になれや味音痴関西人め >>150
おでんは関東起源だと思うけどね？（笑） やっぱり食は西側が圧勝だな
東北と北海道は大いに認めてるけど関東圏の味オンチはガチ
唯一栃木の宇都宮が救いようあるぐらい ちくわぶって食った事ないわ 個人的には1位大根 2位すじ肉 3位は同率でこんにゃくと卵だな 薪ストーブ使ってるからすじ肉とろとろになるまで煮込んで、その脂吸った大根がやべえくらい美味いのよ >>158
ちくわとは全然ちゃうよ
なんか粘土みたいで、うぇってなるやつがちくわぶ >>166
熱に弱いからねー、ビタミンC
栄養的には大根はおろしだよね >>116
意外とトマト丸ごともいける
アスパラベーコンとか ご飯に合わない料理ワースト5
1. おでん
2. お好み焼き
3. 刺し身
4. シチュー
5. 餃子 ちくわぶって食べたことないな…@近畿
ひら天が好き >>179
いや、出汁が効いてるから
醤油の量は意外と少ないぞ？ >>204
ゴハンにおでん汁ぶっかけて流し込む。これ至福 >>134
キャベツロールするくらいから
餅入れる方がオススメよ
包んだ薄揚げより
とろっとろのロールキャベツだわ >>196
よくわからねえのに有難がって「美味い！」とか言うタイプだろw つみれが合うんだからつくねも合うだろうな
やったことないけど >>203
うわくさ
知恵遅れのうんこ付きパンツが喋ってて草 昔おっさんにオナニーするのにちくわぶが一番気持ちいいみたいな話されたから俺のなかでは食べ物ではない >>193
なるにはなるけど積極的にオカズにしようとは
不思議と思わない料理なんだよなぁ
おでんって鍋料理の下位互換というか簡易版なんだよ >>172
何の貢献もしていないお前も大切な存在っていうことだよ。
それを証明している、ちくわぶが。 >>196
小麦粉すら買えずに肉吸いなる物を作るような貧乏関西人めw >>174
美味いと思えないもの入れて食うより良いよ。
ただウインナーや練り物は塩分溶け出すから最初はかなり薄味にしないと塩辛くなるね。 起源といっても最初や最後が必ず優れるてるわけでもない ロールキャベツ
キャベツロール←このスレこっちが居るな >>110
そうそう
コンビニおでんは原価を考えると買う気にならない
コンニャクもダイコンも10円で済む
牛すじだけは手間がかかるけど
それでも高杉 誰が考えても1位は大根だろと思ったら
やっぱりその通り
このスレは終了でいいだろ >>174
普通にウインナー巻きがあるから邪道ではない >>232
ウインナーや練り物は出汁の元位に考えて入れてるわ >>127
ロールキャベツを入れたら美味いけどコンソメやトマト風味の普通のロールキャベツの方が美味いと思う なんで俺ロールキャベツをキャベツロールなんて言ったんだ
疲れてるんだな
今夜は早寝するか >>238
な？言葉まで説明できない程度なんだろ？
頭悪すぎね？ >>150
おでんは江戸発祥。関西はおでんのことを関東炊き？とか呼んでるじゃん。 >>199
下処理がちゃんと出来てないとそう言う事になるかもね・・・ >>204
おでんはご飯のおかずになるか論争は時々スレもある。結論は出ていないね。
やっぱり食べ物のことだから好き嫌いはあるわな。 >>230
地域ごとで違う可能性あるが王将に餃子定食ある。 こんにゃく、白滝、大根、はんぺん、ちくわぶ、ください おでんてご飯のおかずに合わないじゃんよ
だから炭水化物はちくわぶだよ
まぁうどんの代わりだな >>248
無知乙
いいぞその調子で発狂しろ
関東が味オンチは平安時代から当たり前ざまあ >>1
昔から東京住みだが、ちくわぶの２位はねえと思う。東京だけでアンケートを取ったんじゃねえかな。東京でも本当に美味い昔ながらのちくわぶを出している店は少ないと思うぜ。 ダシがしっかり染み込んだ大根こそがおでん
その他はおまけ >>236
三重ってあのｸﾞﾁｮﾝｸﾞﾁｮﾝの伊勢うどんをありたがってるあの三重？
ちくわぶより粘土じゃん そしてちくわぶが2位なんてあり得ないだろ
関東人はうどんのつゆの色や二郎系ラーメン人気など舌がおかしいが
ちくわぶを選ぶ時点でやはり舌がおかしい 島根か鳥取あたりの豆腐竹輪？てのはおでんに入れないの？ 屋台のおでんって食べてみたい
地元だどリアルで見たことすらないし昔の話ですら聞いたこともない 大根言うてるヤツはにわか
真のおでん好きの１位はジャガイモ。 推しのはんぺんが予想以上に低かった
餅巾着は美味しいよね >>261
真っ黒な醤油で味覚音痴になる理由はあるのかい？ >>270
ジャガイモ一日中煮てたら無くなるんだもん…… >>261
関西人で関東のものにすーぐケチをつける人いるよね
なんの僻みなの？
何かコンプレックスでもあるの？ >>247
キャベツロールって言ってる奴等が何人かいるから、ロールキャベツと何が違うんだろと検索しちまったじゃねーかw >>212
もしも、寿司が酢飯じゃなかったら？って考えて味噌
(´・ω・｀) 食えたもんじゃないね！ >>264
と、知恵遅れ千葉県民が泣いております
三重県は日本で唯一食が東西入り交じる食通の県
お前ら味オンチとは違う
ハイ論破 セブンのおでんばっかだからソーセージとかロールキャベツとか鶏つくねとかっていう発想になってしまう お麩だよ？竹輪麸って。
生麩の一種だろうけど
大量に喰うもんじゃないだろ。
お麩なんて。 牛すじは初期は九州限定だったと思うが
昨今はトンキン人にも受け入れられてるんだな お前ら東京人は知らんだろうがちくわぶは東京限定。少なくとも関東以外の地域では売ってない。 自分の中でのおでんの具一位はちくわぶ
ちくわぶが嫌いな人がこんなにいるなんて… >>247
日本語はその辺が逆なってもちゃんと意味が通るから心配ない >>223
モノ的には煮物のはずなんだけどな。
個々のタネがデカくて主役ヅラしててご飯の立場が無い的な？ ・たまご
・コンニャク又はシラタキ
・餅巾着
・はんぺん
・ゴボウ天
たまには違うの食べようと思うが結局はいつもこの中のどれかに落ち着く 魚全然食わないんだけどおでん食べたら魚食べたことになる？ >>274
型くずれに気を付けて煮ていたらジャガイモはとてもおいしい、大好き >>204
ビーフシチューをかけるとハヤシライスみたいで旨い ちくわぶw w
小麦粉食ってるみたいな、ちくわぶw >>276
キャベツで巻いたのがキャベツロール
キャベツを巻いたのがロールキャベツだな
たぶんね >>269
どこ住んでるの？もう観光ついでじゃないと屋台は無いかもね 砂ずりはダメだ！煮込んだら変な食感になって食えたもんじゃない >>284
あ、クリティカルヒットした？
ごめんごめん（笑） おでんのこんにゃくや大根に
マヨネーズつけて食べるのが好きw
なかなか理解してもらえないけど。 >>302
真っ黒な醤油で味覚音痴になる理由はあるのかい？ >>288
好きなヒトもいっぱいおるから気にすんな。しかもちくわぶは好きとか嫌いとかじゃないと思う。美味くも不味くもない。なきゃならんもの。そういう存在 >>276
ｗｗｗ
おれキャベツロールと書いてしまったｗ
普通はロールキャベツと言うなｗ >>282
それはあり
だけど子供は〆まで腹がもたない ロールキャベツの中が餅だと
凄く美味しいのよ
おでんの中のナンバーワンかもしれないわ w もし、どれか一つを選べと言われたら
玉子、ちくわ、厚揚げ、大根、平天、
ゴボウ天、こんにゃく、牛すじ、
餅巾着、コロ、はんぺんetc. >>307
>>310
図星で草
いま飯中だから自動変換ですまんな
味オンチざまあ >>295
薪ストーブで部屋温めるついでにおでん作るからさ、気付いたらジャガイモとか消えてるんだよね……
カレーとかでも具材が溶けて無くなる 西日本住民ですが、生まれて四十数年ちくわぶと言うものを食べたことがない。
ていうかどこにも売ってないからね。 >>243
薪ストーブでおでんとか呑み過ぎ注意やなあw
今ガスファンヒーターからガスストーブに替えようかマジで考えてる。
バアちゃんが生きてた頃、おでんに煮豚、黒豆と大活躍だった。
正月にバアちゃんのお節料理が楽しみだったわ。 おでん専門店に入ったら値段書いてねーのよ
大して食ってないのに5千円くらいかかったわ おでんに白飯は合わないし、芋は煮崩れて汁が汚くなるし、練り物の出汁が染み込むちくわぶが丁度いいんだよ。 高校生のときは冬になったら毎日学校のフェンス乗り越えてコンビニ行って
卵大根つみれはんぺんを食ってたなぁ
あの店の定員さんに絶対「四点セット高校生」とかあだ名付けられてたと思うわ >>304
伊勢って良いよな、落ち着く
伊勢海老、松阪牛、美味しい物も美味しいな
でも三重県人は好きになれんw >>301
北海道
たぶん冬にしか食べないおでんだと
屋台で食ってたら大将も客も凍死してしまう
ラーメン屋台はあったらしいけど >>324
多分、はんぺんも食べたことないと思う。
おでんにプカプカ浮いてる白いのがはんぺん。
はんぺんはまずくはないと思う。 生姜醤油をちょこっとつけるとごはんのおかずにできるよ “ちくわぶ”の上、普通に“ひでぶー”だろ、北斗の拳てきに >>288
嫌いっていうか食べた事が無い人が結構いるんじゃない？
俺は食べた事ないし、そもそも現物見たことがない…… ちくわぶはむしろ嫌いなおでんネタ殿堂入りだろ
卵の次は大根じゃないの？
その後はしらたきとか蒟蒻かな
牛すじとかその辺はいらない >>290
煮物料理は全体の調和があるが
おでんの場合は確かに個別の具の存在感が強いな
串揚げと似てる気がする ちくわぶ入れるくらいな
ナルトぶつ切りにした方がマシ。 粉もん文化の関西でなぜちくわぶが受け入れられないのか甚だ疑問 >>274
芋の種類によっては溶けてなくなる。
「とうや」は煮崩れしにくくて結構お奨め >>275
関西人は基本的にファーストフードに金をかけないから美味い物を知らない。「東京のうどんはドス黒くて醤油の味しかしない」なんてのは、東京で立ち食いうどんしか食った事がないのに天下を知ったようになるやつ。
上沼恵美子とかバッファロー五郎みたいに全国区で成功しないタイプの関西芸人と一緒。 ロールキャベツも巾着も椎茸が無きゃ話にならん
椎茸最強 >>338
>>324
同じ！ちくわぶとはんぺん入ってないわ >>319
良い頃加減に煮られた牛筋だな
二位は同じく良い頃加減の大根
三位は・・・迷うところ ちくわぶはないわｗ 東京だけじゃないの。関東じゃないんだよね、東京ｗ コロナもGoToもトランプもうんざりもうイヤだー
からのほのぼのスレ継続かｗ
民主主義国家は人任せでは衰退するばかりなんだがね たまごが、とか昭和の食糧難の時代じゃないんだから… お店のように銅で出来た四角いおでんの鍋で作るのにあこがれるわ 関西 田楽
↓
東京 真っ黒おでん(砂糖醤油煮)
https://i.imgur.com/2EpFfFd.jpg
↓
関西 関東炊き(現代風の出汁おでん)
↓
東京 関東大震災で関西人が出汁で作るおでんを炊き出し
↓
東京 出汁で炊くおでん(醤油おでんは黒歴史)
こうやでw >>336
嫁と風呂はいるから待ってろ
とことん躾けてやる
よ そうそう例えばおでん特化型マナーとかも多様性がここまで損なわれるのは代理店市場主義みたいなんにしても 家で作るとつゆがコンビニみたいに透明にならなくて濁る
なんでだろう 家のおでんと店のおでんは世界が違う
金沢で食べてそう思った >>351
いまはちゃんとしたちくわぶって東京でも手に入らんからね。あと煮るのに時間が掛かるから関西人の気質にも合わないのかも知れないね。本来ならうどん昆布出汁文化の食材としてはマッチするはずなんだが。 >>367
関係ねえだろ。たまごかけご飯の日本人の朝食は毎日食糧難なのかｗ なあみんな
関東が味オンチは周知の事実だよな
野郎ども今日は思いっきりワカラせてやほうぜ >>342
昔からこういう程度の低い煽りはいるから
気にせんでいいよｗ >>158
ちくわや練り物の出汁が染み込んだちくわぶは美味い。 ちなみに家でおでんを作るときのおでんの素は
ハウスとS&Bの二強 ちくわぶ何てペヤングと同じで関東ローカル。
そんな物が上位に上がる時点でサンプリングからおかしいと分かるよ。 まあ結局味の好みなんて人それぞれだから、それで言い合うってとても馬鹿げた事よね >>275
コンプレックスといっても優越感の方な。関東としては面白くないだろうが仕方ないだろこれは。 おでんはメインのおかずじゃない
他にちゃんとしたおかずを用意しろ
って言って奥さんに出て行かれた隣の旦那 >>326
おでんじゃないし、コンソメ味やし、ウィンナー体悪い言うし、でも、食べたくなる。 >>361
むしろジャガイモよか里芋入れた方がうまそうな気するけどな
ジャガイモ入れてるとでんぷん質垂れ流しでおでん地の
寿命めちゃくちゃ短くしそうだし
メークインとかだとそうでもないのかね？ 練り物全般をはんぺんと呼んだら笑われたわ
東海地方 ウズラのたまご派なんだが誰からも共感されない。。。 栃木県民だけ見逃してやる
おいこのスレから関東人を一匹残らず躾けちまおうぜ｜ >>370
アレ欲しいなあ。厨房機器の中古品扱うところ探したら有るかも。 >>324
ちくわぶは関西でもコンビニ（どの店か忘れた）のおでんの中にあったような覚えもありますよ。 >>386
ペヤングはUFOより好き。
確かダウンタウン浜田もペヤングが好きなはず。
しかしちくわぶは西の人間には無理だと思うわw不味すぎるw 2位がちくわぶだってよwwwギャハハハハwww爆笑 >>404
アホかこいつ
嫁は日本人じゃねえけどいるからな
今風呂はいるから黙れ 練り物って魚が原料だけどおでんに形のある時の魚は死ぬほど合わない
ギリでタコや貝類だろ、まあ魚じゃないんだけど >>95
ドッグフード食べさせられる生活が気になる
虐待されてない？大丈夫？ ウインナーが好きなのだが、嫁さんが頑なに入れてくれない。この件で大喧嘩して、1時間口聞いてくれなくなった… 牛すじが関西限定
ジャガイモが北海道限定
ちくわぶ関東限定 >>392
そういう人のために
おにぎりをたくさん
こしらえてあげるべきね >>413
食後の入浴は、少し間を置いたほうがいいんじゃないかね >>400
コロナ外食氷河期のこの時勢なら中古屋にあるんじゃね？ 西日本民:「ちくわぶってなんだよ！ちくわと違うのか！？」 >>421
真っ黒な醤油で味覚音痴になる理由はあるのかい？ >>422
ちなみに嫁のモスクワではボルシチというオデンがある
お前らちくわぶでも食ってろよw >>405
ちっちゃな規格外のメークイーンをよく洗って水に浸して皮ごと煮る。軽く下茹でしてから煮た方が美味いかも知れんね。 >>431
うわーww知恵遅れが口からうんこたれてて草 卵は４日目に栗のような風味が加わって旨くなるから大事に食べる 年食ってくると大根が好きになる。
日本人が年寄り化してきたってことだな。 >>324
いかりスーパーにあったわ
でもコープにもライフにも無かったな >>443
と、知恵遅れが泣き叫んでおります
徳川家康しか誇れない糞だらけの大名しかいない呪われた土地乙w >>420
はあ？
東海３県の学力テストでは常に三重県が足引っ張っててるけどお前見てると確かにバカが多いんだと分かるわ おでんはねぇ、はんぺんとちくわと餅巾着があれば十分なのよ >>438
うんこうんこしか言えないゴミクズなんだねｗ
結局醤油もイメージだけで言っちゃっただけだもんね。
馬鹿だから仕方ないよねぇ、頑張って生きてねｗ 練物が味を出してるから敬意を表して糸こんにゃく、卵、大根で良いわ >>438
食べ物スレでそういうレスやめてくれない？ >>431
やめたれ。そいつは貧しくて安物しか食った事がないんだろう w >>424
小鍋におでん出汁を分けてもらってウインナー入れたらいいやん
使った小鍋はお前が洗えばよろし >>407
今のUFOはもうUFOじゃない
俺たちのちぢれ細麺を返せ >>402
関東風のうどんの素？それとも関西？
>>409
うちの地元では売ってないかも見たことないし >>467
と、知恵遅れがアンカーすらつけられずに泣き叫んでおります 今年も大根が安いよね
積極的に食おう
ちくわぶはいらんけど >>406
いくら固めてても煮るうちに汁が粘ってきそう
それが嫌かな、食うのも嫌だけど 俺はシュウマイを入れるのが好き。出来れば５５１を入れたいが、埼玉では売ってない。>< >>444
トンキンは蔑んでいいがちくわぶを馬鹿にする奴は許さない ちくわぶなんか食うたことないで
と思うワイは関西人 おでんは大根だけがあれば良い
他に許される存在は卵、大根と対極の存在で少し食べたくなることもある >>467
まあ、クソでも食って生きてんだろ。
触って損した。俺の幼稚なレスで気分悪くしてたらごめんね。
醤油云々は流石に聞き捨てならなかったんだよ >>468
それいいね！今度やってみる。
おでんが原因でもう喧嘩したくないんだ。 >>375
コンビニのおでんは追加出汁袋をポットのお湯で薄めて入れて(関西セブイレ方式)
専用の調理器具が一度も沸騰させないような温度までしか上がらんようになってるから
半日程度では黒くならんのよね 大根丸々一本入れるとかなりの量になり3日間は食える。飽きる このあいだ野菜室にあったネギを入れてみたけど普通に旨かった なんつー結果よw
ウィンナーとかロールキャベツとか
おでんじゃなくてよくね？w
むしろもっと旨い食いかたある具材じゃね？www >>471
ヒガシマルのうどんスープはどこのスーパーでも売ってるけどな。ちな東京の下町。 >>392
バカなオヤジだなほんとに
おでんの食いかたも知らんとは。別におかずなんかいらねーんだよ
おでんは、鍋の一様式
鍋物おかずにご飯食うやついねーだろ
締めに、雑炊にするだろ
おでんも同じ。あの汁で雑炊やって不味かろうはずがない
おでんのメインは雑炊という意見すらある
また、ご飯に汁かけて食うのもアリだ
こいつの場合は、ネギ散らすとなお良い おでんとかいう
別になくてもいい食い物
特別うまいわけでもないし ほえー
たまごと大根に続くのはちくわぶなんか
２０年前にコンビニで働いていたときはちくわぶでなくこんにゃくだったかなあ 牛すじ肉？や鯨の皮？やじゃが芋を入れる関東炊きとかいう料理とおでんは違う。
白飯食べない代わりにちくわぶ入れるのがおでん。 >>485
いっぺん食うてみ美味いで
ワシも大阪生まれの大阪育ちや フグだの牛肉だの、あらかたうまいモンは全部食ったが
こんな屋台の1個80円の大根が一番うめぇ >>501
> 鍋物おかずにご飯食うやついねーだろ
私は食う >>370
3000円くらいで売ってるよ
たぶんスゲー邪魔になる >>491
お前がそう思ってるだけだもんね
そりゃ仕方ないねーｗ >>375
コンビニの透明なダシが苦手やわ
なんか不自然 竹輪麩にしろ…角麩にしろ…おでんよりすき焼きや旨煮みたいに
もっと濃い味付けの料理の方が合うような気ぃするわ… ヒガシマルのうどんのスープで牛丼作ると激うまやから。 >>474
今日も大根78円だったけど
おでんとぶり大根と大根おろししか思いつかんから見送った
なんか美味い食べ方ないかな はんぺんと言っても、西と東では同じではないからね。
キクラゲや紅生姜のはんぺんが好き。ソフトはんぺんも嫌いではない。
今は西でもソフトはんぺん使うようになっているのかね？ >>370
うちにあるが10年近く食卓に出てきたことがないw ちくわぶとは
小麦粉を粘土状に固めたトンキンのソウルフード
日本人は不味くて食べることができない >>497
今のちくわぶは材料の構成も製法も違うんじゃねえかなぁ。断面がミルフィーユみたいになってんだけど、煮崩れしないように硬く改質した薄い生地を巻き締めている感じ。昔ながらのちくわぶとは全然違うよあれ。 見ないけどどうせはんぺんだろ
分かりきった話だ。ﾂﾏﾗﾝ >>429
横で嫁さんが冷凍ストッカー欲しい！と意味不明なことをw
そんなの置いて何を入れるんだよと言ったらアンタが釣りエサやら氷やら入れるから
うちの冷凍庫何も入らんやんか！だそうで。。。 >>514
Блин, как красиво wwwwww >>486
「良いかな、大根をいいだしでくつくつ煮るのじゃ、出来上がったら皿に取って
粉山椒を軽く振ってふうふう言いながら食べるのじゃ」
と「剣客商売」で秋山小兵衛が言ってた。 おでんなんてお馴染みの醤油みりん酒砂糖のだし汁なんだから
鍋焼きうどん、うどんすきと同じだからこれらと互換性おおあり。
エビでもイカでも貝でも白菜でもキムチの素、明太子、ジャガイモ(肉じゃが感覚)
アゲ、鶏肉豚肉牛肉、えびの天ぷら野菜の天ぷら、天かす、シュウマイ
餃子、魚の切り身、梅干し、シイタケなどのたけものニンジン玉ねぎ
何入れても大丈夫なんだよ
おまえらって相変わらず視野がせめーな >>500
グルテンの塊で食感がいいからじゃね？ちくわぶってやつは食ったことないんで知らんけど >>337
広島の呉で屋台おでん食った気がする
でも店舗型で爺ちゃんがやってるおでん屋の方が旨かったな >>492
半分くらいは千枚漬けにしたら？
1本付けても飽きる前に食いおわっちゃうけど。 >>502
寒ければ寒いほど美味しく感じるよ
おかずではないからご飯と食べるのは微妙かもしれないけど
おやつとかおつまみとしては最高 >>520
味噌系好きなら田楽かなぁ
大根の域を出てないけど
大根サラダにシーチキン（きちんと油漬けの方）
とかだとやや大根を忘れられる >>500
えっ
生麩のちくわ型なんかと思たら違うんかい
麩は嫌いやないけど… >>549
トマトを入れたら、もはやおでんではない >>531
麩とちゃうで
太くて短くて硬いウドンみたいな食感
出汁はあんまし吸わん おでんの屋台すっかり見なくなった
儲からないのかな？ 俺ゴボウ巻き好きなんだけど
最近喰ったおでんパックには入ってなかったなあ うちの地方では普通の麩だな。
あとカキとかもある。 >>375
>>515
コンビニのおでん出汁は出汁だけ別に納品されて店頭で鍋に入れているからね。タネも全部別調理。凄く手間がかかっている。それでもコンビニおでんのちくわぶがあんまり美味くないのは煮る時間という壁を超えられないからだと思うぜ。 大根食って何か
大根食って何か
と大根が中心だからな 最近なって西日本の色が薄いうどんが美味しいのわかったけど
おでんは色もつけないと美味しそうに見えないから
真っ黒汁の方がいいな
特に厚揚げとかの断面が白いままだと物足りない >>1
Λ,,,Λ
(ミ・ω・)大根と厚揚げと卵は絶対にセット！！ 車ぶつけられてーな！！！っていきなり激しく怒鳴る。カタギかよ
足立区ってああいうキチガイ多いのかな
近隣住人とサイゼリヤの客・店員が目撃してるからもう逃げられないから
障害者に精神的な苦痛を味あわせた >>559
Чувак, ты в порядке?!wwwww >>547
千枚漬ってカブで作るんちゃうんか
大根の千枚漬もあるんか 大根の刺し身うまいよ。
明太子塗ってもウマー。
サラダも美味しいし色々有るよ。 >>528
えっおでんの中にゲロ吐いたみたいじゃありませんか >>555
コロナ禍かな？
そういや、555さんもどこ行ったんだろ >>559
嫁が「無理しちゃってかわいい」だってよw
バーカさいなら >>555
コンビニのせいじゃね？
最近スイ−ツのせいで洋菓子店も苦戦してるし ウインナー巻だろJK
ウインナー巻だと喜んで引き上げたらごぼう巻だったときの残念さたるや・・・ えっ？
ネタじゃなくてまじて西に行くとちくわ消滅すんの？ >>572
食い物のスレで汚いカキコして下品なやつだ ごぼ天好きだけど芯のゴボウがクタクタなのは許せん。
アレは最後に蓋して蒸らすだけ。 >>551
むしろおでんに生麩とか湯葉
いいのかもな
個々後入れになるけど >>555
屋台は虫が入るからじゃね
コンビニでも入るのに ちくわぶはアレだすいとんだ
戦後の食糧難でトラウマの爺さんが嫌う >>533
なら大きめのストッカー買って冷蔵庫は嫁様に返却してストッカーは旦那が使うということで解決ですね。
ヨカッタヨカッタ >>574
滅多に食べられないけど自分も好き
癖がなくて主張も強くない
けど美味しいからタコの選択肢もあったら
牛スジよりタコを１位にする ちくわぶ検索かけて調べたらめちゃ写りの悪い写真がトップに出てきてワロタ 刻んだ人参や牛蒡が入った揚げ物みたいな何かが好きなんだけど、あれなんて言うのかな？
名前がわからない ちくわぶｗ
ローカルアンケ過ぎるだろ！ふざけんな！知らんわそんんあネタ ちくわは、魚のすり身で作る
貧しい東京は、ちくわの代用品を小麦粉で作った
その名もちくわぶ
お麩でも、ちくわでもない、それは
飢えた東京人のソウルフードとなった 牛スジは美味いが邪道
牛スジが入ってないおでんが不味いまであるが牛スジは邪道 >>591
ストッカー幾らくらいするのか見てみるわ。そっ閉じかも知れんがw >>388
どっかの半島人のようなメンタリティですね。 >>582
可哀想に、本当に美味しい牛筋を食べたことが無いんだな。
一週間後に来てください。本当に美味しい裏筋を舐めさせてあげますよ 関東煮(かんとうだき かんとだき)にはコロが定番。 >>596
五目巾着かな？
自分も分からなかったからググった
野菜が欲しい時はこっちの巾着が好き >>596
野菜揚げとか言われてるかな？
ふわふわでひじき入ってる奴と
双璧で旨いね 東京発祥の料理で親子丼やカツ丼やカツカレーは全国制覇してる。
今だに関東ローカルなちくわぶやもんじゃ焼きは全国から否定された食い物では。 記事に注目を集めるためにちくわぶとか言う要らない子を2位にしたんだろうな
生きてて恥ずかしくないのかな？ >>609
人参は生にマヨネーズが一番美味しいからなー。 ウインナーは嫌いじゃないけど、
ウインナーは単体での美味しさだから、
おでんの具として美味いとは違うと思う
おでんの出汁が染みて、おでんの具として美味いのは
大根、はんぺん、もち巾着がトップ3だろう 大根、玉子、ちくわぶ、があればいい。あ、あと熱燗。 >>606
1位、味噌汁の具
2位、大根おろし
3位、おでんの具
4位、ぶり大根
5位、サラダの具
こんな感じなのでは 箸先で簡単に切れるくらい柔らかくなった大根だな
低カロリーだし 巾着だろ
コンビニのであんだけうまいんだから
マジの店はどんなだって話だ いちどカニ面とかいうのを喰ってみたいのだが
まずは大根と餅巾着だな >>620
キャンプで作ったカレーに大根入れた奴を私は絶対に許さないと誓った >>617
厚揚げもちくわぶやこんにゃくと同じく出汁を吸わせる系だね。下茹でしてしっかりと油抜きをしてから煮ると美味い。さつま揚げみたいに砂糖の甘みも出ないから俺は好きだな。 >>606
和風大根おろしパスタとか
美味しいよ。
夏は、とろろ芋とか大根おろしだなｗ おでんなら、大根、巾着餅、人参、蛸げそ、ゴボウ、こんにゃく、牛筋、 さつま揚げは大阪では平天と呼ばれる。大阪のおでんはけっこう練り物が入る。関東民が知らないであろう梅焼きが入ってることもある 大根は刻んで油で炒めて醤油で味付けるだけでも旨い。 関東以外のコンビニおでんにはちくわぶは無いのか？
埼玉だが個人店の豆腐屋に生ちくわぶってのが売ってたから買って出汁で煮てみたら美味かったな >>621
4分の一ぐらいなのを串にするのは良いと思う。
食うよりも出汁要員。 大根は関西で食べたのが色が綺麗でよかったな
味噌田楽も良かった >>629
大根おろしは天麩羅にドバドバ入れるわｗ >>607
かおり揚というのが一番近かった
でもネットでググると全然違うものばかりヒットするのなんで？ >>638
大根はね、ジャガイモとかにんじんと一緒に鍋で少量の油で良くローストして作ると良い。今の安い時期だとカレーのカサ増しにも良いし。 長崎アゴ出汁おでんに平伏せ
具材は魚の練り物だらけだから出汁のコクが半端ない
長崎だから砂糖も勿論ドバドバ入れる
甘くて美味しい はんぺん、たまご、しらたき、ちくわ、こんにゃく、大根
は、外せない >>651
ちくわぶは西日本には無いも同然だよ
ちくわぶ入れるくらいなら、本当に竹輪を入れる
ちくわぶも不味くはないけど、代わりにハンペンが入ってんじゃないかな >>621
俺は玉ねぎ好きだから
ありだと思う。
玉ねぎは生でも火を通しても
美味しいな。
新玉ねぎなんか梨の味がする。
当たりの新玉ねぎは果物だよｗ >>651
豆腐屋で売っているちくわぶは美味い。スーパーで売っているのはなんちゃって讃岐うどんと同じで不味い。 >>651
東北にはなかったね
漫画で「ちくわぶ」注文してるの見て
竹輪のことをちくわぶと呼ぶのかと思っていた >>1
もう味付けたまごだけでいいんだよな
敢えて練り物とか食いたいかって言われると微妙
おでん食うって行為の為に練り物は惰性で行ってる ちくわぶは、寿司ネタのシャコと同じレベルだろ
未知 >>654
自分なんかサンマとかの焼き魚じゃなく
大根おろしに醤油をかけて、それを白ごはんにぶっかけて朝ごはんにしてる さえずり - 鯨の舌
鯨由来の種は、以前は関西のおでんには欠かせないものだったが、商業捕鯨禁止以降は珍しくなった。
こんなのもあったんだな 生姜味噌おでんのこんにゃくが最強
生姜味噌は甘辛な味噌味、ダイエットにもぴったりな大きいこんにゃく
でも静岡の真っ黒おでんも気になる >>663
新玉はスライスして鰹節かけて醤油だなw >>649
実はダイコンは葉っぱが一番うまい
味噌汁の具では最強レベルかもしれない >>672
関西のやきとりでスズメの頭とかそんな名前だったような。 ダイコンなら「ぶり大根」の方がいい
練り物食うのがおでんやと思う >>669
醤油だと塩分が多くなるからポン酢がおススメ 昔夜勤(深夜)でバイトしてた時、おでんの仕込みで蓋して無理やり1分ほど1回沸騰させたら
3時間で一日染みさせた黒よりのキツネ色になって怒られた事があるわ
ともかく透明色じゃないと見た目的に駄目らしい >>656
やっぱり下準備みたいのが必要なんだよね？
片栗粉で大根をコーティングしてローストしたらべしゃべしゃしなくなるかな
それとも片栗粉なしの方がさらさらで良いのかなあ 韓国の屋台のおでんを食べたが意外に美味しいかったな ぐぅぐぅがんもですぅ?♪
マジで、がんもが一番好き。次点で厚揚げかな。俺は、大豆系が好きらしいｗ
ちくわぶとか、こっちの地方では見たこともない。 『男なら、メンマ一択だろが！💢』
『和風汁と合うんだよ〜これが(輝)』
『おまいらも、１回やってみ！(輝)』
『柚子を１滴垂らすと、尚良！(輝)』
『ﾗｰﾒﾝなら脇役の メンマだが……』
『おでんになると 主演男優のメンマ』 ちくわぶありえん
関東はおかしい
昆布、大根、卵、ジャガイモだろ >>669
健康にはいいかもな
オレは天麩羅の場合
そのままだと口直しになるし
天つゆに少し浸すのもいい >>1
もう大根は殿堂入りで除外してくれ
おでんで一番好きなのは「味」って言ってるようなもんだろ >>665
はんべんは分からないけど
右が美味しそう。軽く焼いて食べたい
さつま揚げもお高いのはすーっごく美味しいし >>610
ヲイwwwてか和牛のスジは確かに美味い。
羽曳野の卸に寄って、スジ300gと言ったら高いのなんの。g500円以上したけど引込み付かなくてw
それでコンニャクと大根炊いたら美味かった、けどうちみたいな貧乏人は駒川でUSのが合ってる。 関西人たけどちくわぶ好きだけれどなぁ
たっぷり出汁吸ってたぷたぷにふやけてておいしいじゃないか >>699
一番上の少し赤いのが入った白いのなんね？ ちくわぶは美味しいというより
暖かい炭水化物を摂取してる幸せ感
炭水化物足りてる時はいらない >>500
グルテンの塊だから。美味くても健康にはよくないね。 >>647
『ガチ回答して どうすんだよ(笑)』
『しかも おでんの愛情が感じられねえ』
『出直してこい！』
『一度 メンマ仲間にしてみろ！！』
『メンマが喜んで 和風汁とコラボな！』 ちくわぶは戦中のすいとんみたいな
貧困食だろ
北関東は今だすいとん
北関東限定だろ >>623
買う気ないから見付けられんかったかな？ ちくわぶなんて食べたことは当たり前にないけど見たことすらない
そして黒はんぺん一択 .
＿[ お で ん ]＿
`/＼＼＼＼＼＼＼＼
//┏＼＼＼＼＼＼＼＼
γ三ヽLﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘ｣ 好みなど人それぞれ
.{ﾆでﾆ}| ∧,,∧ │ ランキング〜とか
.{ﾆでﾆ}|(´ーω-)∬ ∬ . いつの時代も
.{ﾆんﾆ}|(つ .┌┬┬┐ ほんと適当だな
.ヽ三ノΓ￣￣￣￣￣￣|
.`┗┛ |１っ多分５０円 |
""""""""""""""""""""""""" >>669
大根菜を軽く茹でて塩もみして、ギュっと絞って水気を切ったものと揚げ玉をほんの少量加えてその大根おろしとあえてみてくれたまえ。醤油もいいがヤマキの麺つゆがお薦めだ。 >>1
ちくわぶが２位を取れる場所は何処だろう？
これ何処でアンケート取ったんだよ 父がちくわぶ大好きで
一人で1本全部食べてしまうのだけれど
誰も怒らないっていう やたらちくわぶにプライド持ってるトンキンいてるよね うちはご多聞にもれずダイコンとタマゴが人気だから
おでんをやる時は通常の色々と入れた鍋の他に
ダイコンとタマゴだけを入れて味を染みこます鍋を用意仕込みしてる >>708
教えてくださいちくわぶの極意
好きだからもっとおいしく食べたい >>1
もと記事見てきたお(´･ω･`)
ランキングはもちろん好きだけど、ワカメとはんぺんも美味いお
はんぺんはピンきりだけどね、自分ですり身魚にしたらいいよ
もう、スーパーの普通の白いのでもいいよ
ワカメは塩揉みのやつか新鮮ならとにかくそっちがいい、出汁に独特の風味が混じるから好き嫌いはある ちくわぶってなんやちくわでええやん
ぶはいらんやろぶは ちくわぶ、ゴツイうどんタイプと太ちくわタイプと2種類あるよね
うどんタイプの方が美味しい ちくわぶ初めて食べたら粉っぽいすいとんの味がした
なんか普通のすいとん食べた方が良いや >>710
金沢おでんの蒲鉾だなぁ
昆布出汁の塩おでんだから地味な味 １位大根だろ？
ちくわぶは馴染みがないな
チクワでよくないか？ >>1
なにが以下ソースでじゃ
大根に決まってるだろ見る必要すらないわ
ステマオデンが 「ちくわぶ」って「ちくわ」的なものかと思ったら全然違うんだな >>708
あたりハズレと言うより、本物とまがい物がある。スーパーで普通に売っているのはまがい物が大半。 ちくわ使えないからちくわぶ入れてるだの、ちくわぶは貧困食だのいつの時代の話してるんだ。爺なのか。 まあ、地域で違いがあらのは良いんじゃないの
人それぞれ好きなの食べればいいんだし
あと地域で違うのは雑煮とかかな
ウチははすまし汁に焼き餅だけど白味噌で餅を煮るとか色々ある >>727
作る側じゃないからなんとも
個人的にはモチモチしているのが好きだが
ふやけて柔らかいのが好きな人もいるようだし
人それぞれだね >>738
ちくわであってちくわじゃない
お麩であってお麩じゃない
それがなにかと尋ねたら、、
ちくわぶ >>716
余りそういうの感心しないな。それを言い出したら蕎麦だって。
でも食文化として昇華させられたらどうでも良いよ。 >>720 自己レス
「大根菜は5mmぐらいに細かく刻む」を忘れた。 >>704
年末は和牛がたくさん出るからすじ肉が安くなるよ >>750
形が違うだけだな
小麦粉の練り物だから 東北民もちくわぶ食べないよね？
ちくわは入れるけど >>752
讃岐うどんと伊勢うどんくらいの違いはある >>743
なるほど好みで食べろなんだね
ういろうとか好きだから合うのかも
いろんなタイミングで食べてみる ちくわぶってちくわのでかいやつだろ
素直にちくわ食えばいいのに >>739
まさか、ちくわが本物だなんて言わないだろうな >>555
前スレによるとタイとかの東南アジアではあるらしい
おでんの練り物はセットとか邪道
大阪には別寅(べっとら)かまぼこがあるし
練り物がおいしい地域なのかも？
なのでおでんも美味しいのかも？
祖母はよくかんとだきって言ってたけども
たまにもう少しお安いごぼう天とか買うけどイマイチ
大阪は阪神タイガースといい虎が好きなのか！？
昔、学生時代にテキトーに作ったおでんが味がしなくて食べきれないほどで、実家に帰って食べてそのありがたさに目覚めたという >>708
商店街とかで練り物やってるお店がおすすめだお(´･ω･`)
自分で作った惣菜も売ってるようなお店あるやん ちくわぶなんて東日本どころか関東ローカルなんだけど、関東人の脳内は「関東が標準、関西だけが異端」なので
"関西人は"ちくわぶ食わない、ということになってる >>751
久しぶりにチャリ漕いで行ってみるかな？
羽曳野より松原のが近いからそっち行くわ。そこの和牛ミンチで作ったハンバーグ最高やった。 >>727
ちくわぶを薄く斜めに切って下茹でしておいて、ひき肉とピーマンなどと中華炒め風にする。タレは麻婆豆腐と回鍋肉を合わせた甘めの味付けが合う。ピーマンは後から炒めた方がシャキッとして食感にコントラストが出る。仕上げに水溶き片栗粉定期。 ちくわぶは、うどんをちくわみたいな形状にして生茹でにしたものだろ
ただしうどんのようなコシは全くないけど >>764
そういえば、昔はそういう店いっぱいあったな。
今はほとんどなくなっちゃった。まだあるのかな？
今度探して歩いてみよう。 >>730
漁港のある町なら揚げたての売ってるお店あるよ しぞーかおでんはかなり特徴的だと思うんだけどあんまり売り込まないよな 彼女がおでん作るの上手いんだが結婚したほうがいいの？
他にも焼き魚や煮魚とか野菜の煮物とか和食や惣菜が得意なんだが >>1
『漢は メンマ一択や！』
『和風汁の中を泳ぐメンマ！』
『柚子が１滴あれば 尚良！ 』
『ﾗｰﾒﾝでは 脇役だが』
『おでんなら ガチで主演男優賞級』
『騙されと思って １回やってみ！』 ちくわぶおいしいんだけどなぁ
好き嫌いがはっきり分かれる物ではあるけど >>22
ちくわぶこそおでんならではじゃね？
個人的にはクソ不味くて無理だけど >>771
大根菜は刻んでから茹でてね。天かすではなく揚げ玉で (大きなスーパーだと天ぷらと一緒に安く売ってる) 。お金のある時は当然しらす干しひとつまみ！w あと、ウインナーやウインナー巻き入れるぐらいなら
おでん食わないでホットドッグ食うわ俺なら そりゃ好きなおでんの種は？と聞いたらちくわぶが上位にくるわ。
関東炊きとかいう料理の具で好きなのは？と聞いたら結果が違うだろうけど。 だった300票台のアンケートで何がわかる
ちくわぶもどうせ少人数の複数回答に決まってる おでんならば
・だいこん
・こんにゃく
・厚揚げ
・たまご
このあたりは外せない
あとは気分で
・ロールキャベツ
・つくね
・つみれ
あたりを追加 たまごは要らん。ウィンナー、大根、カイワレ、そんなもん 大根、ネギ、納豆
おでんと関係ないけど、ふと思い出した >>776
大阪だと空堀通商店街や駒川商店街に沢山あるよ。
それ持ってコンビニで酒買ってそのまま花見とか。 こういうスレたまらなく好き
キノコがおいしいと聞いてキノコいろいろのみじん切りを巾着にしたらヒットだった
ありがとうおまえら >>736
『ちくわ』←硬くてｽﾞﾙ剥け 後味ｽｯｷﾘ
『ちくわぶ』←デカいがﾌﾆｬﾌﾆｬ ﾁﾝｶｽ付 >>757
うん、売ってないしそこまで興味ないからね
グルテンフリーが増えてるから
ちくわぶより干し餅入れた方が美味しいかも ちくわぶってどこで人気なんだよ
あれ昆布並みに人気ないぞ >>787
いま全国的に食べられてる「おでん」は関東炊きとイコール
関東の古くからある黒いおでんは全国には広がりませんでした ハッキリ言って餅巾着なんかおでん種としては全くもって邪道なんだけれども、大好き 愚か者め
おでんに旨味を与えているのはツミレなのに >>761
量産のちくわぶは不味い。豆腐屋とか練り物屋で売っている (手作り的な) やつは美味い。 >>779
そりゃ不味いメシしか作れんオンナは論外。 >>785
なるほど刻んでから茹でるのか
葉っぱは今時期だと大根買ったらついてるけど
他の時期では手に入らない とうめしってのが最高だったな
おでん出汁で煮込んだ豆腐を茶飯の上にのっけたやつ！ 製作工程から牛筋オンリーのおでんとかも食べてみたい 大根菜の手もみは ふりかけに近い美味しさだ
農協直売で葉付き大根買うよ。 >>781
おでんの醤油を魚醤にしたらうまいかも… >>779
絶対にすべき
不味い飯一生食わされるなんて地獄でしかない ちくわぶってさぁ、本物のちくわに憧れて関東民が作った貧乏食 >>795
昔、スーパーに肉屋とかパン屋などの小売店も入ってて(？)、さつま揚げとか野菜天とか売ってるお店もあって、母が買ってたんだけど、子どもの頃はまったく興味なくて
おでんもそんなに興味なくてさ
でも大人になってそのありがたさが分かるようになって子どもの頃の自分を叱りたい
ノスタルジーだわ とグルテンが体に悪いって風潮なんなの？
タンパク質じゃん >>680
焼き鳥で本当にスズメの頭をバリバリ食うのはあるよ。 最低限大根たまご白滝こんにゃくさえあれば
世界が平和になるだろ >>805
おでんが黒い？それ静岡だろ。関東のおでんは昔から黄金色だけど。 >>798
キノコなら椎茸を鶏ひき肉や刻んだレンコンなどとあえて巾着に詰めても美味そうだな。 >>826
それを書き込むためにわざわざこのスレを開いたのかね？ >>825
練り物からも味が出るから2日目がおいしいね
練り物は食べる直前に入れるけど出汁の味が違う >>828
むかし上野にあったよな。スズメ料理専門店。 お前らコンビニのおでんとか買うんか
いつまで経ってもよう買わんわ ちくわぶは論外だが昆布も苦手
最近は味噌ダレあるからコンニャクを味噌おでんにして食べるのがすき >>834
小骨多すぎてあんまり食うのに適してない感じではある >>833
さつま揚げとかは長く煮ると出汁に砂糖の甘みが出るからね。 >>831
おいしいと思うよ
自家製イワシのつみれを丸めて揚げて入れたりするけどそれも巾着にしたらカロリーカットでいいかなと思った コンビニのおでんとか絶対に食べないわ
あの入れ物の下に溜まってるものを見たら絶対に食べんよ >>1
１位はフランクフルトかハム、ソーセージじゃないかしら？
うちの家庭では正月元旦に靖国神社ヘ参拝したあとお家で家族そろっておでんといなり寿司を食べるのですがおでんの一番人気はフランクフルトとソーセージです >>828
昔囲炉裏料理屋で雀サンバが串刺しで出てきた時はビビった
その後鶉の開きにクネクネした首肉もついてるのが出てきてさらにビビった オレが今から３０年前の時にいた新潟では、牛スジ何それ？(よっぽどのスーパーしか売ってなかった)だったのに、変われば変わるもんだなぁ。 モデルやってる美少女と付き合える美少年ならだしって即答出来るんだけどお前らでは無理か おでんていうのは、大根をおいしく食べるための料理。
練り物とか揚げ物は大根の味を引き立たせるための脇役に過ぎない。 >>840
エリンギを輪切りにして串刺しもよかったよ
ありがとうおまえらなんだよ 静岡おでんは文化なのよ
駄菓子屋とセットって意味ではもんじゃみたいなもん ちくわぶに馴染みない人は関西でいうマロニーみたいな位置付けと思えばいい >>842
あれは食うもんじゃないｗ
コンビニ店員やってた頃からよくこんなもん買う気になるなと思ってたわ おでんの具材ランキングは毎回つまらない
大根が不動の１位でたまごも上位に来るマンネリっぷり みかん丸ごと入ってるやつか食べたことあるな
別にまずくはなかったけどこれといってうまくもなく
あってもなくてもいいような感じだった >>824
自分も商店街の魅力なんて分からなかった。
一時期お仕えした勤務先の社長が呑みに誘う時、かしわ屋で焼いてる焼き鳥とか買うと
すぐにコンビニへ行ってビールや焼酎買って戻ると代金払ってくれて店先のベンチで呑んだり、かなりフリーダムな人だった。
と思えばいきなりマニラ行くから用意して来い！とかサイパン行くぞ！とか訳分からん人。 >>811
まあ茹でてから刻んで塩もみしても同じだけどね (茹でてから刻んだ方が栄養価は落ちないかも) 。茹でる時間は少なめに。 関東のおでん汁が黄金色とかウソだろ
ハウスやS&Bのおでんの素は普通に黒く濁るぞ ちくわぶってなんやねん？
一位はコロちゃうけでんな 金沢のどっかで食べたおでんに、タケノコが入っていたのには新鮮さを感じた。 ちくわぶ ＝ ちくわ麩
つまり、ちくわの紛い物、カニカマみたいなもの >>869
ただなんかほんのり柑橘系の匂いが鍋からしてきて
ゆず風呂みたいな雰囲気が味わえたのはよかった 関東炊きってのは結局関西風でしょ？
関東のお伝だって店によって黒さは千差万別じゃん？
うどんそばの汁とは違うような気がする 関西育ちだからちくわぶ、はんぺんの良さがわからないけど
関東の人から見て「これはない」っていう具ある？ >>861
えええええっ！関東人は鍋にマロニー入れないのか？ だいこんじゃないのか
あんな安物でも美味しく食えるところが、おでんのよさだと思うが
ちくわぶは色物だからな、かんだ食感を楽しむ感じ
卵はおでんの具の中では高級品だから、入ってると嬉しいけどさ >>781
いいんじゃね、ちくわぶよりは。
ちくわぶ以下ってことはないと思うよ。
中にすり身でも詰めたら変わり具材・・・ ちくわぶの代わりにはなるよ。 タマゴに味が染みてるのヤバい
牛スジは最初から出汁取るのに煮込みまくるからフニャフニャ過ぎて美味く無くなってる うちは巾着にうどんと適当な具入れてうどん袋にしてる 真夜中に食べるオデンがいいのに夜間のコンビニは売ってない >>845
濃口醬油だけど少なめに使う。練り物から出汁が出るからしょっぱくしない。 >>887
私は要らないと思うんだが、妻は必ず入れる
大好きらしい いい事考えた！ちくわぶの中にチクワをねじ込むのはどうだろう？ 関西だから、あまりちくわぶ食ったことないけど、非常に不味かった >>873
中京圏の甘味噌で煮込んだやつは一般的ではないな。茹でたこんにゃくに甘味噌を塗った田楽の方が一般的だな。 >>898
好きとか嫌いじゃなく入ってるものなんだ関西では
鍋でも地域差あるなぁおもしろいわ 「おでんにおける大根の味」というものを大根単独の煮物で出したい場合、味付けにひき肉を使ったら結構それっぽい味になる事に最近気づいた。 おせちでいえば
タマゴ→数の子
ダイコン→伊達巻き
ガンモ→昆布巻き
厚揚げ→黒豆
ちくわぶ→なます おでんといえばチビ太とかハタ坊の持ってるやつが自分の中にイメージがある >>904
ちなみに妻は東京生まれ
妻の両親も関東の出身だ >>902
ちくわをストロー代わりに使ったり
ちくわで笛吹いたり
吹き矢飛ばしたり >>887
てかマロニーは滅多に食わない。給食の鶏団子スープを再現する時に使うぐらいだな。 >>873
つけてみそかけてみそみたいな商品で簡単に作れたけど美味しかったよ ちくわぶは一度冷まして味を染みこませ、再加熱して食うとうまい >>898
ポン酢や胡麻ダレ好きだとマロニーは外せない。
ちりじゃなく、すき鍋ならどうでも良いよって人が多いかも。 大根とちくわぶは他人のふんどしで人気者になっている卑怯者 ちくわぶって聞いたことあるけど食ったことねーな
ぐぐったらトンキン周辺の食いもんなんだね
ちくわ食えばいいのに笑 >>905
それ、大根のそぼろ煮っていう料理と違う？ そろそろおでんもバージョンアップしても頃だと思う
傷が治るとか魔力回復するとか解毒とか 溶けるような煮え方する紛い物の餅使ってる巾着はちくわぶよりマズイ >>920
おでんの具はみんなで一本のふんどしを締めているのです うちの母ちゃんおでん
きりたんぽ
うどん
大根
人参
昆布大量
たまご
今思えばあれはおでんだったのかな…？ やっぱ大根が入ってなかったらおでんを食う気になれない ダイコンって万能野菜な雰囲気あるけど
実はラーメンの具だけにはなった試しがないんだよな 八丁味噌をほぐした卵の黄身にかけて、それを大根や、はんぺんに載せていただく おでん が最高！ じゃがいもはおでん汁染みるとクソ美味いんだけど
入れるタイミングを誤るとグズグズに崩れる諸刃の剣 おでんの玉子より煮卵のほうが美味い
おでんのこんにゃくより山形の玉こんにゃくのほうが美味い
おでんの大根よりぶり大根のほうが美味い
おでんの竹輪より良い竹輪をそのまま食べたほうが美味い
ちくわぶはとにかく不味い >>932
タコ美味いけど、明石や淡路由良港とかのだと
おでん界のポール・マッカートニーになるよ。 >>938
大根おろし使ったラーメンけっこうあるよ >>942
はんぺんって白いの？
名古屋の人は練り物全般のことと言っていたので おでんだけでごはんを食べられるか
あるいは焼き魚等のおかずを別に付けるか ミツカン追いカツオ原液＋焼きアゴ＋牛スジ3時間煮込み
それからアクと油をすくって取る
ダイコンは米の研ぎ汁で煮込んで苦み抜き
厚揚げは油抜き
白滝はアク抜き
面倒だけど大量に作っておけば長く楽しめます あとおでんのお供に最高なのが柚子胡椒
これ一回入れると病みつきになる美味さ
汗だくだくになりながらうまうましてしまう ちなみにうちの地元は8月の終わりからゴールデンウィーク過ぎまで
当たり前におでんを食ってるからおでんへの造詣は日本一だと思う >>952
どちらかと言えば串カツとかそっち系だと？ >>926
料理の範疇としてはそうなのかも知れない。大根単独で手っ取り早く「おでんにおける大根」味を追求したい時は大根のそぼろ煮路線が正解、という事ですかね。 いまはスーパーで各種入ったパックが売ってるからな
出汁も効いてて安くて各種あるからコンビニで買う必要もない >>947
熱湯に30分くらい浸してから煮るといい >>959
チーズでも唐辛子でも好きに掛けとけ！味音痴w >>947
ジャガイモはリストラして里芋を採用すべし >>179
ちくわぶとか、関東の一地方でしか食べられてないもんでマウントとかw >>954
白いのはあんまり食べないわ
ローカル呼びだった？ｗ
「揚げ天」が日本全国的呼称 だっけ？ｗ >>953
食べたことない
基本ラーメンに根菜系は合わないと思う
イモ類やダイコンやニンジンにゴボウとか考えたらわかる
逆に葉野菜は何でも具になる ちくわぶは生涯１度しか食べたことがない＠広島
そもそも広島にはちくわぶのおでんだねが売ってない 昆布巻きの存在は必要ないと思う
俺はおでん過激派だ 2位がちくわぶなんて関東出身者の記者がひとりで作ったランキングだろ 自分の好みではなくて世間では
一位は牛スジかな
昔バイトしていたら一番売れていたから
二位はダイコン 大根 厚揚げ すじ 玉子
コロ 巾着 ロールキャベツ タコ
こんにゃく じゃがいも はんぺん ちくわぶ
ごぼう入ったちくわ 豆腐 玉ねぎ 昆布 殻付きのままの玉子は邪道
これが正式な、おでんの玉子なんだ！と言われても邪道。許しません！ >>478
それ添加物だらけだろう魚肉10%ってオチか 牛すじ串なのに、最近は牛小腸串も同じ名前になってる
誰も指摘しないんだろうか >>988
もういい…ロールキャベツでもいれたまえ ちくわぶって関東近辺しかないって聞いたけど全国的に売ってるの？ >>977
関東だとさつま揚げ、関西は天ぷらで統一されてないかもね >>915
それは美味しい。
でも、おでんに味噌ダレを付けたものであって、味噌で煮込む味噌おでんとはちょっと違う。 牛スジも2種類あるよね
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