【料理】鍋のつゆ、6人に1人が「お椀から戻す」 こんなにいるの？全国アンケートの衝撃結果★4 [ひぃぃ★]
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2020年も残すところ2週間ほど。外はすっかり寒くなった。
寒くなると恋しくなるのが、やっぱり鍋料理だ。
今年は新型コロナウイルスの影響で、みんなで鍋を囲む...ということも難しくなってしまった。
そうなると余計に、「楽しく鍋パーティーしたい！」という気持ちになる人もいるかもしれない。
ところで、複数人で鍋料理を食べるときは、それぞれが自分のお椀に食べる分の具と鍋つゆをよそう。
そうして具材を食べていった後、お椀にはつゆが残っている場合が多いだろう。この余ったつゆについて、たびたび議論になる問題がある。
シメの前に残ったつゆを鍋に戻すか、戻さないかだ。
例えば19年11月13日に放送された「今夜くらべてみました」（日本テレビ系）では、重盛さと美さんと指原莉乃さんが、つゆを鍋に戻した経験があると発言。このときツイッターでは
「鍋にスープ戻すとか絶対ありえないわ」
「鍋のスープは家族となら当たり前のように戻すね！！」
などの声が寄せられていた。
そこで、Jタウンネットでは2019年11月17日〜20年12月14日の期間、「食べ終わった鍋のつゆ、戻しますか？」をテーマにアンケート調査を行った。
投票総数は1237票。シメの前につゆを鍋に戻す人は、どれくらいいるのだろうか。
■全地方で一定数が「戻す」派
用意した選択肢は、「戻す」「外では戻さないが、家では戻す」「戻さない」の3つ。
全国の結果を集計すると、以下のような結果になった。
全体の83.3％にあたる1030票が「戻さない」と回答。一方で「戻す」には30票（2.4％）、「外では戻さないが、家では戻す」177票（14.3％）が集まった。
大多数が「戻さない」派ではあるが、６人に1人は「戻す」場合があるということだ。
これを多いと見るか、少ないと見るかは自分がどちらの派閥に属しているかによって違うかもしれない。「戻さない」派で、これまで「戻す」派の人と鍋を囲んだこともない筆者（兵庫県出身）としては、「意外と多いんだな...」という思いだ。
ところで、この調査のきっかけとなった番組で「つゆを鍋に戻す」と発言した二人はともに九州地方出身（重盛さと美さんは福岡県、指原莉乃さんは大分県出身）。
また、ともに福岡県で育った漫才コンビ、博多華丸・大吉さんも過去のラジオ番組などで「戻す」派であると主張していた。
「つゆを鍋に戻す」のは、九州の文化なのだろうか？
Jタウンネットの調査では、投票者がどの都道府県から投票したかも記録されている。
そこで、地方ごとに結果に差があるのかも調べてみたところ、九州を含むすべての地方で「戻さない」が8割台。また、どの地方でも自宅以外でも「戻す」人は、「外では戻さないが、家では戻す」人よりも圧倒的に少ない。
「つゆを鍋に戻す」のは九州特有の文化ではないが、どの地方でも「戻す」人は一定数おり、家でひっそりと鍋につゆを戻していることが多いようだ。
2020年12月18日 6時0分 Jタウンネット
https://news.livedoor.com/article/detail/19399251/
画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/9/a/9aa44_1460_d970ce788366fa3cea0e0db42666cee4.jpg
★1：2020/12/18(金) 20:30:40.27
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1608300783/ >>90
使いまわしを防止する為にかの国の人は
食事の終わりに灰皿を残飯に撒く
理に適ってるがそこまでして
人を信用できない社会も不幸と言える これやるって言及してるの福岡人しか聞いたことない、本当に福岡人気持ち悪い
根拠の無い自信で自己愛強くて、対した事ない御当地自慢してくるし、他の九州の県の人達を下に見てるし
東京で、いや福岡以外で何処でもそんな事やったら軽蔑されるよ この伊豆半島カムチャッカ半島やロシア帝国内地下道はどこまで続いてるのかな＞
織田信長の天正の戦い伊賀攻めに関係あるらしいな、赤目四十滝の毒ぶどう酒事件の戦後のソビエトGHQの三重県名張榛原あたりの大虐殺北朝鮮労働党共産党の朝鮮人による赤目四十八滝や奈良天理柏原橿原神宮あたりでの大日本帝国やキリスト教比叡山焼き討ち地上核戦争に関係してるかなあ
平重盛さと美って生まれ変わりかなにか？ 関西の人に聞いたけど
串カツ屋さんとかは
２度漬け禁止だけど
一口ガブッと食べてから
その食べかけを
ソース入れに漬けようする人って
一定数居るみたいねw
子供の頃に習わなかったのかな。 >>102
全部食えばいいだけなのに
そこまでまずいのか 家族含め複数人で戻すやつなんて例外中の例外だろ
こんなもん記事にするな お椀のつゆを鍋に戻すのは、飲食店で残飯再利用を平気でやるシナチョンだけだろ 俺の知り合いで飲み会で吐いたゲロを
せっかく食べたものだからもったいないと
ゲロすくって食べた(飲んだ)話きいたことある。
自分も含めて周りの皆が吐き気を催した。 これ、日本人か?
本当だとしたら生きてて恥ずかしくないの?w 汁を戻すような下品なやつなんか二度と飲食に誘わないわ >>98
こういう馬鹿がいるから料理がダメになるんだよな 1人でも戻さないなあ
捨てるね
>>25
寄せ鍋や石狩鍋なんか味つけて煮るから鍋につゆ残るだろ
ポン酢使うのは湯豆腐とかじゃないのか
ごまだれならしゃぶしゃぶとか 関東に居た時に前妻は戻してたな
え？って思ったけど黙ってた つゆって言ってるから東日本の文化だろ
西はどこも鍋だしと言うぞ
関西はチリとスキと言うし >>113
もしそれが事実なら
多分、過食症の人だな。
過食症の人だと
たまに居たりする。
かなり重度の場合だけどね。 >>121
セックスした仲はノーカンだろ
鍋で唾液を共有しなくてもベットで共有する
だが子や兄弟や孫や親戚となると微妙になってくるｗ >>103
福岡人に親でも殺されたのか？
福岡人にくらされて死にやがれ 食事マナーって好きな人でも一瞬で醒める破壊力あるよな お鍋は家族以外無理
義兄でもキツイ
義姉ならなんとか
同僚は絶対イヤ
お椀の汁戻すのは家族でもキツイ えっ？食った後の汁戻すとか、そんな人いるの？気持ち悪い
普通飲むか捨てるでしょ 関東、東日本の食文化
・皿に移した汁を鍋に戻す
・クリームシチューを白米にぶっかけてグチャ混ぜにして食う
・ビスケットの天ぷらがある
・シラウオの踊り食い
・猫まんま(冷や汁)
・桜餅は餅米100%じゃなくて小麦粉で作る
・くず餅は葛粉じゃなくて小麦粉で作る
・寿司は手で食う(箸は使わない)
・ドス黒いスープのうどん
・そばを茹でた後の茹で汁を飲む
・ゲロ焼き(もんじゃ焼き)
・チーズタッカルビ、チーズホットク等の韓国料理が人気
・水道水をそのまま茶碗に注いで普通にお茶漬けする
・お盆の時に墓の前で食事する
・芋煮会という集会を開いて普通に直箸で鍋をつつく(菜箸を使わない)
・納豆と餅を混ぜて食う
・納豆を味噌汁に入れて食う
・サラダ寒天というサラダとマヨネーズを寒天で固めた料理がある
・食紅でピンク色に染めた赤飯がある
・いなり寿司は大量の砂糖で甘くして、紅しょうがでピンク色にする
・スベリヒユというその辺に生えてる雑草を食材に使う 家族なら
直箸ぐらいまでは許せるが
それでも取り箸を使え
外で恥をかくと注意はするな。
汁はありえない。 >>132
ごめんなさい、日本語しかわかりません。
日本語でお願いします。 >>109
最近ふとおもったが
おじや
おかゆ
ぞうすい
地域によって呼び方が違うのか気になる
誰か調査してくれ ＞＞125
いや体育会系の男で、酒強いのだけど新入生で
上級生に強要されて飲んで酔いつぶれたときらしい。
酔って味も分からない状態。多分、お粥のようなゲロを
すすって食べたらしい。(ここに書いてるだけで気持ちわるい) 関東人はじゃぶしゃぶも豚肉らしいぜ
豚肉しゃぶしゃぶして何がうまいんだろうなw おじやにしてわけるのはあるけど、意外と知られてないディープジャパンなのか 俺なんか自分の箸突っ込む奴も理解できん
そういう奴は相手を思いやる気持ちが皆無
下品な田舎者 自分のお椀に残ったポン酢とか胡麻ダレにお鍋のお汁を足して飲むとおいしい 締めの雑炊も正直理解できない。
っていうか、俺は気にしないからー、とか言って
断りもなく自分の箸で直接鍋をつつくやつは死んでほしい。 >>142
おかゆだけは完全に別物だろ
白ご飯を何の味付けもしない
おじやとぞうすいは、味がついて具が入る
おかゆは具は入れるとしたら後乗せ >>145
しゃぶしゃぶは基本的に牛肉だろ、豚肉は豚しゃぶって言う最近やり出した別ジャンルだろ 家庭でも大皿料理は必ず取り箸使う
調理中、おかずを各自の小鉢に取り分ける盛り箸ですら、味が混ざるから取り替えたり拭いたりしながら使う
せめて家族はそうであって欲しいな
日本人は繊細なんだよね 鍋奉行とか言い出して仕切る奴が
自分の箸で食材鍋に入れてて
ぶん殴ってやろうかと思ったぜ
だから鍋はどんな飲み会でも箸は付けないw >>142
雑炊のことを別名でおじやつーんじゃなかったかな
おかゆは別のもの。本来は炊飯の時に水を超多くしたもの
炊飯器にもおかゆにする時の水の目盛りあるよ ひとの口から出たよだれや鼻水を
ありがたいダシとよんで鍋に戻して食わせる
悪魔の儀式かなにかか？ 確かに最近は豚ロースの薄切りがしゃぶしゃぶ用としてスーパーに並んでるけど
豚肉はしっかり火を通すもので、しゃぶしゃぶとか意味が分からん。 >>142
おかゆ：米からシャバシャバに炊く
雑炊：スープに飯in
おじや：雑炊わさらに煮込んだやつ >>142
おじやとおかゆは全く別の食べ物なんだが 大分だっけ戻すの
まあ家族ならいいんじゃね
みんな納得してんだろ
ならいいじゃん
おれはカスミンとなら戻したい 中学生時代に好きなこの笛をむしゃぶりついてたなら嬉しい情報 >>142
わが家基準では
おじや…炊いたご飯を煮込んで作る
おかゆ…お米から柔らかく炊く
雑炊…炊いたご飯を洗って煮込む >>151
いい加減おまえら牛肉食えよ
しゃぶしゃぶはトロトロの牛肉をさっぱりしたポン酢で食べるために大阪人が作ってやったんだぞ 戻さん
昨今の衛生事情から考えても
取った本人がその分はキッチリ処理するのがいいだろ >>152
そーいや猫まんまもあったなｗ
その分別は俺も分かってるんだが
まぁおかゆを除いたとしても
同じ食い物をどれだけ違う呼び方をするのか調査して欲しい訳で
あーおもゆもあったな
俺は雑炊って響きを脳内採用してるｗ
日本昔話の影響でね
もっとこうゾリンゲンとかオジーニとか
現代人が知らない呼び名が発掘されないかなって思ったのさ >>152
七草がゆもトッピングだったのか…
面倒くさいから自分で作った時はレトルトの塩粥に茹でた七草入れたが正解だったか 戻す派の人は当然、他人が戻した後の鍋も食えるってことだよね
それができるなら、他人が食い終わったラーメンの汁を貰って、替玉で食えるな 気持ち悪いニュースだな鍋キューブとかで足せばええやろわ 戻すと言うメンタルの奴とは絶交だな
常識で考えてもあり得ない
聞いただけで気分が悪くなる
独り鍋でもこんな下品な事しないよw 神経質な奴多くてめんどくせえな
ちんこやまんこ舐めてんだろ そうさもしいよな、在日だ企業難だいうがやっぱ日本人の貧困と群集心理がもとにある
都会にしても対専有面積にしたら大変だろ、そんな談合マスコミくらいから心理的にやられてんだろう >>183
他人が戻したつゆがたっぷり染み込んだ雑炊で残さず食べるんだろ 地方の山奥の村で今でも行われる因習みたいな都市伝説の類いだろ
少なくとも大分では見たことない 在日も田舎から出てきて苦労してるじゃないか、田舎でそのまま働いてり￥りゃそう貧しくはなってないだろう、谷耕して己の補完に向き合ってからじゃないと 雑炊のために戻すくらいなら
自分の器にごはん入れてスープかけて
食べた方がまだマシだ
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