2020年12月18日
寿司チェーン4社が発表した11月の月次営業情報によると、既存店売上高は、スシローグローバルホールディングスが前年同月比5.3％減、くら寿司34.4％増、カッパ・クリエイト1.4％増、元気寿司5.1％減だった。

■スシローグローバルホールディングス（2019年9月期：売上高1990億円）
既存店売上高5.3％減、客数8.8％減、客単価3.9％増。

全店売上0.0％。

12月18日現在で日本571店舗。

■くら寿司（2020年11月期：売上高1358億円）
既存店売上高34.4％増、客数33.8％増、客単価0.5％増。

全店売上高41.9％増。

全社530店（12月17日現在、米国28店舗、台湾32店舗含む）。

■カッパ・クリエイト（2020年3月期：748億円）
既存店売上高1.4％増、客数0.9％減、客単価2.3％増。
全店売上高0.2％増、客数2.1％減、客単価2.3％増。

■元気寿司（2020年3月期：売上高434億円）
既存店売上高5.1％減、客数12.5％減、客単価3.2％増。
全店売上高2.9％増。出店3、退店1で、11月末店舗数162店。
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