【ごはんのおとも】絶対王者のりたまの強さ [紅まどんな★]
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東洋経済オンライン
「ごはんのおとも」として、最も手軽に楽しめるふりかけ。
昭和・平成・令和と時代が進んでも、日本の生活者に愛され続け、現在の市場規模は約500億円。各メーカーの商品開発や購買につながる訴求も功を奏し、市場は平成初期に比べて約100億円拡大したといわれる。
目だ
そのふりかけ市場で、首位ブランドとして君臨するのが丸美屋食品工業の「のりたま」だ。
さまざまな調査データでも、長年にわたりナンバーワンの座を譲らない。いわば「絶対王者」といえる存在。発売されたのは1960(昭和35)年なので、今年60周年を迎えた。
昭和35年といえば、戦後の高度経済成長期の真っただ中で、一般庶民の生活も急激に変わっていったが、まだまだ現在とは生活様式が異なっていた時代だ。
なぜ時代が移り変わっても、強いブランドであり続けるのか。
現在の「のりたま」担当者に話を聞き、メーカーのこだわりや人気の秘密を探ってみた。
■家庭では3〜5種類のふりかけを常備
「今年、多くの人がリモートワークとなり在宅時間が増えたのは、ふりかけには追い風でした。家で食事をすることが多く、ふりかけに手を伸ばす機会も増えたからです」
丸美屋食品工業の伊藤梓さん(マーケティング部 ふりかけチーム係長)は、こう説明する。2005年に入社して以来、商品開発を経てマーケティング担当となった。
「多くの家庭では3〜5種類ぐらいのふりかけを常備しています。食器棚の中や食卓テーブルのカゴに入れて、そのときの気分で好きな商品を使われる方が多いですね。在宅で食事を用意する機会が増える中、ふりかけは、おかず1品の代わりにも使われています」
その中で、最も利用されるのが「のりたま」なのだ。現在、工場では1日に約10万5000袋が製造されている。なぜ、これほど人気なのか。
「日本人が大好きな“のり”と“たまご”を中心に素材の風味とバランスを高めてきました。もともと旅館の朝ごはんに出た2品にヒントを得て生まれた商品で、多くの人に好まれる味です。どのお米にも合うのも強みで、もちもちでも硬めのごはんでもおいしいです。
『子どもの頃にお母さんが作ってくれたお弁当に入っていた』と話す消費者の方も多いですね。味に加えて、こうした郷愁も人気を後押ししていると思います」
下記のランキングでは上位5位までを紹介したが、トップ10には「のりたまN.P」と呼ばれる小袋(N.P=ニューパック。内容量28g)も入っている。
続きhttps://news.yahoo.co.jp/articles/04050bc4812ae90fac5da3f5f7f09f1e93593641 ぶっちゃけそんなに美味くないと思うんだけど、そんなに人気あるのか？ >>2
大袋を1食で食い切るような贅沢がしてみたい のりたまのイラストが好き
ニワトリとヒヨコのやつほっこりする フリカケは飯がパサパサになるから苦手だ
塩だけで良いや のりたまとすきやき味はガキの食い物
まともな大人ならごま塩やゆかりだからな のりたま、おかかだけだったなぁ
たまにゆかりもあったけど
すきやき味とかめっちゃ食べたかった 子供の時弁当と一緒にのりたまがついてたら、めっちゃテンション上がった記憶 のりたま、ごま塩、オカカの3つが楽しめるケース入りのアレ・・・
名前何だっけ？ ん〜、置いてて御飯余るシチュなら使う狩野。
好き嫌いで云えば、好きじゃけどな。ましかし、
海苔柚子ポン飯が最強(｡･ω･｡)y━･~~ のりたまはとりあえず合格点の味
たまごとかのりの加工技術が上がってるのはあまり知られてないようだが イロモノでは永谷園の超ふりかけカレーってのがあるけど
あれはマジでカレーライス食ってる感じがするふりかけだった あの「たま」の部分何なんやろな
たまご感なんて微塵も無いのに 亡くなったウチの親父が倒れる前食欲ないからまずご飯を食べてもらおうと思ってのりたま買ってきたんだが
ご飯にかけずのりたまだけ食ってたのを思い出す まあ ゆかり だな。
あとは田舎だから塩辛やガニ漬け 高菜炒めのほうが馴染み深い。 ふりかけって子供の頃しか食った事ないな、みんな結構食ってるのか？ わさびふりかけを食べた時に感動した
ふりかけといえば今やわさびふりかけ一択 個人的には、ごはんのおともと言うよりも
他におかずが無い時の最後の手段って
のが、ふりかけの立ち位置 弁当の白飯にかけられて、昼飯の時にベチャベチャになっててクソ不味い思い出しかない
タラコふりかけは至高 異物混入の疑いで回収された さるかに合戦 って
復活した？ まだスーパーで見かけない
あれ好きなんだけど 子供の頃にCMで見た錦松梅にあこがれる
あの容器を骨壷にしたい 業スー行くと1kg入りの業務用のりたまのデカ袋あった
あれが子供の頃ウチにあったらどれだけ幸せだったかと思う ご飯をしょっぱく味付けして大量に食べるって昭和って感じよね 柿の種梅しそ味を砕いてふりかけにすると美味いらしいな 最近ごはんが一口分だけ余ってしまうからふりかけ必須だわ
ゆかりかのりまたかはその日の気分 のりたまはホカホカご飯ではなく、弁当箱の四角い冷やご飯にかけるもの 永谷園のすしふりが未だに忘れられない
復刻してほしい 明太子（タラコ）のふりかけは買うなよ
匂いが完全にドッグフード（もしくは肥料）だから バラエティーパック買ってるわ。
５つのふりかけで飽きない。
でものりたますぐ食べてしまう。 バブル期に夜食に大人のふりかけをご飯にかけて食べて幸せ感じてた のりたま、おかか、ごま塩
この3色が筒の中に分かれて入ってて、出口クルクル回して出すやつ
もう売ってないのかな？ 昔おとなのふりかけって商品がプチ流行したなぁ
焼肉味とかなかなかおいしかった >>66
大学の学食のメンタイスパがメンタイ茶漬けまぶした物だったのを思い出した
ちなみに野沢菜スパは・・・言わずもがな >>26
わかる
たまご部分の口の中で広がるムッとする臭みとか、
びっくりするほど爽やかに改善された
昔ののりたまは今ほど美味しくなかったよ 貧乏人だが、本かつおのふりかけだけで十分飯が食べれる 新製品のふりかけ買って失敗だった時の絶望感
最近だと牛丼に紅生姜山盛りにした味を再現したふりかけ
買った自分を恨みながら2ヶ月くらいかけて食い切った のりたまのパッケージ写真、かけすぎ
あんなかけたらしょっぱくて無理だけど
俺の普段のかけ方で写真撮ったらみすぼらしいだろうな 丸美屋ならごましおが一番好き
のりたまはなんか苦手 せめて300グラムくらいのを作ってほしい
すぐなくなりすぎる のりたまは、醤油少なめの卵掛け御飯に利くのが強みだわなw
卵掛け御飯はギリギリいける外人連中が開眼する。 ふりかけで美味いのはのりたまだけだからしょうがない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
