【食】レストラン格付け『ミシュランガイド』、モスクワ進出へ [チミル★]
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0001チミル ★
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2020/12/22(火) 18:24:15.76ID:emZ0eDLE9
【12月22日 AFP】仏レストラン格付け本「ミシュランガイド(Michelin Guide)」は21日、来年からロシアの首都モスクワ版を出版すると発表した。

ミシュランは、「過去30年間でロシアの料理界に新たなトレンドが生まれている。地元食材の質の向上に尽力する才能豊かなシェフたちが、こうしたトレンドを具体的に表現している」と説明した。


※引用ここまで。全文は下記よりお願いいたします。
https://www.afpbb.com/articles/-/3322731
0005ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/22(火) 18:26:39.83ID:w0OA4JTj0
プーチン「私が決める」
0010ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/22(火) 18:38:27.68ID:mm+W7Kn00
ロシアの飯は不味かったなー
モスクワやサンクトペテルブルクで飯食ったけど、
しょっぱいか酸っぱいかしかない。
特にパンは靴下の臭いでカッチカチ。
0011ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/22(火) 18:40:34.05ID:6+x3lPHV0
勝手に評価するカス
0012ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/22(火) 18:42:30.96ID:J0lpVu7+0
ピロシキって何だっけ?
0013ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/22(火) 18:42:51.86ID:+/l6YEaA0
露助なんて味覚音痴じゃねーのかよ
0014ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/22(火) 18:43:06.65ID:pUhUv4iL0
ミシュランの評価を参考にしている奴とは絶対に友達になれない
食べログももな
0016ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/22(火) 18:44:48.06ID:IzWAGvZW0
普通に潜入捜査とか出来るの?
0019ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/22(火) 18:47:36.51ID:LkCEz25f0
ウォットカとキャビアとクラッカーは人類の宝だからね

ウォットカの無い世界なんて考えられない
0021ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/22(火) 18:48:59.42ID:i5KGkmAw0
>>12
ロシアの惣菜パン
外見はカレーパン風だけど、揚げてあったりなかったり
もちろんパン粉の衣はないし、中はカレーじゃない
0024ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/22(火) 19:11:22.88ID:hJJZISme0
白人用だから日本人の味覚とは少しずれる
0027ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/22(火) 19:28:45.85ID:TmULKRhJ0
>>24
ミシュランガイドで星付き以上で、料理に関しておかしいと思ったことはないけどな。
あるとすれば具体的に挙げてくれる?
0028ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/22(火) 19:45:02.62ID:LkCEz25f0
キャビアを食べウォットカを飲むのが世界で最高の御馳走だよ
0031ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/22(火) 19:57:43.95ID:/zwM+zAq0
ローカライズされていないロシア料理は日本人が食うには苦行
0033ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/22(火) 19:59:19.77ID:Z27xKspQ0
ラーメンも外国人向けというか
0034ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/22(火) 20:08:52.96ID:J0lpVu7+0
>>21
ありがとう。お前はハクシキ。多分バッタ物なら食した
ことがある気がする。そもそもの定義がぼんやりしてそうだが。
0037ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/22(火) 20:29:50.53ID:gDkQdKZm0
>>35
×グルジア
○ジョージア
0039ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/22(火) 20:43:32.38ID:+bm7g5Ey0
ビーフストロガノフとか
あとコース料理はロシアが元祖だとか
料理がすぐ冷めるので一品ずつ作って順番に出してたのが元とか
0041ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/22(火) 21:00:51.75ID:Ejc+79SD0
ロシアなら子ヤギ料理のレパートリーで
沢山星取れる店あるだろうな
産まれて3ヶ月なら、内臓も美味い
熊の心臓の煮込みも美味い
0045ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/23(水) 09:48:45.70ID:V3bHcUaj0
北国と南国に美味なし
日本、イタリア、フランス
すべての美食地域が中緯度温帯
人は文化までも自然に規定されるんだ
0046ニューノーマルの名無しさん
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2020/12/23(水) 10:38:10.86ID:XV57hV1z0
ロシア人は意外と米を食べるからな
粉にしたりペースト状にするけど
それにキャビアを乗せて、シャンパンで
流し込む これが美味い
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