【食】レストラン格付け『ミシュランガイド』、モスクワ進出へ [チミル★]
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【12月22日 AFP】仏レストラン格付け本「ミシュランガイド(Michelin Guide)」は21日、来年からロシアの首都モスクワ版を出版すると発表した。
ミシュランは、「過去30年間でロシアの料理界に新たなトレンドが生まれている。地元食材の質の向上に尽力する才能豊かなシェフたちが、こうしたトレンドを具体的に表現している」と説明した。
※引用ここまで。全文は下記よりお願いいたします。
https://www.afpbb.com/articles/-/3322731 Tchaikovsky: Marche Slave · César Iván Lara · Orquesta Sinfónica Juvenil de Caracas
https://youtu.be/xXDT4GtKK88 ロシアの飯は不味かったなー
モスクワやサンクトペテルブルクで飯食ったけど、
しょっぱいか酸っぱいかしかない。
特にパンは靴下の臭いでカッチカチ。 ミシュランの評価を参考にしている奴とは絶対に友達になれない
食べログももな ウォットカとキャビアとクラッカーは人類の宝だからね
ウォットカの無い世界なんて考えられない >>12
ロシアの惣菜パン
外見はカレーパン風だけど、揚げてあったりなかったり
もちろんパン粉の衣はないし、中はカレーじゃない 北朝鮮にミシュランが調査に行ったらどういう結果が出るか知りたいもんだなww(^o^;) >>24
ミシュランガイドで星付き以上で、料理に関しておかしいと思ったことはないけどな。
あるとすれば具体的に挙げてくれる? キャビアを食べウォットカを飲むのが世界で最高の御馳走だよ ローカライズされていないロシア料理は日本人が食うには苦行 >>21
ありがとう。お前はハクシキ。多分バッタ物なら食した
ことがある気がする。そもそもの定義がぼんやりしてそうだが。 グルジア料理が美味しい。
あとボリショイ劇場近くの寿司屋とかは星付きそうだな。 ビーフストロガノフとか
あとコース料理はロシアが元祖だとか
料理がすぐ冷めるので一品ずつ作って順番に出してたのが元とか ロシアなら子ヤギ料理のレパートリーで
沢山星取れる店あるだろうな
産まれて3ヶ月なら、内臓も美味い
熊の心臓の煮込みも美味い テレモークが日本進出するかもなんだっけか
ブリヌイとか食べられるファストフード 北国と南国に美味なし
日本、イタリア、フランス
すべての美食地域が中緯度温帯
人は文化までも自然に規定されるんだ ロシア人は意外と米を食べるからな
粉にしたりペースト状にするけど
それにキャビアを乗せて、シャンパンで
流し込む これが美味い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています