【東京】飲食店時短営業で経営者の悲鳴と不満…「売り上げが1日6万円未満なら、営業せず186万円が入るほうを選びますよね」 [ばーど★]
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新型コロナウイルスの緊急事態宣言が再び発令された東京都。前回ほど人出が減らない一方、時短営業の要請で飲食店は窮地に立たされている。経営者たちからは「もう難しい」との悲鳴や「仕方ない」「飲食店を狙い撃ち」「本当におかしい」との諦めや不満の声も聞こえる。
■店を開けるだけ赤字が増えていく
「前回の宣言時はまだ踏ん張れましたが、今回はもう難しいかもしれません」
こう語るのは都内目黒区にある小料理屋「松まつもと」の店主松本幸子さんだ。和食の世界では珍しい女性店主のつくる季節感溢れる料理が人気で、宣言前は12席のカウンターがいつもいっぱいだった。しかし宣言後予約のキャンセルが続き、いまは予約の電話が鳴ることがほとんどなくなった。
「お客さんがこなくても、仕入れを止めるわけにはいかないのです。卸からは社長さんが自ら毎日のように注文伺いの電話をかけてきます。向こうも大変なのだと思います」
時短営業に応じた場合には店舗ごとに1日6万円の協力金が支給されるが、「店を開けるだけ赤字が増えていく」と松本さんは肩を落とす。
「周りのいくつかのお店は早々に店を閉めました。売り上げが1日6万円に満たないお店だったら、営業しないで186万円の現金が入るほうを選びますよね」
■支給を3か月待つのは難しい店も多い
100種類のお茶割りと100種類の唐揚げを楽しむというユニークな飲食店「茶割」。2016年に創業以来若者中心に人気となり、4年余りで都内に4店舗まで拡大してきた。「茶割」を運営する株式会社サンメレの代表取締役、多治見智高氏はこう語る。
「各店舗は去年の冬までアルバイトを含めて6〜7人が働いていたのですが、いまは正社員2人だけで回しています。今回の宣言発令後は各店舗が週1日だけ営業していて、開ける日は午後3時からやっていますがお客さんはほとんどいらっしゃいませんね」
今回の協力金は給付対象が前回の事業者から店舗ごとに変わったのだが、規模が違う店舗でも一律の支給額であることに飲食店から不満の声も上がっている。
しかし多治見氏は「今回の協力金は前回に比べると随分私たちに寄り添ってくれた」と評価する。
「いつもより“儲かっている”お店もあるとは聞いていますが、かといって『売り上げや坪数、人件費なども勘案するから支給を3か月待って』と言われると困るところが多いと思います。6万円の協力金は少ないと感じる飲食店もあると思いますが、まったく支援がない業界もあるので仕方ないですね」
■確実で迅速に支払うための一律支給制度
「確かに不公平だという声もちらほら頂いています」
東京都庁の担当者は取材に対し、飲食店から不満の声が届いていることを認めたうえで「迅速にやっていくという条件の中でこの制度を考えた」と語った。
「前回は事業者単位でしたが、審査から支給まで最短で1週間程度でした。今回都では協力店舗数を8万店と想定しており、前回よりかなり時間がかかると思っています。ですから協力金を確実で迅速に支払うために今回は支給額を一律としました」
筆者は6万円の算出根拠について担当者に聞いたが、担当者は「協力金は国から財源措置が行われるかたちなので、国が示している単価６万円をそのまま使っているとしかいえません」との答えだった。
■都知事あて「大企業にも支援を」と要望
今回すべての飲食店が時短営業の要請を受けているものの、東京都では協力金は中小事業者にしか支給されない。これに対して「紅虎餃子房」など全国で約300店舗（2020年10月時点）を展開する際コーポレーション株式会社では、先週13日都知事あてに協力金の対象を大企業にも広げるよう求める要望書を提出した。
代表取締役の中島武氏はこう語る。
「時短営業は飲食店経営者としては厳しいですが、社会全体でコロナを封じ込めるためには仕方ないことだと思います。ただ東京都には、時短は企業の規模を問わず要請されるのに、大企業には支援しないのは理由がよくわからないと。『大企業は余裕があるから協力お願いします』と都は言っていますが、余裕が無いのは私たちも一緒です」
際コーポレーションの中島社長は「大企業も余裕は無い」と憤る
なぜ支援に差があるのか明確な説明を
以下ソース先で
2021年1月18日 月曜 午前11:30 ＦＮＮ
https://www.fnn.jp/articles/-/132277 そっちに予算行っちゃって
一般の給付金がないわけだ 地方の居酒屋はぼろ儲けだろ家賃も高くないし仕入れもないし 自民党の政策を擁護してるやつらは
バカばっかりだなぁ。 >>26
対面販売なしの
完全事前予約制なんだよ。
外の人にはわからんやろ？ あとで税金で回収とか言ってる人は確定申告した事あるの？
所得税なんて180万がボーナスになる弱小飲食ほど数万払ってお終いだぞ。
俺なら年金基金とか小規模共済にごっそり回して老後の貯蓄行きだわ >>売り上げが1日6万円に満たないお店だったら
? 協力金なんて出す必要はない 指示に従わない店と潰していけばいいだけ！ 家賃の高い繁華街での営業をやめろ。
郊外の安い場所で営業しろ。 >>12
原価4割として
売上にすると月450万相当
個人店には十分すぎる金額だろ とりあえず自宅の車庫でたこ焼きやでもはじめてみようかな
営業時間は17時から24時に設定して時短要請受け入れて20時までとしよう
これで186万ゲットできるかな？もう遅い？
一応昔とった調理師の資格は持ってる >>2
JRの駅ビル内の店舗も一律で１８６万円もらえるからね
JRの直営店もあるし、直営店じゃなくてもJRに家賃が入る
ガースーの弟はJRの役員 >>232
全業種が繋がってるから飲食にだけ撒いておけばいずれ他の業種にも回っていくんだわ
飲食の人がこういう形でボーナスをもらうと派手に使って消費もするから経済も動くしいい事づくめ
全業種に渡すとどこかで停滞するのは既に証明されてるしね >>408
残念ながらもう遅い
給付金発表の前日にオープンしてたら対象だった
なぜか西成の方には宣言直前に掘建て小屋のような店が大量にオープンしていたけど、そんな所でも貰える
100件で1億以上取れるからね 個人店がボロ儲けって言うけど、1ヶ月だけだろ？
年ベースで見たら大した儲けにならんやろ 他の店だってつらいのにこういう不公平感のうらみはすごいからな
政権はかわらんだろうけど次は相当議席減るんじゃね 小さな飲食店といえども仕事上のつきあいってあるんじゃないの
そんなの関係ないんかな 飲食店なんかミュージシャンや俳優と同じだろ
好きで勝手にやってるだけ なくても生きていける
そんなものに毎日6万とかいらんから一律で配れや >>412
やっぱ情報が全てだよなー
知ってた連中はのきなみ掘っ立て小屋たててた
くっそー 自業自得
マスク外して喋らせても、店員は何も言わないのだから
感染拡大教にでも入ってるのかと 一部マスコミのクローズアップが狙い打ち的に見えるかもしれないけど、スポーツクラブなどの各種施設も20時までになってるけどね。 後出しジャンケンでいいから店の規模等に応じて協力金の額は変動式にして欲しい
コロナ太りはダメだ
飲食店は納得しないかもしれないが多くの国民には支持されるだろう >>1
この６万円って売り上げの『補償』じゃなくて
生活の『保障』や倒産を防ぐためのお金だって事をわかってないんだろうな
時短要請もコロナウイルスを広めないための
国民全体のためのもの
それが分かっていないから「うちの売り上げは〜」とか
見当違いの意見が出てくる 例えば今まで11時から22時まで営業してた飲食店が、
朝6時から20時までの営業に変更した場合って強力菌もらえるのかな まぁ国民の顰蹙食らって業界ごとぶっ潰される
コロナ禍が酷くなれば10年は店内飲食不可能になる 言うほど問題視されてないのが問題
というか、この全く理解不能なばらまき自体、知らん国民が圧倒的に多い 毎日情報番組で夕方もやってるし主婦の大部分は知ってると思いますよ
嵐の話題やキムタクがーとかしか興味のない
偏差値の低い奥様は知りませんけど ゴミみたいな飲食店はそのうち潰れるよ
目先の6万に踊らされてね >>427
母親が昔から母屋を改造して最近では時々しか開いてなかった、近所の顔なじみしか来ない小さい料理屋だかがもらってるそうで
娘さんがこれはいかんと返納したいと役所に申し出たら
「国がくれるって言うんだから貰っといてください」って言われて呆れ返ったって話題をテレビでしていたわ
お婆さんはがめついらしくて喜んでるそうだという話ね。 これ飲食店支援を隠れ蓑にした反社や特定団体構成員への利益供与でしかないでしょ チンピラ飲食店に税金をばらまく自民党
絶対に許さない 飲食店は感染拡大させたら得するって学習しちゃったじゃん
どうすんのこれ… 飲食店には100万円。
1年間頑張ってきた医療従事者なひ、感謝の手紙。
小池さん、もう終わった。 一律ってのがおかしいんだよハゲが！
ゴミに払わず大型店に倍払ってやれよ！ 協力金なんて必要ないんだよ
飲食店を潰すことが最大のコロナ対策だからね 取引先にまでばらまくのに、国民への再給付はないとかどーなってんだ むしろもっとコロナを拡散して協力菌を国庫から吐き出させ続けないととなりそう 闇営業で両方総取り
【芸能】橋本環奈「時間が足りず」20時過ぎて… 会員制高級焼肉店で女子会 ★2 [爆笑ゴリラ★]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1611303179/
「営業時間の短縮要請がされている20時以降もひっそりと店を開けている焼肉店です。会員制の高級店ですが、20時以降の会計は現金のみ。クレジットカードだと会計時刻が公に分かってしまっていろいろ厄介だからでしょう」（飲食店関係者） ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
