ペッパーフードサービスが満を持して “からあげ業界” に参戦！ 起死回生の「からあげ くに」オープン!! 東京・本所吾妻橋 [アッキー★]
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空前のから揚げブームである。テイクアウト・デリバリー需要の高まりを受けて、大手外食チェーンが続々と参入し、実店舗を持たないゴーストレストランも増え続けている。そんななか満を持して「いきなり！ ステーキ」でお馴染みのペッパーフードサービスも、から揚げ専門店をオープンした。
その名も「からあげ くに」だ。なんでも、同社にとって原点回帰の意味合いが込められたお店らしい。業績不振が続くペッパーフードサービス、はたして起死回生の一手になるのだろうか？
・原点回帰
ご存じの方も多いと思うが、ペッパーフードサービスはもともと「ペッパーランチ」を運営していたものの、現在の運営会社は株式会社ホットパレット。その間、「いきなり！ ステーキ」の業績悪化にコロナ禍があり、ペッパーフードサービスは厳しい状況に立たされていた。
しかし2021年1月21日、同社は東京・本所吾妻橋に「鶏からあげ・豚肉角煮 からあげくに」を開店したのだ。お店について、サイトには次のような説明が記載されている。
「この唐揚げ専門店『くに』の店名は、50年前に向島3丁目に私が27歳で創業した『キッチンくに』から 受け継いでおります。 私が51歳で『ペッパーランチ』を考え、71歳で未知の業態『いきなり！ステーキ』を 考え広く周知頂けるようになりました。
そしてこの度、吾妻橋の元ペッパーランチ同所にからあげ専門店『くに』を開店致します。私、一瀬邦夫が創業の原点に立ち返り『皆様の台所キッチンくに』を胸に秘め創業の味覚を 再現致しました。是非共、ご賞味いただけますようにお待ち申しております。キッチン くに 元マスター 一瀬邦夫」
一瀬邦夫さんとは、ペッパーフードサービスの名物社長である。したがって「からあげ くに」は邦夫さんの「くに」にちなんでいる。このほかにも「くに」名義のお店はあり、「炭焼ステーキ くに」は両国・新小岩・越谷レイクタウン・名取・赤坂で現在も営業を続けている。
ここまで記事の半分
全文と料理の写真はソース見てね
https://rocketnews24.com/2021/01/27/1455862/ 特許とっていきなりステーキ方式の模倣を防いでたくせに自分は流行りの唐揚げ屋かよｗｗｗｗ ブラジルとかベトナムのノイローゼ鶏だろ
オナラの匂いがするでな >>850
全部新しい油で揚げると不味いよ
半分ぐらい前に使ったから揚げ油を混ぜないと >>853
オマエの地域では上場企業の店で客が監禁レイプされる事が普通にあるってのか？ 自炊派になってからは全然買わなくなったわ
もも肉をガーリックチップかけて焼いて、適当なタレをつける
衣いらんわ >>862
そういや韓国から日本に鳴り物入り出店したあのチキンは今盛況なの？ 日本人にとってフライドチキンと唐揚げは別物だからなあ
ご飯のおかず唐揚げは合うけど
ご飯のおかずにフライドチキンは合わない 結着肉肉サイコロステーキみたいに客が自分で揚げるとかやりそうだな。
そして食中毒出すまでがお約束。 今度はどこでレイプすんの？
デリバリー？テイクアウト？ ここは、毎回毎回
世間から一歩遅いんだよな。
取り巻きのご注進が遅いのか、決済者の判断が遅いのか。 結局近場のいきなりステーキは一回も行くことなく閉店したな
唐揚げなら持ち帰りができれば食べてみたい >>1
もう唐揚げは遅いよ
次のブームを先取りしたほうがいい
なにかしらんが まーた くにとか名前入れてんのｗ
それがだめだってのｗ表ですぎ ほっともっとの塩唐揚げで十分
ファミレスと提携してる唐揚げ弁当は美味いけど
千円くらいしたな >>367
>>313だが、マガジンまでわかってるなら調べろよwエデンの檻だよ。
自分もタイトル忘れたから調べたよ。
>>479
この作者の作品ぶれんよなw 何がクニだよクンニしろオラアアアアアアアアアアアアアア！！！
を思い出した すげえ久々にペッパーランチいったけど、結構安いし飲み物実質無料だし
でてくるの牛丼並みに早いし結構いいな ブラジルの鶏肉はなんか悪臭するんだよなぁ
調理すればまあ気にならないレベルだけど、大量に下拵えする時とかキツイ
餌の違いなのかね 成長ホルモンてんこ盛りだからチビがたくさん食べると大きくなるかもな横に どこのからあげ店も、油の匂いがきつくて近寄れない
あんな場所で商品を選ぶ気になれない
臭くない唐揚げ専門店があれば画期的だと思うが、どうなんやろね >>888
肝臓か膵臓が悪いか、胆嚢に石が溜まってる可能性がある 飲食業界から抹殺って意味ね。
また店先に変なこと掲示しそうだからね。 どこのチェーンの唐揚げも大して旨くない
ステーキのほうがいいよ ジューシーより良く火が通ってパサパサになった唐揚げの方が好き >>1
ああ、これアカンやつや。
もう社長、引退すればいいのに。 メディア対策ばかりに熱心な不誠実な会社というイメージ。 近所の肉屋の唐揚げが一番安くて一番美味い
三代目が店に立つようになってスパイスを効かせた新製品がこれまた美味い
年配の人には新製品が嫌われてるようだけど これで約1000円は高いな
近くの焼肉屋のランチで半額でもっと豪勢なの食えるわ
https://i.imgur.com/6zKZQzo.jpg レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
