コロナ不況の逆境はね返せ！ シウマイ弁当、ひっぱりだこの蓋…駅弁業界“打開策”続々 郊外型店舗開店／各地域で販売イベント [砂漠のマスカレード★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
コロナ禍で苦境に立たされているのが駅弁業界だ。前回の緊急事態宣言以降、人の移動が大幅に減ったことで、ターミナル駅を中心に売り上げの落ち込みが深刻となった。２度目の宣言が延長されるなか、逆境をはね返す打開策も生まれ、成功例も相次いでいる。
「シウマイ弁当」で知られる「崎陽軒」（横浜市）ではコロナ禍以前、１日平均約４万２０００個の弁当が売れていたが、「前回の緊急事態宣言を受け、昨年４〜５月ごろには売り上げが約７割程度落ち込んだ」と担当者。新幹線が停車する東京駅や新横浜駅などが稼ぎ頭だったが、「外出自粛の影響でターミナル駅の販売が振るわなかった」という。
コロナ禍でも人気なのが郊外型店舗だ。昨年９月以降、路面店を複数開店。「人との接触が少ない車移動で購入できることから好調だ」と担当者。全国から注文できる冷凍食品の販売、３０００円以上購入で無料の宅配サービス（一部地域）も始め、売り上げは前年の約７割程度まで回復してきた。今月２４日までツイッターで好きなおかずの投稿を募り、３月に「願いがかなったお弁当」を発売予定だ。
タコつぼ風の陶器にマダコやアナゴ、季節の野菜を盛り込んだ「ひっぱりだこ飯」が人気の淡路屋（神戸市）も苦境に立たされていた。広報担当者は「昨年４〜５月ごろは売り上げが最大で９割減となった。緊急事態宣言の解除や『Ｇｏ Ｔｏ』事業の影響で、１１月には売り上げが６割程度まで回復したが、今回の緊急事態宣言で前年の８割減と厳しい状況が続いている」と明かす。
同社の打開策は、「ひっぱりだこ飯」の容器にかぶせる蓋（税込み４４０円）の販売だ。「最初に販売した１０００枚は瞬く間に売り切れ、追加の１０００枚も売り切れ間近」と好感触のようだ。
ＪＲ東京駅構内の商業施設「グランスタ東京」を運営する鉄道会館の広報担当者は、「前回の緊急事態宣言以来、来客数と売り上げが大幅に落ち込んだ。東京駅などは『人が多く集まる』という印象があり、人手の回復も遅い」という。
同社はグランスタ東京で扱う商品を新幹線で輸送し、各地域で販売イベントを行っている。昨年１２月のＪＲ盛岡駅でのイベントでは、３日間で約１２５０人が集まり、「当初想定の１５０％を売り上げ、出店した催事売り場の最高売り上げ記録を更新した」と前出の担当者。今月６〜７日にはＪＲ新潟駅で実施、今後も仙台駅など東北エリアを中心に複数回の実施を検討しているという。
苦境は続くが、顧客と新たな接点をつくり、実績を残す事例が復活の足がかりとなりそうだ。
https://news.yahoo.co.jp/articles/2a8de4b0a03f0671459f444c3465fbfcc40b4aae
2/15(月) 16:56配信
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/travelyokohama/20190409/20190409010122.jpg
https://kiyoken.com/asset/img/hyo/img-01.jpg
https://kiyoken.com/asset/img/hyo/img-06.jpg
https://kiyoken.com/asset/img/hyo/img-03.jpg
https://kiyoken.com/asset/img/index/product-01.jpg
https://www.youtube.com/watch?v=H21k0GFAF20
崎陽軒のシウマイの唄
https://www.kurumesi-bentou.com/shared/img/lunch/532/20562/540x382_1_hipparidako.jpg
https://next.jorudan.co.jp/ekiben/images/640/0048_1.jpg 崎陽軒、たいして美味しくもないのに、なんで売れるの？
人が多いだけの理由？ なぜシュウマイって、焼売と書くの？
焼いてる物を売るなら、なんでも相当するだろ？ >>2
俺は好き
単なる好みだろ
君の好きな駅弁を教えてくれ シウマイ弁当は見た目は完成されてるけど味は普通の弁当かな
崎陽軒の弁当を食べたという満足感だろうね シウマイ弁当しか売ってないのよね
今日たまには別のをと思って買おうとしたら軒並み売り切れで結局いつものシウマイ弁当とシウマイしか買えなかった 駅弁用だからむしろ冷めていたほうが美味いんだっけ？ いつもほとんどの品が品切だけどな
売りたいものはごく一部であらかじめ決まってる
店頭の模型は違法なおとり広告 結局クルーズ船に届けられたシュウマイは
いったいどこに消えたの？ 愛知だけど地元スーパーの駅弁大会
いかめし、峠の釜飯、ひっぱりだこは揃うが
シュウマイ弁当は手に入らない
横浜にも店舗があるからもってきてくれよ >>9
＞駅弁用だからむしろ冷めていたほうが美味いんだっけ？
温めても美味しいけど冷めても美味い、という感じ。
でも高くなり過ぎたね、実際。 シウマイ弁当よりちょっと安くて量の少ない「おべんとう季節名」が好きだな
酒飲みながら食べるのにちょうどだ 好きな人は好きな崎陽軒のシュウマイ弁当
理由は分からんがお袋も好きだったな >>2
冷えてるシュウマイとしては旨いと思う。
温め前提なら微妙かもな。 >>22
俺のじいちゃんも崎陽軒のシウマイ好きだった あの消えたシウマイ弁当は異世界にでも転移したんだろうか 接客はたしかにいいかな
一昔前の日本が豊かだったころの
丁寧な接客だよ 前からひっぱりだこはキティちゃんやゴジラとコラボしてるよね鳥取の駅弁は鬼太郎 >>2
あれは冷めた状態でも美味しく食べられるよう、味付けやご飯の炊き方を研究されたノウハウの塊
温めて前提のコンビニ弁当とは土俵が違う >>1
ダイヤモンドプリンセス号に届けた、
シウマイ弁当はどこに消えた？ 普通な幕の内でいいのに今駅弁凝りすぎだから
これが一番近い気がする 無理に冷めた駅弁食うより温かい出来立ての弁当屋で弁当買って食べる方がよっぽど満足できる。 >>1
コロナ禍で苦境に立たされている駅弁を販売している駅で、鉄道写真を撮影の際は、下記の決まりを遵守願います。 インスタ映えすること請け合いです。
■◇◎◇■◇□◎撮り鉄の決まり■◇◎◇■◇□◎
決まりその１・お天気の良い日に、背後に太陽のある角度で、連写せずに一発撮り、つまりバリバリ順光でサクッと「バリサク」で撮りましょう。
決まりその２・列車の側面を７・前面を３の比率で撮れるよう、つまり「シチサン」で列車が収まるように、立ち位置をしっかり決めましょう。
決まりその３・大好きな列車です。列車が構図いっぱい「カツカツ」になるようにズームしまくりましょう。
決まりその４・主題はあくまでも鉄道車両です。画面の真ん中に、つまり「日の丸」のように堂々と入れましょう。
決まりその５・撮影地での撮影前には、下記の撮り鉄のお題目を復唱し、正統的な鉄道写真が撮れるようにしっかり復習しましょう。
バリサク・シチサン・カツカツ・日の丸
バリサク、シチサン、カツカツ、日の丸
バリサク・シチサン・力ツ力ツ・日の丸
バリサク、シチサン、力ツ力ツ、日の丸
バリサク。シチサン。力ツ力ツ。日の丸。
バリサク，シチサン，力ツ力ツ，日の丸
バリサク．シチサン．力ツ力ツ．日の丸
バリサク＊シチサン＊力ツ力ツ＊日の丸
■◇◎◇■◇□◎三脚の決まり■◇◎◇■◇□◎
決まりその１・三脚を使って撮影する撮り鉄は、手持ち撮影に慣れてない「初心者」ですから、あたたかく見守ってあげましょう。
決まりその２・撮影地ではベストポジションで撮影したいものです。事前に「置きゲバ」して自分の場所を確保しましょう。
決まりその３・置きゲバした三脚が自分のものだとわかるように、“熊出没注意”とか“弱冷房車”といったシールを「ベタベタ」貼って、しっかり目立たせましょう。
決まりその４・置きゲバに使う三脚は、他の撮り鉄に盗まれたり壊されたりしてもいいように、「安物」を使いましょう。
初心者・置きゲバ・ベタベタ・安物
初心者、置きゲバ、ベタベタ、安物
初心者。置きゲバ。ベタベタ。安物
■◇◎◇◇◇□◎火車拍照的規則■◇◎◇■◇□◎
規則第1部分・在美好的一天，讓我們在幕後以一定的角度拍攝一張照片而不進行連續拍攝，也就是説，讓我們快速拍攝直射陽光“上低音薩克斯風”。
規則第2部分・讓我們決定站立位置，以便列車可以在“7：3”處進行，以便列車的一側可以在7處，前部以3比率進行。
規則第3部分・這是我最喜歡的火車。讓我們放大火車，使它“幾乎”充滿了構圖。
規則第4部分・該主題是一輛鐵路車到最後。讓我們把它放在屏幕的中間，就像“日本國旗”。
規則第5部分・在拍攝地點拍攝之前，讓我們回顧下面拍攝的拍攝對象並仔細檢査，以便拍攝合法的鐵路照片。
上低音薩克斯風・7:3・炸肉排炸肉排・日本国旗
上低音薩克斯風・7:3・炸肉排炸肉排・日本国旗
上低音薩克斯風・7:3・炸肉排炸肉排・日本国旗
上低音薩克斯風，7:3，炸肉排炸肉排，日本国旗
■◇◎◇◇◇□◎三脚架的規則■◇◎◇■◇□◎
規則第1部分・用三脚架拍攝拍攝鐵是一個不習慣手持拍攝的“初學者”，所以讓我們熱情地觀看。
規則第2部分・我想在拍攝地點拍攝最佳位置。讓我們提前“提前”確保“你的位置”。
規則第3部分・正如可以看出哥巴三脚架的地方是他們自己的事情，密封件，如“熊出沒注意”或“弱空調車”“黏黏”，讓我們堅定地站在。
規則第4部分・讓我們使用“便宜的東西”，以便用於你的位置的三脚架可以被其他射撃鐵器盗走或摧毀。
初學者，你的位置，粘粘，便宜的東西
初學者，你的位置，粘粘，便宜的東西
初學者。你的位置。粘粘。便宜的東西 >>1
コロナ禍で苦境に立たされている駅弁を販売している駅で、鉄道写真を撮影の際は、下記の決まりを遵守願います。 インスタ映えすること請け合いです。
■◇◎◇■◇□◎撮り鉄の決まり■◇◎◇■◇□◎
決まりその１・お天気の良い日に、背後に太陽のある角度で、連写せずに一発撮り、つまりバリバリ順光でサクッと「バリサク」で撮りましょう。
決まりその２・列車の側面を７・前面を３の比率で撮れるよう、つまり「シチサン」で列車が収まるように、立ち位置をしっかり決めましょう。
決まりその３・大好きな列車です。列車が構図いっぱい「カツカツ」になるようにズームしまくりましょう。
決まりその４・主題はあくまでも鉄道車両です。画面の真ん中に、つまり「日の丸」のように堂々と入れましょう。
決まりその５・撮影地での撮影前には、下記の撮り鉄のお題目を復唱し、正統的な鉄道写真が撮れるようにしっかり復習しましょう。
バリサク・シチサン・カツカツ・日の丸
バリサク、シチサン、カツカツ、日の丸
バリサク・シチサン・力ツ力ツ・日の丸
バリサク、シチサン、力ツ力ツ、日の丸
バリサク。シチサン。力ツ力ツ。日の丸。
バリサク，シチサン，力ツ力ツ，日の丸
バリサク．シチサン．力ツ力ツ．日の丸
バリサク＊シチサン＊力ツ力ツ＊日の丸
■◇◎◇■◇□◎三脚の決まり■◇◎◇■◇□◎
決まりその１・三脚を使って撮影する撮り鉄は、手持ち撮影に慣れてない「初心者」ですから、あたたかく見守ってあげましょう。
決まりその２・撮影地ではベストポジションで撮影したいものです。事前に「置きゲバ」して自分の場所を確保しましょう。
決まりその３・置きゲバした三脚が自分のものだとわかるように、“熊出没注意”とか“弱冷房車”といったシールを「ベタベタ」貼って、しっかり目立たせましょう。
決まりその４・置きゲバに使う三脚は、他の撮り鉄に盗まれたり壊されたりしてもいいように、「安物」を使いましょう。
初心者・置きゲバ・ベタベタ・安物
初心者、置きゲバ、ベタベタ、安物
初心者。置きゲバ。ベタベタ。安物
■◇◎◇◇◇□◎火車拍照的規則■◇◎◇■◇□◎
規則第1部分・在美好的一天，讓我們在幕後以一定的角度拍攝一張照片而不進行連續拍攝，也就是説，讓我們快速拍攝直射陽光“上低音薩克斯風”。
規則第2部分・讓我們決定站立位置，以便列車可以在“7：3”處進行，以便列車的一側可以在7處，前部以3比率進行。
規則第3部分・這是我最喜歡的火車。讓我們放大火車，使它“幾乎”充滿了構圖。
規則第4部分・該主題是一輛鐵路車到最後。讓我們把它放在屏幕的中間，就像“日本國旗”。
規則第5部分・在拍攝地點拍攝之前，讓我們回顧下面拍攝的拍攝對象並仔細檢査，以便拍攝合法的鐵路照片。
上低音薩克斯風・7:3・炸肉排炸肉排・日本国旗
上低音薩克斯風・7:3・炸肉排炸肉排・日本国旗
上低音薩克斯風・7:3・炸肉排炸肉排・日本国旗
上低音薩克斯風，7:3，炸肉排炸肉排，日本国旗
■◇◎◇ ダイヤモンドプリンセスで行方不明になったシウマイ弁当か >>34
そう、崎陽軒のシュウマイは列車内とかで冷えた状態で美味しく食べられる事を前提に原料や調味料を配合している。温めて食うのは邪道。 >>50
とりめしって売らなくなっちゃったんですかね？ >>23
シウマイ弁当のごはん抜き、売り出してほしいよ。
絶妙な味付けだし糖質制限食として最適でしょ。 首都利権に乗っかっていただけの実力のない老舗企業と
首都利権だけに依存していたわけではない企業の差が
コロナ社会があと数年も続いたらハッキリするだろうに >>50
神戸駅や大阪駅の方が早いだろ
関東人って田舎者だから何でも物事の起源を
地元の関東地方にしようとするんだよな
関東人の田舎臭さは異常 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
