【食品】「串カツ田中」なのに串カツじゃない!? 名物サイドメニューが登場！大阪名物「かすうどん」 [砂漠のマスカレード★]

**砂漠のマスカレード ★** · 2021/02/21(日) 04:43:10.95

日本のソウルフードのひとつである「うどん」は、たとえば関東と関西でだしや麺のかたさが異なるなど、色んな味を楽しめるのが魅力ですよね。ローソンでは、大阪名物だという「かすうどん」を販売中。しかも「串カツ田中」が監修したようで、さっそくチェックしてきました。

串カツじゃない串カツ田中監修新商品
2021年2月16日（火）、ローソンが発売した「串カツ田中監修　かすうどん」（税込399年円）は、チルドタイプのうどんです。
この新商品は、「串カツ田中」が監修したお手軽サイズの麺シリーズ。”「串カツ田中」の店舗ロゴにも名前が入っている大阪名物「かすうどん」を商品化したものです。

「串カツ田中」といえば、その名の通り串カツが有名ですが、サイドメニューの「かすうどん」も人気メニューなのだそう。筆者も「串カツ田中」には何度か足を運んだことがありますが、「かすうどん」を食べたことはなかったので、この機会に食べてみました。

油かすがいい味出してます
「かすうどん」の”かす”とは「油かす」をさすのですが、牛のホルモンを油で揚げたもののようです。スープは、まさに関西風うどんの薄い黄金色をしています。具材はシンプルに、刻みねぎ、とろろ昆布、油かすの3種類。
スープは、薄口でだしが効いているやさしい味わいですが、油かすがスープに溶けだすことによって、より深みのある味わいになっています。油かすは噛み応えがあり、ぷるっぷるの食感で、クセになりそう！

麺は、少しやわらかめな気もしますが、コシがあり、とろろ昆布と一緒に食べると、昆布の風味が口に広がりまた違った味を楽しめますよ。（文・関根僚輔／TOMOLO）

https://news.livedoor.com/article/detail/19718536/
2021年2月18日 18時13分

https://www.lawson.co.jp/recommend/original/detail/img/l619556.png
https://www.ryutsuu.biz/images/2021/02/20210212lawson.jpg
https://cdn.asagei.com/syokuraku/uploads/2019/10/20191014-kushi-tanaka02.jpg
https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/719wymNMgbL._AC_SX679_.jpg

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 04:45:13.58

このチンカスどもめ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 04:46:40.46

どの層に売れるのか見えない。200円なら売れるかもね。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 04:50:15.41

串カス(笑)

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 04:50:24.81

間違いなく自分で作ったほうが上手い

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 04:52:23.38

ローソンか…

セブンなら量の是非はどうあれ、味は偏差値65位はある
でも、ローソンは…
なぁ…？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 04:53:15.88

こんな店が大阪名物とか名乗ってること自体不快だわ。
創業者のパートナーの親父さんのレシピが亡くなったあとに出てきてそれを元に始めたとか、とってつけたようなストーリー出して大阪庶民の味感出してるところがもう胡散臭くてかなわんわ。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 04:57:26.74

>>7
大阪の立ち食いの方が安いし上手いよなw

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 04:58:20.15

羽曳野とか南部の食い物だろう

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 04:58:55.83

食ったけど美味かったぞ
量が少ないから
もう1回食いたくなってリピートする

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 05:01:28.80

大阪名物かすうどんは、
大阪で食える店が少ない。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 05:02:33.98

>>11
そりゃ特殊な飯だからね
大阪の人に名物と言ったらキレられると思う

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 05:05:14.39

かすうどんは大阪名物ではない
大阪の一部地域で食されていただけ
あんな下品な食べ物を名物とかいうな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 05:09:12.87

大阪名物では無くブラック名物

油かすはブラック食材

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 05:13:45.07

かすうどんやホルモンうどんは、競輪場に店を構える飯屋で食うイメージ。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 05:15:18.22

400円も出して食うもんじゃ無いからしかもコンビニて

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 05:15:31.99

地元民やけどかすうどんなんか食うた事無いわ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 05:17:24.45

大阪に住んでてもかすうどんは食べた事ないな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 05:22:14.51

なんだかなあ・・・

串カツ＝新世界の観光客向けの料理。
普通の駅前や住宅街にそんな店はないし、地元民は食わない

かすうどん＝大阪の中でも特定の町内レベルの狭い地域限定。地元民は食わない
部落ガーといいたいだけの、偏見を持っていたり偏見を蒸し返したいだけの
差別主義者だけが強調する

串カツ田中＝大阪西成発祥とうたっているが、
大阪とか西成とかいっとけばあいりん飛田新世界とか特定のイメージに誘導できるという
しょうもないステレオタイプで名前を拝借しただけと推定される
行政上の西成区自体は一般人が普通に生活しているただの地味な住宅街でしかない
あっちのイメージはむしろ浪速区

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 05:24:07.85

近くにできたけどまだ行ってない
おいしいのかな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 05:24:12.25

はーこんな時間なのに飲みたくなってくる記事・・・

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 05:26:44.18

かすうどん
大阪でも一部の地域限定
そんなに旨ないやろ

てか串カツ田中が大阪にない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 05:32:11.53

>株式会社串カツ田中は、関東圏を中心に直営とフランチャイズで外食チェーン店
なんかめちゃくちゃだなｗ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 05:33:02.84

本物の大阪発の外食チェーンで全国的に成功してるのって神座くらいだよな。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 05:33:57.23

串カツ田中って2回行くと飽きる

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 05:44:56.23

399年円
うむ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 05:54:55.70

かすうどんを推す場所は、新世界
以上

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 05:59:55.14

>>15 奈良競輪と向日町競輪のホルモンうどん美味いらしいな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 06:00:47.21

このカスが
ハゲうどんも作りやがれ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 06:05:20.50

生まれてずっと大阪に住んでるけど
かすうどん知らんかったわ
なんで名物やねん

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 06:07:38.78

大阪の店は勝負所じゃないメニューで横にずれてくよな
寿司で勝負せずにパフェやハンバーガーに行ったり
サービスとして悪いとは言わないが客層悪くなる方向

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 06:10:03.79

これの弁当は食べた

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 06:13:13.65

大阪府では飲みのシメはラーメンでなくうどん!?　「かすうどん」ってなに?
https://news.mynavi.jp/article/20131201-udon/

↑は2013年の記事だが、当時から　かすうどん　は大阪の定番メニューだったみたいだよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 06:17:56.54

>>28
向日町はガチ美味い

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 06:31:04.82

>>1
最近のローソンはこの手の商品開発に力を入れているが食ってみると期待外れだったりする。やっぱセブンイレブンに比べるとダメだね全然

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 06:50:23.37

カスうどん、大阪違う河内。それも羽曳野とかの狭い範囲

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 06:55:05.88

>>30
>>27

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 07:04:09.30

大阪で食った時旨かったから一度食べたらガッカリだったわ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 07:05:01.93

かすうどんが食べられる比較的治安の良い場所にある店教えてください

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 07:08:53.56

四天王寺の西門の所にもある

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 07:10:23.04

かすうどんなんて大阪名物でもなんでもない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 07:10:40.82

うどんうどんうどんすーぷ
いちにいさんがりあ
たかすぎ
関西とはいったい…うごご

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 07:11:57.96

>>33
定番メニューではなかった絶対に
聞いたこともなかったから

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 07:13:54.67

>>39
難波

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 07:15:45.82

近所に店あったけどかす大盛にしたら1000円越えてたｗ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 07:18:12.69

松本人志が「かすうどん美味いのにみんな知らんねん」とか言ってたよな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 07:27:28.78

>>7
これ
高くて美味しくない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 07:27:38.65

二度漬け禁止とかドケチの大阪らしい飲食店か
ソースなんて安いんだから毎回新品を提供しろよ
大阪はロクな店がない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 07:29:05.50

ＴＶで見たのだがダンスで有名になった高校の女の子が芸能人になり
故郷に戻って元バイト先だと言う「かすうどん」屋で食事してた
Ｂメシなのか・・・

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 07:31:15.71

　
席料300円
お通し300円
1ドリンクマスト　最低450円
サービス料10％
座っただけで1200円の詐欺店舗

絶対に行くなよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 07:32:20.65

大阪捨てて東京へ行ったら帰ってくんなよ裏切者はｗ
コッチは中国大陸との商売で忙しいねん

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 07:32:32.24

>>44
ありがとう！
ぐぐったら良さそうなお店いくつかありました
コロナ収束したら行ってみます！

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 07:33:36.54

ついに羽曳野の部落食が首都圏に展開！胸アツだわ。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 07:33:46.99

大阪人も知らないのにいつの間にか名物
恵方巻と同じ匂いがするｗｗｗｗ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 07:34:57.07

東京人「大阪では節分に太巻きを恵方に向かって食べるんですよね？」
大阪人「そうです。TVで見ました」

これ実話やでｗ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 07:35:12.12

ホルモンを使ってるのに高くね？
ぜってー食わねーよ😆

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 07:36:23.15

串カツは、うまい。とくに揚げたて。

串カツ田中の事じゃないけど（行ったこと無いので知らない）、
ほとんど具のない串カツを売ってる有名店があるよな。

串に具がこびり付いているような職人技。
どうやって串を刺しとんや？

あれが串カツだとは思われとうないな。
ホンマモンの串カツは、あれとちゃうで。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 07:36:31.17

カスコラァ！

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 07:47:19.84

なんでかすうどんが３９９えんもするの？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:06:07.67

>>1
かすうどんて独特の地域の独特の食べ物や無いか
なんでメジャーに出て来とんねん

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:07:34.60

油かすがメジャーとかサイボシとかも出てくる予感

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:09:00.01

ガッチョの唐揚げとかも

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:10:33.72

油かす（あぶらかす）とは、食肉から食用油脂を抽出した残滓を利用した食品である。畜産物を生産・消費する地域の一部で見られる。

wikipediaにも昔から載ってるけどこういうもんなんだよな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:11:31.38

大阪人のソウルフード、大阪っぽくていい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:12:29.71

部落食来たーーーーーーーーーーーーーー!(^^)!

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:15:24.52

部落飯

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:15:28.49

あぶらかすはお好み焼きに入れても美味しいよね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:15:49.66

>>67
普通は天かす

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:16:12.13

>>9
南部にいた頃はよく食べてたけど大阪市内に引っ越すと知らない人が多かった

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:16:52.52

>>69
阪急沿線民はほとんど食べたことがないのでは

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:18:29.89

ハイカラうどんやでこれ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:19:02.86

>>61
そういや田中にサイボシもあるわ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:19:32.99

>>7
そんな田舎もんみたいなこと言うなよw

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:19:48.52

>>71
違うからw
天かすだとそうだけど
俺も初めて食わされた時天かすだと思ってたら違って苦笑いした記憶

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:20:16.01

次はそばめしや、そばめしを売るんや

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:20:42.70

女子更衣室盗撮。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:20:43.06

>>54
美味くもない上に、メディア露出価格で高いし、昔から知っている人はあんなのエタの食い物と嫌がるし、
結局、持ち上げられては消えの繰り返しで、定着せず。

高くても、卑しくても、美味けりゃあそれなりに広まるのに、如何せん、美味くないからな。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:21:44.95

東京のたこ焼きのどないやにもかすうどんあるよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:21:52.71

>>55
大阪の節分は蕎麦やからな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:21:57.03

大阪のサービスエリアに置いてあって良く食べるけど大好きだわ
九州のごぼう天うどんといい、美味しいのに他所の地域に無いのが不思議

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:23:02.27

>>72
まんまそうなんだろうな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:23:02.31

ちなみに「ホルモン＝放るモン」ではない

大正期にスタミナ料理全般を「ホルモン料理」と呼んでたから
当時最新医学の方の「何か身体に良い作用のあるホルモンとか言うモノ」にあやかっている

今の「ファジー」とか「エコ」みたいなモンで、ある意味大阪らしい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:23:29.47

同じ部落系のうどんなら広島のでんがくうどんの方がうまいし歴史もある

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:24:06.92

通販であぶらかすは高くないけど
店のかすうどんだと
ちよっとしか入ってなくて高いよな
通販で買って切ってうどんに入れた方が安上がりだな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:24:16.42

(o・ω・o)　飲食店は食事の場を提供するという先入観を脱却して。
食をプロデュースするというビジネスモデルは成長戦略になります。
どうしてかというと、顧客の裾野が圧倒的な規模で広がるからと、
賃貸料など固定費削減につながり、収益率も向上させられるからです。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:24:17.14

かすを喜んで食うとかタンツボらしい発想

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:25:04.66

>>81
この２大飯があることからしてビンゴなんだろうな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:25:39.95

>>314
田中はもともとかすうどんの店やん

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:25:47.35

>>86
天かす食ってる地域全否定じゃん

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:26:40.40

>>7
人権問題で取り上げてたな。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:27:22.78

アホボケカスうどん

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:28:24.25

次ぶっかけご飯出てくれへんかな
味噌汁やラーメン、うどんの麺食い終わった後ご飯にぶっかけて食う
中には冷ややっこを崩してぶっかけたりパターンがある
部落あるあるで
昔、よく噛まんと飲み込んで食べるんで
子供の場合、脳の発達が遅れる

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:28:36.74

>>24
大阪を捨てた大阪王将とかいろんなチェーンをやってたかと。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:28:58.56

串カツ田中、
禁煙化で好感持って会社帰りに2回行ったけど
ちょっと高いな

でも肉すい美味い

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:29:02.58

(o・ω・o)　３９９円という価格破壊モデルはいただけませんねー💧
ここは素直に４９９円、利益が出る５９９円位が適正価格でしょう。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:30:48.08

大阪で食べた串カツより東京の関西風串カツはうまくないな
なんでなんだろうな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:31:01.29

>>1
税込399年円

とは？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:31:02.47

(o・ω・o)　それとも価格相応の味でしかないの？　それだと売れないよ！

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:31:41.84

カスうどんなんて高いし言うほどうまくないだろ
ホルモンの天ぷらの方がうまいし

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/02/21(日) 08:32:18.33

たこ焼きも東京で食べて美味いと思ったことがないわ
なぜか大阪の方が美味い
謎だ

>>99
ホンモンの天ぷらって広島にしかないやん