【飲食】鳥貴族、ハンバーガー事業に参入 チキンバーガー専門店をオープン コロナ禍のテイクアウト需要に対応 [シャチ★]
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居酒屋チェーン大手、鳥貴族ホールディングス（HD）は5日、ハンバーガー事業に参入すると発表した。8月に、チキンバーガー専門店「TORIKI BURGER（トリキバーガー）」の1号店を東京都内で開業する予定。新型コロナウイルスの感染拡大で主力の居酒屋業態が苦戦する中、持ち帰りや宅配に強いバーガー業態を「第2の柱」に育て、ウィズコロナ時代に適応する。
1985年の創業以来、焼き鳥居酒屋「鳥貴族」の運営に徹してきた同社が、別業態を始めるのは初めて。新業態はチキンバーガー専門店とし、チキンやパン、レタスなどの全食材を国産とすることで、他のバーガーチェーンと差別化する。コロナの感染防止を徹底したい客にも配慮し、店内での飲食だけでなく、持ち帰りや宅配に力を入れる。商品の価格帯はハンバーガーチェーン国内最大手のマクドナルドと同水準を想定している。チキンバーガー専門店は、将来的に国内1000店、海外1000店以上の出店を目指す。
主力の焼き鳥居酒屋「鳥貴族」は、低価格を武器に店舗数を増やし、2021年2月末現在で国内に622店（直営387店、フランチャイズ235店）を展開している。新型コロナの影響で20年4、5月は臨時休業を余儀なくされ、前年同月に比べ売り上げが大幅に減った。同年10月には同9割まで回復したが、時短営業に追い込まれた今年1月は同3割に落ち込んだ。居酒屋業態でも国内1000店、海外1000店の出店を目指していたが、新型コロナ拡大を踏まえ、当面は国内店の立て直しに注力する。
鳥貴族HDが5日発表した21年1月中間決算（単独）によると、売上高は前年同期比37・8％減の108億円、営業損益は12億円の赤字（前年同期は13億円の黒字）、最終（当期）損益は8億円の赤字（同7億円の黒字）だった。【鈴木健太】
ソース 毎日新聞
https://news.yahoo.co.jp/articles/1f5dfbfb5604c1fa76665aad0563e493f8178cc5 いいんじゃない
店舗数少なければやっていけると思う
長期的にはどうかと思うが
１，２年はいけるっしょ トリキの客の底辺感は異常
食い逃げとかも日常茶飯事 屋号がトリキバーガーって、
鳥貴族にブランド力あると思ってんのかｗ
ワタミみたいにブランド隠したほうがいいと思うぞ >>9
高級地鶏食ったことあるか？
広い屋外で運動させてる上に飼育期間も長いから、結構硬いし水分少な目 チキンだけでハンバーガーと呼ぶのか？まぁ美味しいだろうから問題無いが…… >>17
俺もチキンタルタ←(TとRのミスタイプやないで)大好き💛
マクドだが、レギュラー化してほしいくらい(タルタレギュラー化ならタツタもだが) トリキの店舗で販売しろよ
新規とかうぬぼれにも程があるw >>6
マクドナルドが絶対正義である以外、
マクドナルドじゃないやつ市場でチキンレース。
鳥だけに。 マクドナルドのチキンクリスプ110円に勝つのは至難 食べたい気持ちはあります
何度買うかわからんけどね〜 上手く差別化を図れればチャンスあるかもしらん、初動が大事やぞ 円形状のチキンナゲットをスパイシーなバンズで挟んでくれよ食べないけど >>1
トリキにそんなの求めてないんだよなぁ、大ジョッキが安いだけで
別にトリキの鶏美味くないし、美味さを求めるなら秋吉に行くし バンズの代わりにレタスで具を包んだのがあるが、トリキならキャベツでやってくれ 軒並み増殖してる唐揚げ屋が
バンズで唐揚げ挟んで価格競争始まるだけや
専門店化は厳しいで >>12
それお前のいる類ともだらけの東京だけでしょ ケンタッキーのパチ物みたな方がよかったなぁ。フライドチキンて、ほぼケンタッキーが独占してないか？家の周辺唐揚げ屋がやたら増えたし同じ商店街にモス・マックそれぞれ２店舗あるし。 >>30
チキンフィレサンドとかすでにあるだろケンタッキー ハンバーガーが食いたいんじゃなくて
ドライブスルーで持っていけるから密にならないというだけだろ
ドライブスルーが重要なんだと思う
ワクチンが一周したら変わると思うが >>48
この手のチェーン店は新規開店して銀行から
借換えしないと回らないんだろう
新築マンションを立てるのと同じで
つまり、新規開店できなくなったら終わりと 鳥キの快進撃も終わったか
安物売りほど厳しいんだよな
ザマァとしか
株あるんだから売って運転資金にどうぞ 焼き鳥と同じ赤外線で焼いて落ちた脂で燻す焼き方にこだわれば
ニッチに食い込めるかもね 鳥貴族なんてアルコールで稼いでたんだろうに
食べ物で勝負しても起死回生は無理じゃないかなぁ
まぁ、原材料の活用としてはいいかもしれないが 軽４改造した屋台ラーメンの時代が来るのかと思ったが始めるやついないんだな ＞チキンバーガー専門店は、将来的に国内1000店、海外1000店以上の出店を目指す。
さすがにこれは無理だと思うわ
・ステーキのけん
・東京チカラめし
・いきなりステーキ
と同じで急拡大は失敗のもと
少ないから話題性や自慢などで行く
ニッチ市場ではやっていけるが
１回行けば終わりがほとんどでしょ
コロナSPで期間限定でいいんだよ >>43
地方じゃ記念日のお祝いや冠婚葬祭がトリキな高級料亭だもんな マックより旨いことは発売前でもわかるw
ココイチとマックを食べる奴は味覚障害だと思ってる トリキのつくねがうまいんだよなあ
つくねバーガー期待 なんで既にあるものに参入するのか疑問
新しいもの作れよ まーたネトウヨが馬鹿にしてたチキンシリーズが増えるのか トリキが低迷したのは値上げして格安店じゃなくなったからやん まぁ、鳥貴族は家賃安いからって空中店舗が
このコロナ禍で仇になってるから1階の換気が良さそうな
同じ店舗出すなら移転してやり直した方がいいかもねぇ
まだまだこのコロナ禍は長びきそうだし >>83
で、新しいもの作ったら、経験がないから失敗するって言うんだろ？
ユニクロの野菜みたく。 韓国のチキン屋をバカにしてた日本が同レベルにまで堕ちてゆく >>71
地域によるだろうけどあのレベルを持ち帰りで一串150円で出しても誰も買わんと思うぞ
じゃぁ持ち帰りを安くしたら店を使ってもらえなくなるんで本末転倒
居酒屋ってのはアルコールの利益率でもってるようなもんだからね 1人暮らしの高齢女性など自炊が駄目な人中心に外食に頼る傾向があります
確かに自分の怠慢や無能力をカバーしてくれる、便利で良い方法サービスですが
ジャンクフードで栄養価が偏っていたり、べくれ食べて応援や上海緑カビ肉材料なども多めです
安易に頼って認知障害なども栄養共々悪化させないよう、注意しましょう。
60前で発症される方もいらっしゃいますよ
https://twitter.com/rkayama/status/1108712373416656896
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 中国産かブラジル産だろ
ケンタッキーですら国産なのに誰がこんなもん食うかよ コロナ始まってから長いけどどこも潰れないな
むしろ儲かってる話の方が多い 目指すという指針だから、絶対じゃないし
まずはお試しで小規模展開するだろ
俺は大歓迎だわチキンバーガー好きには朗報すぎる
マックとケンタッキーは好きじゃないから選択肢狭いんや ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
