【珈琲】キリマンジャロ、ぜいたく品?タンザニア産コーヒー豆急騰、1年で価格が3倍 [かわる★]
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「キリマンジャロ」で知られる東アフリカ、タンザニア産のコーヒー豆価格が急騰している。同国南部は2020年4月ごろから雨が多く、低温多湿を好む「コーヒー炭そ病」がまん延。それまでの豊作見通しから一転して減産が確実となり、先物価格に上乗せする同国産のプレミアム(割増金)が急騰した。
https://www.nikkei.com/article/DGKKZO69904530R10C21A3QM8000/
「キリマンジャロ」で知られる東アフリカ、タンザニア産のコーヒー豆価格が急騰している。同国南部は2020年4月ごろから雨が多く、低温多湿を好む「コーヒー炭そ病」がまん延。それまでの豊作見通しから一転して減産が確実となり、先物価格に上乗せする同国産のプレミアム(割増金)が急騰した。
丸紅によると、21年3月渡しのプレミアムは1ポンド60〜64セント前後。前年同期に比べ約3倍の水準だ。
https://www.nikkei.com/article/DGXZQODJ257A00V20C21A2000000/ 俺なんて何処産かも分からないスティックコーヒーなのに… キリマンジャロの麓でテント泊したことあるが
夜に屋外に小便しに行くと恐竜みたいなトカゲや
手のひらほどの蛾が寄ってきて怖かった キリマンジャロが無かったらマンデリン飲めば良いじゃない 通はコーヒー豆現受け。あたりまえ。問屋の劣化豆じゃ無くムキムキ新鮮豆を
直で受け取ってこそ通!大黒行った。マジ行った。某有名業者が引っ切り無しに
動いてる。満を持して1枚分の証券渡した。バイトの兄ちゃん笑ってる。超笑ってる。
だが超スムース。豆選別させてくれんの。超優しい。2日前の便で到着したての豆。
でも全部少し酸化劣化(w 新鮮豆なんて収穫現場行かなきゃ見れねえよ(爆
一枚分超多い。果てしなく多い。個人でやるもんじゃねぇ(超爆笑 軽トラ2台
知り合いの京浜島の倉庫へ。空調怪しい零細倉庫に個人の豆が場所とってやがんのw
マジやばい。てかコーヒー基地害。略ってコヒキチだから超嬉しい。アレドナリン
放出しまくり。焙煎しまくり。飲みまくり。美味過ぎ。一袋担いで隣の奥さんに
分けてんの。超迷惑そう(w うちの奥さん怒った。生豆枕なんか作りやがって
超もったいねえw ふざけんな。てか激しくスヤスヤ。コロンビア人もびっくり(禿ワラ 俺の主飲なのにマジかよ・・・
他に酸味主体のコーヒーでオススメなの教えてくれ キリマンジャロなんて贅沢品
グアテマラの150円豆買ってる 「ごちうさ」って、俺たちはティッピー立場で見守るアニメ? >>9
カリブ海系の豆はどう?
タンザニアみたいにボディ感はないけど割と浅煎りで焙煎すると酸味がよい。 >>17
モカ、残留農薬だっけ?一時期輸入制限かかって高騰したけど安くなったよね >>14
全然フェアじゃない
あれはそういうなのぼったくり中抜き商品 AGFのちょっと贅沢な珈琲店のキリマンジャロはまずいよ フェアトレードはクズ豆付加価値つけて売ってるようにしか見えない >>30
コロンビアは南米だろ
既にコーヒー炭疽病が数年前に流行って高騰しっぱなしジャーマン コーヒーの高級品ってブルーマウンテンくらいしか知らね ブルマンが一昨年くらいから爆上げしてるのに
最近飲むのはベトナムとかブラジルが多いから良いが コーヒーは産地が分散しているからこういうときでも供給は大丈夫 缶コーヒーやコンビニコーヒーが値上がりしたりするんか? >>36
ブルマンは英国王室御用達ってだけ
高級なのはコピルアクとゲイシャとハワイコナ >>8
ハヒフヘホが発音できない江戸っ子は70才以上かな >>9
酸味が良いならモカだろ
オレは酸味強いのは嫌い
しかも酸味強くてローストが深いヤツだと本当に吐き気を催す キリマン好きじゃないから別にいいわ。
モカがやられたら困るけど、エチオピアも近いし危ないかな。 マンデリン派多くて草
あれのエスプレッソは人類が口にしていいものなのか悩むレベル 国境越えてモカにまで伝播されたら死ぬ
食い止めてくれ、頼むから たまたまタンザニアの珈琲飲んでるけど
香りはいいのに味は抜けてる感あるよ?
珈琲豆は値段が高いから美味いとはならないじゃん。
いっちょ覚えブルマンを想起するまでもなく。あのジャコウネコの
クソ中から拾い集めるゲテモノ珈琲にしろ。飲んだことないけど。 キリマンというかタンザニア(ンゴロンゴロ地区)の上物はエチオピアモカやマンデリン、ブルマンを遥かに上回る。
対抗できるのはイエメンのモカぐらい。 >>52
旨いとか不味いで表現することは難しい
目が覚める >>9
アフリカの豆は他にも酸味がしっかりしたものが多いよ。
ケニアとかも >>36
ブルーマウンテンの王室御用達は根拠なしの話。
当時英国領だった(確か戦前くらい)ジャマイカの豆を日本で売るのに王室御用達と宣伝したため。
実は日本がほとんど買ってるからヨーロッパでの知名度は低い。 スペシャルブレンド最強伝説
本当に美味しいコーヒーというのはあると思うが
おれは成金ではないし
きみらにももったいない コーヒーの味は酸味の強弱しかわからないが、
酸っぱいコーヒーが嫌いすぎで、よそで出されると一口めドキドキする マジか
キリマンジャロばかり飲んでたが、紅茶に切り替えるか 自分も酸味あるの好きじゃない
ブルーマウンテンが値上がりしてからメインは紅茶に変えたわ >>43
それ真偽不明。
日本人が戦前売るとき宣伝文句で王室御用達っていったんだとか >>60
ああそうだったジャマイカだったわジャマイカ
エリちゃん普段は紅茶だけどコーヒーなブルマン言うてたで >>66
同じくコーヒー飲みすぎて体調悪くなったから紅茶飲んでる
マルコポーロってやつが香りあってうまい 東京の植物園でもコーヒー豆採れるんだって、バラエティー番組で観た記憶が…… タンザニアは浅く煎れば鋭い酸味が楽しめるし、深く煎ってもわずかに酸味が残ってコクと苦味とのバランスが良い。 >>76
離島で作ってるぞ
三越で販売してる
グラム5000円とか >>78
もっと大量生産しないといかんな
高すぎる >>60
ロイヤルミルクティー(ミルク2倍)
みたいな紅茶花伝見て「どういうことなんだ…」ってガチで思った >>70
ペディアの情報も実は真偽不明なんやで
まま、ブルマンの甘い香りは英国の香りやー コーヒーがなければ麦茶でも飲めばいいんだ
香ばしくてうまいぞ コロンビア・スプレモが庶民価格では最も美味しいと思う 最近婆ちゃんのところに「コナ珈琲の農園に金を投資しませんか?」と電話が来てる
詐欺か? キリマンジャロのコーヒーを味わえるのも最後かな
君が好んだこの酸味を忘れられないよ 大豆どころか米コーヒーなんて変態的な奴らもおるよな ブルマンが高騰してキリマンで我慢してたがもうヤリマンになるしかないな >>5
ハイエナとか来るんでしょ?昔の映画
キリマンジャロの雪
で見た 主要産物が売れないとなるとタンザニアは内戦や飢餓が起きるぞ これが好きってのが無くていろんな店の10種お試しパックみたいなのばっか飲んでる。 通販レベルの話で申し訳ないんだけど
100袋 4000円〜5000円近辺でドリップパックの美味しいのないかな?
澤井とドトールは不味かった >>78
淡路島に派遣コルホーズ作れば半額ぐらいになるんじゃね 世界一高いコーヒーが猫の糞なんだから
コーヒーの産地なんてどこでもええやろ〜 >>101
シングルも好きだけど、ブレンドもその店のこだわりが出るから面白いね ゲイシャのイントネーションて芸者?それとも↑↓→? >>105
小川珈琲おススメ
そこらと比べるとちと高いが >>110
海外の芸者は↑だから、これもそうじゃね? >>1
キリマンジャロの起源は韓国の英雄キム・マンジャね タンザニア産は総じて酸味に欠けるんよな
ブレンドにするにはいいけどね >>58
元から苦味強めだからエスプレッソは飲みにくいなw >>72
紅茶は色んな色モンがあって面白いが
凝り出すとキリがないので自重してるわ
個人的には、
落ち着いて飲むベースはアールグレイ、
手軽に飲むならアッサムかダージリン、
遊びならオレンジペコーとかのフレーバー系
拘り出すと沼にハマりそうなんで手を広げたくはないんだが ブレンドがうまいは、コーヒーメーカーの罠だからな
ブレンドの豆、全部記載されているのはほぼないから
何の豆使っているんだと コーヒーと紅茶はって世界的に嗜好品だからもっと品種改良して作付面積を広めたらいいのに >>120
俺もその日の気分で日東とリプトンを飲み分けてるわ 昔、気合入れてキリマン100% 2000円くらい出して買ってみたことがある。
感想 俺の貧乏舌ではキリマンの美味しさ判りません。 普段はインスタントしか飲まないけど、たまにグアテマラの安い生豆を
自分で煎って飲んでる 独特な酸味を他の豆で再現しようと色々試したらベトナムロブスタを絶妙な浅煎りで焼いて低温抽出したら近づいたな >>74
戦前戦中戦後には「代用コーヒー」というモノがあってな、、 自分で焙煎する派だが今はネット通販で世界中の生豆が手に入って便利になったわ。
特にアフリカの色んな国を開拓するのが楽しい。ルワンダとかかなり品質高いし。 自分の舌じゃ高い豆飲んでも安い豆飲んでも違いが分からずどれも美味い このスレでキリマンジャロへ登ったのは俺くらいかな
現地のレストランでコーヒー頼んでもネスカフェのインスタントしか無かったが >>133
豆から引かないと、自分もそんな感じ
あとペーパーだと旨味成分が吸収されるから
コーヒープレスおすすめ、そうすると安いコーヒーは雑味がひどくなるよ アラビカ種は収量が少ないから高いだけであって
世の中にはロブスタ種のほうが美味いという人も存在する >>105
某大手通販のショップっでカフェ工房って所は
ドリップパックが安かった事がある
一袋観察20円しない
味は色んな種類のパックが訳あり雑多な入ってて、
まあ悪くはなかった
時期によるかもしれんし、自分でも同じ品質で同く安く買えるかは分からんけど >>137
エスプレッソ飲む人は、苦味が好きだから
あえてロブスタらしいね >>137
ベトナムとかはロブスタが大半なんだよな。 なんかのウンコに混じってるコーヒー豆が高いんだってな。
ウンコで焙煎してんのかな? >>135
ブレスも試しだけど、
もはや手軽にコーヒーを淹れる方法に茶漉しに入れてドリップしてるw
ペーパーも不要だし、コーヒーの香りを丸のままw
味は酸味が強くなければ良いので、
カフェイン摂取が目的だな 松屋コーヒーの安豆セットから抜けちゃうかな
酸味あるイメージなかったけど浅煎りがいいのか >>94
口の周りを血で汚したハイエナはいたよ
あと野良キリンが普通に歩いてる >>144
それで全然おk
粗めに引けば、微粉も残らないし
粉のままだと、少し残るけどね >>143
ジャコウネコがコーヒー豆を果肉を食べるために丸呑みして食べて
消化しきれなかったコーヒー豆のブフが糞に混じって排泄されるから、
そのコーヒー豆を回収すると高価な製品になる、と 3倍といっても原価でいえばコーヒー1杯が10円から30円になるような水準だろ。 >>149
そらどう考えてもブルマン
もうね、まず香りが違う
値段も違うけれども 某インスタントコーヒーメーカーが、原価安くてボロ儲けって
本音漏らしていたな >>150
豆の粉というか残骸が混じるとアジが落ちると言う人もいるんで、
目の細かい金属網製のドリップ器
(ペーパー不要で壊れるまで繰り返し使えるヤツ)を買ったが、
時間が無い時は茶漉しだなあ
雰囲気もクソも無いが キリマンジャロって旨いか?
なんか味が薄くてコーヒー感が無い >>157
安いコーヒーの中ではパンチがある
少なくともモカよりはコーヒー感あるよ コナコーヒーを長い間粉コーヒーと思ってた。
そりゃコーヒーは粉だろうに、と コーヒー豆は足で洗う
彼らの口癖は「先進国の奴らは俺らの足の臭いを嗅いで俺らの足の汁をありがたがって飲んでるんだぜ」 キリマンジャロ、チェリオとかの100円缶コーヒーなイメージ コーヒーに限らずなんでも極めると初心に戻っていく
行きつく先はインスタントコーヒー はぁぁ・・・
缶コーヒーでも、諸外国と比べたら、かなり良い豆って知ってた? >>120
さらにそこから中国茶や台湾茶に派生して現地に買いに行ってストック50キロあるなんて猛者の話も カフェオレならモカだしな
ミルク入れる派はモカ一択 >>125
ぶっちゃけみんな同じ
ゲイシャくらいじゃね?差別化できてるの キリマンに似た豆は、グアテマラかな?と言ってもそこまで似てないけど キリマジャロって特に特徴もなくて
コーヒー通の間ではちょっと見下され気味で好んでる奴なんて居ないよね
昔から知名度が高いせいで古臭くてパッとしないイメージになってて
新興の産地の豆のほうがもてはやされてる感じする モカキリが好きな私としては大変困る
買い占めた方がいいのか? 他にもコーヒーの産地はあるし、困らんだろ
日本でも琉球諸島や小笠原諸島で栽培してる キリマンって自分の中では、マイルドコーヒー感じ
癖がないから、雑味も少ない、コクと苦味がある豆とは対局 >>173
基本的にはブレンド用だよ
酸味を加えるのに使う もう好みの差なんだからどこの産地のストレートでもブレンドでも好きなのもの飲めよ
個人的な四天王はウガンダ、ケニア、コスタリカ、グアテマラだから買い占め禁止な ゲイシャ種と同じエスメラルダ農園のカトゥアイ種、
ダイヤモンド・マウンテンの独特の香りが好き。 ゲイシャ飲んだことないわ、興味あるけど
ローソンで売っているらしいな >>182
シトラスというかミントというか
癖になるっちゃあ癖になるが
普通にブルマンやハワイコナのがいい >>181
貴族ですか
サンプルロースターで安いグアテマラ焼いてるけど、たまにはタンザニア飲みたくなるな キリマンジャロの酸味がよく分からない。
他より苦いとは思うが。
コロンビアの方が酸味が強いように思うが。 だからセブンのコーヒーはキリマンジャロ辞めてグアテマラにしたのか イオンの、1kg800円くらいの挽き豆で
充分満足なバカ舌持ちだから、高みの見物。 >>183
高いから、圧倒的にうまくないとキツイね
庶民としては まぁ味は焙煎度でも大きく変わるしなぁ。
極深煎りにすればどの豆も酸味は失われるし >>182
銀座いけるなら格安で飲める店があるみたい
800円とか
経営がパチ屋系で文化的な方に転身しようとしてるみたい
https://gesharycoffee.com/shop/ >>189
残念ながらブルマンやハワイコナも高いねやw >>191
ローソンでもゲイシャ500円だしな
+300円と考えれば、悪くないかも 前にローソンの1000円コーヒー
よく飲んでたが、あれは美味しかったよ
コーヒー素人の俺でも旨さがわかったな
良いもんはやっぱ旨いんよな。 最近1000円/100g前後のスペシャリティコーヒーが胃もたれしなくていいと思って飲んでるんだが
味音痴でカフェラテにするからあんまり味の違いがわからない
何飲めばいいんだ >>7
専門板の定番コピペみたいなもん貼れれても訳分からん
大黒とか1枚とかどういう意味なん? コピルアクを出してる店に行って飲んだことがある。
高いけど思い出にはなったね。
色んなコーヒーを飲んできたけど香りは他にないものだった。香辛料系かな 自分は頑張って、Qグレードコーヒーだな
あれは価格の割には美味しいよね >>198
先物取引のミスでコーヒー豆を引き取ることになって大黒ふ頭まで行った ルアクの香辛料系ってマンデリンのスパイス系とかとも違うんだろか コーヒーの粉のやつ買って飲もうかと思ったけど
国単位で酒類分けされてるの、雑過ぎないか?
日本茶は産地が細かく分かれてるし、
コーヒーも一つの国の中でも色々あるんじゃないのか? キリマンジャロって、もともと一杯2000円ぐらいするじゃろ。
それが3倍って、一杯6000円かよ!
(原価の細かいツッコミはスルー) >>203
まともな店なら高いの買っとけばだいたいおk 安いエチオピアだかのゲイシャなら飲んだことあるけど
緑茶みたいな味が混じってる
とくにいうほど美味しくない
ブルマンやブルマンブレンドの美味しいのは
じゅわ〜ってうま味が口の中に広がって
それに反応してじゃわ〜って唾液が出てうま〜ってなる感じ >>197
味が分からん奴の方が幸せかもしれん。
違いが分からないのなら安いの飲んどけ。 モカが一時期カスレベルに落ちたのでマンデリンになった >>203
オークション形式で落札するみたいで簡単に農園とかグレードとか指定して直接仕入れることができないと聞いた キリマンジャロ100%の缶コーヒーが値上がりしないのなんでだろ〜♪ >>111
>>138
ありがとう
明日ゆっくり検討してみます コーヒー豆なんて生豆ならたいして高くない
自分で焙煎すりゃいい
ホットガンあると楽だけど最悪100均の鍋でもできる >>203
コーヒーも専門の店に行けば細かい産地まで書いてあるよ >>219
高くて酸味の強いコーヒーを飲むと胸焼けするので大賛成 >>219
牛乳をタップリめに入れるとあら不思議。酸味と牛乳のコクが結び付いてフルーティーな味わいに。
特にキリマンジャロの酸味は俺はそう感じた。
酸味強めの豆はラテにすると美味しいと思うよ。 普通のコーヒーに飽きてきた
なんかうまい豆教えろ
紙ドリ派だ どうせイタリアンローストにしてマキネッタで入れるんだから酸味なんか飛びます >>223
トアルコトラジャとかシピーフォールズとか 個人的主観で、アフリカ系が好きならブルンジやコンゴとかフルーティで面白いかな
あとは有名な農園モノとかかな コーヒー好きのお前ら
コーヒー豆はどこで買ってんのかな
通販で買えるいい店教えていただけると嬉しい >>225
会社帰りにカルディでもいってくるか(・∀・)d もともと安いんだから影響無しとみて良いと思うのだがなあ
騒ぐことなのかこれ >>183
ピュアなコナハワイとかももう出回ってないだろ
30%プレンドですら高級品で笑う ブルーマウンテンはブルマン
キリマンジャロはキリマン
クリスタルマウンテンって豆あるのよ
これは通称クリマン
コーヒー専門店でクリマンくださいっていうと通っぽいよ 苦味がほしいときはマンデリンかトラジャ
マイルドに香り楽しみたいときはエメラルドマウンテン
芳醇な酸味の時はモカかゲイシャ 昔、実家が必ずブルマンブレンド買ってたけど
いつの間にかバカみたいな高級品になってたのね。 日本ぐらいなんだよ
山ほどストレート揃えてこの味は〜とか言ってんの
ブレンドはその店の力量が試される
店入ってブレンドがまずけりゃ大したことないわけ ニューギニアの部族に日本のテレビが取材に入った
現地の生バナナジュースをご馳走になりスタッフ全員がこれは美味いと舌鼓を打った
お礼に日本から持ってきたインスタントコーヒーを置いていった
1年後、またその部族へ取材に行くと「コーヒー持ってきたか?」
部族はカフェイン中毒になっていてバナナジュース作るのをやめていた >>196
パナマ ベイビー ゲイシャ
が今は一杯500円 モカマタリぐらいの値段になってるかと思って
いつも利用してる生豆通販サイトチェックしてみたけど別に暴騰してないな 「アメリカでの営業は距離との戦い」日系上司の『毎日客に会いに行け!』を沈黙させた画像に集まる声
http://maraee.bizuzu.ru/Lpyq/142990254.html そういや上手いコーヒーとかあんま記憶にないな
たぶん元々味が薄くて気温体温湿気健康状態でそれもだいぶ変わるから分かり辛いんだと思う 大学生時に習ったことで今でも覚えている数少ない雑学がこれ
キリマ•ンジャロで輝く山 酸味が程よくあるコーヒーも美味しいと思うんだが
ぶっちゃけ好みによって好き嫌いが変わるから分からんよね >>15
年取ってからはそれですね。
若い時は酸味が良かったが最近は無理ですね。 時代は21世紀なんだ代用コーヒー実用化するべき
レアアースだって代用研究してるんだし、人類喫緊の課題では? >>3
>大事な事
キリマンジャロ→キリマ・ンジャロ
カ・メハメハ
エル・サルバドル
プエルト・リコ
プリマ・ドンナ
ヘリコ・プター
ニュート・リノ
ニュー・ジーランド
マク・ドナルド
言語道・断 >>252
ワシは好まんな
しっかりとした香りと薄味がいい >>232
なら、
滝川クリトリスのマンコの略称は? 酸味強いのは好みじゃないけど、他のも連れ高するからな。 >>120
コーヒーもフレーバー系は面白いぞ
もし飲んだ事なければライオンコーヒーのバニラマカダミアを飲んでみるといいよ
輸入食品店なんかに置いてある スーパーやコンビニで「キリマンジャロ」と書かれて安売りされているのはあくまでも「キリマンジャロブレンド」であって、
安物のコーヒーにキリマンジャロを少し混ぜてるだけ、缶コーヒーの「高級豆使用」と同じ 豆の原価なんてゴミみたいなものだから価格に影響ないだろ >>1
そもそも、奴隷労働で、搾取してるからなぁ…w >>226
ブルンジ推してる奴初めて見た
同意だよ
綺麗な豆だし
マラウィなんかも 「コーヒー炭そ病」
深入りを通り越して炭にしてしまった人に与えられる不名誉な称号 ガテマラでしょ
つか、さっぱり味の違いがわからんけどね… モカ派だがモカはすでに高騰している
マンデリンもかなり高騰した後の値段だ どうせ中国がらみだろ
アフリカに目をつけていたからな >>275
そう言われているね
俺にはサッパリわからんが コクのあるやつが飲みたいが
アレは豆じゃーなく焙煎技術なのかな 酸味、浅煎り、大好き
だからキリマンジャロとも相性がいい キリマンジャロ的なバランスを
他の豆のミックスで出せばいい >>268
226だけどマラウィまだ飲んだ事ないわ
でもアフリカンコーヒーはフルーティな酸味の宝石箱のような存在だね、ケニアにルワンダなどもなかなか キリマンジャロは生豆だと1kg千五百円しないのでそれ買って自分で焙煎してる キリマンジャロもモカもゴールドブレンドも味なんかわかんねぇから
どうでもいい。
ブレンディの豆でもうまいコーヒーなんだから >>279
キリマンジャロを頼むときにキリマンお願いって言っているけど
今度からキリマお願いって言うわ 供給が十分に足りてるものの代用なんか考えてもしょうがないだろ
俺らが飲むまでの過程で職も発生してるわけだし 酸味の強い珈琲は昔から苦手なので
なぜキリマンかねえと思ってる
香りと苦味と甘味に、
酸味はほんの差し色があるかないか
程度でいいわ
なくてもいい 安豆、かさ増し豆と言われようがサントスNO.2が一番美味いわ。 スペシャリテ以外はうまいと思えるものはないな
魚沼産コシヒカリじゃわからんけど
生産者まで絞ると一気に旨さがわかるみたいな感じが 一昨日西友オリジルの霧マンジャロ買ったけど、
他のと同じ値段だったで? >>253
安い豆は糞マズいけど高い豆がおいしいかは分からない。 >>227
底辺ブルーカラーだから10年以上松屋コーヒー一択 最近はバリアラビカ神山ばっかりだな
2ハゼ音が連続しだしたら炒り止めくらいの焙煎度
エスプレッソマシンで抽出して3倍割のアメリカーノで常飲 コーヒー歴三十年
今年の正月からカフェイン一切辞めた。
ぐっすり眠れるしお茶菓子欲しくならないし
健康でいたって満足 コーヒーだけで月六千円
お茶菓子含めて一万五千円
浮くことになった。
体も健康だし良いことづくめ 俺スッパイのスキー
いつも安物袋入りKEY COFFEEのモカブレンド300g400円足らず
たまにカルディの200g700円とかのを飲むのが贅沢
この間買ったのは豆が古かったのかいつもの安コーヒーより落ちてガックリ >>303
あの牛丼チェーンの?コーヒーなんてあるんだ >>306
最近だとコーヒーは身体に良いってニュースがめじろ押しなんだけどな
もちろん適量越して飲んでると身体に悪いのは言うまでもない >>223
生産方式で「ナチュラル」ってあるのが独特の味で面白い
ただし好みが分かれるから、好きな人はとことん好きになるが、まずいと言う人もいる
あんまり売ってないけど、見かけたら試してみて >>301>>303
ありがとうございます。
買ってみようー。生豆専門なんてのは渋いですね。 グアテマラ、コスタリカ産が美味い
東南アジアはイマイチ
コロンビアはスペシャリティだと絶品 >>27
なんか結局、コーヒー農家には金が渡らないようになってるんやろな >>317
カカオ豆採ってる子どもたちもチョコレートは食えないって俺らは幸せや
ボンビーでも100円の板チョコがある さんまが贅沢品になったみたいなもんだな
贅沢でもなんでも無い、単に値段が高騰しただけ >>319
そうだね
搾取せずにそれならもっと幸せなんだけどなぁ…
なんか良い方法ないんだろうか(´・ω・`)? >>321
直接通販でもしてくれたらいいのにな。
でもそれだとロットがヤバいから、共同購入なんかでひとつ。 業務スーパーで500グラム750円の格安インスタントコーヒーを愛飲してる自分には無関係な話であった >>321
大規模農場化で小作人になったほうがいいかもね
農協みたいなの作ればいいのか? >>300
そうなんだ!
可愛いね!
モカちゃん!(・∀・) コーヒーの特定銘柄が品薄で価格ageageねえ。
本邦では室町の昔から目をつむって(別につむらんでもえーけど)
茶を飲んで、その産地や銘柄を充てる「闘茶」なんて雅なバトル
利き酒ならぬ利き茶の流行なんかあったけど、
さて、コーヒー、そういうの呑んでわかるもんかしら。
ウリなんかもカフェイン好きなところがあるからコーヒーの類は
我ながら呆れるほど鯨飲しとるが、その差異は…わからんなあ。
ほぼインスタントだし、、、飲んだら程なくしてトイレ行きだからなあ。
経験則だがコーヒーは利尿作用強くないっすか? そんなこともない?
と、コーヒーにまつわるヨタはともかくこの話題。
まあ供給量の減産とくれば需給曲線じゃないけど価格は上がりますなあ。
でもって「手に入らない」ときけば欲しくなるのが人情だから
ますます需要もあがり、価格もageageなのかしらない。
それなら他の銘柄飲もうよ、ってそうはいかないのかね?
>>333 くんもお勧めのインドネシアはトアルコトラジャとかさwww タンザニアって通常のコーヒー豆産地よりもちょっと南よりなんで
気候変化の激しい年度がちょこちょこあるんだよな
知ってる投資屋がまさにタンザニア珈琲の先物やってたんだが、
奴ァこれは儲けたな 途上国産の物の価格が3倍になってもたいしてかわらんだろ
日本の豆代はほぼ輸送費だろうし
値上げの口実にする気だな >>339
自販機のドリンク類も
昔は消費税が3%で、だけど1円や5円のお釣りが出せないからって110円とか10円単位で上げて行って
消費税が10%になって税金の方が追い付いた頃にはペット160円とか缶120円とかだもんね
まあ物価が上がってるから単純計算は出来ないけど ラ・カンデリージャハニーの深煎りがあればそれでいい エチオピアのイルガチェフェ?っていうの
美味しい?(´・ω・`) コーヒーって結局オリジナルブレンドとか、スペシャルブレンドとかの
調合したやつが一番飲みやすくておいしいんだよな
しかも安いと ブレンドは焙煎度の違う豆を混ぜてバランス取れるのが強い
ストレートでも焙煎度変えて混ぜればいいんだけどあまり見ない >>343
ウォッシュドは落ち着いててすっきり
ナチュラルは当たり外れあるけど、当たったらストロベリーのような酸味
結論:美味しい >>347
お返事キター!!
ありがとうございます!!
飲んでみます!!(・∀・)キャッホウ‼︎ キリマンジャロの山にコーヒーの木が生えているわけでないから、産地偽装だな >>348
待ってくれてたんですか、良かった
まあコーヒーって気温や体調、直前に食べたものによっても少し風味が変わる面白い飲み物なのであくまでも個人的意見と思って下されば幸いです >>352
柑橘系がメインですな(オレンジ、蜜柑、レモンetc.)
そこにナッツやカカオの香り系、黒糖やキャラメルなどの香ばし系などなどが加味される
フレーバーコーヒーもいいけど新鮮な豆は素材の味がそのまま出るからストレートで味わってから砂糖ならミルクなりで好きなように飲むのがいいかもです。 ところでドリップコーヒー二杯以上作ったら保温してる?
俺はすぐ切って二杯目以降はぬるいコーヒー飲んでる
煮詰まった味よりはぬるい方がマシだよな? >>354
個人的には2〜3人分のコーヒーを作っておいて魔法瓶にて保管するけど、何時間も置いてると味が落ちるからなるべく早めに消費してます 本物のモカマタリって栽培品種じゃなくて、自然に生えてる樹から採取してるって本当? 今までものすごく美味しいと感じたコーヒー豆に出会ったのは2回だけ。
1回は時々利用する近所の焙煎屋でグアテマラSHBを焼いてもらったときで、
もう1回は自分で焙煎した100回くらいのうちの1回で、これもグアテマラ。
コーヒーは焙煎が一番重要。 個人的な感想では
豆の品質3割
焙煎4割
淹れ方(道具、湯温、スピードなど)3割 ダイソーのドリップパックが5個入から3個に減るがな〜 >>358
同じ銘柄飲んでるつもりでも
各自かなり体験に差がありそうだね
一回飲んだだけで好き嫌い決めちゃうともったいないことになるかも…ってカンジだね >>358
他2つが最上の技術あったとしても
豆の質が十割 同じ豆同じ炒り方で同じ器具使っても
ハンドドリップだと
人によって淹れ方ひとつで
味はぜんぜん違うよ
味を決める変数がコーヒーの場合大きいと思う
高品質な豆買っても
素材活かせないいれ方してる奴も多いかと no brandのタンザニア出港の豆にキリマンジャロって名がつくの?
日本人が山の名前をつけたがると聞いたが、euやよその国ではタンザニアの名で売られるのだろうか >>363
まあイタリア発祥じゃないのにナポリタンなんて食べ物もあるし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています