【速報】「いきなり！ステーキ」1号店が閉店へ 銀座３店舗すべて撤退 「ここは死守すると...」消費者衝撃【ペッパー】 [スタス★]
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「いきなり！ステーキ」1号店が閉店へ、銀座から姿消す 「ここは死守すると...」消費者衝撃
ステーキ専門店「いきなり！ステーキ」の第一号店が、不採算のため2021年3月末で閉店する。
＜【画像】店の外観。銀座の一等地に出店していた＞
■銀座から撤退
幕を下ろすのは、2013年12月開店の銀座四丁目店（東京都中央区）。いきなり！ステーキの開業一号店だ。3月22日に店の公式サイトなどで発表された。
創業の地ともいえる銀座では、最盛期には「銀座インズ店」「銀座六丁目店」「銀座四丁目店」の3店舗を構えていたが、来月以降はいずれも姿を消すことになった。
閉店の知らせはSNS上で「ここは死守すると思ってました」「悲しすぎる」と驚きを持って受け止められている。
運営会社のペッパーフードサービスは23日、J-CASTニュースの取材に、閉店理由を「不採算店舗であるため」と説明する。
「8年間の長きにわたるご支援に、大変感謝しております。また、一号店という事もあり、お店に愛着をもって下さっていたお客様、ご愛顧頂いていたお客様には大変心苦しい思いです。これを機に、より一層の努力を重ねて参ります」（広報担当者）
窮状が続くいきなり！ステーキでは、看板を守るために打開策を相次いで打ち出している。21年2月からキッチンカーを始め、テイクアウト需要の取り込みを狙う。3月からは原点回帰と称し、主力商品を期間限定で値下げした。
2021年2月の売上は前年同月比54.2％減（前月比4.7％増）、客数は28.5％減（同4.2％増）、客単価は14.0％減（同2.0％増）と、前月比では若干の回復傾向を見せている。
https://news.yahoo.co.jp/articles/92d0fae4572eb4a5b928418d8767866971217bbe 去年10月にオープンして1月に閉店していた訳だが by地方 １回行けば十分だろ
１年限定で作って閉鎖の繰り返しでいいんだよ
全国制覇したらおしまい
１回もいってないがヨーカドーで販売していたわ
不味かったｗ 確かに数回行ったら飽きるよな
立ち食いとかしたくないし >>6
ブームが過ぎたうえに、値上げしたのに
店舗数を急速に増やしすぎたからだろ 日常まともなもの食べてる人にとっては、
まったく関心が無いレベルのステーキだもんな。 家賃考えたら当然だよな
というか、大丈夫って思ってる奴いないだろ(´・ω・｀) クレジット会社が店舗に対して契約拒否するって
どんな意味なんだろう？ >>8
そのヨーカドーも一号店は閉店
今は系列とはいえ名前が異なる 足立区にある店舗も一年持たずに潰れたなとにかく肉が固くて食えたもんじゃなかった
ちなみにその店舗は100%居抜きでニトリキッチン？とか言うグリル料理店になってた クレカ決済は入金が遅れるから。。
つまりは自転車操業 >>18
黒字だったペッパーランチを手放して売却したお金で立て直そうとしたから今後も続けるつもり 米豪のサーロインはスーパーで買ったら安いしな
別に店で食べたからといって特別旨いわけでもない上に生焼けレアを勧めてくるしな >>26
まずカード会社が客の立替払いした後で店に請求する リスクがあるってこと 馬鹿みたいな勢いで出店ラッシュしてたとき誰もが予想してたよなw そもそも黒字の店が実在したのかという怪しいビジネス 冷凍のガーリックピラフだっけ？
あれはおいしかった記憶があるな >>12
加盟料金高いカードを狙い撃ちで停止しとるな、明らかに不渡り状態になりかけてる 商売自体は悪くないからカネなんとかボウみたいに
いきなりステーキというブランドをハイエナに売って
表舞台から消えるかもな 社長が一番のガンともいえるしな フランチャイズオーナー様は裁判やったほうがいいぞ
いつから赤字なのか
黒字になりえないビジネスなのにフランチャイズ契約料と新規出店の効果で自転車操業してたんじゃないのか 夢見れたんだからいいじゃない
本場米国進出も、共食いと言われるくらいの出店も
一応は出来たんだからさ
やらずに後悔するよりやって後悔する日の丸特攻隊
ただオリンピック終るまで待てなかったのが救いだね >>20
カード会社によって手数料が違う
手数料が高いとこは全部利用不可 >>26
逆 手数料高いから店の儲けがなくなる
零細だとJCB使えないとこは結構多かった 家賃が異常にバカ高い、という以前に
良心的な家賃を設定するオーナーは
周囲のオーナーや不動産屋から執拗な嫌がらせに遭う、それが銀座。 >>1
銀座であの肉を出してたのか？
誰も食いに来ないだろ いきなりステーキはどうでもいいや。ペッパーランチの方だけは何とか維持しろ。
俺にとってはペッパーフードサービスはペッパーライスを食うだけの店だ。ステーキ食いたければ他に行く。 ステーキはたまに贅沢したい時に食うものなんだから、立ち食いなんて貧乏くさいことをするのは本末転倒でないか？ >>55
クレカ会社が客から手数料分を徴収したら駄目ってルールがおかしい >>68
社長は安いと思い込んでたようだけど実際安くない店だった。今も他の店のほうが安い ステーキけんの運営会社は去年潰れたし今年はいきなりステーキが倒産する番か 急成長する店は停滞すると一気に萎むよなぁ。
そういうの分かりきった事なのに、拡大路線を続ける社長いるよなぁ。
先の事考えてないのかなぁ… >>1
いきなりに銀座は似合わねえよ。この人も東京でビジネスを始めたんなら、銀座というステータスに対して、いかに恥ずかしい背伸びかって理解してそうなもんだけどな。
あと、ユニクロもな。 >>72
座ってゆっくりできて、サラダもスープも付いてるフォルクスやアウトバックと値段はたいして変わらないしな >>76
広告効果で銀座ブランド利用したんだろな。
銀座4丁目店は一回閉店して真向かいに移転してるんだけどその理由はビルの解体。移転前の1号店は家賃激安だったんじゃないかなあ。
移転後は多分ずっと赤字 いきなりステーキは一気に減らし過ぎ
せっかく出来た需要も地域一斉閉店で賄えなくなったじゃん
増やす時もやり過ぎだったし本当考え方が安易過ぎるし全然ユーザーの方を向いてない
もうこの会社潰れろや >>83
経営者変われば立ち直る可能性あるよね
一瀬さんには打つ手無しでも他の経営者なら。
いきなりステーキのフランチャイズだった企業は後地に「みんなDEステーキ」という自社運営店次々に出してる
ニトリも、いきなりステーキ跡地を「みんなグリル」というニトリ直営の鉄板焼き店に変え始めてる。 立ち食い安売りで客を集め、肉質がどうこう言って値上げ
気付いたら高くて客が来ない
打つ手打つ手全部裏目
来年はなさそう プラチナで誕生月の食べてた店だわ
在宅なってから全然行かなくなったしなぁ >>87
それはもう今年の12月末でなくなる予告出ててる
今は半年リセットの来店回数でランク上がるのと
連動したタダ肉券配布くらいだな >>92
自己破産さえ回避すれば何度でも起業できるんじゃね？
懲りずに別の名前のステーキ屋を考えてそう >>90
あんな店に食いに行ってるなんて馬鹿かよ
池沼が だから、すかいらーくの創業者の言うことを聞いておけば良かったのに…
諫言を聞けないのは、破滅の道なのに >>88
本当それ。原点に戻って値下げをすりゃ良いんだよ。
中途半端な値段で出すから値段の割に質がという批判があるんだし、昔みたいにランチ1000円で出せば文句いう奴なんていなくなる。
目先の利益向上を図るんじゃなくて、低価格路線を貫いてステーキ文化を定着させて地道に市場を拡大していった方が良かった。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
