【海産物】“富山湾の宝石” シロエビ漁解禁 (動画あり) [ごまカンパチ★]
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https://www.tulip-tv.co.jp/news/news_detail.html?nid=4089&dd=20210401
※リンク先に動画あり
富山湾の宝石、シロエビ漁が1日解禁され射水市の新湊漁港に初水揚げされました。
透き通った美しいピンク色の姿から富山湾の宝石と呼ばれる『シロエビ』。
1日朝、射水市の新湊漁港では沖合で取れたシロエビが今シーズン初めて水揚げされました。
初日の水揚げ量は去年が2800キロだったのに対し今年は、わずか30キロ。
漁師によりますと1日朝は潮の流れが速く安全に網を入れることができなかったため、船は4隻出航しましたが水揚げしたのは1隻のみでした。
そのため、取引価格はご祝儀相場もあいまって1キロあたり9000円と平年の3倍に跳ね上がりました。
シロエビ漁師・縄井恒さん「1日はたまたま条件が悪かったということで仕方ない、明日からまたしっかり頑張っていきたい。
去年はコロナの影響をすごく受けたので例年のように首都圏などにもいってシロエビが全国に広がっていってくれればいい」
シロエビ漁は6月から7月に最盛期を迎え、11月末まで続きます。 コロナ前におわら風の盆見に行って
白エビの天ぷら食べたけど
言うほど旨くなかった
ホタルイカの沖漬けは旨ね 俺は静岡の桜海老の方がいいな。イトメンの
チャンポン麺大好き。 >>4
昔は釣りの餌だったよ
でも生のむき身は旨い
手間がかかるから高いけど >>4
寿司で食ったら美味かったで
甘海老よりクセが無い 何故か有名だけど、たいして旨いものじゃないよな。
しろえびだと煎餅が1番美味い。 正直、大量のむき身が乗った寿司か、唐揚げぐらいしか美味いと思わん >>14
そのかき揚げ、具がしろえびじゃなくても旨かったと思うよ。 コロナ前、富山に行って色々お土産買ったけど白エビ系のはいまいちだったな
自分が生臭いの苦手なのもあるけどね
せんべい系は美味しかったけど、近所のスーパーでも売っててガックリきたw たっはー!シロエビかと思ったらアマビエだったぞ!やっぱ海はすっげえのいるなーっ! >>8
うち埼玉県だけど、今日かっぱ寿司で、1カン280円だけど、食べたら美味しかったです(・∀・) 剥き身を小鉢に入れてわさび醤油で掻っ込むのが美味い 寿司かうまいランキングの目玉商品だね
石川や北海道に無く、富山にあるものがこれだな 東海北陸道開通の時に愛知で富山のシロエビと静岡の桜エビを両方刺身で乗せた紅白丼ってのを食べたがアレ美味かったな
もう1回食べたい シロエビって昔は色付けてから干してサクラエビの代用品にされてたのに出世したもんだ
まぁそれを言ったらゲンゲも昔はバケツ一杯100円とかだったんだけど 富山でシロエビとブラックラーメン喰うやつは素人。地元民は喰わない。
地元民が本当に食べる名物は昆布おにぎりとマスの寿司。 >>30
富山でホタルイカを刺身で食う奴なんていないだろ… >>27
くら寿司で白えびと桜えびの軍艦フェアしてるから同時に食べて口の中でかき混ぜろ 「砂糖は分子量が大きいのでたっぷり振れて水分を強力に抜ける」という理屈のもと魚の塩焼きを砂糖で作るとこうなる
http://vrae.posyo.ru/DSQB/907077052.html そういやシロエビって別の種の名前なんだよな
わかりにくい!
富山のシロエビの正式名はシラエビだっけな >>35
富山行くと漁師から店の人まで地元の人は結構食ってるよ >>41
アニーはあんまないけど、別の虫がヤバいんだけど
地元の人は知ってて食ってるね。知らない人には出せないってね >>39
スーパーや魚屋で売ってんの?
親、富山で魚屋してたけど生食用ホタルイカなんて絶対出さなかったわ…リスク高すぎ >>44
普通に売ってます
内臓ごとなんて食べないから大丈夫です >>45
あれ取っちゃうなんて逆に食べ方としては愚策のような気もする
そこまでして生食にこだわることもないかなあ(´・ω・`) 富山駅前の蕎麦屋でシロエビ蕎麦食った
まあまあ美味かったよ
ブラックラーメンよりマシ ホタルイカをその場で海水で茹でて、辛子酢味噌で食う! 富山って言ったらサスの昆布締めが美味いな
2ちゃんで教えてもらったビジホの朝飯のメニューにあった
あそこ良かったんだけど今はどうなんだろうね >>1
店で獲れたてを生で食べられるわけじゃないからなあ。
解凍したものを出されるだけだから季節物という感じがしない。 エビのかきあげチクチクしてるだけ
エビフライの尻尾くわされてる気分になる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています