【まぜてみた】日本酒と焼酎「地酒全部まぜ」販売 (大分)… [BFU★]
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大分県酒造組合は、加盟する３８の蔵元の酒を混ぜて販売する「＃ＯＩＴＡの地酒全部まぜてみた」を始めた。同組合の表敬を受けた広瀬勝貞知事は８日、日本酒と焼酎の２種類を試飲し、「これは人気が出る」と太鼓判を押した。
取り組みは新型コロナウイルスの影響で県産酒の消費が落ち込む中、催しを通じて地酒の良さを知ってもらい、消費拡大につなげるのが目的。日本酒を混ぜた「＃ＯＩＴＡの日本酒全部まぜてみた」と、麦焼酎を混ぜた「＃ＯＩＴＡの麦焼酎全部まぜてみた」の２種類を製造。それぞれ５０００本を９日から県内の酒店や百貨店で販売する。
同組合の麻生益直会長は「コロナ禍の困難な状況を乗り越えるために、県民に大分の地酒を飲んでほしいという願いを込めて作った」と説明。広瀬知事は日本酒を口にすると「うまいね」と目尻を下げ、麦焼酎を飲むと「まろやかじゃないですか」と絶賛した。 全部の都道府県でこれをやって飲みくらべたら各都道府県の特徴が出るのだろうか やっぱりチャンポンには否定的なイメージしかないなぁ…
でも、消費喚起したいってのは理解出来るので
一般参加でブレンドコンテストでもやって優勝ブレンドを限定販売するとかした方がいいんじゃないのか？ ワインやシャンパンもブレンドするのは一般的だから
日本酒でやるのは悪い事ではない あいりん名物の爆弾か
ハッキリ言って美味しい酒ではないわ ホームレスのおっちゃんが、捨ててる酒瓶のわずかな余り酒を集めて飲むやつだろ
失踪日記で読んだ なんだ日本酒と焼酎を混ぜた訳じゃないんだ
当たり前だけどさ、つまんね FNNのニュース動画にもこれあったけど、
日本酒の各銘柄、焼酎の各銘柄
それぞれでまじぇまじぇしたのであって
日本酒と焼酎は爆弾してない（残念）
この知事さん、大分県の名家出身で兄弟だかいとこだかに、
朝日新聞の重役からテレビ朝日会長だかになった人がいるはず。 >>19
鹿児島は勝手にやってるからそれ以外でだな >>6
それ都市伝説
専門のタバコ葉を使ってるけど他のタバコでは使わない茎とか葉脈の部分も入れてるから安かっただけ >>25
悲しい事に
日本酒飲んでる人でそれ知らない人多いんだよね
特に純米酒至上主義の人達は 江戸時代は、日本酒を作る時に焼酎添加したこともあった、みたいな話を聞いたことがあるな
今のアル添みたいな感じで >>33
たけしだったかタモリだったか忘れたけど銀座のクラブから出たボトルの底に残った酒を1つの瓶に集めて飲んでるレゲエさんの映像を見て「銀座カクテルって言う超高級カクテルだね」って言ってた
「六本木カクテルとか赤坂カクテルもある」とか 焼酎なんて不味いもの飲んでるからこういう発想になるんだろうな 大分の料亭の料理を全部ビビンバにして混ぜてみたような所業
「これで全部の料理が売れる」 山梨の金丸はワインに水を混ぜて荒稼ぎしてたが、それよりは良心的だな。
>>44
度数調整のための加水って当たり前と思ってたんだがワインは違うのか >>45
二毛作を知らないってどこの土人？
九州は稲麦二毛作は普通にやってるよ >>48
むしろ都会人の方が知らないだろw
二毛作 >>48
え、そんなやってんの？あれ土地弱るからやってないとこ多くね？ 日本酒製造の南限が熊本と聞いたな
それより南に行くと冷蔵庫が必要らしい >>51
個人的にラムとジンとウォッカの区別がつかない
あれ全部消毒液じゃね？ >>50
何時代の人間だよ普通に施肥したり土壌改良したりしてるよ >>20
>>23
どっちが真理よ？
友人も俺も>>23派なんだわ。なんだかんだその場のノリで、ってのがあるから
真実は>>20なのかもしれんが・・・ >>56
土壌改良までしてんの？そこまでしてメリットある？
結構土地余ってるから普通は場所変えて作るけど そういや昔、自販機に売ってる飲み物全種類買って混ぜて飲んだことあるな >>59
国から補助金出るんだけど
そんな事も知らないの >>62
ググったけど10a15,000円で土壌改良して元取れる訳ねーだろw >>58
ちゃんぽんは味先が変わってつい飲み過ぎてしまうので
結果的に酔いすぎになると言うこと
つまりどっちの説も正しいと言える😋 アルコール度数と税率はどうなるの？
醸造酒と蒸留酒を混ぜると、扱いはリキュールになるの？ ファミコン忍者ハットリくんの忍法全種類同時使いレベル 日本酒同士、焼酎同士か
さすがに日本酒と焼酎混ぜるのは邪道だわな >>63
ここはお前の無知披露する場所じゃないんやで
二毛作がウソだと思うなら
その目で見て来いよ >>8
記事読むと
日本酒・焼酎それぞれで同じ酒類の酒の銘柄をブレンドしただけで
日本酒と焼酎のブレンドではないみたい ウィスキーだってモルトとグレーンとか違う種類のものをブレンドして出荷することもあるし
日本酒や焼酎でもそういうこともありかもしれないですわな 昔、映画だかマンガだかで、ホームレスが酒ビンに残っている酒を集めて飲んでたのを思い出した >>63
米も麦も趣味でやっとるんやぞ
儲けを考えるならアルバイトした方がよっぽど儲かる >>57
飲んだことないけど 粕取り焼酎はメチャ臭いらしいな >>70
いや同性婚とか夫婦別姓とかが邪道じゃない時代だから😋 テレビの企画で駅近辺の飲食店のカレーをちょっとずつ貰ってブレンドするってのをやってたがそんな感じ。 日本は単一品種とかありがたがるけど
米でもお茶でも、たいていブレンドした方がまろやかになって深みが出るわな >>20
ちゃんぽんで撃沈する奴いるけど、その場の雰囲気で飲み過ぎてるのかな 「大分の日本酒全混ぜの日本酒」と
「大分の焼酎全混ぜの焼酎」なんだから
いわゆる「ちゃんぽん」とは違うんじゃね 焼酎は炭酸で割ってレモン入れると安く酔える
日本酒は炭酸で割ってレモン入れると少し甘くてうまい
どっちも、アルコール分をビール並みにすると、胃にやさしい ウイスキーみたいに長期間寝かせると価値ができるお酒を造るといい。
水と時間は余ってるだろうから。 >>89
タイトルだけで本文読まない人多数。タイトルの付け方がまずいよね。
日本酒は樽買で他の蔵の酒ブレンドするのが普通にあるけど、焼酎ってそういう話聞かないから、他蔵とのブレンドには向かないと思ってた。
どんなブレンドになるのかすげえ気になる。 >>53
それファンタとコーラとスプライトが同じって言ってるようなもんだぞｗ 今の日本酒は戦国時代に出来た物だけど
焼酎っていつの時代に出来たの？ ビールに雑味の少ないウォッカを混ぜて
アルコール強化ビールにしてたが同じことか 香り・味が平均化されてどこも突き出た部分が無い平凡な酒になるんちゃう？ 大分の日本酒といえは八鹿
やーつーしか やつしかの
天気予報〜 こんなの美味いとか言うヤツはなんでもいいんじゃないのか？蔵元が可哀想な気がする 大分の常圧麦焼酎
兼八や常徳屋をブレンドしたら
個性激突しそうな気がする
やっぱり減圧ばっかりブレンドするのかな >>58
ちゃんぽんにすると口当たりが変わって飲みやすくなって
結果的に飲む量が増えるから酔いやすくなるだけ
ちゃんぽんにしても飲む量抑えれば何の問題もない 昔に戻っただけ、大人しく黒松剣菱のんどきゃいいのよ 大分の焼酎って、「いいちこ」ぐらいしか印象ないな。
あれも、バブル景気で世間でナポレオンが流行ってる頃に、
「下町のナポレオン」というキャッチがうけただけで、普通の麦焼酎。 各社の50ml位のミニ瓶詰め合わせなら試してみたいが・・・ いいちこが普通の麦焼酎？
本当の麦焼酎飲んだことないのかな
いいちこは飲みやすい癖のない麦焼酎
むしろ麦焼酎の中では異端 >>105
コロナでお店での酒需要ガタ落ちして駄々余り状態
大吟醸だろうが純米酒だろうがどんどん捌いていかないと
次の酒も仕込めない
蔵元だって不本意だろうけどやらなきゃ潰れる 昔、日本酒鑑評会のバイトして最後余った酒もらったんだけど、残ってるの少しだからみんな混ぜて瓶に入れて貰った
これが上手くてね
特徴がなくなって、角が取れた飲みやすい日本酒になってた
また飲みたいよ 買ってきた酒が不味かったらとりあえず三ツ矢サイダー混ぜて飲めば良い的な？ へ〜旨いもんなんだなぁ
なんとなく日本酒と焼酎は別々なものって先入観があるから混ぜるなんて考えたことなかったが
旨いなら居酒屋のメニューなんかにも採用される日がくるんじゃないか >>71
誰が嘘だって言ったんだよ
普通は土壌改良してまでそんなことしねーって言ってんだがそれについて反論しろよw ミックスベジタブルはいいのにな。
なぜ酒だとたたかれるの? >>18
日本酒に入っている醸造アルコールは焼酎だから 15度のポン酒に20度の焼酎まぜまぜすると35度になるんだぜ >>123
九州の穀倉地帯見て来いよバーカ
ていうかお前どこの人間？東北？北海道？ もう日本酒と焼酎もちゃんぽんにして麺も入れちゃえよ 純米酒オンリーになるのはそうでないやつが不味いからで
どうこういうならうまいものを売ればいい >>128
九州の穀倉地帯見たら土壌改良してるのがわかるのかw
普通は土弱ったら回復させるために半年一年休ませるんだけどなあ
つかお前二毛作習ったばっかだろ？w >>133
お前東北土人かｗｗｗｗｗ
お前らの痩せた土地の事なんて知らんがな >>135
え、もしかして九州が肥沃だと思ってんのかw 二毛作は普通にやっとるぞ
うちは法人に入っとらんから麦の補助金受けられない
よって赤字だからやってないけどな
あと土壌改良剤なんて米の時も加えるぞ >>136
筑後平野や佐賀平野は
全国屈指の好土壌だぞ
米麦はもちろん米玉ねぎ連作して
やりたい放題作れるレベル 鹿児島の焼酎で、普段あまり酒を飲まない人にオススメなのが紅サツマイモ使用の赤利右衛門と、奄美黒糖焼酎の れんと
価格も手頃でとても飲みやすいし美味しい。 大分の酒って何があんの
佐賀なら鍋島光栄菊みたいなトップランカーがおるけど >>142
コラコラ光栄菊の名前出すなよ
これ以上有名になって手に入りにくくなったら困る
大分はちえびじん 鷹来屋 西の関
八鹿 薫長 角の井 老松 豊潤
他にも色々ある >>98
日本酒が出来たのは安土桃山時代だけど
今の日本酒が出来たのは大正時代でしょ >>146
平安時代の醸造法菩提もと造り最近復活したんだけどね
大正時代云々は速醸もとの事ね 酵素系漂白剤と洗濯洗剤なら問題ない
クエン酸と重曹なら意味がない
塩素系漂白剤と賛成洗剤ならとても危険
日本酒と焼酎はどのバターンなんだろう？ >>149
化学的には問題ない
しかし味は保障できない >>47
ワインは度数稼げない（葡萄の糖度が低い）方が問題なので糖分足して度数上げる事ならある
所謂補糖というやつ 「A蔵とB蔵を杜氏がブレンドしたら今までにない味わいになりました」みたいなのなら飲んでみたい気がするんだがなぁ >>149
清酒の製造過程で焼酎を加えるのは昔から行われてきた（三増酒のようなカサ増し目的ではなくて）
そういえばポルトワインもワインとブランデーを混ぜるね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
