【経済】マクドナルドを｢外食一人勝ち｣に導いたカサノバ経営の本当のすごさ [あずささん★]
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カサノバ会長は「勝てば官軍」を証明した
コロナ禍でほとんどの外食産業が苦戦を強いられる中、日本マクドナルドは増収増益という驚異の業績を記録しました。2月9日に発表した2020年12月期決算によると、売上高は2883億3200万円（前年同期比2.3％増）、営業利益は312億9000万円（11.7％増）でした。
就任直後は業績低迷や異物混入などメディアに叩かれたサラ・カサノバ現会長（2021年3月まで社長）でしたが、この結果を見れば彼女の経営者としての手腕を疑う者はいないでしょう。「勝てば官軍」。日本マクドナルド創業者の藤田田社長が変革期によく口にしていた言葉ですが、それを証明したわけです。
日本マクドナルドの増収増益という奇跡の背景には、さまざまな要因があると考えられますが、本稿では同社の「セールスリポート」に注目して論じたいと思います。
2019年より業績が悪化した3カ月間はどこか？
セールスリポートとは日本語で言えば営業報告書です。日本マクドナルドのホームページでは月次の売上と店舗数の情報が毎月更新されています。2020年を通じて店舗数は微増です。つまり他の外食業態が注力したような不採算店の大量閉店には踏み切っていません。
年末時点の店舗数は2924店。一年を通じてのグランドオープンが48店、閉店が34店。結果としてマクドナルドの店舗数は14店増えています。つまり店舗政策について大きな決断があったわけではないことがわかります。
秘密は「月次の既存店売上データ」にあります。ここでクイズです。日本マクドナルドの既存店売上高が2019年と比べて明らかに業績が悪くなった月が3カ月間ありました。ひとつは新型コロナが日本を襲い始めた2020年3月です。残りのふたつの月は何月と何月でしょう？
素直に考えれば「緊急事態宣言が発出された4月と5月じゃないか」となりますが、答えは逆です。2019年より明らかに悪くなったのは、緊急事態宣言が解除された6月と7月でした。
一方、その先の8月から12月までの5カ月間は、既存店売上高は単純平均で前年比9.2％増という絶好調へと転じています。（以下省略）
※以下の部分はソース元にてご確認ください。
ソース/PRESIDENT Online
https://president.jp/articles/-/44904?page=1 このババア、我らタバコオヤジの敵だ。
喫煙所代わり使ってたのに許せん 100円マックポーク復活させてくれたら週5で通うわ >>631
都会のガチキャン△民にとっては身に染みる一杯なんだよ（） 無能で疫病神の原田をクビにしたのが最大の理由だな
あいつはどんな優良企業も倒産寸前に追い込むからな
やっぱ外人経営者は有能だよ 藤田と原田があれだけ滅茶苦茶にしたのを立て直すとか有能すぎるわ 出てくる速さ
ファストフードの当たり前を続けたからな >>23
おかげで他の企業みたいに余計な改革をしたがる馬鹿を社長にしないですんでいる コロナ禍で外食は避けてるがマクドナルドがめちゃくちゃ混んでるのはよく見たな
みんな何を求めてんだ？
ハッピーセットのおもちゃ？ 以前近所のマック行ったら明らかに下手が作ったって感じで行かなくなった
久々に行ってみるかー プロの汚れ役がリストラしまくった後でその恩恵がでかい
なぜか5chだと原田は無能みたいなこと言ってる奴いるけど本当に無能なら次々と大企業からお呼びがかかるわけない
プロパーの社長がリストラなんかしたら派閥が割れて揉めるから
経営が傾いた会社が外様の嫌われ者を呼んできて高額報酬と引き換えにリストラの責任を全部おっかぶせる
っていう基本的な絵図すら理解してないんだろうな 前のヤツが落とし穴を作りまくってボコボコにした土地を埋めて普通に戻しただけ的な マックみたいなもんが儲かるのは良くねえな。
せめてバーガーキングだわ。
みんな栄養失調で死ぬぞ >>665
高級和菓子と駄菓子を同列に並べて批評する奴が真の馬鹿舌
美味いという意味では確かにモスだがハンバーガーというものを分かってる分だけマックが売れるだけの話。 >>651
実は25年前に某マーケティング会社でマクドナルドの仕事した事がある
朝10:30以降に赤の軽自動は何台通るかとか青は何台かとか昔から以上なまでに細かいリサーチしてたな
因みにシルバーの軽自動が多い道路沿いには絶対に出店しないらしい >>654
正しいなその見解
>>572見る限りでは、要はコンビニと同じで、店長に売って終わり
な店増やすって事だよな
これから質落ちるのは目に見えてるな カサノバってきっとブラジル人で、だからマックはコーヒーに力を入れたんだろうな
って思ってたのにカナダ人だと知ってがっかり >>681
それ、誰でも出来そうだから俺やる
2億でいいよ >>681
高コスト体質の業態を一時的に改善するためのコストカッターとしてなら有能なんだろ
恨まれ役も含めて
だから、一時的な活躍で終わるが、需要は継続的にあるｗ >>86はウヨだから国産だけしか使ってないと思ってたとお思ってる低脳ww 原田が業績悪化させたおかげで伸び代ができた
原田神を崇めよ 今思い返すと
｢カサノ婆｣とか無茶苦茶な批判してる連中いたね
やっぱり○○○の工作員だったのかな？ バーガーキングで食べるようになってから
マックのハンバーガーなんて不味くてクエンよ
まあ、マックにおいしさ求めてる奴なんていないかw カサノバ嬢のやったことは健康志向を排除して
どんどん大きくカロリーis正義にしただけじゃん >>666
喫煙席ない店舗とかカサノバの前からの流れじゃね？
文句言うなら分煙進めた国だな >>666
そういう人はテイクアウトして別の所で食えばいい
ドライブスルーするとか公園で食うとか家で食うとか
わざわざヤニカスの為に席を提供する必要はない >>681
東芝に企業買収の失敗で大ダメージを与えた奴が
郵政の社長になった途端全く同じ失敗で大損害を与えたことは無かったね 原田の方が都合が悪くなったら他人のせいにして逃げる無能外国人社長っぽいからな >>611
モスが中途半端なだけだぞ
マックみたいな手軽さは無いし高級バーガー店ほどの味もない
長い時間待って中価格帯のバーガー食うならそこらの飯屋行くわ 原田みたいなカスを重用するから日本は衰退国なんだよ
先進国では原田みたいなカスは使われない >>688
モスは高級じゃないだろ。
高級って言ったら2000円以上のバーガーだ。
東京ではそういうお店が満席になってる。
モスかマックかはファミレス同士で争ってるようなもの >>685
本家のバイトは不法移民だろっ！
だから、労基法という概念もないはず >>687
大雨が降っても用水路の様子を見に行くという大事な仕事があるしな(`･ω･´) 銀歯混入マクドナルドだけどなぁ
結局わからないまま有耶無耶にしたんだよな。
わからないわけ無いだろうが・・・ >>661
モスのパティ表示見たら「牛 １００％」なのだが
食ってみると、どう考えても牛１００％と思えない マックって店内とテイクアウトの質が一緒だからいいな おじさんになるとマクナル行かない
何で人気かさえもわからない >>681
店舗のリストラ改装推し進めたのカサノバなんやけど… >>706
子供ができたら分かるよ
くら寿司とマクドナルドのありがたさが 食った方が不健康に成る物をわざわざ金出して食う白痴層 >>659
あれって、出来上がったハンバーガーが店に行くまで放置されちゃうのがな
それがあんまり気分良くなくて利用してない人いると思う
かといって、店に着く直前にオーダーして出来上がってんの？って感じもするし
別に利用しなくても待ち時間なんてたかが知れてるから、ちょっとでも引っかかるとこがあると使わないって判断になるんだろう >>666
禁煙にしたおかげで家族連れで行けるようになったわ
今時タバコとかダサすぎる >>691
夜が儲かってんのか
休日昼間のフードコートとか行列だからハッピーセット目当てかと思った >>702
カサノバ社長は日本の貧困の実態を憂慮してカロリーis正義にしたんだよ
まさに、GHQと同じ民生支援を行っている
日本の貧困層の味方なんだｗ >>671
近所のマックに行きづらくなったか・・
仲良くなれるといいね >>690
その通り。
直営店の多くをフランチャイズ化→フランチャイジー向け卸で利益を稼ぐ構造に変えたのが原田マック
結果は言わずもがな アメリカのバイト上がりに負ける日本の偉そうなサラリーマン経営者たち >>676
藤田田はめちゃ有能だろ。
カリスマ過ぎて、死んだとき後継者が育ってなかったけど。
ソフトバンクの孫をITに導いたのも藤田田。 >>615
そうなのか…
アイディアが必要とされる場面の経営手腕とは違う能力の持ち主なんだね
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よくあれから立て直せたもんだ
ブランドがあったにしても相当大変だったろうな >>721
子供はなんであんなにマクドナルドとか駄菓子とか好きなんだろうな
味濃いのがウケるのはなんとなく分かるが いつまでもゲップでまとわりつくサムライの濃いソースが苦手 モスは中途半端かあ
言われてみればそんな気もしてきた >>721
それね、くら寿司とマクドナルドを子供の常食にした場合、ネグレクト（環境型虐待）に該当する可能性があるから通報しないと >>715
牛100%を本当に使ったら糞マズイ上にお腹壊すだろ コストカッターといえば、原田、ゴーン、カミソリ勝俣、 モスはもうちょい「お得感」出さないと駄目
セットで頼んでも何頼んでもかなりの金額突入するから全くお得感がない >>735
そのつなぎがｱﾚ…って話もあったな
まぁ食用もあるんだろうけども >>723
待ち時間云々より、カウンター注文がウザい層が使う >>687
農家は労基法適用されない業種だね
扱ってるのが生き物や植物だし。休めないよな >>710
そういう反応してるから何も分かってないって言われるんだよ。
そもそも価格＝高級というイメージ自体が貧困すぎる。 >>10
経営者が女さんになったら全て忘れる
日本の女さん達 >>747
おかげで、何頼んでも塩味しか感じない糞メニューになったしね >>573
あれは混んでる時でも席まで持ってこさせるわ 謎の味王マウントが多くて草
しかし客の取り込みに関する手腕は確かに凄いわ
デリバリーやモバイルオーダーの導入が早かったのはデカイ >>1
日本が本当に貧乏な国に成り下がった象徴だわな
マクドや、110円ショップが、大人気って ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
