【経済】マクドナルドを｢外食一人勝ち｣に導いたカサノバ経営の本当のすごさ [あずささん★]
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
カサノバ会長は「勝てば官軍」を証明した
コロナ禍でほとんどの外食産業が苦戦を強いられる中、日本マクドナルドは増収増益という驚異の業績を記録しました。2月9日に発表した2020年12月期決算によると、売上高は2883億3200万円（前年同期比2.3％増）、営業利益は312億9000万円（11.7％増）でした。
就任直後は業績低迷や異物混入などメディアに叩かれたサラ・カサノバ現会長（2021年3月まで社長）でしたが、この結果を見れば彼女の経営者としての手腕を疑う者はいないでしょう。「勝てば官軍」。日本マクドナルド創業者の藤田田社長が変革期によく口にしていた言葉ですが、それを証明したわけです。
日本マクドナルドの増収増益という奇跡の背景には、さまざまな要因があると考えられますが、本稿では同社の「セールスリポート」に注目して論じたいと思います。
2019年より業績が悪化した3カ月間はどこか？
セールスリポートとは日本語で言えば営業報告書です。日本マクドナルドのホームページでは月次の売上と店舗数の情報が毎月更新されています。2020年を通じて店舗数は微増です。つまり他の外食業態が注力したような不採算店の大量閉店には踏み切っていません。
年末時点の店舗数は2924店。一年を通じてのグランドオープンが48店、閉店が34店。結果としてマクドナルドの店舗数は14店増えています。つまり店舗政策について大きな決断があったわけではないことがわかります。
秘密は「月次の既存店売上データ」にあります。ここでクイズです。日本マクドナルドの既存店売上高が2019年と比べて明らかに業績が悪くなった月が3カ月間ありました。ひとつは新型コロナが日本を襲い始めた2020年3月です。残りのふたつの月は何月と何月でしょう？
素直に考えれば「緊急事態宣言が発出された4月と5月じゃないか」となりますが、答えは逆です。2019年より明らかに悪くなったのは、緊急事態宣言が解除された6月と7月でした。
一方、その先の8月から12月までの5カ月間は、既存店売上高は単純平均で前年比9.2％増という絶好調へと転じています。（以下省略）
※以下の部分はソース元にてご確認ください。
ソース/PRESIDENT Online
https://president.jp/articles/-/44904?page=1 >>735
今はつなぎないよ。
だからビーフパティは、ぱさぱさｗ
つなぎ入れたほうがホントはうまいんだけど、
ビーフ１００％って謳ってるもんだから出来ない。 マクドはハンバーガー2個とかでも
ウーバーで配達してくれるから助かるわ >>23
イメージ戦略で母親世代に注力した、ポケモンGOイベントで親子連れが戻ってきた ケンタッキーの500円セットに微塵もお得感が感じられない >>717
食に対する価値観と懐の余裕の本のわずかの差
おっさんは外食多くて美味いものをよく知ってたりするから自然とハンバーガーやファミレスから足が遠のく 今年は日本上陸50周年ってことなので、50周年記念でBIGMAC創業価格200円待ってるんだけどまだ〜？
1971年7月20日に1号店がオープンってことなので、7月辺りでやってくれると信じてる 晩飯にハンバーガー食う奴がいるのな
夕方行列が出来てるのを見ると食生活も変わったなと思うわ >>790
海外だからこそのマクドだろ？
海外だと知ってるマーク見て安心する、って効果がある 原田の時はよく行ってたけど今は全然行ってないわ
今のマックは何が魅力なんだ？ 貧乏人向けのそれなりの外食として定着してるよな
たいして美味しくないと思うけど、他に同じ値段で同じ満足感を得られるものが少ない
提供スピードの早さもイライラしなくて済むし 実は経営者の手腕なんか
関係ないんじゃね？
原田だって調子いい時期は
あったんだぜ >>787
モスのバンズ全部がヤマザキパンよ
マクドはフジパン 原田がなんで有能な経営者扱いされてるのか本当分からんわ。
たまたまiMac出た時期に社長だったってだけの人だろ >>799
一番大きいのは
客を騙そうとしたり嘘をつかなくなったこと
これだと思うぞ 偽装してつぶれた肉屋もあったのに
カビ肉くわせといて逆切れ会見してたよな
つまりなんでもかんでも謝っちゃダメ ドライブスルーやってたし酒も出してなかったからコロナの影響あまりなかっただけでは
加えて吉野家あたりの需要を食ったから増益だったんだろ モスのポテトをマックのポテトに入れ替えれば、売り上げ上がるだろうに >>780
強みを活かした開き直りって大事よね
そもそも持ち運びして手軽に食いたい時に高級で美味いモノ食いたい奴は少ない ちょっと前まで無能って言われてたけど、いつのまにかマックを立て直しして優秀な経営者になってた >>803
一時期はマスコミに持ち上げられてたけどねｗ
マック（マッキントッシュ）からマック（マクドナルド）へ なんて >>825
海外のマクドと比べて日本のマックはバンズのレベルが高いと思うわ まだマクドやマクナルほざく化石ど阿呆いるのなwww 緑肉問題でアメリカと日本の謝罪文化の違いも学んだみたいだし同じ轍は踏まなかったとこから見ても有能だった うまいハンバーガー食うとなると俺の地元だとコーラとポテトこみで1980円以上ははかかる(´･ω･｀)手っ取り早くジャンクなバーガー食うならマック行きやすいのよね。
ほんとバーガーキング好きだけど遠すぎる上に今行列してる… >>41
カスタマーカスタマー言って改装して、中身が伴ってないイメージ広告で
簡単に店に戻る日本人がこんなに多いとは思わなかった 不味い、貧乏人向け、身体に悪い
こんなスレ覗いておいて謎のマウントとる奴が必ず出没w
どうせスーパーの惣菜を御召し上がりの自称健康派セレブなんでしょうけどw ビーフ100%でパサパサなら優秀だけどな
脂質でごまかしてないって事だから 注文口と受け取り口が別になったのが地味にいい
丁寧に言われようが注文したら横にどいてろと言われるのはムカつくし チーズバーガーチキンクリスプポテト位しか買わんけどな >>498
おれは空いてて美味いほうが好きだから
モスにいくわ
スパイシーモスバーガー単品だけど
最近ヘビロテ >>837
そう
そして手軽に持ち運んでって食い物に汁気は不要。
だからパティーはパサパサなのが正しいハンバーガー 日本人がどんどん貧しくなっただけ
ユニクロが繁盛してるのと同じ >>845
無性にポテト食べたい時あるなあ
マクドナルドのポテトが食べたい時が >>857
Mcdoだろ。欧米じゃマクドっていう。
日本だとマック。 >>853
こんな所にいる時点で俺らは同類なのにな、逆に可愛らしいと思うよｗ >>779
え、都会はめちゃくちゃ混んでるけどどこの田舎者？ 自炊するようになって気づいたMacの不味さ
舌がビリビリする >>777
評価なんて基本的に比較対象があっての話だよ
原田より有能
業績アップさせたから有能
ということ >>860
モスも好きだけど物が出るの遅くてなあ… >>810
マックポークとマックチキンがあった時は、牛豚鶏の3種のバーガーを安く食えたな >>861
そこまでは言わないけど食いやすいのは確か
肉汁たっぷりなのクルマで喰ったら大惨事だわ >>854
何でもかんでも肉汁に脂身って、肉食文化の薄い日本ならではらしいね。 >>839
出た大阪ディスりw
ワイも良く使うから気持ちは分かる。 >>797
それの皺寄せ受けたのカサノバなんやけど カサノバじゃなくて、
むかしの幹部連中集めたと聞いたが。 >>797
藤田商店時代は株式公開後、傾いた時期があったな マック？マクド？マックド？マクドナル？
マックドナ？ ハンバーガー1個とチーズバーガー1個で
ウーバー配達料込で約700円とか手頃だわ >>672
売りにしてるセットとか買うからやろ
ハンバーガーチーズバーガーチキンクリスプだけ買ってたら
500円で腹パンパンになるわｗ >>875
わかるわ。コーラとあのパサパサなハンバーガーが妙に合う >>45
なんとなくだけど稼働人数前より減らしてるように見えた
提供までの時間が延びて待ち時間と列が延びてるように思える
集客効果の演出か？ 税込み表示の混乱に紛れて
しれっと値上げしたモスを俺は許さない >>723
え？最後に作り始めちゃうけど店の近くにいる？作っていい？って念押しされるボタンを押して確定なんだからそれはお前のせいじゃん モスバーガーがゲロマズくなったのも勝因ということか >>857
昔はマックとか言ってたけど、ここ10年くらいはマクドってイメージだったね
だからマクドと呼ぶ様にしたわ
下品さが「マクド」って感じじゃね？こっちのがしっくり マクドナルドといいシャープといい
ジャップを追い出すだけで会社は立ち直るんだよな
どうなってんだ チキンクリスプとチーズバーガー買って
ローソンで100円コーヒー買うのがちょうどいい 原田は藤田田の築いた資産を
現金化して株主（アメリカ本社）に
還元する役割だっただけ。
それを真に受けて
社長にしてしまったベネッセが
アホなだけだろう。 モスはテイクアウトでいまだに番号札とか
システムがいろいろ遅れてる >>865
アメリカでは完全にMcdoだもんな
ってことは大阪も海外みたいなもんだ 実際もう無双モードやからな
他所がテイクアウト取り入れても客からすれば「え？やってたの？」って話だし、そもそも周りは大半やり方を変えてこないやろしな 俺のような上級国民はこのような貧困層の餌場には近づきたくないな >>1
ゴーン、カサノバは優秀な経営者
俺より劣るけどな >>47
テイクアウトなら安心
ウーバー使えば安心
と勘違いしてる馬鹿ばっかりなので諦めてください レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
