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【岐阜新聞】「青年になったタケノコ」を食べてみた 竹になりかけの部分はメンマの食感 [みの★]
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0001みの ★
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2021/04/18(日) 10:05:51.79ID:rN+1JEVE9
 春の味覚を代表するタケノコのシーズンがやってきた。その名の通り、タケノコは竹の子ども。竹の地下茎から伸びる若い芽を掘って食べるわけだが、成長するとどんな姿になるのだろう。岐阜県羽島市内の農家の協力で"青年になったタケノコ"を食べてみた。

 協力してくれたのは、1月にフキノトウやツクシの芽吹きを知らせてくれた羽島市桑原町西小薮の日比千恵子さん(67)。4月に入り、自宅裏の竹林でタケノコが顔を出したというので冒頭の趣旨を説明。理科のような学びに役立つならと1本だけ掘らずに残しておいてくれた。

…続きはソースで。
https://www.gifu-np.co.jp/news/20210418/20210418-62564.html
2021年4月18日 8時18分
0002ニューノーマルの名無しさん
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2021/04/18(日) 10:06:40.30ID:9vixi1rX0
メンマ=割り箸
0004ニューノーマルの名無しさん
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2021/04/18(日) 10:06:57.08ID:ueTm1P0K0
ロリ輝夜
0006ニューノーマルの名無しさん
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2021/04/18(日) 10:08:13.24ID:HA6sYqUh0
スレタイが何だかいやらしい
0012ニューノーマルの名無しさん
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2021/04/18(日) 10:13:00.21ID:Haj/aD4d0
>>2
モノによっては正解
0013ニューノーマルの名無しさん
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2021/04/18(日) 10:13:33.20ID:9A7w5YMH0
青年のタケノコ食べた
0017ニューノーマルの名無しさん
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2021/04/18(日) 10:16:08.54ID:vhFJ2CRt0
育った筍はただの繊維
0022ニューノーマルの名無しさん
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2021/04/18(日) 10:21:14.64ID:6zlar+KT0
>>10
それはメンマになった青年だろ
0024ニューノーマルの名無しさん
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2021/04/18(日) 10:21:48.58ID:VtbnIBQK0
なんとなくやらしいな
0030ニューノーマルの名無しさん
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2021/04/18(日) 10:26:42.86ID:jL8TRqvL0
ワイ

給料不定(平均して10〜30万)

家賃6.5万
食費2万
タバコ1万
メンマ1万
光熱費2万
携帯1万

月こんなにかかってるなんて気づかなかった・・
0031ニューノーマルの名無しさん
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2021/04/18(日) 10:29:30.30ID:MIpfVpjW0
相当あく抜きしないと口痺れるから嫌い
うち裏庭孟宗竹林なので子供の頃からこの時期にタケノコ食わされてたけどばあちゃんが「でかくなればたくさん食える」って謎理論でほぼ若竹のタケノコ料理をあく抜きせずに出してた
毎回口が痺れてたからタケノコ嫌い
0033ニューノーマルの名無しさん
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2021/04/18(日) 10:32:32.13ID:G6vRg0iH0
>>31
俺も子供の頃、固いタケノコ食べてたけど、旨かったぞ。
穂先の柔らかい部分じゃ、タケノコを食べた気がしない。
0035ニューノーマルの名無しさん
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2021/04/18(日) 10:34:02.52ID:G6vRg0iH0
>>34
それもまたいい。
0038ニューノーマルの名無しさん
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2021/04/18(日) 10:37:52.51ID:udkaUlzJ0
見つかっちゃった!
0039ニューノーマルの名無しさん
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2021/04/18(日) 10:38:50.78ID:1Y4Oz7Vq0
俺らの筍は頑丈な皮に守られているから
0041ニューノーマルの名無しさん
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2021/04/18(日) 10:42:24.25ID:2nRRoxYV0
>>8
皮を剥け。
エグみを取れ。
0042ニューノーマルの名無しさん
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2021/04/18(日) 10:51:44.64ID:LXMw4EMk0
竹が主食で薪にも家具にも竹を使う村の話がZEROにあったな
0043ニューノーマルの名無しさん
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2021/04/18(日) 10:55:10.64ID:cwZEqx100
「納豆になりたい少年」のタケノコ版かと思った。
0046ニューノーマルの名無しさん
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2021/04/18(日) 11:07:58.53ID:wlCkZBWV0
大きくなった竹も食えたら良いのに
0047ニューノーマルの名無しさん
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2021/04/18(日) 11:09:45.51ID:0RsqQNu40
最終的には食えない奴になるのか
0048ニューノーマルの名無しさん
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2021/04/18(日) 11:12:42.57ID:qEJiJHjb0
「青年になったキノコの山」販売中止を決定。広報課長「ポリコ…いやなんでもあり
ません」
0062ニューノーマルの名無しさん
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2021/04/18(日) 12:07:40.39ID:rN+1JEVE0
>>44 羽島も意外に遠い。(´・ω・`)
0068ニューノーマルの名無しさん
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2021/04/18(日) 14:05:07.68ID:ZmXr+7iN0
梅干しを竹の皮で包んで舐めてると、やがて竹の皮が真っ赤になる。
今でもやってる。
0071ニューノーマルの名無しさん
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2021/04/18(日) 16:28:53.14ID:DzWt/Ve40
うちの地元は地質の関係で今の時期だとまだ灰汁が強いので、夏に成長したタケノコ採ってるわ
0075ニューノーマルの名無しさん
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2021/04/18(日) 23:06:44.53ID:d8EK6ViX0
のちの超人メンマンである
0077ニューノーマルの名無しさん
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2021/04/19(月) 16:34:46.72ID:gthVy75W0
タケノコうまいよな

コリコリしてて。ただラーメン屋のメンマは歯に挟まるから何とかしてほしい
0080ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/04/20(火) 16:49:52.81ID:tVCpj0JD0
>>79 タケノコを乳酸発酵させたものが、メンマだが…
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