【外食】「いきなり！ステーキ」のからあげ専門店、「からあげくに」が開店から3ヶ月で閉店 [記憶たどり。★]

**記憶たどり。 ★** · 2021/04/27(火) 13:13:53.46

https://sumida.goguynet.jp/2021/04/27/karaagekuni-close/

【墨田区】えっ、本当に・・・？？
今年1月にOPENした「いきなり！ステーキ」のからあげ専門店、
吾妻橋の【からあげくに】が今週末で閉店です・・・。

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本年、2021年1月21日に開店のお知らせをお伝えをしました吾妻橋のからあげくに

開店から3カ月が経過した2021年4月・・・

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テイクアウトに来て、緊急事態宣言中の営業時間をみていたところ・・・。

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え？？

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えっ、え～～！！！

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2021年4月30日（金）をもって閉店との張り紙がありました。まさか、開店から3カ月で閉店となってしまうとは・・・。
カラアゲニストの筆者、号泣です・・・。

お知らせによると「当店配布のクーポン券使用期日は4月末日とさせていただきます。」とのことです。
お持ちの方はご注意ください。

皆様ご存じのとおり、こちらでは長い間ペッパーランチのお店がありました。
ペッパーランチの閉店後、ペッパーフードサービス一瀬邦夫代表が原点に立ち返り、
胸に秘め創業の味覚を再現したという「からあげくに」が開店したわけですが、
まさかの3カ月での閉店となってしまいました。また、魅力的なお店を出してくれるのを期待しています！

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:01:48.61

>>734
大きくしとけば1個の単価を上げれるからかな。
結果客単価を上げれる？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:03:32.50

>>735
フライドチキンと唐揚げって違うのかなとつい先日嫁と買いに行って会話してたところ。

数店舗の唐揚げ屋で買って比較したが、どれも濃い味ニンニク感ありありで、次はもういいかなと思った。
おっさんには重かったわ。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:06:15.09

ほっともっとで買うわ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:06:49.32

昔、違いが気になったので調べてみました。

フライドチキン：衣に味付け
唐揚げ：鶏肉に味付け

唐揚げとザンギの違いも調べたけど、味付けの違いぐらいしかわからなかった。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:08:00.76

入りにくい狭い入口だよね色も黒だし字も真面目だし手軽で子供が好きな唐揚げなんだから外見から楽しめる雰囲気で作れば良いのに

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:09:29.11

>>734
惣菜屋で毎日２０キロほど唐揚げ揚げてるんだが、たった20キロでも小さく切って仕込むのは疲れるよ
予めカットしてあるやつは高いから小さな店は自分とこで切るのが殆どなんだわ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:10:16.43

でも3ヶ月ってことはこのコロナ禍にとって早く潰れて早く開店ってことでええんやない？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:12:01.97

>>687
家で作れそうだと思われてしまうレベルだということじゃないの
吉野家とかマックは家で再現できないし

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:14:07.45

テリーの唐揚げ屋
出来た当初は結構デカいと思ってたけど
3か月おきくらいにドンドン小さくなって
1年たった今じゃ、からあげクン並み

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:14:52.10

>>743
こんな店誰も知らんし、
レベルを判断するなんてこともできないでしょ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:14:54.25

いきなり！からあげにすべきだったな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:17:54.40

>>721
めんどくせーから、のろけるのはやめれ。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:19:04.45

タピオカ→流行らせようとしてたバナナジュース→チキン屋ときて次はどんな店が乱立するのかな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:22:48.64

からあげこく。でもなく、からあげのくに。でもなく、からあげくに。なのか…

と思ったら角煮もやってんのかよ。からあげ専門じゃねえ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:24:46.20

もも一本唐揚げ弁当　600円なら買うけどな。
和風タルタル付きで　700円。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:25:03.19

商売は格のごとく難しい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:25:06.50

ステーキで流行らなかった場所に唐揚げで挑んでもだめということか。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:25:08.58

>>37
やっぱ５ちゃんって底辺無職が多いわ
こんな奴らがご意見番気取りで中身のないコメントを毎日してるのか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:27:20.69

>>37
日本亭のデカ5弁当の方がいいわ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:29:17.23

ペッパーフードサービスなんて書いてあったら入らんやろ
ワタミみたいに隠さないと

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:30:39.82

>>622
丸亀のトリドールは
その名の通り焼き鳥屋がルーツだから
間違っちゃいない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:31:09.25

初めて聞いたわ
知らんうちに開店して知らんうちに潰れるとは

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:32:32.17

いま飲食やってるやつでさえバカ扱いされてるのに
こんな時期に新規開店するなんて正気かw
もうみんなスーパーで安い肉買ってきて適当に調理して食う時代入ってんだよ
原価が知れ渡ったら今後飲食なんてボリすぎてやってけなくなるからな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:33:29.31

前に食レポ見たら、味は普通にうまいが万人受けの特徴のない味って書かれてたな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:33:39.17

>>657
それは接着成形肉のせいだな
まともなから揚げは探すのが難しいんだよな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:33:44.79

交付金目当てじゃないの？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:33:48.26

なにが
で検索したら案の定w

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:33:56.93

何をやってもダメだな、ここは

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:35:06.30

>>698
めんどくせえ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:35:11.59

コンビニの唐揚げとたいして変わらんかったら、そりゃ潰れる
それ目当てにわざわざ遠出して買いに来る客なんているのか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:35:19.27

>>758
冷凍食品最強になっとるわ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:35:44.05

いきなり閉店w

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:36:22.25

から揚げ店は韓国の後追いだからな。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:36:31.48

コロッケのコロッケ店は大丈夫か？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:36:34.00

>>749
唐揚げも角煮も既存設備(ステーキ)の転用だけじゃ効かないのに大丈夫なのかね。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:36:40.11

後出しで負けるとか恥ずかしいｗ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:37:22.08

>>766
冷凍食品は危険性高くないか？
対策するのは外食そのものじゃなくてウィルスだよ。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:37:52.94

味付けむずかいからな
セブンイレブンの唐揚げとかはクッソ不味いしな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:38:17.60

唐揚げ専門店増えたな
俺は買わないけど自宅で揚げ物したくない層増えたんだね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:38:39.93

>>772
冷凍してなければ安全という謎理論

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:39:05.72

>>772
冷凍食品の環境が永久凍土レベルなわけねーからｗ
中身はレンチンでウイルス死亡だし

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:40:02.66

>>715
精通しているという意味の専門じゃなくて、それだけやってる（コストを抑えて高付加価値商法）というだけの話だからね。
宣伝文句で謳う程の品質が伴う訳ではないのは当然。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:40:14.80

>>774
大家族なら家で揚げた方がいいけど
単身ならやらんわな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:41:25.27

今飲食興すのはただの馬鹿

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:42:35.58

>>774
昔はやってたけど、揚げ油の管理や台所の掃除が面倒くさくなって買ってくるようになった。大家族ならメリットあるかもだけど。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:42:41.15

>>766
炒飯一気に大量に作って小分け冷凍しておくの最強コスパ
さらにかんたんにしたいなら混ぜご飯のもと買ってきて3合炊いて小分け冷凍
あと焼きおにぎりもクックパァで人気のレシピで作って冷凍しておくのもかなり美味い

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:42:41.31

ワロタ
韓国のチキン店よりも短い寿命だったな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:43:01.03

なんかステーキけんに似てる

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:43:22.52

時短給付金で180万円、その他諸々交付金でウハウハだろ。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:43:58.15

仕入れ値が安い鶏肉でもダメだったか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:44:47.93

>>33
レイプの書き込みが遅いじゃねえか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:45:24.36

>>776
中身はレンチンしてウィルスを不活化できても
その過程で容器や中身を手で触って手に付着したまま調理するのは危険じゃね？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:45:42.86

混ぜごはんは素から自作するからウマいんだぞ
ただの貧乏メシじゃんか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:47:09.40

中国はとある国から輸入した冷凍食品にウィルスが付着していたから
その国からの冷凍食品の輸入を禁止したんだよね。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:50:44.15

今、世に出てる専門店の9割が、
まぁ確かに美味しいけどガソリン代使ってまで
リピートする気はないわー
な感じw

ほっともっとの唐揚げで満足だわw

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:50:46.25

そもそもコスパを追求するのに
なんで炒飯を大量に作って冷凍保存しないとあかんのよ。

炊いた白ご飯に、3パック30円で売ってる納豆を半パック、
単身アパートでも簡単に家庭栽培できる小葱を5㎝程切る
出汁と干しワカメ入れただけの味噌汁。

これで充分よ。これを3食食っても100円もしないよ。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:50:52.72

このご時世で唐揚げ店失敗するって
どんだげ商売下手なん

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:52:40.57

何やってもあかんなw

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:53:49.98

いきなり！セックス

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:54:24.94

店の上の部屋が空室な件

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:54:55.56

小僧寿司がなぜかラーメンチェーン始めたの思い出した

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:55:18.77

豚肉とかハンバーガーとかポテトとか、もう唐揚げ屋なのか何なのか分からないのが敗因だろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 16:56:24.37

>>601
フライドポテトにまぶすシーズニングならAmazonに売ってるよ
ボトル入りでyuukiっていうメーカーの

何種類か味があって唐揚げにも使えるみたい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:01:58.53

ここに限らず唐揚げ店ってあんまり人入ってる感じがしないよね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:02:40.79

>>792
こんな飽和状態だから売れないから揚げ屋が淘汰されたんだろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:03:03.11

おっさんとしては久しぶりに京たこ食べたい
昔渋谷で食べたのが最後や

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:03:12.39

美味しかったら潰れないよね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:05:42.63

まあでも新興の唐揚げ専門店だと第一印象で原価安そうだな～
そう考えると高いな～
スーパーの惣菜コーナーならいっぱい食えるな～
ってなるしな
家で揚げ物やる人ならなおさら

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:06:32.02

全然知らんから、からあげくんにに見えた

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:06:56.40

唐揚げのくせに高い

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:07:57.81

16個1000円で売ってるのに高すぎ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:08:00.57

一方マクドナルドはナゲット15コ390円セールをしていた

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:10:24.80

>>72
文化レベル低！

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:10:46.85

「くに」って社長の名前？からあげ「ジョー」とかだったらまだ流行ったんでないの？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:16:14.58

唐揚げのテイクアウト売れまくってるってテレビでやってたのに、ビッグウェーブに乗れなかったのか。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:19:25.90

迷走してるな。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:19:45.28

泥舟過ぎる

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:19:54.78

素晴らしいスピード経営じゃないか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:22:00.13

あざとい手段で生き残りを図ってるのか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:23:43.35

やり方が雑なんだろうな。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:24:54.83

ペッパーフードは料理に対する愛を感じない
なんかカキとステーキをコラボさせてたこともあったよね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:26:23.51

オイスターの店行きたいんだけど、まだやっているかな？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:34:20.50

高級食パンも実は甘くして高く売ってるだけだよね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:34:32.87

次は何やるんだろうな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:36:48.76

迷走しすぎてもはや何をやってるのか何をやればいいのか分からなくなってんだな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:45:10.28

>>818
そうだよ。糖分だけでなく脂質も塩分も多くして、より健康に悪くして高く売ってるんだよ。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:45:26.70

いくら名前を変えようが逃がさない((i))

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:46:10.14

とりあえず、ここの社長は、今まで５転びくらいしてるのかな
七転び八起きをリアルでやって欲しい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:46:49.91

あれだけアクが強くて自分勝手な社長だからなぁ未だに人の意見も聞かずに出店してるんだろう

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:48:52.85

>>821
何食ってるの？大豆？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:49:48.87

まるで韓国だな

コンサルタントが韓国人か？
韓国での失敗例を日本人が脳死で続くのか？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:51:18.58

ペッパー売った金も溶かして倒産より
いきステを廃業しペッパーを細々と営業して
借入金返していくほうか良かったのになぁ
社長が短気すぎるんだろうな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:51:51.62

久しぶりにステーキの方行ったけど肉の質落ちたと感じた
あとコロナのせいかメニュー減ってた
ただ店員さんの質は向上してたよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:52:18.90

運転中１年ぶりに通る道脇につぶれてた店があったから、「もうタピオカも需要ないんだね」と言ったら
「タピオカは去年潰れてその後から揚げ屋さんになったけどそれが潰れたんだよ」と言われた

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:54:48.10

トップの理想ってのは店舗のサービスとして
表現していくものであって
それを客に押し付けるかのように店舗に張り出してちゃ
流石にうっとおしがられるし
そもそも人の上に立つ器じゃないよね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:55:02.91

後追い大失敗で草生える

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:57:03.40

ヒロシはいきなりステーキと令和納豆を小馬鹿にしていくら稼いだんだろうな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:57:18.72

錦糸町にステーキくにあるけど、ペッパーランチじゃないのはなぜ？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:57:27.43

社長が大マヌケ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/04/27(火) 17:57:49.79

>>818
2斤600円のパンに高級バターを使って800円以上で売るだけ

薄利多売かは知らないが