【社会】ファミレスのガスト「生ゴミの上」で“大人気ハンバーグ”を解凍中…運営会社が全面謝罪 ★3 [凜★]
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■週刊FLASH（4/27 火 6:04）
https://news.yahoo.co.jp/articles/1dbb168a544f9a18561750a648f1ad6b1c22c8f7
https://amd-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20210427-00010001-flash-000-6-view.jpg
「初めて見たときは、とても驚きました。でも、これが一度や二度ではありません。何度もこういった光景を目にし、明かすことにしたんです」
そう話すのは、福岡県北九州市にある「ガスト小倉城野店」の関係者だ。2020年10月に初めて目撃した「衝撃の光景」に憤っているという。
「小倉城野店のバックヤードには大きなごみ箱があって、そのごみ箱の上に、なんと調理前の冷凍ハンバーグが置かれていました」（ガスト小倉城野店の関係者、以下同）
この関係者から本誌に提供された店舗内写真（冒頭の写真）には、ごみ箱と3つの食品ケースが写っている。周囲には段ボール箱が無造作に重ねられ、衛生面で優れた環境とは、いえなさそうだ。そして、右端のケースの袋の中にはたしかに、ハンバーグがいくつも重なっているのが見える。関係者が続ける。
「3つのケースとも、中はハンバーグです。廃棄のために置いたのではありません。ここで解凍されていたんです。
ごみ箱には『可燃物』と書かれていますが、要するに中身は『生ごみ』ですよ。だから、これからお客さんに出すハンバーグを、生ごみの上で解凍していたことになります」
全国で1000店舗以上が展開されている大手ファミリーレストランチェーンの「ガスト」。そのガストにおいて、ハンバーグは主力商品のひとつだ。なかでも、2008年12月に全国発売された「チーズINハンバーグ」は、2015年に日本ハンバーグ協会が主催する「第一回ハンバーググランプリ」で金賞に輝いた看板メニュー。それらが、このような取り扱いをされているとはーー。
しかし、問題はこれだけではなかった。本誌は別の関係者から、同じ九州にある佐賀県唐津市の「ガスト唐津店」の、2020年11月のバックヤードの写真も入手した。
「ケースの中は冷凍ピザです。それがコンクリート打ちっぱなしの地面に、直に置かれた状態で解凍されています。こうした行為が常態化してしまっているんですよ」（ガスト唐津店の関係者）
ハンバーグに続き、ピザまでもがキッチン以外の場所に “放置” されていたのだ。このようなガストの状況について、北九州市保健所・東部生活衛生課に見解を尋ねた。
「食品衛生法で『清潔で衛生的に調理、販売をおこなわなければならない』というのが大前提です。ごみ箱の上で解凍していたのであれば、（温度管理などの問題以前に）不衛生なところでの調理となりますので、立入り検査をして、指導する可能性もあります」
ガストを運営する「すかいらーくホールディングス」に、今回の2店舗について見解を求めると、以下の回答だった。
「このような事態は、当社の店舗運営基準に合致しておりません。お客様にも申し訳なく、お詫び申し上げます。事実関係を確認し、必要な対応を検討してまいります」
前出の小倉城野店の関係者は、あらためてこう話す。
「コロナ対策で、いまはお客さん側に厳しく衛生管理をお願いしている状況です。にもかかわらず、お店の裏では、コロナ云々以前の不衛生な状態だなんて、お客さんへの裏切りですよ。お店には、どうか改善してほしいです」
この光景を見て “凍りつく” 消費者のことを、第一に考えてほしい。
（週刊FLASH 2021年5月11日・18日合併号）
■前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1619502574/ 風水だと最悪な感じ
こんなの食べたら運気落ちるんだろうな 20年前にバイトしてたが、これ普通よ
バーグの解凍はいろんなとこでやるし
だいたいバックヤードだよね こんなのに文句言ってる奴は外食できんのと違うか？ｗ 中華料理屋はおたまに口付けて味見するとこあるけど、あれもヤバいよね うーん、うーん…
まあ見ると気分は良くないかもだがそこまで問題あるかな？ ガストみたいなクズ食べる奴のレベルってこんくらいでいいでしょ
行かないからどうでもいいがｗ >>5
バイトが社会のゴミ相手にゴミを提供する店なのだからこれでいい >>1
ガストで問題なのは
お替わり自由の韓国風卵スープだ
あんな提供の仕方してたら飛沫が入りまくりだろ 直置きじゃなくてケースに入ってるじゃん
俺的には大丈夫 週刊誌に写真を売って儲けてるヤツの方がよっぽど不潔だろう 低所得者はこんなとこで飯食わなきゃいかんのか
大変だな うどんの生地の足踏みはビニールつかってますけど
気分悪いから違法にしましょう！！ 昔からある個人経営の定食屋やラーメン屋とか飛び散った油や具材でギトギトドロドロの調理場で調理してるがあれはいいんか？
それで何十年と商売して食中毒とか起こしてないんだから大丈夫なんだろうけど 1000 ニューノーマルの名無しさん 2021/04/27 16:33:48
韓国では日本人客だと
わかればつばや
ウンコを食い物に
入れて出される>>1 >>28
そもそも安いハンバーグ自体の材料が精肉で出たゴミ 今は一々解凍とかするの？
俺がバイトしてた時は解凍なんかせずに引き出しみたいなケースに入れてたけどな
オーブンで焼くから凍ってても問題無かったし もちろん不衛生ではあるけど
こんなのに文句言うなら高級な店に行けばいいのに
こういうのも平和ボケの一種だよな 思ってたのと違う・・・
まあ客として直に見たらちょっとどうかなと感じるかもしれんが、見えないとこでこれくらいはセーフでしょ
衛生的に問題あるわけでもないし >>6
豚にはお似合いだよね
お前みたいな豚なら気にしないw そういう企業文化なんだろ
倒産するまで変わらないよ >>1
ガストで食う客はもともとゴミ
従業員も底辺
そんなこと気にすんな
ゴミ客が底辺従業員に
ゴミハンバーグを出されるということ 自分で食うなら絶対にやらんけどな
外食するならこれくらいは覚悟するべき 一見キレイな店でも厨房のステンレス什器の裏側や引き出しの隅っこはコーヒーの粉みたいなゴキブリの糞だらけだよ そこまで酷い絵面とも思えんけどな
ファミレスなんてどこもこんなもんじゃね？ やっちまったな
こういうのはイメージだから売上げ減るだろな生ゴミバーグ 衛生的には問題無いだろうけど
生ゴミの臭いって付きやすいんだよね わざとらしいくらいの火消し工作員導入か、すごい数
見てて面白いわ 見えたら嫌だけど、見えないとこでこのくらいは気分の問題だけだと思うがw
ガストのバイト？如きでこんなの気にして外部にチクるやつのがこわいわw この程度でクレームつける？
コンビニの弁当等搬入でも
床に置きっぱなしにしているだろ？ 以前ステーキ屋で仕事してたが、ハンバーグ解凍ってのが良く分からん
凍ったまま鉄板に載せて焼くもんだと思ってたが
解凍すると柔らかくなって取り扱いが大変になるだけやん
そもそも肉と同様に解凍するんなら、使用個数を予測して前日の晩に冷蔵庫へ入れるもんなのに 正直どうでもいいけどファミレス行こうと思った時にガストを選択肢に入れるのはやめるわ 気にする奴は気にするしガストが怒られても仕方ない
俺はコロナ流行前のテーブルの拭き方のほうが汚く感じた >>65
焼かないんだよ。
手間かかるから
レンチンして出すだけ。 トレーの上だし真空パックだしどっちでもいいわ
どこぞの焼肉店？で床で肉を叩いてるのに比べれば何ともない これ悪意関係なく置き場所がないからそこで解凍してたって感じかな >>64
欧米に比べて日本の飲食店は安すぎる
ゴミが出てきても不思議じゃないと
アメリカ系中国人に言われた マクドナルドも何事もなかったかのように売れてるし
問題ないだろ パックされててもキモいと思った奴は足踏みうどんなんか食えないぞ そう遠くない未来また戦争始まるからこれくらいのもん食えなきゃ生き残れないぞ >>77
アメリカって外食すると数千円はあっさりかかるっていうし怖いよな
それが嫌なら自炊かファストフードっていう わいの中ではギリギリセーフやな
別に客にゴミ出したろ！みたいな気持ちはなさそうやし ビックリした剥き出しを直置きかと思ったわ
コンビニファミレス割烹料理屋とか色々な飲食店でバイトしたけど食品の扱いはちゃんとしてた >>50
何がおかしいかわからない
人件費、家賃、光熱費入れたらおかしくないけど こーゆーのが嫌な人は大衆店で食事しないと思ってだけど騒いでる層はなんなの？
お金はかけられないけど衛生的な食事を提供しなきゃ許さないって考え方？ >>1
これはあくまでも氷山の一角。
コロナ禍の中でここまで不衛生なガストにはもう絶対に行かない。
コロナ拡散防止の為にガストは全店舗休業して欲しいよな。 あれがウヨウヨいるところに餌あげてるようなもんじゃん 客の前に出す時は事前に加熱調理しているから、殺菌されて衛生的には無問題と
思われます。
解凍するのに必要な広さの置き場所が確保出来ない場合は、仕方の無い事ですね。 こういうのには耐えられないのに
東南アジアの屋台は美味い！という日本人 >>37
時短と光熱費節約の"裏ワザ(古)"みたいなもんじゃね
この状態で手袋なりしてハンバーグ持ってって、ハンバーグの清潔性が保たれているならそこまで気にはしないが
ドアの開閉や、ゴミを入れたいとき、箱を動かすときにどうオペレーションしてるかは気になるかな
十中八九ゴミ箱の蓋やドアに触れた手を洗いもせずに中のハンバーグ掴んでると思うが
暖かくなってきたらハエも寄ってくるだろうし 数千円でゴミが出てくるだぜ
美味しいところ以外
>> 82 可愛い女の子のドリンクはチンポコマドラーしてた良い思い出 ダスト入れの蓋の上でかつ箱の中で解凍してるじゃん
てっきり直にゴミの上でやってると思った
ちょっとミスリード記事すぎるんじゃないの 自宅の蓋付きゴミ箱の上には絶対に食品は置かない
つまりそういうこと たまにハンバーグ食っちまったじゃねーかよ
まあ腹は壊してないがな
次から気を付けろ ガストの客なんて
ゴミを漁る豚みたいな奴しか来ないからな
こんなんでもWin-Winなんだろ ちなみに「臭いがする」って事は粒子舞ってる
そこに雑菌やウイルスが付着してたりするわけでけして衛生的に問題ないって事はないと思う
焼けば問題ないというけど包装触った手は焼かないし
包装触っただけでわざわざ手洗うとも思えない だってガストのバイトって中卒や高卒DQNの巣窟だろ
そりゃこうなるって バックヤードにネズミの捕獲器みたいのがデンと置かれてて
客に見せちゃだめだろ、って思った >>76
５ちゃんも巧妙になったよね
これ相当な数だよ >>1
写真見たけどこんなんで「衝撃の光景」って世間知らずもいいとこだろ >>88
衛生的食事を提供する事は法律で決まってるんだけど何処の国の人？
なんか変な擁護多すぎじゃね？ >>106
コロナ感染拡大させているのも
低学歴だよね
カラオケクラスター起こすジジババとか
高卒だろうよ うっかり床に落とした菜箸を
また拾って麺かき混ぜるとか普通よ
ラーメン屋も蕎麦屋も
うっかりシンク内に落とした麺を
ザル載せて盛り蕎麦に仕立てたりね >>95
時短どころか時間を無駄にしてると思うけど
解凍なんかしなくてもちゃんと焼き上がるよ
俺の頃とは違う何かがあるんだろうな >>110
俺的に一番やべえと思ったのは下水油だな 飲食店は厨房で働くとその店はで食いたくなくなるんだろ
どこだってだいたい一緒なのに今更ｗ >>112
法律通りなら苦労しねえよ
パチンコなんか無くなるしな 寿司屋だってチンコ握った手洗わずに寿司握るなんて日常だろ 発酵熱で早く解凍されるんじゃね？
サステナブルだろ 直に置いてるのかと思ったらケースの中か
でもこれはダメ トイレ後、手を洗ったかどうかも怪しい
汗だくのウーパー配達員が出前を持ってくる方が嫌だな 蓋付きのゴミ箱の上に置いたケースの中で更に袋で密封されてるし別にいいんじゃねって思うんだが 正直バイトのやることだし雑なのは仕方ないと思うけど
それは「想定内」って意味の仕方ないであって
これを是とするもんじゃないと思うけどな
まぁガストなんて行かんしどうでもいいけど >>3
携帯カメラと一体型になったＳＮＳ発信機の普及で、こういうのが即座に撮影、ばら撒かれるようになっただけ
昔からだよ 福岡だよ福岡。。。
日本の常識は通用しないって、口が梅干しになるほど言ってるだろ これだけの量をわざわざここで解凍する意味、少なくないか >>106
どんな業界だって裏方なんてこんなもんだぞ？自給自足しなよ >>122
インキンタムシの寿司職人知ってるが
ポリキンした手でそのままにぎると言ってた だいぶ昔だけどガストでハンバーグ食って後で吐いて発疹出て病院行ったわ
医者に言ってもそんな事あるかあ？って感じで信じてくれなかった まあ常温で解凍が常習化してるならこれから夏場にかけて
食品衛生的には問題だけどその前にこの店舗は厨房の設計がセコスギだからこうなる。
なんにせよハンバーグもピザも３００度のオーブンで焼くから問題ないぞ 生ゴミが醗酵する際に発する熱を利用してるだけだろ？ ガストで食うレベルの輩がなんでこれに文句付けてんだよwwwラーメン屋なんてこれの比じゃねぇぞwww 飲食店なんてゴキブリやネズミの宝庫
糞してもろくに手を洗わないバイトのおっさんもいるし ファミレスなんて何入ってるか分からないのに
それを食ってる奴が気にするハズない ゴミ焼却場の熱を利用した温水プールがあるけどそれはいいのか？ >>1
ガストってこういうテキトーな店だし
仕方ないって しょせんこんなもんだよ
安かろう悪かろう
昔から言うだろ 冷凍前の製造段階の扱いなんて滅多にリークされないが
原料の扱いの方が総じて雑だと思う 実際置いてるの見たらちょっと感じ悪いけど、まあこれぐらいはしょうがないと思う これって何？
ガストに直接教えたらけんもほろろな対応で腹立てて週刊誌に売り込んだってこと？ >>3
地味でシャイだけど真面目で優しい眼鏡君や眼鏡さんに陰キャのレッテル貼り付けて雇用せず、派手で豪快だけど不真面目で厳しい裸眼君や裸眼さんを陽キャとして持ち上げて積極的に雇用してりゃこうもなるw 私の勤めている会社の社員食堂の食材
の扱いをみたら、ず～っとましです。
ワイルドに生きましょう！ >>1
自分の奥さんや恋人が
けむくじゃらで淋病の男と
セックスした後に
おまえさんとセックスしているのに
その程度のことを気にしているのか？ 安い外食なんてテキ屋より少しマシなレベル
潔癖症の奴は外食なんて出来ない 真空パックされてる冷凍品、これから加熱するし特に問題は無いな
こういう舞台裏知ったら何も食えなくなるよ 逆に細部までしっかりしてる飲食の方が数少ないと思ってる 厨房見たらもう二度と行かねってなる店多い
知らぬが仏 コレがオッケーならば
便所で解凍しても良いことになるな
ということで、ダメだろ 居酒屋とか飲食店の裏もかなり汚いぞ。
汚れたバケツで冷凍焼き鳥を解凍してたり、野菜とか雨ざらしだったり >>157
見た目が地味だから真面目とは限らんが、後半は同意
要は真面目だとかマナーとかモラルを守るとろくなことにならない・損をするのが今の日本 まあただでさえバイト集めるのも大変やろうに
仕方ないだろうなｗ 衛生的には問題ないとは思うが、気分はめっちゃ悪いな んん？
ファミレスやんけ
ケース入りの真空パックの袋のまま解凍してんだろ？
もはや因縁つけてる感があるな >>164
店長が短髪のところは意識高め
髪の毛入れたくないってのは衛生管理高め ファミレスで働いてる子に
この店のメニューで一品たべるならなに？
って聞いたら
ポタージュスープって答えてたな
理由は安全だから
オーダー制のお店ね 誰が作ったか知れないものを食いたくないなら
究極田舎で自給自足生活すればいいのでは？ よくある光景
でもチェーン店なのに衛生管理マニュアルに禁止事項とかなかったのかな
>>98
うん、もっと酷いの想像してた
ギリギリセーフかなw
決して気持ちの良いもんじゃないけど >>131
結局自分でやらないなら安心なんか得られないってことを肝に命じとけ >>153
数百円で料理食おうってんじゃこうもなるわな まぁ衛生上は問題ないんだろうが・・・
どうせ加熱するわけだし
>>166
まぁ、気分の問題だわな ガスト毎日行きまくってるけど
料理の味がクソ不味くなった
から好しも微妙 スーパーの惣菜や肉とか絶対に汚いぞ
ネチャネチャの紙手袋のまま包装してるはず肉は特に
服だって汚い、ピッキングは軍手でして
地面に落ちたりしょっちゅうだぞ
商品はほぼそう、ピッキングしてるから確実に汚い
佐川とか郵便関係も間違いないく汚いからな
100均の商品だって汚い でもこういうのが問題になったときの企業の対応って「今後は厨房にスマホを持ち込ませないよう徹底します」とかなんだよな
そうじゃねーだろとw >>176
マニュアル？たらたらやるなよ
火を通すんだから衛生なんて大丈夫
社会経験ないやつは駄目だなが飲食業 お前らんちでハンバーグ食べるよりガストの方がいいわ 外食の厨房なんて、けっこうこのへんテキトーなもんだと思ってる
高級店なら厳格かというと、多分そうでもないんじゃねーかな >>183
頭空っぽの学生バイトがやってるんだからそれしか対策などない 昔バイトしてた店が居酒屋と裏側で繋がってたけどあいつら床に生ゴミ落ちてても全然気にせず踏みつけてたからな
飲食系の奴らは感覚がおかしい 食い物を直に置くならアレだが、袋に入った状態でケース越しなら別に良くないか？ 昔、飲食店でバイトしたとき厨房の床一面に茶羽ゴキブリびっしりだったわｗ
みんな長靴だから気にせずブチブチ踏み潰しながら仕事してた。
飲食店のピークの厨房って戦場さながらの忙しさだから誰も気にしてる余裕がない。 >>50
原価3割強ぐらいでまともな経営出来るんだが？ 北九州ならサバイバル能力が問われるからこれくらいで文句言ってられない >>181
すげえな
親とたまたま入ったら
メニュー見たら何も食えそうなのなくて
水出されたのに断って外出ちまったぜ
前のロイヤルホスト行った 生ゴミから発生する熱の利用方法かよ
エコだなおい
モラル皆無 こんなことやってたら6月からのHACCP義務化で最悪営業許可証の取消になるぞ 食い物店で、料理が出てくる前に
店員と口喧嘩とかする奴いるけど
勇気あるよな
下手したら、変な特別な調味料をいれられるかもしれないのによ これがダメならパンを足を使って荷卸してる山崎製パンは完全にアウトだろｗ これはセーフじゃないの？
生ゴミをいれるゴミ箱の蓋の上に、食品運搬用のケースを
置いただけじゃん。 仕事柄色んな現場見てきたけどこれくらいなら全然いいかなって思う ただでさえ客減ってファミレス潰れまくってるのにトドメ刺しに来たか >>180
という事で、ここの店長や役員の家族旅行の時に
同じようなやり方で飯をだしてやりたいよな。
そこでキレるかどうか見てみたいよ。 こういうことがあるから
マックのような機械調理、誰でもできる管理、監視体制が
重要、監視カメラを大量に入れて
本部が監視してる、回転すしがあったはず
そういうチェーンしか信用できない 大丈夫、客層が深夜のドンキに居そうな奴らに出すんだから問題ない >>204
飲食店なんてだいたいゴキブリいるからな >>194
店長は基本的に疲れててバックヤードにはあまり来ない(少なくとも日中は
エリアマネージャーはいかに厨房を狭くするか材料費を下げるか人件費を下げるかしか考えてない
>>207
鼻くそとかチンカスとかうんちとかいろいろあるぞ ガストの生ごみハンバーグ美味しかったぞ。
あとでお腹痛になったのは。。。。 ガストならこんなもんだろ
そもそも出てきた料理が生ゴミみたいな味じゃねーか昔連れられて行ったが二度と行かんわ おまえら韓国行って外食食って来いよ
こんなの清潔なほうだろ ギリギリセーフなわけない
単純にゴミ箱の上ではなく、ゴミ箱が置いてあるゴミ捨て場所のゴミ箱の上だからな
厨房内の常温解凍ですら場合によってはマズイのに、厨房内ですらない 近所のガストはバイトの女子のおっぱいが大きいのでつい言ってしまう。 1万円の高級和牛ならどうかと思うが、
1000円もしない庶民向けハンバーグならこんなもんやろ
中国の工場とかに比べりゃなぁ >>202
おいとか遅えとか
睨んでくる客やオーダー取りに行ったときに急かすなとかの糞客だと特別トッピングあるよ >>201
HACCPなんてやってる感だけでも申請業者が適当に書類作って申請してくれるぞ 袋入りだからとか直置きじゃないから大丈夫とか言ってるやつ頭大丈夫？ >>189
お客様の目につかない厨房の中で、くらいは徹底してるんじゃないかな
この記事書いた人は庶民じゃないワタクシを出したかったのかな
ファミレスって厨房の中もほぼバイトでしょ
職人が調理してる価格じゃねーじゃん 飲食業ってなんで悲惨な人材ばかり集まってくるんやろか 加熱するもんならまぁそこまで気にせんでもええわ
ベトナムかなんかのライスペーパー床置きは生で食べるからさすがに気にする >>213
秋葉ヨドバシのレストランフロアでも普通におったからなぁ
そうではなく、床一面に潰したゴキブリの死骸がある環境で食中毒ださないって凄いやん こういう事があるから、町中華とか
目の前で調理してる
長年の歴史でそうなった
丸亀も客に見せてるし、客の監視は大切
パートもおかしい事をしない >>211
マックに過剰な幻想を抱いてるようだが・・・・まあ君がいいならいいんじゃないかなｗ
知らぬが仏ってな・・・・
>>225
むしろもっとひどい例はいくらでもあるのでね 飲食店の店長なんてほぼヤンキー上がり
料理の世界なんて真面目な奴は向いてない
料理は綺麗で美味しそうだけど、裏でなにやってるか分からない
外食産業なんて典型的なヤンキー文化 ガスト不味すぎて食えない
何年前だったかな、3年…5年くらい前か
特に体調不良とかなかったのに、チーズインハンバーグ食べて家に帰ったら気持ち悪すぎて吐いた
食べてる途中も肉が何の肉なんだ？ってくらい油しか感じない肉だったし
それがあってからガスト行ったことない 個人的にはビニールで覆われてるしケースで隔ててるしそこまで気にならないわ 一緒に働いてた綺麗好きな中国人の王さんもこの店は汚えってピカピカにクリンネスやって休憩時間はマック行ってたわ 海外ではこれが普通でしょ
どーせ高温で焼くわけだし
生食なら流石に微妙だけど まぁ外食チェーンなんてどこもこんな感じだろ。「自分が食べるわけじゃないしどうでもいい」←これ 飲食で働いたことある人なら誰も驚かないだろうね
現実はもっとひどいこともあるｗ >>227
ゴミ客相手に人件費が主なコストの日銭仕事だからね スーパーの惣菜なんて期限切れ食材使われてても気にしないだろ 自然解凍で美味しいだろう？ちゃんとパックに入っているから大丈夫だよ、
どこのファミレスでもやっているんじゃないの？（笑） ゴミ箱のフタとトレイと袋で三重にガードされてるんだから何も汚くないだろ。
じゃあおまえこれ食えるのかと言われたら、平気で食えると答えるよ。 問題はこういうことする連中が正常な衛生観念があるかどうかだな 飲食店は少しでも不衛生と思われたら終わりだとおもう トレーの上で更にビニールから取り出してないしこのくらいはしょうがないんではと思うが
厨房内で店員がくっちゃべってる横で置きっぱにされてるよりはマシに感じる ガストは店員がアジアンばかりだろう
厨房から、店長がアジアンナンパしてバカ笑いを聞くし
何にするんだと、注文を聞く、2回目とか、明らかに
1回で全部注文しろという態度、それがガスト >>3
福岡なんて、日韓中がいい感じに混ざった様な文化だからな 俺がバイトしてた回転寿司屋は清潔だったけど、ある冷凍された貝はパックごと皿洗いの洗剤入りぬるま湯に浸けて解凍してたなあ
気にせず俺も食べてたけど これピザの方は剥き出し？
ビニールも無し？
それはさすがに気になる
ハンバーグの方は生肉の常温放置でなきゃいいや 度底辺の調理した食事だから
こんな安い店行くにはリスクがあることを承知してる
めちゃ酷いフライが出てきたから1回しか行ったことないわ >>223
県によって温度差はあるが申請業者任せにしてても提出した通りにやってなかったら6月から罰則あるって話だぞ
こんなのが発覚したら保健所の調査だけじゃ済まない 飲食店としては標準的
驚いてる奴がいるとしたら世の中を知らなすぎ この前、バーミヤンでタンメン食べたら割り箸の切れ端入ってた
本社に苦情入れてもシカトされた
このグループはこんなもん つべで「今日、ヤバイ奴に会った」を見ると
こんなん、かわいいもんだよ
でも、日本じゃダメだな >>243
飲食でバイトした事あるけど、たしかにストレスは溜まる仕事だわ
ただ、それと衛生管理は別なんじゃねえの？
俺が働いてたとこの店長や社員連中はマジで衛生管理については厳しかったからさ 底辺向けの餌を提供する店でまるで上級国民みたいな文句を垂れるのは恥ずかしいとは思わないんだろうか？
金払ってから言えって感じだな 置く所無いんだろくらいしか思わん
この程度で騒いでたら変な人扱いされるぞ まあ気になる奴はチェーン店や安い店で食べないことだ ラーメン屋で主人の指がスープに入ったまま提供されるレベル ガストに限らず厨房に衛生観念の低い男がいることがそもそもの問題だ。 基本的に社会的にいうと負け組を相手にする店だからな
こんなもんじゃねーかな 生ゴミが腐る時の熱で解凍してんだろ
SDGsじゃねーか >>236
ガストって水はセルフじゃなかったっけ？ よーし叩いちゃうぞと意気込んで写真を見たら
普通でわらた 別によくね？
輸送用のダンボールとか清潔だと思ってる人？ 高い店でもスーパーでも中卸しの衛生観念はこんなんだから何も食べれなくなるぞ こういう店より立ち食いソバや
牛丼屋の方がまともという事だな
目の前で調理がベスト、フレンチとか
裏で何してるかわからないし、居酒屋とかもそう
立ち食いや、焼き鳥やの方が衛生的だった さすがにガストでクレームは無いわ
たいして金払ってないしな 別に容器に入ってるしいいんじゃねーのじか置きじゃあないし
日本人は大してお金も落とさないのに要求の敷居が高杉なんだよ嫌なら相応のお金払ってフレンチでも行きなよ >>288
ゴキブリの卵だらけなのにな
ちょっとは世間を知ったほうがいいよね 置く場所の問題だけじゃなくて
事実確認から
マニュアルの内容見直しから
従業員の再教育から
責任の所在と処分から
記者会見から株主対策から
クレーム処理からおわび広告用意から
山の様に仕事が発生した
もちろん社長の交代もあり得る 去年つぶれた調布の店も酷かったよ
社員は手洗いとかしないし、床に落ちた食材も洗わず使う
できれば高級店以外では外食したくないわ >>285
これが普通ってどれだけ底辺だよ
生きてて恥ずかしいと思った方がいいぞ >>272
ガスト安くないし
安いと言えるのはサイゼリア 業界知らん素人さんだと粉に小さいゴキ沸くのとか知らんのだろうな…
まぁ知らん方が幸せなこともあるわな 安い店だからとかじゃなく、客から見えない厨房内では大体こんなもんなんだよ >>271
掃除する時間は利益産まない
そういう考えのお店と勝負してる業界
他がサボってる分やると周り巡って人件費安くなって人材悲惨
本当はきちんとやりたいけどその分の人件費無いよ？でサビ残いっぱい 飲食って厨房はゴキウロウロ当たり前なんでしょ？
封開けてなさそうだし、これぐらい見なきゃいいようなw 別に驚きもしないし想定内
安い食い物屋なんざ昔からこんなもんてわかってて行ってんだろ？
保健所だってやる気があれば抜き打ち検査するのにやらないし
日本なんかシナや発展途上国と大差ないから 生ごみの上って言うから、直に置かれてるのかと思ったけど
ケースの上なのか(´・ω・｀) >>50
原価率高過ぎだぞ。
30%くらいでないと固定費まかなえないだろ。 >>301
専業主婦だから仕方ないじゃんカツカツだよ
共働きすればもうちょい上の店にいけるけど
まだ下の子が小さいし >>1
え？ゴミを温めてお出ししてるのですよ？
いまさらなにを 10年以上前にバイトしてたけどこんなもんだったし、解凍間に合わなきゃバットに出して外で解凍とかもしてた 直接じゃないから別に気にしないが、
俺が勤めてたファミレスでは室温解凍はなかったな。
冷蔵庫解凍が当たり前だったから、室温解凍してしまったあと
残ったパティの品質をどう管理しているのかの方が気になる。 >>314
専業主婦ならガストみたいなもん子供に食わすな
あほか オマエラのオカンだって
キッチンで屁をこきながら
料理してるはずだ
それはいいのかよｗ 父さん、、、
テレビ局に宣伝費ばら撒いてるから
このニュースは黙殺されるわけで、、、 もっと酷いものを想像してたから写真見たらなんだってなった >>270
知らんけど
お替わり自由スープの選択肢が韓国風卵スープしかない
しかも客に鍋に手を突っ込んでお替わりさせる不潔さ
中には喋りながら飛沫飛ばしてる奴も居る おまえらいつもオレのチンカス美味そーに食ってるもんなw ガストって近所の店舗が過去に食中毒事件起こしてた
それ以来、仕事関係以外では絶対行かないようにしてる そもそも解凍を常温でするって事自体NGなんだけどね。 ファストフードやファミレスの加工肉なんて食ってる時点でもう >>1
バックヤードでは
酷い扱いしてそうだな
半額セールくらいやれや >>332
食用ノリとかはまったく気にしないのにな
底辺ってあほだわ ハンバーグなんかシンクに放置で解凍しといてオーダー入ったらレンチンしてソースかけるだけだったから楽でよかったわ 別に解凍するくらいならいいんじゃないの
放置して翌日に調理とかは嫌だけど
場所がないんだろ
本部もちゃんと間取りとか指定して店を作れよ >>336
子供に害になるだろってこと
ちょっとは考えろよ
贅沢とかそういう問題じゃねーの
子供を愛してるならガストみたいなもんは子供に与えない
舌が馬鹿になるしな
専業なんだからお前が作れ これが無理なら讃岐うどん食えんな
足で踏んでるのに 大袈裟に書くから袋入りが直でゴミの上にのってる状態かと思えばトレイをデカイゴミ箱の上に置いただけかよ、大袈裟なんだよ。
調理もくそもないバイトがあっためだけの安いハンバーグをうめえうめえと食ってんだろ？いちいちこんなの気にすんなよ。 解凍を店の外で常温でするとか頭おかしいだろ
しかも焼く前のハンバーグ
長時間放置してて色変わったやつを焼いてだしてたんじゃないだろうな
ふつうは冷蔵庫で解凍 くっそ安いチェーン店になに期待してんだw
潔癖ならもう少しいいとこいけよ サイゼは主婦とガキの溜まり場よな
ガストは比較的静かな気もする >>72
料理した事ないのバレバレ
出来上がりは全く違うから ？？
フタ、ケース、真空パックと遮蔽してるやん。
気分的な問題で衛生は問題なしだと思うが。
俺的にはセーフ >>122
まんこ、ちんこ、うんこ触った手で握ってるもんな >>343
色変わってもソースかけるからバレないんだろう >>340
う～ん
よく分からない
たまにいいじゃん毎日じゃあるまいし 真空パックされてるから大丈夫
もっと凄いとこあるだろ 番重に入れてるから問題ねえ
ただ最近はあったかいから
忘れてると溶けて腐っちゃいそうだな
(´・ω・｀) >>352
君みたいなのが毒親という
せめて子供にはまともなもん食わせてやれよ
子供の時にまともなもん食わせなかったら大人になっても味わからんからな >>128
ゴミ箱近辺を触った手でこれらを触る可能性があるだろ
こういうのは、膜一枚あるからいいだろっていうのは危ないんだよ
そもそも近くに置かないようにしないと、労働者はどんどん手抜きしていい加減な作業をして、
それで汚染事故起こすから、決まりとしては大げさなぐらいに清と汚の切り分けはしないといけないのだ ココスのハンバーグのが美味いのになんでガストのが人気なんやろなぁ安さか？ まぁ、見ちゃうと気分良くないが。このくらいなら許せる範囲なんじゃないの ここじゃないけど
去年テイクアウトした店で店員がごみ拾った流れで品物渡されたの思い出した
ゴミを触った直後の手で袋を触るとかw
指摘したら袋変えますって言われたんだけどどうせ信用できないから即受け取った
二度と行かない 金は出さないくせに気にし過ぎだろ
そんなんで文句言うようじゃ築地時代の環境知ってたら魚なんて食えないだろ >>340
平日昼とか子供連れがわんさかイオンのフードコートでやっすいラーメンや唐揚げ丼を食ってるぞ >>272
食中毒防止のための衛生管理は一流レストランでも下等日本人用の食堂でも同じクオリティが必要だぞ >>358
ガストのが店舗が多いか行きやすい立地なのかも
うちも近所にココスないし そもそもファミレスが何であんな安いのか考えた事ある？
それ知ったらこんな事どうって事ないわ >>358
ココス店舗少なすぎる
ガストは田舎でも都会でも山ほどある
ファミレスなんて味求めて行く場所じゃないから立地重要
あとは株主優待 >>366
じゃ取り締まってみたらいいじゃんｗ
はははｗ コンテナ＋ビニールだし気にしない
もっと酷い置き方想像してたよ げー タダでもコロナウイルスが飛びまくってるときにばい菌まで もう終わりだね 中学のとき、調理実習でハンバーグこねてたら床にパァン！ておとした
床にはりついたハンバーグを剥がして焼いて先生に差しあげた
先生はおいしいといって食べてくれた食中毒もおきなかったようだ
先生すいませんでした… 害食なんてどこもこんなもん
そこに行く奴も覚悟の上だろ 唐津市民だがこのニュースで客が減ってるなら食いに行こうかなー
いつもガキが多すぎる。 思ってたより大した事なかった
キッチンの広さが十分に無いんじゃねーの 昼ガストで食ったわハンバーグ
なんかさっきから下痢が止まらん クソみたいな時給でクソみたいな客にクソみたいなメシ作ってんだからこんなの当たり前だぞ >>349
言いたいことはわかるが、記事のアピールはこんな汚いところで！てとこなので。別に汚いと思わないと言いたかっただけ
冬に撮った写真かもしれないし。 数年前まであちこちの飲食店に納品してたけど
バックヤードが清潔な店は皆無と言ってもいい
なので外食に行こうとは思わん ※このスレにはすかいらーく関係者の擁護書き込みが多数見受けられます 外食でバイト経験ある人なら気にならない
回転ずしのユニフォームのままトイレや喫煙所に行き、手も洗わない人が多かったし >>356
ゴミ箱触ったあとの手で調理してると思うぞ、手術じゃあるまいし。 豚にとっちゃ自分の寝床みたいなもんだもんな
不潔な奴の感性にはついて行けんわw >>356
なるほどぉ(´・ω・｀)
清潔区域、汚染区域みたいなものか・・・ 店長が嫌われてるとこうゆうの晒されたりバイトが一斉に辞めたりするね これぐらい大丈夫ってID変えて必死で連投してる奴笑えるw こんなもん表に出ないだけでどこの店も似たようなもんだろ
そんなに気にするなら家で自炊しろ >>1
ゴミ箱の上でじかにハンバーグの肉が解凍されているかと思った ちゃんとビニール袋に入っているじゃないか しかも プラスチックのケースの中で 別に問題ないじゃん こんな写真を週刊誌に売って正義ぶってる奴のほうが不潔 台の上にあるだけじゃん。
どっか国と同じふうな見出し良くないわー 最近はハンバーグより肉野菜炒めの方が魅力的に感じるな >>377
子どもってそういうことしがちで
大人になってから気づいてすみませんでした・・・ってなるよね(´・ω・｀) >>406
むしろこんなのは清潔だなぁと感じるくらいやねｗ 安さの対価なら仕方ないけど家で同じ事やったらめっちゃ怒られるべ >>356
袋開けた後、必ず火、或いはレンジでチンするから大丈夫 これから火を通すんだろ？
下駄箱の横に置かれてる会社の弁当の方がよほど嫌だ。 外食なんてこんなもの
揚げ物下に落ちてももう一回油に入れて提供なんて普通にしてる 飲食店だと仕事最初と休憩時間と最後だけの手洗いが多いんじゃない
毎回洗ってられない荒れちゃうって真面目な子ほどすぐ洗うの辞める
不真面目なのは荒れそうなんでやんないっすで不衛生
コロナ前はキャッシャー担当も消毒毎回しなかったわ これから夏場だけど
冷凍冷蔵車ってそんなに効かないからね
アイスクリームはドライアイス使って解凍しないようにしているけど
それ以外の食材は解凍されてしまうこともあるし
チルド品は１０℃台で配送されることもある。
開け閉めの度に庫内に熱風が入るから。 他人が食うモノなんか、この程度の扱いだよ
従業員にとっては、かったるい労働以外の何物でも無い >>421
暖房を使う時期の贈答用チョコレートも、溶けないように保管は玄関とかに置いてって言われる(´・ω・｀) >>415
これぐらいなら怒らないよ
お宅では怒るの？ 飲食バイトしたらこんなのよく見るわ
パン屋の時は店長がタバコ吸いながら作業してた >>3
真面目な話この１０年で日本人の民度はかなり落ちたと思うよ。
日本人と言えば礼儀正しく、勤勉で赤の他人に対しても思いやりを持てる国民性だったんだけどね。
日本は戦後たった10年で「もはや戦後ではない」と言えるくらい経済成長したわけだけど、10年って
期間は国を大きく変えるには充分な時間。
もう今の日本はかつての日本じゃ無くなったんだよ。 >>426
まさにこれ
自分の店でもなきゃどうでもいいもん >>426
時間給だしな
バイトにとって仕事の質なんてどうでもいい ファミレスっぽいのなんて大戸屋しか行かんから知らんわ トイレの便器の上で肉とか解凍とかされたらさすがに怒るけどねw ガストはモーニングのトーストが冷めててバターが溶けないよ
まあやっすいから文句言える義理じゃないが
飲食は高級店でも厨房では怒鳴り合いしてたりする(らしい)からつば入りまくりだよね ブラックなのが悪い生協の配達とかもそうだけど現場がこなせない量を
無理矢理やらせてるから無理が発生してる サイゼのランチは500円で腹膨れるしスープおかわり自由で神
ただコンソメなんだよな
コーンスープにしてくれ
ココスは朝食バイキングはおすすめ
780円で割高だがブランチとして元は取れる >>1
ハンバーグ直に置いてあるかとおもたら袋入で尚且プラケースに入ってるやんか
これを問題視するやつは気狂いだろ早く変異ウイルスに感染して死にやがれ もしきちんと提供しろいうなら現場のやりやすいようにしてやるのが筋だ
どんな仕事でもそうだけどね
生協の場合馬鹿でかくて重くてすぐ溶けてしまう保冷剤ではなく
小さくて軽くて保冷に優れるものを使うとか現場がやりやすくないと
物の扱いもそれなりになる >>440
だな
オレはそういう業界から足洗った
今はまったりできるところでやってる。 この程度で騒ぐから世の中の風潮がどんどん息苦しくなって注意書きも増えていく 飲食店のバックヤードなんて大体こんなもんだろ
直にゴミに触れてると思ったら全然こんなの問題ないレベルやん こんなの氷山の一角やろ
サイゼリヤなんかもっとひどいぞ 完全に密封されとるやんか
これがダメなら八百屋は全てアウトだな 普通パティはウォークインの冷蔵室で解凍だろうけど このご時世でもよっぽど売れてる店だったのか？
ガストだから、社員減らしてる弊害だろうね。
ヒマになって良かったね。 なんだよ、生ゴミ入れる箱の上のケースの中で放置なのかよ
インパクトが弱いなあ ガストのモーニングは最高だからな
多少は不潔な事をしてても不問でいい >>444
結局はこの手のものの扱いは従業員に対する扱いと比例する
つまり従業員のやりやすさを全く無視してるってことは客も無視してるってこと これでダメなら輸送中にケース地面に置いたらアウトになるだろアホが 生協の宅配の朝の積み込みだってひどいものだよ便所の入り口がすぐ後ろにある
そういう倉庫でやってるからね >>438
>飲食は高級店でも厨房では怒鳴り合いしてたりする(らしい)からつば入りまくりだよね
グルメ映画やドラマでそういう描写がよくあるけど
コロナ以後、あっ・・・と思うようになってしまった(´・ω・｀) 地面に置かれた左横のフライオイルの方が気になる
キャップ辺りは清潔なの？ 店で金出してこれってマジで行く価値ないよな
そんなもん食うならもっと安くて美味い食い物があるから教えたるわ
まず業務スーパーとかドラッグストアに売ってる安いのでいいから米炊け
炊けたら醤油と塩胡椒で味付けしたシンプルな具無しチャーハン作れ
これをオカズにすればご飯3杯はいけるし店で食うよりずっと安上がりでおススメ ラブホでバイトしてたけど室内のコップ洗わず拭き上げて戻してたな
洗面やトイレの水滴や汚れを取る用のボロいタオルで コンクリートの上なら
むしろ解凍しやすいんじゃない？
自然解凍の知恵だろ ちょっとだけ変えることでもかなり変わるものなんだけどね
そのちょっとのコストを嫌がるんだ会社も客も まぁね、1度飲食店で働いて裏側を見たら暫く外食が出来なくなるものよ スーパーとかでポップに
ありがたそうに
「手ごねハンバーグ」なんてコピーがあったりするけど
汚ねぇよなｗ 飲食店なんてバックヤードでなにやってるかわからんし、どんな食材使ってるかもわからんよ。 生肉を土足の床に叩きつける焼き肉屋の映像に比べたらインパクトないな 俺が気になってたのは看護師さんがお昼休憩とかでナース服のまま外へ買い出しに出てたりするのだな
まあ外来担当なんかだろうけど お菓子やで働いてたけど
むき出しの団子とか入ったプラスチックのばんじゅうは
普通にバックヤード、倉庫の地べたにおいてたが
だめ？ >>468
宅配もな自分のものがどうやって来るか知ってるとね んでもハンバーグ自体獣の肉片で
体液入ってるし
汚いかもよ トレイに乗っているから、これは気になりませんよ
衛生面で問題があるとか必ずしも言えませんね
黙っていれば良かったのに。忙しさで手の回らない厨房の事情を知ってるなら
こういうのは言うべきではなかったですね >>461
こんなの普通な光景でしょ
二人空いたまんまならヤバいけど >>464
業務スーパーって安いか？
一味とかは買うけど >>3
中国は床に落ちたものを平気で出すからまだ日本はマシなレベルよ。 ガストのハンバーグなんか
何入ってるかわからんくらい怖い >>478
このトレイ調理場の作業テーブルに置くよ
そこで調理して提供 ハンバーグ嫌いだから
ガスト行っても食べないし良かった やってそうだなとは思う
実際のところ知らなければそれで済む話の類だろ なんだ袋から出して生で置いてるのかと思ったわ床に落ちた食材をそのまま使うとか普通にあるからな >>460
アメリカドラマで女の人が
「つば入ってるから私は外食しない」
ってのあったよ ガストなんて残飯みたいなもんだろ
値段相応だよ気にすんなw 客側の立場なら理屈抜きで嫌なものだと思うけど何故か肯定的な意見ばかりだね
不思議だなぁw これで騒ぐような奴が裏側のリアルを知ると店で食えなくなるよな主にG関係 >>464
1行目だけは同意だが、おかずくらい自分で作れるぞ
肉も魚もレンチンで食えるんだから 豊洲のマクロも野晒しだしな
もっと言えば生きてる時には海の中で不衛生
畜産の豚も牛も糞まみれ
病気にならないように抗生物質を与えて菌を押さえつけてる バイト含め飲食店で働いた経験ある人は何とも思わん光景だろうな 生ごみは、写真のゴミ箱にいわゆる生の状態で入れて発酵させるコンポストじゃないですよね
ビニール袋に生ごみを入れて、そのビニール袋を入れるゴミ箱でしょう
ゴミと食品の間に結構な障壁があるから、そこまで汚いかというとそんなにないですね ハンバーグ売りにしている割にうまくない
安いサイゼのほうがうまい 写真みると一応袋にパックされてるようだが
それより解凍して調理しなかったら、再冷凍するんだろ？そっちのが嫌だな その辺の人気店とかも裏側に回ってみると入りきらない冷蔵食材とかが平気で外に放置されてたりするんだよな。
にしてもコロナ禍なのに屋内での回答が間に合わないほど繁盛しとるんやなあ。 運送会社の荷物仕分けバイトもぶん投げるから衝撃的
もうここの嫌使わんわって言ってもほかもぶん投げしてる ごみを捨てるときに触るからこの場所は良くないね
おそらく厨房内に置くゆとりがないんだろうから設計どうにかしたらすかいらーくさん 飲食店なんてこんなもんだと思っても見ちゃうとダメなのは仕方ない >>490
パテを乗せた鉄板ごとオーブンに入れて調理でしょ？
１８０度で数分焼くと雑菌のほとんどは死ぬけど 流石にないやろ
汚いところに置いプラ容器をこのまま厨房に持ち込むんやで
ねーよ なあ、お前と飯食うときはいつもガストだな。
一番最初、お前と食事したときからそうだったよな。
俺が貧乏浪人生で、お前が月２０万稼ぐフリーターだったとき、
おごってもらったのがガストだったな。
「俺は、毎晩こういうところで飯食ってるぜ。金が余ってしょーがねーから」
お前はそういって笑ってたっけな。 >>508
普通に冷蔵庫に入れればいいじゃん(´・ω・`)
余った時は新たに発注しなきゃいいじゃん(´・ω・`)
ワザワザ生ゴミの上で解凍してんのに、店舗でまた冷凍するわけねーじゃん、考えりゃ分かるだろそんなの 小倉みたいな地域に何を期待してるのさｗ
あそこの連中は常識なんて持ち合わせてないからなｗ 世間知らずが注目浴びようと大企業の裏を暴いたったみたいに思ってるんだろうけど、野菜や青果、魚介類がどうやって運ばれてるのか見たことないんだろうな 別に裸でハンバーグが置かれてる訳でもなし全然問題無い
東京、大阪の埋立地なんて地面の下にふん尿、ゴミだらけやで 流水とかお湯で解凍するマニュアルなんだろうけど
これで文句言うのもなあまぁ分からんでもないけどｗ マグロが地べたに置かれて取引されてるのが汚いとか言いそう >>286
レスするバカが絶えないネタだから
ニートはああやってレスもらって希薄な世間との繋がりを感じてるんだよ >>18
サラダバーある店も同じ
食材の上でベラベラしゃべりながら取るやつ(大抵女)とか信じられない
コロナでマスクと手袋着用になって、今が一番安心というおかしな状態 散々擁護してるけど、知っちゃったら気分は良くないわな
食中毒などの心配はほとんどないだろうけど 昔店長してたっつうハゲたオッサンがパートしてて哀れだったなガスト ビニール袋に便所虫が這い回るだろが湯煎かレンチンされるんだろ
湯煎なら菌はないが便器の水で調理してた程度のことです ガストのデリバリー頼むと秒速で来る
これくらいは覚悟の上 冷凍食品を室温で放置解凍するのが駄目なんだけど
ケースに入ってるからとかパックされてるからおkとか
なんなん？ ちゃんとパックされてるから問題ないだろ。
そもそも、外食産業に何求めてるんだよ。
スーパーの食品なら安全ってか？
神経質な奴は、自分で獲物を狩ってさばくしかないと思うぞ。 >>1
ビニール袋の中に入ってるし何が問題なんだよw
細菌がビニールの中にワープしてくるとか思ってるのかねwwww
そっちの方がアタマおかしいだろwwwww 飯屋は裏側結構汚いんだよね
これはかなりマシな方ｗ >>166
便所で解凍したらどんな問題があるのかを科学的に言ってくれ >>540
容器なんて飾りです、偉い人には汚れだらけなのがわからないんですよ！ 直じゃなくて番重の上じゃんｗ
これはいいだろｗｗｗ >>286
オマエがさっさと「原価高杉定期」と書き込まないから… 再発防止のためにコスト上乗せしたら文句言われるんでしょ 外食ばっかで何が悪いって言ってるやつは
そういうことだよw
基本人間は他人が食うもんなんてどうでもいいんだよw ファミレスでバイトしたことあるとその店では食べれん言うしな >>372
何で笑ってるんだ？
多分世の中しらない子供だと思うけど、
警察や保健所員がやってきて何かするばかりが取り締まる、ではないからな。
イキって調子いい事言ってるのを諫めてくれる大人の言葉は大事にしろよ。
すぐにそういう人はお前の近くにいなくなるから。 よくない事だし気分的にも良くはないがスレタイでもっとひどいの想像したから正直拍子抜けした スレタイおかしい
生ゴミの上じゃなくてゴミ箱の上と書けよ
またバイトテロかと思ってスレ開けた俺のワクワク返せ 飲食店の裏側を見せる事である意味コロナ対策になるかもしれんな
どこもほぼこんなもんという現実を知れば飲食店に行かなくなる人がなんぼかは出てくる しかしさすが教養のない下等日本人が増えてるだけあって、これの何が問題なのか理解できないのはまだしも、
問題視してる事に対して異常に攻撃的になってるのがすごいな 生ゴミの上って言うから、どんなのかと思ったら、良くはないけど別に大騒ぎするほどでもって感じ うーん微妙かな
気持ちよくはないけど直においてあるわけじゃないから汚くもない こんなんでギャーギャー騒いでたら、露天の食べ物なんか絶対に無理だろ でも確かに、事前知識なくガストの裏歩いててこれ見つけたら、ギョッとはするかもしれない… 微妙だと思うが
これ以上に酷いことしている店あるし
お肉をコンクリ床に叩きつけてもお咎めなしやからな
健康被害なければ保健所も動かない >>7
あれは1Åくらいおたまから離れていてしかも口腔内には陰圧で吸い込まれるので問題なし >>565
何の問題も無い事を問題視してる異常な人がいるからでしょ
これは正していかないと大変な世の中になるわ 外食産業なんて殆どこんなんだろ。
安いとこは特に。 大昔バイトしてた寿司屋は
解凍間に合わなかったマグロ手で握って体温で解かしてたけどなｗ
あれは流石に食う気にならんかったわｗ 飲食店で働いてた経験があるかないかそのレスを見れば分かるスレ >>583
コロナ患者とそんな感じで接触してもok？ 冷凍の肉をわざわざ解凍するの？
そのまま焼けば良いんじゃん、一度解凍しちゃったら使い切らなきゃならなくなるよ？ ガストのコーヒー不味い
コストを下げすぎるとこんなコーヒーになるんだろう 関係なくね？直接触れてるわけでもないし
まるで問題ないと思う 外食産業はこんなもんだろ、パック品の解凍場所なんか、口に触れない些細な事。
冷蔵庫の裏の排水管がゴキでびっしり詰まってたり
電子レンジの中までゴキびっしりで、｢1分｣とか｢10秒｣とかのボタンを押すたびにジャリジャリいってたわ 想定よりずっと早く第四波発生しました
原因は感染力、致死率共に極めて高い変異種が広まっているためです。政府は非常事態宣言、まん延防止等重点措置を発令。国民に外出自粛を要請しています
第四波は過去の傾向から1日2万人以上の感染者が出ると予想されます(第3波の4倍以上の被害)
現在の数値は2週間前の数値であることを考えると今日感染した人たちが数千人規模に登ってることがわかります(2週間後に発症)
高確率で自分の健康失うことと目先の遊びたい気持ちを天秤にかけて後悔しない判断を
追記しておくと
コロナ後遺症の治療費は十中八九健康保険で賄えなくなります
今感染すれば莫大な医療費を生涯にわたって払い続けることになります。文字通り“生きる”ために働き続ける人生です。それをわかった上で判断してください
ワクチンは極めて効果があります。摂取が進んだイスラエルでは感染者が1/30以下になっており、国民全員に行き届けば感染者は0になります
日本でも6月には1億本のワクチンが届きますが、ワクチンを打つ前に感染した場合、後遺症は残り一生体を蝕みます
>>1-3 >>1000
コロナマップ(世界の感染者数をまとめたマップ)
https://vdata.nikkei.com/newsgraphics/coronavirus-world-map/
新型コロナウィルスに感染すると
・100人中14人が死ぬ(伊国政府報告)→米国では2700万人感染し50万人死亡、死因一位はダントツでコロナです
・100人中13人が退院後、140日以内に死亡(英レスター大と国家統計局)
・100人中43人が呼吸困難の後遺症(イタリア・ジェメッリ大学病院報告)
・100人中40人が味覚障害、嗅覚障害の後遺症(イタリア・パドヴァ大学報告)
・100人中15人が人工透析(米国医療法人報告)
・100人中30人が退院後、140日以内に再発症(英レスター大と国家統計局)
・100人中80人が肺が繊維化し10年以内に死ぬ可能性(台湾医師報告)
・100人中95人が2ヶ月でコロナに対する免疫が消え、再感染(中国大学病院報告)
・100人中27人が関節痛の後遺症(イタリア・ジェメッリ大学病院報告)
・100人中53人が疲労系の後遺症(イタリア・ジェメッリ大学病院報告)
・100人中20人が精神疾患(英オックスフォード大学と英国立衛生研究所）
・100人中21人が胸痛の後遺症(イタリア・ジェメッリ大学病院報告)
・100人中14人が聴覚障害(英国マンチェスター大学報告)
・100人中10人が神経障害(イタリアのジョバンニ病院報告)
・100人中9人が運動能力障害(イタリアのジョバンニ病院報告)
・100人中24人が脱毛の後遺症(日本の国立国際医療研究センター報告)
・100人中50人は無症状(日本政府ダイアモンドプリンセスの船内感染者調査報告)
・感染後、脳に重大な損傷(英国研究機関報告)
・感染後、免疫細胞を破壊(米国研究機関報告)
・感染後、歯や髪が抜ける
・感染後、80日以上コロナを排出
・感染後、頭痛、物忘れ、幻覚、痙攣(EU研究機関報告)
・感染後、血管が損傷。臓器が壊死
・感染後、血栓が発生。脳卒中や心筋梗塞
・感染後、無症状なのに他人にうつる
・感染後、息、鼻水、汗、糞、尿からウィルスを排出(中国研究機関報告)
・乾燥すると感染力が5倍以上(日本理化学研究所 スパコン富岳の計算結果)
・新型コロナの致死率、持病あれば12倍に (米国疾病対策センターCDC)
・感染が広がり米国では2600万人失業。経済も破壊します
学校、企業は一度感染した人を感染者として扱います。コロナにかかっても大丈夫と発言する人がいますが、自分の家族、多くの日本人の人生を破壊します。自宅で過ごすことを心がけましょう
非常事態宣言後の過ごし方
不急不要の外出はせず自宅でゆっくり過ごしましょう。外出時は必ず“紙マスク”をしてください。
バスや電車、エレベーター、屋内の施設は危険です。注意をお願いします
非常事態宣言、まん延防止等重点措置が取られた地域の過ごし方
感染状況は過去最悪です。極めて危険な為、外にでないでください。外出の際は最低でも防塵マスクをつけましょう。旅行、外食はありえません。外出先でマスクを外すと感染します
変異株の感染力はインフルエンザの1000倍以上あります。致死率も1000倍近いものが出ています。今までのものとは別次元です。政府、省庁、自治体、病院、保健所、企業、大学も懸命に努力していますが、第四波の原因である変異種のコロナの押さえ込みができていません。ひとりでも感染者を減らすことで日本の未来が大きく変わります。自分のために、家族のために、日本のために、最大級のコロナ対策を
pl こんなのましなほう
バイトした大手のチェーン店の厨房のまな板の汚さといったら酷かった
ステーキ切って血が付いたまな板を拭いただけでそのままサンドイッチ切ったり平気でしてた
バイトばかりの店は要注意 おれも怒りに震えて見たんだが
これが何が悪いんだ？
なんでもかんにでもケチつけるバカ
こんな奴が近所でなくてよかったよ >>595
社長に提案してみてわ？
つか、その方法、特許取って独占しようぜ 以前行ったとき注文したチーズinハンバーグにチーズが入ってなかった
端に偏ってるのかと半分以上食べ進めたけどやっぱり入ってなかった
単なる提供時の取り違え(伝票はチーハンになってた)なら自分だけのことだから別にいいけど調理前パックがノーマルとチーハンで入れ替わってたら後の人が困るかもと思って
一応店員さんに言ったらちゃんとチーズが入った代わりの品を持ってきた
どうやらパックは入れ替わっていなかったようなので安心したけど
充分食べてから代わりを持ってこさせた形になったので申し訳ないやらおなかいっぱいで苦しいやらでなんか(´・ω・`)てなった
>>575
なんかこわい(´・ω・`) 解答用スペースがなかったならすかいらーくグループ自身が悪くね？ 飲食店なんてどこもこんなもんだし、日本はまだいい方じゃねえの
海外旅行行ったら何も食えんでしょ >>55
黒板に「今日のランチ」とか
書いてある、こだわりメニューの
お洒落カフェ 安い食い物にケチ付けたところでな
安いのは奴隷が安い賃金で働いてるからだぞ
奴隷が作ってんだからこんなもんだろ >>1
褒めはしないが、別にいいよ。
それよりどうあって欲しいの。 >>599
電子レンジより
保温ジャーだな
まぁ、家庭でも保温つかっている家は、ごきちゃんが炊飯器で生息しておるが こんなんで騒ぐなよ普通だろ
うちのバイト先は直で段ボールに放り込んで外で解凍してるわ >>615
チェーンなんてそんなものだろ
文句あるならもうちょい高い金だして別のとこいけ これならいいよ
てっきりゴミ箱の上にハンバーグを直置きしてるのかと思った やっぱり板前やシェフがオーナーの個人の店が一番だね
下手な事してバレたら
店潰れるからこんな事しないでしょ 直置きじゃなくてプラスチックの箱の上に置いてるじゃん？
何が問題なのこれ？ まあ効率最優先ならこうなるわな
経営陣はかなりレベルが低い
こうなる事を小学生でも予見できるレベル >>603
マック カチカチの冷凍そのままプレスして両面焼くだろ。 こんなのでビビッてたら海外にはイケんわな。
食材を直射日光に晒してるのが当たり前。
是非海鮮専門店で生ものにチャレンジして欲しいｗ まあ日本の店はどこも狭いから仕方ないね
真空パックなら問題ないと思うけどねぇ ハンバーグが乗ってる時、生ゴミを入れたくなったら、どうすんだ？ ゴミって言ってもどっちも箱じゃん
こんなこと言ったら大半の独身者は
生ゴミ庫の中に住んでることになってしまう >>464
醤油塩胡椒味チャーハンで白飯を食すとな
御主やるな こんなん言い出したら、お前らの住んでる家もゴミ捨て場どころか墓地の上に立ってる可能性あるんやぞ？
再開発工事中に大量の人骨とか出てくることあるやろ。そういうこっちゃ。
○○の上にー、とか言い出したらキリがあらへんど。 ファミレスのスープバイキングは
提供方法自体が不衛生。
汁タレ酷いし 衛生観念がない人間というのは本当に怖い
グラスやステーキ用の鉄板を洗わなかったり、客の食べ残しを再利用することにも抵抗がなさそうで怖い 安いには理由があるんだよな
都心の一等地の店で数百円の飯が提供できるとはそういうこと >>213
いない方が逆に怖いな
一体どんな強力な薬品ばら撒いてんだよと
買い物にも入ってんだろ、それ 箱・箱・ビニールで遮断されてるからな、ただの気分的な問題でしかない
これが気になるなら現金触るたびに入念に手を洗った方がいいぞ 直接ゴミ箱の上に置いてんのかと思ったらちゃんと箱に入ってるじゃん
まぁ大丈夫だろ 飲食店なんて所詮はこうだよ
ウチはコロナ対策頑張ってますみたいなツラしてても滑稽なだけ >>612
奴隷と言えばそうだが、下手に人権とかの
教育受けてるからってのもありそう
それこそ、昔の植民地の奴隷みたいに
人権何それご主人様に奉仕するのが
第一みたいな教育受けてきた奴隷とか
なら、こういうことしないかも 結局ガストに食いに行きたいか
アルバイトしたいか
両方ダメならダメだろう
こんな幼稚園でもわかるような状況も
判断できない経営陣はなんの役にも立たない まあ普通にあるだろうけど、これを見て拒否反応示す人がいる事くらいわかるだろう？全員バカなのか？ これがダメなら体内に糞尿蓄えてる人間は調理しちゃいけないことになるよね ゴミ箱に直に触れてるトレイごと調理室に持ち込むんだろ
衛生上ダメに決まってる 渋谷駅前は外の電気つけて営業してるん？ 生中継されてたぞｗ >>623
超高級店の「船場吉兆」の事件を忘れましたか？ >>356
わかるわ
俺も飲食やってるけど
とにかく距離開ける、流水洗浄する
これがすべてなんだよな衛生管理は
俺は怪我した時以外は店で手袋はしないけど、手洗いを1日でたぶん100回以上してるよ
食材の調理や盛り付けは可能な限りトングと専用箸使うしな 厨房内のカート型のゴミ箱は一時的に物を置く台として使われる前提でデザインされてると思う。 どうせ落ちぶれるのなら
落ちぶれっぷりをみんなにスゲエって言われるレベルじゃないとタダの厨二病レベル >>540
あーこれは論外だな
周辺を歩いた時の飛び石や砂利混入まであるぞ >>1
これ問題ないだろ
ゴミ箱の蓋閉まっててプラケースの上でプラスチック袋に入ってる
細かすぎるわ この程度が気になる人用に料理作ってたら1日にゴム手が何百個あっても足りん気がする オレがこんなことしたら年下の先輩バイトにぶん殴られたろうなぁ。
某市のすかいらーくグループの〇屋だったけど。
「バットのあつかいもできねーのかよ！」言われて。
何もかもが皆懐かしい。 ありえねえ、なんでわざわざゴミ箱においてるの写真撮って企業がアピールするんだ
無視されすぎて頭おかしくなってんのか 見ちまったら「あぁ…」ってなるのは分かるがこんなんで文句言ってたら飲食店なんて利用できなくなるぞ？
おまえら飲食店で働いたこと無いやろ？
まぁワイもないけどな >>168
こんな中にあってこそ、なおマナーを守り周囲に気遣うｼﾞｪﾝﾄﾙﾒﾝのカッコ良さが際立つんだ >>667
ってなるよね普通
身内からこんなの出される程度の企業であり
この程度の役職レベル
幼稚園児からやり直した方がいい 火を通せば全部死ぬだろ
これで残ってたらコロナなんて比較にならないくらいヤバい菌だ ここ以外のガストも早く自身の点検結果報告！発表が遅れるほどまずいことになります。 >>356
寿司職人の100%はチンコ触った手で寿司握るんだよ フードコートで下がゴミ箱になってるテーブルは使わない 置場所以前に どういった知能していれば解凍するのにこんな発想できるんだ？
普通水に浸けるか急ぎなら湯煎 そうでなくても店内にいくらでも発熱している機材あるだろ スーパーのバックヤードも大概だぞ
冷蔵庫に入りきらない要冷蔵の商品が常温の場所に置いてたりするし すか系配送業だがとっとと潰れて構わんよ
消費税時点で既に終わってるのにコロナでトドメ刺されてるし
こっちにゃ何の保証も無く金減らされてるだけで業務内容は悪化してんだから
潰れて保険貰った方が得だし同情込みで転職しやすいし そこまで驚かなかった自分はきっと無頓着なんだろうなー
自宅でもゴミ箱の蓋の上にフライパン置いたりしちゃうしそこまで、ウエーってならなかった
包装してなかったらやばいけど包装してるし大丈夫だろうと思ってしまった 直接ゴミに触れてるわけじゃないし、これぐらいいいやん 衛生面ですげぇちゃんとしてたのが新座にある不二家工場。
ここは凄い。問題あった言われたとき悲しかったくらい。
社員の目は死んでたけど。 トレイに乗ってるしパウチタイプだからまだ良いと思ってしまう ひと工夫すれば金もかからずこんな事にもならないんだけど
よっぽど無能なんだぞこの経営陣 >>683
まあそうなんだけど
こういう所がだらしない店は他もダメなんじゃないかと疑いたくなる 多分パワハラが凄いんだろうな
多少汚くても人間関係いいなら気にしないもん まあ飲食の裏側はどこもこんなもんで気にしてる奴は相当アホだけど
これを平気で見せちゃう方も相当アホだな 日本恥ずかしすぎるだろ
しかもこれが当たり前というレスが多くて戦慄した
こんなに頭のおかしい連中が大勢いたらそりゃあ国が衰退もしますわ >>690
それ
どこだって似たようなもんだけど
こんな事になるのには理由がある お前ら分かってないな～
生ゴミの分解熱で解凍するから美味いんだろ 日本人って他人が見てないと毒物が入った飲料を自販機に置いたりするんだよな。
恐ろしい国だよな。 騒ぎすぎかどうかは兎も角、オレがバイトしてたすかいらーく系列の〇屋で
こんなことしたら叱り飛ばされるのは確か。そしてその店は今でもある。
ちょっとうれしい。 ハンバーグ食って二回連続で腹下してから三年行ってない 黒人差別で盛り上がってるアメップさん、今日も日本は平和です。 ガストって昔バイキングスタイルのモーニングやってなかった？
学生の頃、終電無くしたらガストで寝て朝モーニング食って帰るってわりと日常だった かえって肉が柔らかくなるんだろ
別に生ごみの中に入れてたわけじゃねーんだからいいだろ
そんなの気にするなら高級レストランしか行けないぞ >>1
この程度なら大して気にならん
直接おいてるなら嫌だけどな ひどい調理法で見た目マトモな料理が出てくるのが日本のクソファミレス
ひどい調理法で見た目もヤバイ料理が出てくるのがアメリカのクソダイナー 衛生観念が終わってる人が飲食やってる可能性あるから外食怖いよな
昔バイトしてた店の店長、死んだゴキブリつまんで捨てた後に手も洗わずに調理してたわ >>703
>>697
>>683
>>682
>>664
何なのこいつら。こういう底辺がいるから衰退するんだろうな、間違っても上の立場になるなよ >>3
日本は既に後進国、清和会政権20年間で落ちる所まで落ちた >>707 何なのこいつら。
って工作員やっとてるにきまってるだろｗ >>50
原価率41%ぐらいなら高いほうだよ
普通は料理は平均33%、酒が25%だから
原価率 >>707
ガストなんざ行ってるお前が底辺なんだよｗ
わしなんか10年以上そんな格安レストランなんざ行ってないわ
大体わしが言ってるのは、目に見えたらギャーギャー騒いで
そこら辺の定食屋やラーメン屋がどうなってるのか見えなければ問題視しない
その愚民根性が問題だと言ってんだよ >>202
普通はオーダーとるやつと作る奴は別だろう >>430
ネトウヨ（安倍信者、維新信者など新自由主義者）とパヨク（伊是名夏子みたいなの）などをみてると日本は落ちる所まで落ちたなあって実感する。 これで文句たれてガスト行かないとか言ってるやつらは
間違いなくファミレス、定食屋、ラーメン屋、ファストフードは絶対に行けないよな
行ってるとしたら完全に矛盾してんじゃん。馬鹿だから気づいてないけど 生ごみなんかより
お前の腸の中にあるうんこのほうがきたねえよ そもそもガストは解凍するための専用スペースは用意してあるの？
解凍スペースないからバイトがなんとかしとけって話ならすかいらーくグループの犯罪だろ これそんなに重大な問題か？このくらいなら俺は全然気にしない。それよか喫煙室を作って欲しい。 問題はこのゴミ箱に直置きされたコンテナをそのままキッチンの作業台の上に乗せて
その汚染されたキッチン作業台で食品が扱われてる可能性があること
でもガストに限らず安い外食系はなんかしら怠ってるだろうな
コンビニ弁当とか作ってる工場の方がよっぽど徹底してるから安い外食より買い食いの方がマシかもな なんだゴミの上に直接置いていたかのようなミスリードかよ 包装から出して生ゴミの上に直接置いてるかと思った。いやいや、この程度ぜんぜん構わんよw ファミレスはどこでもこんなもんｗ
ラーメン屋の方が１００倍マシ >>706
会社側は一応衛生面煩く言ってるけど現場の人件費は少ないから相応の人間しか集められないだよね >>720
日本は人治主義原住民だからね
欧米は聖書という指標があるが バイトにとって客は来れば来るほど迷惑なんだよ売上上がっても全く給料に反映されないから
敵相手に作るメシをまともに作られてると思い込んでる方が間違い
敵陣に乗り込んでるんだから飯を恵んでもらえるだけありがたいと思わなきゃ スーパーの惣菜コーナーで働いてたけど厨房すげえ汚いよ
とりあえず忙しいのよ ちゃんと火を通せばだいじょうぶｗｗｗ
おまたせしゃーしったー！！！はんばーぐでーすっ！ スペースがないわけか
まあわざわざ解凍エリアって作らないか 直接置いてるわけじゃないからこれはセーフだと思うけどなぁ 出来るだけ客が入るように客席を多く取る
調理スペースは最小限な上に食材がどんどん積み上がる
もう場所がない。屋上とか使えれば良いのかもだけど 新人バイトがやると非常識だと説教食らうけど
社員がやると何も言われないやつだ 練馬駅のガスト
黒マスクが「いらっしゃいませー」て出てきたぞ
きたねー
ウンコついてても気づかねー
衛生管理ができてないんだよガストは ここはとあるレストラン
得意料理は・・・ナポリタン パックされてんだから別によくね？
俺は行かないけど9 高校生の時、バイトでガストの厨房やってたけど
>>1みたいな状況になることはまずなかったな >>745
抜き打ち検査にくるエリアマネージャーが汚い格好でいろいろケチつけてくるのと一緒や
気にするな 写真見たら何の問題も無いわ。
箱入りの真空パックをどこに置こうが構わん。 フタは汚いだろうから、段ボールでも敷いてから置いて欲しいわな。調理台に移動した時汚れてそうだから >>735
これは俺も同意するが、きっと批判する意見は多いだろう
忙しいのを頑張って切り抜けてもやっすい時給は据え置きだし、最近は現場をパート・アルバイトだけにするなんて当たり前（ガストのことではない）
連休シーズンはもちろんシフト入れようとするわ誰々が急用だから出勤してくれないかとかこき使うからなー
変な客以外は憎くないけど会社の利益なんか知ったことか！ではある キッチンを客に見せられるのはメニューが少なくて慌てて仕込む必要のないラーメン屋くらい こういうのは営業妨害で億単位で賠償請求すればいいんだよ 客捌けば捌くほど給料あがるようにすりゃ多少は客を客だと思うバイトも増えるんだろうけどそうすると同じ値段では提供出来ないし無理だわな
あんな労働環境で客を客だとちゃんと認識できるのはロボットだけ そこらのラブホのビジホと民度が同じように低価格帯の店はそんなもん なんだ、ゴミの蓋は閉まってるし、ハンバーグもケースに入ってる状態か。
なら大丈夫だ。 バイト視点で物事考えれば何でこんな事するかわかりやすい
時給変わらんのに忙しくさせるだけの客にはムカついてくるだろ
ペット以下のメシの扱いで充分って気持ちで働いてんだアイツらは 流石に、ここしか置ける場所がなかったとは考えられないわけで アホが ハンバーグは自分で作るもんじゃ！
誰が生ごみの上で解凍されたモンを食うんや！
おれもネットでレシピ見て作ったわ！
生で売ってるヤツと同じ味やったわ！ ハンバーグは真空パックだから問題ないだろ
築地とかこれよりひどかっただろ パセリとかちょっと載せてるやつは大体アレだからこんなの大したことじゃないから気にすんな 昔っから外食ってこの程度だろ
そういう連中がまんま食い上げになるからロックダウンできないとか言ってるの ガストに限らず低価格ビジネスあるあるだわな。低い時給に限界まで削ったバイト人員。ビジネスモデルの話だから、衛生面の一部を叩いてもほぼ意味がないと思うね >>768
つなぎなんか使うのは邪道
ミンチをこねてブラックペッパーと塩胡椒で焼くのみ
肉汁たっぷり漢タータルバーグ
召し上がれ >>770
パセリとかはアレだよなぁ…
意外と高いし…w 日本って外国人からは「極東アジアの島国ヤーパン」って程度の認識なんだけど、それ解ってるの？？
お前らがアフリカ大陸を思い浮かべてギニアっどこだったっけなって思うのと同じようなもんだよ？ 換気ダクトからの暖かい風で解凍してるのでは？
コロナウィルスも排出されてるだろうけど。 生ごみに集まるゴキブリにも一口食べさせてあげたかったのでは？ ガストで食うたび下痢してたのはこのせいか。訴えるか。 思ったより大した事はないけど
食べる気失せるからイメージ低下は免れないな このくらいで騒ぐなよ。直だと問題だがトレイの上に乗ってるし、全く問題ないだろ。 現場が悲鳴あげてんのにロクな解決策も出さずにどうにかしろとか言ってたんじゃねーのどうせ 自分もこの写真のは大丈夫だな。
生ゴミといっても箱と箱の接触だし
どうして問題になるのか
よくわからない ゴミに触れてなくてもゴミのあるような半屋外環境だと、衛生害虫、不快害虫が食材に接触する危険性高いからアウトだな。 ファミレスの生ごみは必ずゴキブリの子供がウジャウジャいるので、みんなが思ってるより危険。 レストランのバックヤードなんてみんなこんなもんだよ。
いやなら行かなければいい。
まあ改善なんて１億％不可能だから。 店舗の事情を無視して全国一律メニューを強要するからだろ
スペース無いのに商品だけ青天井で増えていくからな >>790
こんなんで繁殖するわけ無いやん
ビニール貫通すんのかよ、コロナより怖いわ 会社を大きくした人間の努力が水の泡
味は誤魔化せませんよ 記事のタイトルが完全なミスリード
ガストは講義したほうがいい 俺もファミレスでバイトしてたころ揚げ物をうっかり生に衣つけただけで出したりしてたよ
温めずに冷凍のまま皿に盛ったり
わざとじゃないよ忘れちゃってね
でもクレーム無かったし客は食ったんだろうな
でも高校生バイトなんかそんなもんだよ 常温解凍はダメだろう
ガストは店長すらバイトだから、統制効かすのは難しい これ何が問題なの？
冷凍肉を常温解凍するのは悪手だけど 生ゴミに直に触れてねーじゃん
こんなんコンビニの弁当工場とか
他のファミレスチェーンでもやってるけどな。
初めて知ったん? 擁護派かなり多くて笑える。これ擁護する方ってどうなのかね。ここ日本の一大チェーンだよね。
なのに
①常温解凍が普通。
②解凍スペースを確保してない。
③ごみ箱の上に食べ物を置く。
事が問題。写真からしか状況分からないが③が一時的ならまだ良いが①②だったら言い訳出来ないよ。 上下関係がガチガチだから
下は何も言えない環境なんだよな 終わってる >>777
ほぅ。。お主できるな。。
ちなみに外国人にはハンバーグってモノ自体が理解できない
みたいだ おれはずーっとドイツの料理とおもってたわ！ 高校生の頃バイトしてたから
ファミレスの仕事のレベルは知ってた >>808
そもそも食品衛生法違反。
ゴキブリのいるところに肉放置するとかないし。 >>1
たしかによろしくはないけど、きっちり密閉されたダストボックス上って微妙
（トレーのようなものの上に、かつビニール放送もされてるし）
吊し上げるほどか？ 大衆向けの飲食店は大体どこもこんなもん
どのレベルまでこんなもんなのかは働いた事ないから知らんけど
大体の事は加熱すりゃ問題ないからな こんくらいええやんけ、ってレスチラホラあるけど、
意識の低さが事故につながるからあかんて話だと思うで。
バットをこういう所に置いたら怒られたろうって経験したから。 生のままゴミ箱の上に置いてあったかと思ったw
これならまあ許容範囲かな 氷河期以下の世代はクソばかりなのに仕事には恵まれているんだよな >>812
擁護、ってか麻痺してんだよねウチら。
飲食はこんなのばっかりだから、ついこれぐらいて思ってしまう。 いや擁護っていうか
怒られるんだったら建物内のゴミ箱の上とかでやるだけだよ？
って話だけど…
キッチン担当の仕事は職場改善じゃないし… こんなの普通って言ってる調理師がたくさんいるだろ？
原発はもっとひどいからな。
バケツでウラン混ぜるのに驚いたフリしたニュースキャスターいたけど。
そんなのどこでもやってる事。
お前だって自分の仕事では似たようなことやってるだろ？
日本に原発は無理だぞ。 普通じゃねーよ。安心してほしい。こんなんしたら叱り飛ばされるで
すかいらーくグループなら。 ガストは前から不衛生なイメージ
もうずっと利用してない 気にならんな
これにショック受けるなら個人飲食店の厨房なんて >>1
24時間営業ぢゃあなくなったので解凍なんか夜中にすればいいのに・・・ 飲食店で食事をするとたまに小さいゴキブリが入ってることがある 厨房清掃を生業にしてるが、コロナの影響で人件費かけられないので、
どこもゴキブリいっぱいですがなｗ
高級店の装いでもなｗ 生ゴミにたかる蠅が
解凍中の肉に止まるかもしれんやろ この程度、沖縄以南オーストラリア以北の地域では何の問題にもならない コロナ以前なんて殆どのところがマスクしないで調理や配膳してたんだぜ
飛沫がこんだけ飛ぶことをみんな知ってしまった今、マスクなしとかあり得ないと思うけど とりあえず解凍中の邪魔なケースを置くのに最適な形してるもんなw ダストボックス >>1
ここクーポンで頼むと量が少なく出て来たぞ！
山盛りポテトフライが正規とクーポンで全然違う、誤配膳でわかった。
他にも色々合ったので10年行ってないわ。 ガストはもともと雰囲気的に衛生面が怪しかったから利用していない ファミレスはゴミの上で解凍するのが当たり前だけど、原発はちゃんとしてるに違いない。
そう思ってるだろ？
実は違うんだ。
原発作業員の半数は刺青入ってる。
まともな人が原発で働くわけないでしょ。
ゴミの上で解凍するのが当たり前なように、バケツでウラン混ぜるのも当たり前。
日本に原発は無理だよ。
みんな気が付いて。 フクオコンコク人に日本の常識が通用するわけないだろw 外食産業なんて皆こんなもんだろ
これがイヤなら自炊したほうがいい >>805
さすがに店長みたいな責任者は正社員じゃないとダメだろうよw
責任とれよってクレームきたらバイトなんでバックれまーす♪
なんてあり得ねえよwww 物が置ける形状のゴミ箱使うからだろ
こんな台あったら使うわ >>1
何で、チンして解凍じゃないの？
電気代をケチってる？
こんなんじゃあ、ベチャベチャになったのを冷蔵庫に戻したり
食品管理が出来て無い状態になるんじゃないの？ 食い物をこんな扱いする不実や麻痺がこれで止まるわけないだろ ガストごときに何を期待してるのか
LCCで上等なサービス要求するのと同じだな 別によくね？
超完全に分離されてるし衛生上も加熱商品を再加熱して出すわけだから問題ないじゃん 外食なんて何処もこんなもの。
今までも何回もあっただろ。
中国キムチみたいに、知らないほうが
美味しく食べられるんだよｗ どんな業種でも裏ではルール違反や倫理違反はいくらでもある 作業員って恐ろしく頭が悪くて「そんな計算通りにいくか！」とか普通に言うからな。
工学でカバーする範囲って、計算通りにしかならないからみんな苦労してるわけだろ。
「計算通りにいくか！」などと宣う作業員は、そもそも計算していないし、計算方法も理解できていない。
だからそんなこと言えるわけ。
で、そういう人たちが原発動かしてる。
日本に原発は無理です。 昭和時代の飲食店ではよくあったこと。いまだにやってたのか。 >>863
この程度で最悪とか言ってる君
もう一歩も外出すべきではない
たかがゴミ箱の上に肉置いたらだけやろ
神経質すぎる男は嫌われるぞ わざわざ写真残してるのはガストのネガキャンするため？
だとしたらこれやった店員は営業妨害なんじゃないの >>1
そいつらのせいで
外食産業はさらに悪化する
損害賠償100億円くらい取ってやれ >>866
そう。
これの何が問題なのか逆に首を傾げる。
一体何がダメなの？ 別にバットの上なら構わんだろ
しかも梱包されたまま
裸で直接ゴミ箱の上に置いてたら｢オイオイオイ｣と思うけど、これのどこが問題なんだ
頭おかしいんか >>856
そう。
問題など無い。
むしろ、きちんとしてる。 >>871
客商売だろクソアホ
心配すんなガストは絶対行かないからなバーーーーカ 「長年の経験と勘で優れた製品を作ってます」
↑
勘とかあるわけないでしょ？
キッチリ記録してるし、分析してます。
経験と勘というのは、お前には教えないって言ってんの。
そういう意味。
ところが、日本では、勘とか本気にしちゃう人が多いんですよ。
で、日本の技術は世界一いいい！とか言ってる。
日本に原発はホント無理だから。 ファミレスだろ
むき出しの状態でならアウトだけど
この写真なら全然許せる >>875
よく言った。
何処にも問題ない事を取り上げて
難癖つけてるアホが多すぎ
不潔だと言う人へは、あんたの言えばどこまで清潔なのかと問いたい。 >>879
当たり前だ。
この程度、何ら問題が無い。 >>872
とは言え、印象的に強弁し難い状況ではあるから、営業妨害とか名誉毀損とかは出来ないだろうな >>879
食品衛生法違反で保健所の刑。
ハイ論破。 >>871
>>1の写真女に見せてガスト行こうって誘ってみろよガイジ なんか常温解凍が一律禁止されてると勘違いしてるやつもいるんだな >>877
客商売だから何？
世の中の常識から目を逸らす貴方は
この先、生きて行けるか心配。 >>886
だとしたら溜水解凍も怪しいな
許されるのは流水解凍のみか >>887
なら何ですかいらーくは謝罪してんだよ
バカじゃねえのお前
常識知らずのバカじゃねえの 告発者も当時は関係者なんだから改善しろよって思うけど つーか、チーズインハンバーグにいつまで頼ってんだよ。
それ以外ヒット商品が何もない。メニューは高いし。
スシローとか、回転寿司系が本気でファミレス作ったら、まず勝てないだろう。 工場で調理してそれをパックして保存
各店舗に配送。店舗で解凍して軽く調理。
これほとんどのファミレスチェーン店でやっていること。
解凍場所の確保に苦労するんだよ。
だってバックヤード広くないし。
どこも大なり小なりやっているわ。 画像見たけど自分は平気だな
しかも真空パックだし、この後加熱するんだよね？ >>886
日によって気温が違うのにこんな所で解凍したら
常温解凍が管理されて無いって事でしょ？ ギリギリダメかな？程度の話に見えるけどね
ネットにバレたら１００パーだめだが >>6
裏でどんなことが行われてるかしらないんだろうなw >>895
そう思う
適当な置き場がないんだろうな
蓋の上にトレイ置いてその上に真空パックで解凍だから特に問題は感じないな ファミレスってのは大体こんなもんだと思った方がいい
ガストだったかな、鉄板に肉片がこびりついてたんで変えてくれって言ったら全部こんな感じですよとか言いやがった
食わねえで帰ったけど
ロイヤルホストとシズラーは安心できる 俺、ガストでコロナの濃厚接触者にさせられたぞ。cocoaが反応した。 ダクトの熱風が直に当たるなら管理できてるのか気になるけど、置き場所自体は何とも思わんな >>903
わかってるねえ
ロイヤルはメイン料理は調理師が料理してるからな この程度で驚いていたら仕出し弁当作っている現場見たら卒倒するだろうな。
盛った飯の上をゴキブリが這い回っていたりが日常茶飯事。 >>50
麺やスープ自体の原価がどうとか考えたりしないの？
何が原価？ 仕入れ値のこと？ 加工前の素材の単価？
仕入れたものを加工して付加価値を付けて売るのが仕事というか商売というか
たづきというもの。 バイトしてた中華飯店に比べたらぜんぜんなんともないレベル
ボロボロなのに人気店だったけど普通に中身も汚いから客は騙されてるなと思いながら床に落ちた餃子出してた >>908
日本はそういう国なんだよ。
まともなことをしない。
日本に原発は無理です。 洗脳されたくないなら、監視するしかない
監視しないなら、洗脳しないと社会は崩壊する >>827
あれの酷いところは、現場で作業員で裏の裏の裏マニュアルとか作っておきながら
被害者認定をマスコミがしたことだと思う 伊豆とかで道路沿いで干物干しているがあれ排ガス塗れだよな。
それ焼いて美味い美味い言って食っているのか。 「こんなところで解凍したらアカンで」などと言ったらキチガイ扱いされるだろ？
「バケツでウラン混ぜたらあかんで」と言っても当然キチガイ扱いなんですよ。
日本に原発はホント無理だから。 俺、ウーバー配達員やってるけど
ガストに商品取りに行ったときウーバーリュックを床に置いたら怒られた
そのガストがこれはだめだろ
部外者に厳しく身内内はなあなあが一番許せない イヤだけど地面よりマシかな
しかし中国人並みの感じたわ。。。。
韓国ラヴのババアとか中国人と仕事してる人は日本人でもちょっとソッチよりよね。。。。 毎日トイレで弁当食べてる人も居るし
そういう人には問題ないのかも 会社の食堂のババアが白衣着て車通勤してそのまま厨房に入ってるわ
お前その白衣着る意味あるんかと お客様に提供してるんだからこんな画が問題になるかもしれないのは当然やろ。
デシャップも大変やで。 >>926
原発の裏なんてみんなこんなもん
昔からずっとね
日本に原発は無理。
いい加減わかって。 真っ黒な白衣？を着た教員が生徒に一言
「白衣は自分の身を守るためにあるんです」 >>925
毎日洗わないと人もおるからのう
言われないと毎日持ち帰らないし洗わない 生ゴミの出す熱で適温で解凍できるのか？ と割と本気で考えた これが問題とか、ウーバー野置き配なんて地べたに出来たて置いてるぞ この程度なら全然気にしないけどなあ
これがアウトな人は外食なんて出来ないんじゃね 飲食関係は衛生管理がデタラメなところが多い
最近、１人カラオケをしてきたが、タッチパネルには前の客の指紋のあとベットリ
テーブルは雑に吹いた後＝乾拭きしてないので汚い
低学歴のバイトしかこないだろうから仕方ない面はあるとはいえ
管理人はバイト及び店内の衛生状態をマトモに管理出来ていない
君子危うきに近寄らずというが
まともに衛生管理が出来ていない店には近寄らないようにしよう
と俺は固く心に誓ったのであったｗ ちゃんとコンテナに入っているし、ゴミ箱もちゃんと密封されてるから大丈夫でしょ。解凍なんて冷蔵庫ゃレンジの上においたりするでしょう。 1年以上も前の話だけど店舗責任者やエリアマネージャーは処分されるのか？ だいたい駐車場とかやけにデカいのに厨房小さすぎなんだよ
メニュー増やすなら厨房も大きくしとけ >>938
低学歴のバイトと低学歴の客しか来ないからいいのでは？ 飲食店でバイトした奴は分かってると思うけど
こんなので驚いてたら外食できないぞw
実情はこんなもんじゃないから バケット？コンテナ？の中に入れてるなら別にいいような気もするが… マクドナルドでバイトしてたがパテとかポテトとか普通に地べたに置いてたけどな
もちろん袋に入った解凍前のやつだけど 最低時給で雇われたらこういう事しかしないって
お前らの会社もそうやろｗ 正直、まだガストの方がマシな方やで。
どことは言わんが、飲食バイト経験者のやつの話だと、
床に落ちた食材を皿にそのまま客に出したり、
キッチンが不衛生でGが乗っかた料理出しとる店もあるらしいで 以前バイトしてた大手弁当チェーンでは使用期限切れた唐揚げ用のもも肉をガンガン使ってたぞ
唐揚げセールの売れ残りを翌日に消化するために 前に流行ったバカッターのバイトテロみたいなの想像して開いたら全然違った それで上に解凍用の棚作ってとか言ったところで
自分で作れとか工夫が足りんとか言うだけやしな
最悪辞めさせるための嫌がらせ始まる まぁ、床に落としたくらいなら拾ってそのまま出すよな
作り直しになったら怒られるし 肉や魚を常温で時間かけて解凍すると食中毒になったりしないのかね？
普通流水で解凍するもんかと思ってた >>949
そうね
バイトで店回すってこういうことだもんね
時給何百円かでプロ意識持てっていう方が無理だよ 素人（バイト）は「自分のためだけに仕事をする」
プロは「お客様のために仕事をする」 この画像で発狂してる奴らってやっぱり社会に出たこともない引きこもり？ >>963
お客様にお出しするものを・・・って感じじゃない？
少なくともプロはしませんねこういうことは たぶん、ホリエモンさんみたいな「合理主義」な方は「包装してあれば衛生的に問題ない」ということになるかもしれません
ただ、商売と言うのはそういうことだけじゃないんです >>5
マニュアルでは冷蔵庫解凍なのに、規定時間では解凍出来ない&規定時間で調理すると中身が冷たいとか絶望的だった記憶がある。 飲食で働いた事あったら何だこの程度かって話
まあただ自信満々に晒す絵ではない どこまで神経質なんだこの記者
緑肉バーガーの店もコロナ禍黒字経営できる国で 今はファミレスも清潔なのかな
10年ほど前厨房でバイトしてたときは中々きつかったけど こういうのにまで文句言い出す人って
実際の厨房とか見たら気絶しそうだな >>974
落ちたハンバーグは洗ってまた焼くけどなｗ こういうことも「不衛生だ」と思う先祖代々が伝えてきた衛生観念が、日本のコロナ死亡数の少なさに表れているのかもしれませんね
でも、合理主義はこういうことも許容するもの
いずれは日本も中国やアメリカのようにコロナで死亡者数が何万人という国になるのでしょう >>971
家でも冷凍パックなら同じように解凍するわｗ ゴミ箱ってもっとヤバいの想像してたわ
これなら真空？パックされてるし無問題 >>977
シナチョンなら冷凍パックの中身の方が汚いだろｗ こんなのに文句言ってる奴がラーメン屋行ってたら笑うわw
食器やトッピングが不衛生どころか、寸胴の中に虫やゴキブリがわんさか入ってトロトロに熔けてんだぞ
腹弱い奴は下すだろ？それだよw >>981
ガストの件を「この程度ならｗ」とスルーするといずれ日本もそうなるですよ
そうなったらもう後戻りできません だいたい冷凍品なんて長靴で蹴ってバラしてたりするし
むろん剥き身で ガストって見るとモンスターを連想する
FFをファミコンでやってた世代
行った事が無い >>986
お前は飲食店で働いてる奴が全員神の使いだとでも思ってるのか？w
頭お花畑は自炊したほうがいいよ でも何年も前に賞味期限のきれた緑色に変色した肉を使っていたマクドナルドだってこのコロナ禍でテイクアウト注文がすこぶる順調で最高の売り上げなんだしなWW
半年もすればこんな事みんな忘れてるわなWW ここ2、3回ほどしか行った記憶がない。
メラミンサイゼがマシに思えるな。 コンビニのおでんとか食えんぞ
こんなんで文句いっていたら 問題ないだろ
そもそもファミレスの食い物なんて生ゴミみたいなもんだろ このスレッドは１０００を超えました。
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