【外食】『いきなり！ステーキ』完全終了!? 業績不振で再起不可能だと話題に ★3 [砂漠のマスカレード★]
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度重なる『緊急事態宣言』で大きなダメージを受けている飲食業界。かつて一世を風靡した人気大手チェーンも例外ではないようで、『いきなり！ステーキ』などを運営する『株式会社ペッパーフードサービス』が今、存続の危機に瀕している。
立ち食いスタイルでステーキを手軽に味わえる「いきなりステーキ」の出店をきっかけに、社名を全国に知らしめた「ペッパーフードサービス」。「いきなりステーキ」1号店を2013年にオープンし、急速なチェーン展開で2018年には全国300店舗目を開店。その後も順調に店舗数を増やしていった。
しかし急速なチェーン展開が仇となったのか、次第に顧客からの悪評が目立つように。売上が振るわず、利益を確保するために商品の値上げをする…という悪循環に陥ってしまう。度重なる値上げで顧客は離れていき、2018年には売上が赤字に転落。
その後、売上が回復することはなく坂道を転げ落ちるように株価も下がっていく。2020年に主力であった『ペッパーランチ』を売却したが、同年12月に行った決算では最終損益39億5500万円という大赤字を記録した。
再起をかけて今年1月にから揚げ専門店『からあげ くに』を開店するも、わずか3カ月ほどで閉店。「ペッパーフードサービス」を取り巻く環境は悪化の一途をたどっている。
社長が原因？ いきなりステーキに寄せられる厳しい声
赤字の原因にもなった〝過剰出店〟に対して、「ペッパーフードサービス」の社長・一瀬邦夫氏は『東洋経済ONLINE』のインタビューで、「今なら絶対に出さないようなエリアにも出したが、案の定、そういう店からすぐダメになった。ぜいたくな話だが、あのとき、私を止めてくれる人がいればよかったなと、今になって思う」といったコメントを残している。悔恨する一瀬氏に対して、ネット上では
《賢者タイムになってて草》
《止めても聞かない定期》
《止めてくれればってワンマン社長に意見したら大変なことになるやん》
《絶対言うてるし、絶対聞かんかったやろ》
《この期に及んで周りの人のせいにするとか。そういうとこやぞ》
などと、厳しい声が相次いだ。
以前から「ワンマン経営だ！」などと、SNSを中心に糾弾されていた「ペッパーフードサービス」。一瀬氏が従業員の声に耳を傾ければ、業績が回復するということもあり得えるかもしれない…。
https://dailynewsonline.jp/article/2671258/
2021.05.16 19:00 まいじつ
前スレ 2021/05/17(月) 00:51
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1621190434/ ペッパーランチのハラミステーキが美味かったのに
なくなってから行かんようになった びくどんは美味いと思わないけど順調だよな
ハンバーグ系は強いのかな 行ったら全然いきなりじゃないし、肉は不味いし、安っぽいし良いところ無し 立ち食いステーキ屋がアメリカに上場した辺りでやべえと思ってた ペッパーフードの名前が広まったのは従業員による拉致監禁レイプ（多分殺す前提）の事件だろ 公務員らと同じ思考
周りが悪い、あの時あーしておけば良かった、、、僕は悪くない
話は変わるが一度も食べた時無いから 判らないｗｗｗ 未だにレイプ連呼してるのは5chだけ
ビジネスモデルとか語れないからレイプ連呼 >>14
それな
スシロー行く奴頭おかしいと思うわ >>20
便所の落書きにビジネスモデル(笑)とか語ってどうすんの？意識高いの？ｗ いきなりステーキ、経営を傾けた社長の手法とかいう動画見て納得した >>1
まあ経営者としちゃあ、正直すぎる思いなんだろうな
比べ物にならないくらい小規模な個人事業主だけど、俺はすごく理解できる気がするわ どうせならもうちょっと値上げしていい肉を食わせる店にすればいい
店名も馬鹿っぽいから変えた方がいい 止めてくれる人がいればとか幹部は
やってられないだろ
辞めるわこんなクソ会社 立たせてたのに
座らせてたのがあかんかったんや
ずっと食いたければ立ってろでいくべきだった >>17
おまえの執拗なレイプ呼びのほうが闇は深いと思うわ >>28
ステーキくに、というそういう業態は既にやってたのに、このバカはそこをいきなりステーキにした >>1 次スレ立てるのが早すぎ。
もうちょっと前スレが埋まってからにしろ。 >>1 あと、前スレで報告しろよ。まだ埋まってねーんだから。 アメリカ店舗も去年七月に撤退してるんだな。一気に拡大、一気に縮小、中の人達は何がしたかったのかな。勢いだけか…。 >>32
どうかなぁ、個人の感想よりも
平然と実行した店の方が闇が深いと思うけど 近所のいきなりステーキは張り紙ひとつ無くいきなり閉店してた 言っても聞かないし、重要な事は独断や一部だけで進めるから意見言わなくなる社風
あるある 外食産業氷河期なんだし赤字になっても言い訳はあるんだから
潔く締めてしまった方が損切りできるだろうね。
公費をあてにして営業を続けるよりも次に何をやるかを考える方が
ワクワクできて経営陣にとってはいいんじゃない？ｗ そんなに美味しくもなく、値段も安くなく、立ち食いでステーキなんて食いたくもなく。 >>5
ハラミは副生物（内臓）やからステーキ名のたらいかん 店舗過剰な地域は100メートル圏内に複数店あったもんな
コンビニかよ >>20
そりゃまあ肉屋の売り上げより性犯罪とその隠蔽の方が社会にとっては問題だからね。
本当に5ちゃんねるしか拘ってないのなら、5ちゃんねるだけが正気ということになる。 >あのとき、私を止めてくれる人がいればよかったなと
イケイケドンドンの時にワンマン社長が人の意見に聞く耳もたんだろ 北茨城の様など田舎まで出店するから。
コメリの駐車場内。
案の定、1年もたなかった。 >>42
何言っても無意味で無駄だって思ったら諦めて何も言わなくなるのは
個人相手でも会社相手でも当然だしね >>44
肩の力抜けよｗ
ここで意識高い系をアピールしてもなんの特もないぞｗ ステーキとか、毎日くいたくねぇし
行くなら、ウルフギャングとか
そういえば、日本に
ピータールーガーも進出するっていうし
そっちに行くよ >「いきなりステーキ」の出店をきっかけに、社名を全国に知らしめた「ペッパーフードサービス」
いやペッパーランチでのレ○プ事件だろw 黒烏龍茶の改悪が全て
客を騙したらダメよ 戻したところで信用回復は無理 >>48
世間に知れ渡ってペッパーランチの売り上げ減ったからいきなりステーキ出したんだと思ってる
まあ隠蔽する会社体質が変わってるとは思わんから一度も行ってないけど 店内でレイプしたペッパーランチ系列は行かないし潰れるように店前で並んでる人に聞こえるように
「ここの会社って大阪の心斎橋の店で従業員が店内に女性閉じ込めてレイプしたんですって」と毎回ゆうてる >>28
それだと、いきステを立ち上げた段階でも特に目新しくない。
拡大路線でダメになったとはいえ、最初はうまくいってたのは、
高級ステーキハウス路線を避けたからであって、
そこは間違ってなかったと思うがね。 年寄り減らすだけじゃなく
飲食減らすコロナだもん
大手しか生き残れない政策 >>1
唐揚げブームって毎回すぐ終了して自己破産者の山を生み出すよね、これどっかに詐欺師が絡んでるだろ レイプ謝罪関係にマフィアみたいなダブルのスーツにまっ黄っきのド派手なネクタイで現れ従業員に裏切られたって恨み言ばかりほざいて
被害者へ一切謝罪しなかったキチガイ外道の一ノ瀬邦夫か もう落ちぶれて溺れる犬だから批判は簡単。ここからどう逆転できるかを考えられる人間が成功する。 >>63
何故か警察の事件発表まですげー間があって、その間に株価暴落してて社長の売り抜けだと騒がれてたな 丸亀製麺も怒涛の出店したが成功してる
ライバルを意識しないほど
ストイックに品質、価格を追求してるから
結果、脅威になるライバルも現れず独占状態
アマゾンに通づるものがあるね わけわからん
変な朝礼とかする会社は
つぶれた方がいいね >>15
何人か「処分」してる形跡あるのに立件できなかった説があるのとか怖すぎる。
絶対犯人反省してないだろうな >>45
立ち食いなんてとっくにやめてるの にいまだにこんなこと書く人がいる謎 あの凄惨なレイプ事件を起こしておきながら倒産しなかっただけ奇跡。
しかし女性が大嫌いな飲食チェーンダントツ一位のいきなりステーキに未来は無い >>75 昔ちょっと聞いた知識で書き込む人間は多いからな。 チェーン店展開か・・・
それぞれのオーナーは地獄だなｗ
社長はいつ何時刺されてもおかしくないｗｗ 丸亀もニトリもバイトにできる様にブレイクダウンできているんやろ
ここは勢いで昇ってもその勢いだけなんやろ、人力飛行機的な 旭川に出せよ
加害者のステーキ出してくれたら行ってやるよ >>1
＞あのとき、私を止めてくれる人がいればよかったなと、今になって思う
言い訳がインパール作戦の牟田口みてえだな。 >>77
いきなりステーキは、当初は成功していたという事実を無視すんな。 >>62
白い鯛焼き、タピオカもあったやん(´･ω･)
ああいうのはヤクザ絡みだから。テキ屋。 身の丈超えた事をしたら、後に残るのは破滅だけだなｗ 「私を止めてくれる人がいればよかったのに」
この一言にダメなとこが凝縮されてるな。
そうじゃなくて「ちゃんと人の話を聞くべきだった」だろ。 というか1度いけば分かる満足度の低さ
拡大期に支持してた人達は何を評価していたのやら >>72
ペッパーフード社の従業員が顔や身分を隠さずに拉致監禁レイプするなんて、最後に被害者をどうするつもりだったのか考えると恐ろしい。 値上げやマイレージの改悪を可能な限り抑えて
馬鹿すぎる拡大戦略取らなきゃ今でもそれなりに安定してた希ガス 鳥貴族もすげえ店舗増やしたけど何とかなってんのかな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
