いきなり老人ステーキホーム!一瀬社長、再建へ新サービス [和三盆★]
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「いきなり!ステーキ」を運営するペッパーフードサービスの一瀬邦夫社長が朝日新聞の取材に応じ、老人ホーム向けの新サービスに乗り出す方針を明らかにした。同社は行き過ぎた出店戦略が裏目に出て、大幅に事業を縮小して経営再建中。様々な新サービスを次の成長につなげる考えだ。
https://www.asahi.com/sp/articles/DA3S14923630.html >>2
老人ホームは実はトンカツとか出るぞ
ステーキもヒレとかモモなら良いと思うぞ でも老人ってステーキ好きだよね
レストランでバイトしてる時に、頼む人多くてびっくりした
和食とかもあったのに 貸ガレージに複数の身分証明書やカードがあった件とか、警察発表前に心斎橋店を撤収した件とかどうなったんだよ。
今度は日本の老人集めて不法入国犯とすり替えるんか? >>2
ゴムみたいな肉を食わせて喉をつまらせて殺していく魂胆か
出張スタミナ太郎だな! >>50
「将来のため見学に」と子供につれられて老人ホーム見学に行ったら、
そのままいきなり入所させられてそれっきり・・・ 若い人はペッパー知ってるから
でも老人には知らない人もいるよね 「いきなり!ステーキ老人」か、爺さんにレアステーキとか何だか知らんが新しいな 系列のペッパーでO157出してるじゃん。死人が出る案件。 何でこんな社長に着いてくのか?魅力があるんかも知れんが理解に苦しむ。 年寄りは肉より魚が好きだぞ。肉が好きでガツガツ食ってる年寄りは、そもそも老人ホームに入ってないぞ。 今の老人は元気だからステーキもガンガン食うだろうし金もあるだろう。工夫の余地はありそう。流行るかは知らん 老人ホームって意外と経営が厳しく
苦しくなると食事の質を下げるって聞いたけどな >>359
そんないい肉だせたら衰退してないよw
スジ肉か成型肉がいいところ どんな老人でも即日受け入れ!
いきなり!老人ホーム! いきなり入居可!
もしもの時には・・・いきなり!葬儀 飲食系の介護参入ってことでワタミ言われてるけども
ワタミはとっくに介護部門売却して撤退してるんだよなぁ
老人向けの弁当はやってるけど >>16
朝から1!2!3!って番号を言わされるジジババを想像したら哀しい 一見、老人と職員から搾取出来そうなビジネスだが、国が監視するからな。ワタミはそれ分かってやめた。
介護ビジネスでやれるのは国オーナーのフランチャイズ店の店長。決まった通りにしかやれない。 >>400
介護ビジネスは介護保険ありきの商売。とにかく介護保険によるダンピングがきつい。客が払うのは実際の報酬の1/10〜3/10。後は介護保険から出る。介護保険に逆らって商売するのは不可能。
で、介護保険でガチガチに決まっている。
例えば利用者対職員の最低人数。飲食店みたいに効率上げて職員減らすとか出来ない。労務関係で罰受けたら営業停止とかもあるから無茶しにくい。
おまけに老人は死にやすい。ちょっと無理しててワタミみたいに死亡事故あれば賠償責任。全店調査されてあら探しされる。飲食店とは違う ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています