【ラーメン】ラーメン支出額、山形市Ｖ８ 「出前でもてなす文化」一因に？ [砂漠のマスカレード★]
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「王座」は揺るがなかった。山形県は３１日、総務省が２０２０年度にまとめた家計調査の結果、外食でのラーメンの年間支出金額で山形市が８年連続で全国一になったと発表した。支出額は全国平均の２倍以上で、麺好きの県民性が改めて示された。
調査結果によると、「中華そば」の山形市の支出額は１万４４７３円で全国平均６４４７円を大きく上回った。２位の新潟市（１万１９９１円）を約２５００円も引き離し、最下位（５２位）の和歌山市（３１１８円）の５倍近くとなった。
８年連続で１位に輝いた理由について、県統計企画課の担当者は「ラーメンを置くそば店も多いなど市民が外食する機会が多く、来客に出前のラーメンでもてなす文化もあるためではないか」とみる。
他の麺類は同じ外食部門で「日本そば・うどん」が５位。家庭消費用の穀類部門で「中華麺」「生うどん・そば」がそれぞれ３位、「カップ麺」「乾うどん・そば」がともに４位といずれも上位を占めた。
山形市が１位となったのは他に７項目あり、郷土料理の芋煮に欠かせない「こんにゃく」が２４年連続、「さといも」が１２年連続、「しょうゆ」が９年連続。昨年２位だった「たけのこ」なども加わった。
家計調査は全国の都道府県所在地と政令指定都市を対象に、２０１８〜２０年の平均値から算出。総務省が３月に公表した数値を基に、県が山形市の状況をまとめた。
https://news.yahoo.co.jp/articles/44909dde791bd7ee11a6985b71dd3a79c358623d
6/1(火) 6:50配信
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確かにこんなところ聞いたことねぇw >来客に出前のラーメンでもてなす文化もある
(´･_･`)ふーん 山形は蕎麦、ラーメン、芋煮、温泉、登山、日本酒あって
東京からめちゃくちゃ遠い訳でもない
第2の住処としてありだよな 客（金づる）はおもてなしでも身内友人をいちびる山形 出前ラーメンで来客をもてなすって
久々に聞いた文化らしい文化だな アホの東北人はラーメンの食べ過ぎで
馬鹿になった自分たちの味覚を反省した方がいいｗ 街では出前するとこはかなり減ったんだがなあ
昭和はよく取ったよ 和歌山ラーメンがあるのに和歌山が最下位なのは驚いた >>1
ラーメン800円として、年間18杯。月1〜2杯。
言うほど大したことない気がする 山形市「栄屋本店」で食べた冷やしに驚いた
ひとつ：食べ終えるまで氷は溶けきらない ふたつ：からだはマジ冷える みっつ：こりゃ逸品だ 冷やしラーメンはちょっとしたブームになってどこでも出すようになったけど
うまい店はそれぼど多くないんだ、実は 来客どころか野良仕事の合間に田んぼで出前取るとか聞いたけどマジなん？ 山形人はラーメンがごちそうらしいw
客人連れてきてラーメンでおもてなしってそんなアホな どこのケンミンショーだよ。
数年前は、山形には冷やしラーメンがあって、
夏場も消費量が落ち込むことがなく、
ラーメンとしてカウントされる、って言ってたのに。
他の地域の冷やし中華は、ラーメンにカウントされないから。 「夜食にラーメンでも取りましょうか」
一般人「え、もうそんな時間ですか？！今日は失礼します長居してすみません」
山形人「はい」 この統計いつも不思議なんだが
家計で年間14000円て、月に550円２杯だろ
どうなってんの そういえば客くるとラーメン出してたな。
今はもうなくなったけど美味しいラーメン屋だった。 ラーメンより
蕎麦だなあ
山形に食いにいくのは
コロナ終息したら
七兵衛蕎麦また行きたいわ(´・ω・｀) なんせ山形の蕎麦屋は電話一本で田んぼや畑にもラーメンを配達してくれるからな
山形県にウーバーイーツが進出しない(できない)理由がそれだ >>1
出前のラーメン？w
おまけにそれがおもてなし？www 最近、鹿児島に行ったけど薩摩ラーメンは美味いな!! 山形のラーメンだったり、仙台の牛タンだったり、盛岡の冷麺だったり
東北は郷土料理や日本料理が、外国の食い物に駆逐されてるのがな。
地元の文化を放棄するのが好きなのかな。 >>42
ものすごい難癖だな
和食以外が名物なんて日本中にあるが 村上だったかな
甘ったるい中華そばだけど旨かったな メシマズな所ほどラーメンが流行ると言われているからねぇ 稲庭うどんがあるぐらいだから山形もうどん旨いんじゃないか
関西や讃岐も旨いけどな ラーメンの出前で来客をもてなすというのはググるとほんとっぽいんだな
面白いもんだな 朝 ご飯
昼 蕎麦
夜 酒のんで締めラーメン
翌日
朝 ご飯
昼 ラーメン
夜 酒
が岩手の実家じゃ多いかな まあ食ったことあるやつはわかる。
関東のそこらの店じゃ山形のその辺にある純粋な醤油ラーメンに勝てないということを。 >>40
薩摩ラーメンと鹿児島ラーメンって別物なん？
出張で鹿児島行って、九州だから美味いだろう
と思って食べた鹿児島ラーメンがクソ不味かった >>25
マジ
田んぼというか畑・果樹園な
ピザのデリバリーまで来るぞ >>42
芋煮食ってる年間回数ももちろん日本一だろ山形 >>43
例えば盛岡
ここはかつては金沢のように料亭文化の盛んな日本料理中心の街だったが
今では焼肉＆冷麺に駆逐されて和食文化のかけらもない。 山形って行ったことねえや(´･ω･`) 仙台も無いけど >>47
むかしからだよ
来客で昼になると出前ラーメン
夏だとざるそばだったかな
子供の分も取ってくれるからラッキーだったｗ 山形って飯のうまい地方だけど、そこでお客に出しても恥ずかしくないのが出前中華ってことだよね
みんな好きだから間違いないおもてなし >>58
地方で違うもんだねぇ
こっちなんて来客に出前ラーメンとか、失礼すぎて怒られるレベルなのに
子供(中高生くらいまで)の友達がギリかな そりゃ仕事や立場が上の人をわざわざ招いた席でかしこまって出前ラーメン食べるわけじゃないからw
親戚とか気心が知れたお客さんがちょうど昼頃来てた時に、「昼食べていけ、中華とるべ！」となり、茶の間のテーブルでお客さん、親、子供たち、ジジババ揃って「ラーメンんまいずねぇw」と笑顔で食うのさ
うちはそういうときの出前、ラーメンでなきゃカツ丼だったなぁ
近所に寿司屋とかあったら寿司だったのかもね
ラーメン、そば、カツ丼とかのある食堂ならば、山形の田舎でも津々浦々の近所にあったのさ >>3
「昭和４０年代のちょっと恵まれた町谷の一般家庭」では、ソレがけっこう贅沢なもてなしだった
そもそも「町の中華屋」が、かなり珍しい存在だったから
山形県では、その感覚が今の時代になっても残っているんだろう え…うちの実家今でもラーメンとったりするよ
さくらんぼとかの、親戚にも来てもらって作業する時お昼は仕出し弁当取るんだけど、たまにラーメンとってみんなで食う >>43 和食以外が名物なんて土地が日本にそんなにあってたまるか >>5
食材は美味い、
しかし盆地なので、夏は暑い。 >>45
北海道、九州、
意外なのは大阪は人口の割には、ラーメンが流行っていない。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
