X
沿岸カツオの価格暴落、豊漁なのに…新型コロナ下で需要低迷　高知県内の漁師「大漁貧乏や」 [HAIKI★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001HAIKI ★
垢版 |
2021/06/06(日) 17:51:02.61ID:KVOqQkJi9
カツオ豊漁に沸く今春の土佐湾で、５月中旬から供給過剰により市場価格が１キロ１００円以下にまで暴落する皮肉な事態が起きている。新型コロナウイルス下での需要低迷も値崩れに追い打ちを掛け、「釣っても売り先がない」と出漁を見合わせる一本釣り漁船も。スーパーにお買い得な刺し身が並び、消費者にはうれしい半面、水産関係者は複雑な心境だ…

続きはソース元で
https://www.kochinews.co.jp/article/460595/
0328ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/06(日) 22:50:04.38ID:sseebSz+0
>>321
多分セリのことを批判しているんだろうけど、そもそも今や形骸化していて市場のセリ経由の水産物なんてほんの一部だぞ
具体的には1割くらい
後は殆ど市場外流通モノか市場通しても相対取引

築地（今豊洲だが）でも、ガチでセリやっていたのはマグロとか活エビ、ウニとかくらい
0329ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/06(日) 22:57:20.24ID:tWaFSgXn0
血合NGの人多いが、貧血気味なのか食べたくなる
小さい頃からなんよな
白身より赤身
貧血気味の人にはいいんだと思う
0330ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/06(日) 23:00:50.97ID:sseebSz+0
>>266
アイツらバカだから、特に水産庁の連中

サバ、アジ、イワシ、サンマ、本マグロ、スルメ、ズワイ等漁業枠がある魚種もあるが、基本的には取ったもん勝ち
例えば、それ以外のタイ、ブリ、サワラ、カタクチイワシとかは取り放題

しかもその規制がある魚種も基本的には早い者勝ち
何が起こるかというと、漁期が11月から2月までだとして、11月に根こそぎ取ったもの勝ち
となると、11月に大量に市場に出回り、価格暴落
12月以降は価格が暴騰するが、モノはないって状態になる
0333ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/06(日) 23:28:41.10ID:Q/j71CHV0
>>330
それじゃ単なる原始人並みのバカじゃないか。
水産庁とか役所に期待するんじゃなくて、漁師が自発的に適切な量だけ採るようにしろよ。
日本人には法律とか規制なんて不要、国民の民度で社会を回すべき。
0336ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/07(月) 00:30:30.18ID:xOoa/S/f0
>>333
それがさあ、漁師がクソ、徹底的にクソなんだよ

漁業権も漁民個人の排他的既得権益としてがんじがらめになっている
そして、これがすべての諸悪の根源ｗ

漁獲量を管理する単位として思いつくのが漁協なんだろうけど、漁民は17万人しかいないのにナント1000もある（10人以下の組合が6割占めている）
これじゃあ、シッカリした足並みそろえた管理なんて出来るわけもないし、わがまま言いたい放題ｗ
さらに、個人持ちの小型漁船・漁具での非効率な漁業や流通形態となっているのが現状

これが例えば国で強制的に、10社くらいの水産会社としてまとめて、各漁民と契約し、漁獲量をしっかり割り当てしていて、管理できるような構造なら、
シッカリ水産資源管理されて品質の割にコスト的にも安い水産物が提供されて、各漁師もいい給料もらえるんだろうけど、
先祖代々からの既得権益を認める強力な漁業権の前に全く不可能なのが実情
0337ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/07(月) 00:58:33.25ID:Q5zYJHAV0
>>336
そこまで前近代的だったとは知らなかったけど、それなら尚のこと、
漁師個人個人が民度を高くして１人あたりどれぐらいの資源をとっていいか考えて行動すべきだね。
0338ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/07(月) 01:14:55.85ID:fs6mz/mw0
なるほど、カツオってそんなに安くなっているのか。
今度の土曜日に朝市で買ってこよう。
カツオってたたきにすると物凄く美味しいんだよな。
ちなみにマヨネーズの話を読んでやってみたが、別段うまいとは思わない。
あれを美味い美味いと食っているあの二人はバカ舌なんじゃないか？
0339ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/07(月) 01:43:13.77ID:ajcMn4+70
高知行ったときはカツオの炊き込みご飯が意外に美味しかったな
あと焼きそばが美味しかった
0346ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/07(月) 03:01:37.55ID:Wne6NIfX0
親戚のおじさんは
カツオのたたきで晩酌するのが楽しみな人
0347ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/07(月) 03:03:15.04ID:3EiqVc440
＞沿岸カツオの価格暴落、豊漁なのに

豊漁だからだろ。その上にコロナが被ったのは運が悪いけど。
「なのに」の意味が分からん。
0348ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/07(月) 03:03:33.39ID:GkQiyNdO0
かつお節にして保存しとけ。
0350ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/07(月) 03:08:30.49ID:wYcgUonU0
サバみたいに焼いたらどうなんだろう？
0352ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/07(月) 03:31:02.88ID:vzlG8gL90
>>6　>>326

美味しんぼ、ってアニメでその食い方紹介してたよ
0353ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/07(月) 03:32:07.08ID:xjOs3O620
魚は冷凍じゃないと怖いな
0354ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/07(月) 03:34:17.16ID:vzlG8gL90
アニサキスは冷凍すれば死ぬけど
コロナウイルスはマイナス30度の環境下では2年間死なないからなあ
0355ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/07(月) 03:37:12.14ID:2wfCaqSP0
下がったらバンバン食う
10切れ二百円ぐらいでよろしく薬味はいらないから
0356ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/07(月) 03:38:37.32ID:wQ1UxR4F0
全然安くなってないよ。

麺つゆ砂糖少々に
玉ねぎ切ってカツオ切ったの入れて一晩
寝かせると超絶うまいんだが
0357ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/07(月) 03:38:46.60ID:VaRFKNTx0
>>306
痛風ですね　分かります
0359ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/07(月) 04:25:12.25ID:895JbI600
>>1
ツナ缶にすれば定価販売じゃ無いの？
0360ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/07(月) 04:33:18.59ID:VKRvwqVS0
>>1
飲食店が閉めてるから、特に高く売れる物ほど需要が無かったりするのかもしれないね
たたきで食べるなら鮮度が命だからなぁ
0362ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/07(月) 04:40:09.60ID:0eiqT4/u0
わーいチョコレートだ!と思って開いてみると
マグロだかカツオだかの煮たのが入ってる苦い経験みんなしてるよな
0368ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/07(月) 08:21:11.62ID:+/IwloeD0
カルパッチョにすると美味しいらしいけど
やったことない

先週デパ地下で買ったのは背側のさくで
８８０円だった
近所のスーパーではこの時期なのに解凍物だ
そう言えばデパ地下でも他のスーパーでも
腹側売ってなかった
虫が怖いからなのかな
0371ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/07(月) 08:29:58.58ID:RK8AEpE90
今年のカツオは凄く状態が良くて美味しい
0372ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/07(月) 08:33:38.62ID:UPPAabKh0
アニサキスアレルギーが激増している
数年で大問題になるで
アレルギーは生きたアニサキスを食べて腹痛を起こす症状とは全く違う
アニサキスのエキスは高熱でも冷凍でも消滅しない
オキアミが食物連鎖に入っている天然カツオを食べ続けると40代以降で発症するで
ググってみ
0373ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/07(月) 08:34:47.30ID:G0pW2OYC0
魚を獲るだけの簡単なお仕事です♪
0375ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/07(月) 08:36:40.18ID:8hz91C8+0
嘘だろオイ
近所のスーパーマーケットじゃ一冊498円(税抜)だぞ。
0376ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/07(月) 08:38:07.55ID:9AYQQuTv0
ワーキングプアが生まれるのはなぜなのか
仕事をしているのに
0377ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/07(月) 08:38:20.27ID:SGAvQlNt0
缶詰にしろヨ
0379ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/07(月) 09:05:21.06ID:5YnfmEOZ0
野菜じゃねーんだから過剰分は海に返せないの？自分らで首締め合ってんじゃん　組合とかないの
0382ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/07(月) 10:44:16.37ID:JDb5qUxo0
ツナにマグロとカツオがあるけど
マグロの方がうまいな
カツオはパサパサして食感もイマイチだし
味も一味足りない
0383ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/07(月) 13:13:22.69ID:YLyChn250
買い物行ったらデカいまるのカツオが一匹990円だったから
冊にして皮まで引いてもらって買ってきたけどすごい量だわｗ

今日は刺身で明日はヅケだ
0388ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/08(火) 12:59:47.39ID:VwEpu7BT0
>>74
> ここでカツオ健康ブーム起こせば大金持ちじゃないか

江戸のお正月用に大豊作のミカンを千石船で運んだ紀伊国屋文左衛門的な
0389ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/08(火) 13:02:56.18ID:g1FowClO0
漁師ってこんな感じ
大漁だから安く還元しようって考えがない
農家も同じで豊作だと値崩れをするから作物を破棄する
0391ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/08(火) 13:10:21.20ID:UriIr1zj0
>>1
何故大量に獲ってみんな高値で売れると思ったの？
0399ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/09(水) 15:01:24.10ID:HdtHIZ+M0
ひどいよ姉さん
0402ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/09(水) 15:23:14.96ID:CntxrbBM0
こっちには全然回って来ませんが？

n安いならいくらでも買うのに
なんで地方まで行かないんでしょうね？
0403ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/09(水) 15:50:34.85ID:ZgiOhYSI0
>>402
時間経って生臭くなるからじゃね?
高知に数年住んでたけどカツオの美味さが違ったわ
0405ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/09(水) 16:00:00.46ID:KhEI1XRs0
スシローでカツオ食べ比べやってたから食べてみたけどふざけんなって感じのカツオだった
ポン酢じゃなく薄めためんつゆみたいなタレでにんにくは揚げたチップで匂いも風味もなし
こんなん高知県で出すなボケ
0406ドクターEX
垢版 |
2021/06/09(水) 16:06:34.31ID:1Jp/GTUP0
冷凍さんまの代わりに二匹199円で売れ。
1000円ぶん買うぞ。www
0409ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/09(水) 17:00:22.52ID:WFAhOUoD0
カツオとかマグロとかは、味というより、夏場食欲が低減している時の食べ易さとか栄養摂取で食べるようなものだな。
0410ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/09(水) 17:01:45.47ID:WFAhOUoD0
>>1
小売ではそんなに安いの見たことないけど。
安ければ大量買して保存食にする。
0412ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/09(水) 17:06:47.62ID:WFAhOUoD0
>>375
豊作豊漁でもぼったくるのが糞スーパー。

>>377
水煮四号缶を100円で売れ。
0413ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/09(水) 17:09:02.46ID:d1R77doc0
ツナ缶
0416ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/10(木) 01:23:24.75ID:AwUqteDI0
(´・ω・｀)カツオめっちゃ安いから今日も買ってきたわ、これで200円

https://i.imgur.com/PtJ8AFL.png
0417ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/10(木) 01:27:25.62ID:n3FY3tqO0
冷凍のカツオのタタキはやっぱハズレが多い
真っ黒だったりするやつはダメだ

>>416
これは生？かな当たりっぽいな
0418ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/10(木) 01:31:08.49ID:Jmapi1+C0
ひろめ市場に食べに行ったけど、めっちゃうまかったなー。
塩がフツーなのが衝撃だった。
本場のはうまかった。
また行きたいけど、今行ったら石投げられるから。
あ、それ隣か。
0419ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/10(木) 07:22:18.85ID:KnuwmeND0
ひろめはテイクアウト物を買いに入ったがまだあの巨大閉鎖空間で物食う気にはならんわ…
0420ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/06/10(木) 12:42:31.46ID:rP9uRirL0
取らなきゃ良いじゃん。馬鹿じゃね？
一から育てる農業なら兎も角、海洋資源は勝手に増殖して勝手に取ってるだけだろ。コストも手間もかけないでおいて採れて困るだと？そんなんで命奪われる魚が可愛そうだわ。コジキ漁師共は大漁貧乏で首吊れよ。
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況