「そば原料値上がり 背景に大国の思惑か！?」 [ベクトル空間★]
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そばは古くから日本人に親しまれてきましたが、今、原料となるそばの実は、大国である中国、アメリカ、ロシ
アからの輸入が多いのです。
日本の自給率はこのところ増えていますが、輸入はそれでも７割前後。
このうちもっとも多い中国産のものは、ことし、前の年と比べて３割ほど値上がりしているといいます。
原料ですのでまだ外食・小売などへの影響は限られていますが、チェーン店のなかには一部で値上げの動きも出
始めています。
Ｑ２）思惑というのはどんなことですか。
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Ａ２）
まず中国の事情ですが、少し前にさかのぼります。
中国とアメリカの間では、前のトランプ政権時代、貿易摩擦が激しくなりました。
この影響で中国政府は、アメリカへの依存度を低くしようと、大豆などの国産化を進めるため、補助金を出して
転作を推進しました。
このため、そばから大豆などに乗り換える農家が増えて供給が少なくなり、そばの実の価格が上昇しました。
さらにこれに追い打ちをかけようとしているのが、ロシアの動向です。
Ｑ３）ロシアとそば、あまりなじみがないのですが。
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Ａ３）
実はロシアはそばの生産と消費が世界最大で、中国や日本にも輸出しています。
麺ではなくおもにそばの実として、ロシア風のおかゆなどにしてよく食べます。
お米に例えると玄米のように、ちょっとくせの強いかおりがありますが、慣れるとやみつきになりました。
ロシアでもことし国際価格の上昇に伴って国内での価格が上がり、政府が消費者保護のため、８月末までそばの
実の輸出を禁止することを決めたのです。
日本や国際市場への供給が減る見通しで、影響が懸念されています。 うどんなんてどれも同じだがそばはうまいのはホントうまいもんな >>3
蕎麦の国産は殆ど北海道産やで
要は北海道産蕎麦を食べて応援や! そもそもチャイナコロナや自然災害やらで食料全般が値上がり中では？ 関東人だから蕎麦うどん選べる場合は蕎麦を選ぶ。
夏の贈答品の素麺は迷惑。捨てるわけにもいかない。
ざる蕎麦がいい。 >>4
海外産だとそばはオーストラリアが多かったはずだが >>3
蕎麦の花、臭いぞ
鶏糞みたいな臭いがする
人家周辺じゃ栽培厳しいかな、って思う 日本で蕎麦作っても単価が安くて商売にならなかったから生産量が少なかったのだろ
少々高くても国産なら文句無いのでもっとやれ うちは長野県の蕎麦の実取り寄せた
ロシア風に蕎麦の実のカーシャ作ってる >>12
> 糖尿やからソバうどん食われへん(/・ω・)/
軽度の糖尿なら蕎麦はギリギリ食えるかもしれない。 蕎麦フレーバー作れよ。普段はそれでいいわ
食感はなんとかできるやろ 40代位で蕎麦学校行って蕎麦打ち始めて店まで出したのテレビで3人追ってた両親に借りて店を大きくしてバイトも雇ってるのもいたけど3人とも客が来なくて困ってた
蕎麦って普通で十分満足するから店まで行きたいと思わないんだよな最低どん兵衛程度で良いかなとも思うのが蕎麦 全部クソカストランプのせい。
>3-4
最近割と国内の蕎麦生産順調。増加傾向だよ。 >>13
へ？近くの蕎麦畑は全く匂わないがな
花というより肥料が違うんじゃないのか
有機栽培やってる畑は物凄く臭いから >>13
三行中、三行丸々同意
ほんと臭い
蕎麦の花あるだけで蜂蜜までダメになるし(というか色や香りで蕎麦蜂蜜としてしか売れなくなる) 北海道の休耕中の畑でも作ってるぞ
と言うか、痩せた土地でも作れるのが「蕎麦」 値上げする店は中国産使ってるんだな
分かりやすくて良い 数年前にも小麦粉が不足したとかでかなり値上げしたけどまた値上げをするつもりなのか
その後に小麦粉の値段は下がっても蕎麦屋の値段は下がらなかったから不信感しかない 国策として国内生産を推進すれば良いだけ。まあうまいソバ屋も少ないから、チェーンのうどん屋に負けるわな。 一時期
港屋のラー油入りの蕎麦にハマったわ(・ω・｀) トランプのせいとかw
コロナばら撒いたのもトランプのせいと言い出しそう。
ロシアが蕎麦の消費量世界一とは驚いた。 蕎麦栽培しようとしたけど、脱穀とかめんどうそうなのでやらなかった 麺にしないだけで、全世界で食われてるからなぁ
某国に行かないよう、豪州産を買い占めようぜw この間、さがみで食事したんだが
そば枕なんか良さげで買いそうになった(・ω・｀) 長野の山奥にある蕎麦屋・・・裏で自分で蕎麦を育てている >>26
蕎麦の花とクリの花は臭い花の２大巨塔だな（笑） アツアツを立って食べるのが良い
しかし電車が来てしまうから早く食べないと駄目なんだな
味が解らないと言うところがまた良い >>1
>>まず中国の事情ですが、少し前にさかのぼります。
この1はちょっと遡り過ぎじゃないのか
現状を全く反映してないだろ
いまや中国は完全に大豆輸入国だからな？
アメリカから凄まじい量の大豆を買ってるしな
価格も高騰してるぞ
ブラジルやロシアの大豆も爆買して
コーンなんかも根こそぎ買ってるから
貧困国では食べるものが無いほどらしいわ
それが豚の飼育の為らしいからな
貧しい人間は豚以下になっちゃうんだよな >>13
福島県にはけっこう蕎麦畑があって、花の咲く時期に観光に行くが、臭ったことはないな。
そばの種類によるのか？ 10割そばがあるんだから
1割そばがあってもいいじゃない >>22
トランプがいなきゃ中国の好きにされてる
現に、レアメタルとかオージー産品であっただろ、低脳 最近ところてんを麺つゆにワサビいれて食べてる。蕎麦より美味しいし、カロリー無いからめちゃくちゃオススメ まともな蕎麦屋の蕎麦は基本国産だろ
乾麺なんか食わなきゃいい >>53
蕎麦の花の匂いなんか知らんな
産地にいたけど いとこん茹でてソバつゆでくったら糖尿病でもだいじょうV (/・ω・)/ しかし何でコメだけは基準になるような相場がないんだろう へーロシアそばか
アルコール入ってるのかな寒そうだし よく行くうどん屋そばも選べるのに値段がうどんと同じ。値段上げていいからもちょっと蕎麦っぽくならんかなあ >>17
ええな、やはりコンビーフとか入れるとうまい？ >>60
近頃国産大豆100%の豆腐や納豆が出回りすぎているのと同じで玄蕎麦の方も国産表記はあまり信用していない 怖くて安い乾麺は食えない
和食の原料は国産で賄うべきだよね。
せめて5割くらいは自給してほしい。
大豆の輸入が止まると和食は壊滅する。
蕎麦も。 蕎麦は荒れた土地でも育つからな。
花が咲くと臭いし。
中露にお似合い。 小諸市のソバ屋で地元のそば粉使用をうたいながら
店内に輸入蕎麦粉の高騰で値上げ云々との告知貼ってる店があった 乾麺だと最近素麺がかなり値上がりして蕎麦は下がったけど >>75
日本の平地でどんなにがんばっても３０００万人分程度の食料しか生産できない
平地が無いんだからどうしようもない。
生産量を増やすことはできないんだから消費量を減らせばいい、自給率は上がる
人間を減らせばいい、
つまり死ね
って事になるが？ >>52
中国は都市部で豚肉が買えないと、暴動が起こるからな。 >>78
テレビで見ると小さな白い花で綺麗に見えるんで、実際に
見に行くと臭くてがっかりしちゃうと。 そばぐらい自国でつくる
小麦と大豆はしかたないけど >>79
輸入粉が値上がりすると、自動的に国産蕎麦も値上がりするぞ？ それで蕎麦使う食い物が少しでも減ってくれたら蕎麦アレルギーの俺にとってはいいこと。
うどん店なのに蕎麦も扱って同じゆで汁使う店やラーメンに蕎麦粉使う店とか、滅べよ。 ソバって痩せた土地で栽培されてるのに国の補助金支給なんかで簡単に大豆に転裁できないだろ >>5
大阪の砂場とか関東人も有難がって来てるのに？ >>5
砂場（すなば）は、大坂を起源とする蕎麦屋老舗のひとつ。蕎麦屋の老舗としては、更科・藪とあわせて3系列が並べられることが多い。 ロシアのバレリーナの朝食が蕎麦の実だったな
カーシャとかいうので一般的にもよく食べるって聞いて 救荒食だもんな、蕎麦
>>96
私怨はほどほどにしとき…そこまでいくとどこかの車イス同様わがままの範疇や >>10
親戚が中元にそうめん送ってくるけど毎年捨ててる そばにも中国の影が
中国に禁輸されたら日本人食べるもの無くなっちゃうよね >>104
島根：「西日本という広い範囲で聞いたことないってマジ？」 中松警部「このそば青みがかっているよ」
山岡「オーストラリア産のそば粉です」 思惑もなにも中国で作っても作っても足りないんだから
自国優先だべよ。
それに多分、中国も都会暮らししたい若者が増えて、
日本と同じ道を辿りつつあると思うよ。
最適解としては、アメリカみたいに企業農業に早く移行したほうが良い。 >>111
中国に農村戸籍で生まれついた人間は何をやっても無駄ですんで… >>106,>>10
幅がねぇな、
料簡がせめぇな、 食料は戦略物資
戦後の日本はアメリカの庇護の下でぬくぬくやりすぎた
満州の侵略も小麦資源を求めたため >>115
その割にパン食が日本で広まったのはGHQ時代ですね。 ロシア人YouTuberがあいつらめっちゃ蕎麦食いよるからね！って言ってた 中国のそばなんて大丈夫か？
うなぎみたいじゃねーの？ いまだに国産信仰のバカｗ
海外の農産物は農薬まみれ
何時代だｗ
アップデートせぇ
いまや世界一農薬使ってるのは日本
かつ世界中で禁止されてる成分も国内ではOK
食料自給率が低く農業輸出が無いからザルで許される
海外は厳格な検査や認証が必要、GAPはあたりまえ
農薬使う場合は散布者、成分、購入先、散布方法、時間、濃度、天気
あらゆることが記録され書類に残る。ズルはできない。
出荷、流通段階での検査もきっちりやる、ズルの余地は無い
農協ザルの検査の日本とは大違い。
明日検査するでー、ええのもってきてやー
中国はさらに厳しいぞ、違反が見つかれば普通に死刑
逮捕、裁判、執行、１週間、見せしめだから全部広報される
日本の百姓は、ごめんちゃい、めっ、終わり >>123
こういう海外産信仰者もいるんだなあ
まるで海外ではキッチリやってると思い込んで
少なくとも日本産なら、農薬以外はちゃんとやってるだろ >>124
魚沼産コシヒカリ生産量の３０倍が流通
海外じゃこんな事は起きんよｗ
日本の農業は下から上まで全部デタラメ
自給率が低いから消費者軽視、生産者優位がまかり通ってる >>126
中国ではどこかで廃棄処分になった豚肉が他地域では売られているらしいなw
レベルが違うんだよ、インチキの
中国人が日用品を日本旅行で買うのも中国のものは信用できんからw
宇宙開発から食い物までウソだらけの中国のものを侵攻してる人がいたとは、驚いたわw >>127
知識や情報が古くしかも偏ってるｗ
まぁいいよ宗教の自由、毒まみれの国産を喜んで食うてなさいｗ 自民党は日本の農業を全滅させてユダヤ人に乗っ取らせようとしてるからな >>1
東日本の地方の休耕地でどんどん作れば良いんだよ >>128
よくないんだよね
中国の毒産品、日本なんかに出してくることあるだろ？
辞めろよ
この世から消えろよ
人類の毒物
中国が消えたらだいぶ綺麗になる >>104
徳島西部の剣山や祖谷辺りは蕎麦の名産地だぞ >>115
食料も石油始めあらゆる資源もカネさえ出せば幾らでも好きなだけ安く買えると無邪気に思い込んでた筈だからな
少なくとも第一次オイルショック直前迄の殆どの日本人はね。 参ったね以前に感染した時に後遺症で米にアレルギー出ちゃって
四年やら七年食えなくなったから今度かかると厳しいな
基本的にそばばっかり食ってたからな 蕎麦という名前の物は、煮るのに時間が掛かるよね
単なる小麦粉ではないと思うよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
